Wysoko wydajna i wcześnie dojrzewająca odmiana papryki „Morozko” do szklarni i na otwartym terenie

Pieprz Morozko przyciąga ogrodników swoją bezpretensjonalnością. Odmiana jest odporna na mróz i deszcz, rok po roku wykazuje wysokie plony. Warzywo spożywane jest zarówno świeże, jak i po obróbce cieplnej. Z pieprzu powstają zdrowe sałatki warzywne, przetwory zimowe i soczyste dodatki.

100 g pieprzu zawiera tylko 25 kcal, dlatego warzywo doskonale nadaje się na dietę. Przyjrzyjmy się bliżej charakterystyce i opisowi odmiany Morozko i poznajmy tajemnice bogatych zbiorów.

Co to za odmiana

Warzywo to wcześnie dojrzewające warzywo, ogrodnicy zbierają plony w zaledwie 110-115 dni. Do pielęgnacji nie trzeba mieć specjalnych technik i zasad - papryka Morozko nie jest wybredna i daje plony nawet przy minimalnym przestrzeganiu zasad podlewania i nawożenia.

Cechy charakterystyczne

Morozko różni się od innych odmian wydłużonym kształtem i idealnie gładką powierzchnią. Odmiana przeznaczona do uprawy w regionie zachodniosyberyjskim. Warzywo jest odporne na choroby i szkodniki owadzie, doskonale przechowuje się i transportuje.

Charakterystyka i plon owoców

Owoce stożkowate na etapie dojrzałości technicznej nabierają zielonego koloru, po czym stają się jaskrawoczerwone. Waga jednego warzywa wynosi około 100 g, grubość ścianki około 0,7 mm. Smak jest przyjemny, słodki. Od 1 mkw. m, mieszkańcy lata zbierają około 1,5-2 kg.

Ciekawy! Słodka papryka ma taki sam wpływ na ludzi jak czekolada. Po zjedzeniu warzywa organizm wytwarza endorfinę, czyli „hormon szczęścia”.

Przygotowanie do uprawy

Łóżka na pieprz przygotowywane są w październiku, przed pierwszym śniegiem. W przypadku warzyw przydzielane są obszary słoneczne i dobrze wentylowane. Pieprz preferuje piaszczystą, gliniastą, luźną glebę. Glebę ostrożnie wykopuje się i dodaje mieszaninę próchnicy i torfu. Do wiosny gleba zostanie nasycona użytecznymi związkami, stanie się nasycona i żyzna.

Wraz z nadejściem wiosny gleba jest ponownie wykopywana i spulchniane są duże bryły. Łóżka powinny być wolne od śmieci i chwastów. Na 2 tygodnie przed sadzeniem podlewamy glebę gnojowicą. Paprykę sadzi się w odległości 40 cm od siebie.

Ponadto wymagane jest przygotowanie nasion. Nasiona dezynfekuje się poprzez namaczanie w roztworze kwasu bursztynowego lub soku z aloesu. Nasiona umieszcza się w workach materiałowych i zanurza w płynie na 24 godziny. Następnie są wyjmowane i układane na czystej szmatce do wyschnięcia.

Ważny! Kupuj nasiona tylko w zaufanych miejscach. Zwróć uwagę na datę ważności i integralność opakowania.

Rosnące sadzonki

Wysokiej jakości sadzonki wymagają żyznej gleby i wygodnych pojemników. Sadzonki przygotowuje się w marcu, 3-4 tygodnie przed posadzeniem rośliny w ziemi.

Sadzenie pieprzu

Tabletki torfowe są uznawane za doskonały sposób na uprawę sadzonek. Aby to zrobić, będziesz potrzebować dużego plastikowego pojemnika i samych tabletek. Pojemniki umieścić w pojemniku i zalać niewielką ilością wody, aby tabletki spęczniały.

Do każdego włóż 1-2 nasiona i posyp niewielką ilością ziemi. Następnie tworzy się efekt cieplarniany poprzez przykrycie pojemnika folią lub cienkim szkłem. Nasiona kiełkują długo, około dwóch tygodni. Oprócz tabletek torfowych ogrodnicy używają doniczek, drewnianych skrzynek i plastikowych kubków. Najważniejsze, że pojemnik jest czysty i suchy.

Stosowaną glebą jest ziemia ogrodowa lub ziemia zakupiona. W pierwszym przypadku wymagana jest gleba, torf, próchnica i trociny w stosunku 4:1:1:1. Kompozycję dokładnie miesza się i wlewa roztworem nadmanganianu potasu do dezynfekcji. Niektórzy ogrodnicy zalecają dezynfekcję zakupionej gleby, aby chronić paprykę przed szkodliwymi bakteriami i drobnoustrojami.

Dalsza opieka

Sadzonki umieszcza się na parapecie, gdzie jest dużo światła i ciepła. Optymalny poziom wilgotności do uprawy to 85-90%, temperatura co najmniej +18°C. Po 2 tygodniach film jest usuwany. Sadzonki zwilżyć ciepłą, czystą wodą, nie zaleca się stosowania zimnej wody z kranu.

Podlewaj raz na 4-6 dni. Aby przyspieszyć wzrost, stosuje się stymulanty, na przykład Heterauxin.

Wzmacnia system korzeniowy i zwiększa odporność papryki na wpływy zewnętrzne.

„Heterauxin” jest sprzedawany w każdym sklepie ogrodniczym i występuje w postaci tabletek.

W przypadku uprawy w tabletkach sadzonki zrywa się po 15 dniach. Beczki torfowe są ostrożnie wyciągane z pojemnika i zamiast torfu przesadzane do większego pojemnika.

Paprykę zrywa się ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni rośliny.

Ważny! Nie zapomnij o nawożeniu sadzonek. Młode krzewy dobrze reagują na żerowanie Mieszanka Bordeaux Lub popiół. Leki zmniejszają ryzyko rozwoju choroby i przyspieszają wzrost roślin. Nawozy stosuje się raz na 10-15 dni, przed podlaniem.

Sadzenie w otwartym terenie

Na tydzień przed sadzeniem sadzonki są utwardzane: codziennie wynoszone są na balkon na 2-3 godziny. Hartowanie pozwala krzakom szybko dostosować się do warunków klimatycznych regionu. Przed sadzeniem zaleca się wapnowanie gleby. Aby to zrobić, łóżka posypuje się mieszaniną popiołu i wapna.

Zabieg obniża poziom kwasowości i sprawia, że ​​gleba staje się bardziej odżywcza. Morozko sadzi się po ustąpieniu prawdopodobieństwa wiosennych przymrozków. Sadzonki umieszcza się we wcześniej przygotowanych dołach, posypuje ziemią i starannie zagęszcza ziemię w pobliżu podstawy roślin.

Pielęgnacja pieprzu

Podstawą pielęgnacji jest regularne podlewanie rośliny. Zwilż Morozko 2-3 razy w tygodniu, na krzak potrzeba około 1 litra ciepłej wody. Lepiej podlewać paprykę wcześnie rano lub wieczorem, aby uniknąć oparzeń słonecznych. Jeśli liście krzaków zwijają się i żółkną, prawdopodobnie nie otrzymują wystarczającej ilości wilgoci. Raz w tygodniu zamiast wody paprykę podlewa się roztworem drożdży. Zabieg poprawia smak owoców i chroni przed szkodnikami.

Przed każdym podlewaniem gleba jest poluzowana, aby była lżejsza i bardziej pożywna. Ostrożnie poluzuj łóżka, aby nie dotknąć systemu korzeniowego. Oprócz spulchniania ogrodnicy regularnie usuwają chwasty. W okresie kwitnienia łodygi pieprzu posypuje się luźną, lekko wilgotną ziemią.

Ważnym etapem pielęgnacji jest dokarmianie roślin. Ogrodnicy zalecają naprzemienne nawozy mineralne i organiczne. Paprykę karmi się 3-4 razy w sezonie. Nawozy chronią krzewy przed chorobami i nasycają je witaminami i minerałami. Papryka Morozko dobrze reaguje na karmienie popiołem, azotanem amonu, gnojowicą i mocznikiem.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Niektóre krzewy łamią się pod ciężarem ciężkich owoców, więc one narzucać do wsparcia. Wymaga to drewnianego kołka i czystej, suchej szmatki. Kołek należy zdezynfekować i zainstalować w pobliżu krzaka. Roślina jest owinięta wokół łodygi tylko raz, a sam węzeł jest zawiązany w pobliżu palików.

Uprawiając paprykę Morozko w szklarni, ogrodnicy codziennie wentylują pomieszczenie. Szklarnia charakteryzuje się dużą wilgotnością, co może prowadzić do rozwoju grzybów i wirusów. Szklarnia jest wentylowana za pomocą specjalnych nawiewników.

Ważny! Kiedy pojawiają się pierwsze jajniki, łóżka są nawożone siarczanem potasu i superfosfatem. Kiedy owoce dojrzewają, ogrodnicy stosują nawozy potasowe.

Typowe choroby i szkodniki

Owady pojawiają się na rabatach w okresie kwitnienia i owocowania. Paprykę atakują stonki ziemniaczane i ich larwy. Szkodniki zimują w glebie i wychodzą na powierzchnię wraz z nadejściem lata. Błędy zjadają liście, dlatego same owoce wkrótce umierają.

Doświadczeni rolnicy radzą zwalczać stonki ziemniaczanej za pomocą profesjonalnych preparatów. Skutecznym lekarstwem jest „Tajfun”. Często na liściach pojawiają się roje małych białych muszek. Mączlik pojawia się w łóżkach niezauważony, nie da się go zobaczyć gołym okiem. Mączliki wysysają sok z krzaków, co zaburza metabolizm krzaków i zabija pieprz.

Czasami odmiana Morozko cierpi na czarną plamistość bakteryjną. Na łodydze i owocach pojawiają się małe brązowe plamki, a ich liczba zwiększa się z każdym dniem. Jako środek zapobiegawczy stosuje się opryskiwanie serwatką lub sokiem z aloesu. W przypadku pojawienia się plam zaleca się natychmiastowe usunięcie krzaków i wypalenie ich od grządek.

Kolejnym najgorszym wrogiem pieprzu jest zaraza późna. Dobrze znany grzyb pojawia się z powodu ciepła i nasiąkania wodą. Na owocach i liściach pojawiają się brązowe plamy, roślina więdnie, a papryka traci elastyczność. Mieszanka Bordeaux, opryskiwanie mydłem smołowym, roztworem soli i lekiem „Oxychom” pomagają w walce z zarazą.

Zbiór i zastosowanie

Papryka Morozko zbierana jest w fazie dojrzewania, gdy tylko nabierze czerwonego koloru. Dojrzałość papryki określa się na podstawie trzasku, jaki wydaje się po dotknięciu owocu. Warzywo staje się jędrne, ale elastyczne. Pierwszy zbiór uzyskuje się w połowie sierpnia i zbiera się przed pierwszymi przymrozkami.

Przy właściwym przechowywaniu słodka papryka przetrwa do 1 miesiąca. Aby to zrobić, odetnij łodygę, pozostawiając końcówkę o długości 1 cm, owoce wyciera się suchą szmatką i umieszcza w ciemnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

Papryka jest smaczna i zdrowa dania: gulasze, sałatki, zupy i przekąski.

Papryka Morozko doskonale nadaje się do konserw i marynowania, jest niezastąpionym składnikiem przy przygotowywaniu dietetycznych potraw. Słodkawy smak warzywa dodaje potrawom pikanterii i soczystości.

Zalety i wady odmiany

Papryka Morozko jest uwielbiana ze względu na łatwość pielęgnacji. Nawet początkujący ogrodnik może uprawiać rośliny.

Morozko ma jeszcze inne zalety:

• atrakcyjny wygląd;
• wysokie walory smakowe;
• Odporność na zimno;
• wczesna dojrzałość;
• wysoki i stabilny plon.

Warzywo nie ma znaczących wad, ale niektórzy ogrodnicy zauważają krótki okres trwałości pieprzu. Poza tym Morozko jest idealną odmianą zarówno do uprawy na otwartym terenie, jak i w szklarniach.

Opinie

Co ogrodnicy myślą o odmianie Morozko? Sądząc po recenzjach, większość jest zadowolona ze zbiorów. Jednak pojawiają się też negatywne komentarze.

Maria, Tiumeń: „Polecam wszystkim odmianę Morozko. Warzywo rośnie duże, owoce są gładkie i równe. Jest bardzo łatwy w pielęgnacji, poświęcam minimum czasu na uprawę. Smak jest słodki, miąższ chrupiący.”

Elena, Nowosybirsk: „Zawsze uprawiam paprykę na otwartych grządkach.Próbowałem sadzić odmianę Morozko i byłem zadowolony. Zrobiłam zimowe przekąski i sałatki z warzyw, wyszły bardzo smaczne.”

Paweł, Archangielsk: „Od papryki Morozko spodziewałem się bogatych i smacznych zbiorów. Jednak owoce słabo się wiążą, maksymalna waga to tylko 70 g. W porównaniu z innymi odmianami odpornymi na zimno Morozko jest bardzo gorszy. Chyba już tego nie zasadzę.”

Wniosek

Aby uzyskać bogate zbiory, ogrodnicy zalecają terminowe podlewanie łóżek i spulchnianie gleby. Nawozić glebę popiołem, roztworem na bazie łopianu, drożdży i serwatki. Papryka zbierana jest w fazie dojrzałości technicznej, kiedy nabiera bladoczerwonego koloru.

Odmiana rzadko choruje i jest odporna na pospolite szkodniki. Warzywo bogate w witaminy i mikroelementy, regularne spożywanie pieprzu poprawia odporność organizmu i poprawia nastrój.