Wybór najlepszych odmian słodkiej papryki wraz z opisami

Wydajność słodkiej papryki zależy od wyboru odmiany. Niektóre papryki nadają się do uprawy w regionach o chłodnym i zmiennym klimacie (na Uralu lub Syberii); inne zakorzeniają się tylko w ciepłym regionie moskiewskim.

Ważne jest, aby wybrać odmianę w oparciu o cechy obszaru, biorąc pod uwagę czas trwania lata, ilość opadów i wiatry przy wyborze. Przyjrzyjmy się bliżej popularnym odmianom i mieszańcom pieprzu ze zdjęciami i opisami dla różnych regionów.

Opis i właściwości papryki słodkiej

Paprykę uwielbiają ogrodnicy na całym świecie. Jego ceniona za atrakcyjny wygląd i jasną barwę, soczysty smak oraz możliwość przygotowania setek różnych dań z warzyw.

Miąższ zawiera aminokwasy i błonnik pokarmowy, witaminę C oraz pierwiastki niezbędne do utrzymania odporności – magnez, sód, żelazo. Słodka papryka jest podstawą wielu dietetycznych i zdrowych potraw.

Cechy uprawy

Aby uzyskać obfite zbiory, paprykę uprawia się w rozsadach.. Sadzonki przygotowuje się 3-4 tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie, nasiona, glebę i pojemnik na sadzonki dezynfekuje się.

Warzywo sadzi się na słonecznych i przestronnych grządkach, które przed sadzeniem wykopuje się i nawozi nawozem. Najlepszymi poprzednikami słodkiej papryki są rośliny strączkowe, warzywa i kapusta. Nie zaleca się sadzenia jej po ziemniakach lub pomidorach.

Ważny! Pieprz zakorzenia się na glebach gliniastych i piaszczystych o neutralnej kwasowości.Grunty o dużej kwasowości wapnuje się przed sadzeniem - dodaje się mieszaninę suchego popiołu drzewnego i wapna. Ta kompozycja nasyca glebę przydatnymi pierwiastkami.

Najlepsze odmiany i hybrydy papryki

Aby poznać najlepsze odmiany słodkiej papryki i nasion odpowiednie dla danego regionu, przyjrzyjmy się, którzy przedstawiciele są uważani za najsmaczniejszych i najbardziej wydajnych.

Wczesne dojrzewanie

Takie odmiany Nadaje się do regionów o krótkim i chłodnym lecie. Warzywa dojrzewają w ciągu 2,5-3 miesięcy, rzadko chorują i rzadko są atakowane przez szkodniki owadzie:

1. Odmiana Wikingów dojrzewa w ciągu 90-95 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Jest mrozoodporny i odporny na nagłe zmiany klimatyczne. Liście są ciemnozielone i średniej wielkości. Kształt owocu jest stożkowy, lekko wydłużony, koloru czerwonego. Średnia waga - 200 g, grubość ścianki - do 8 mm. Viking nadaje się do transportu na duże odległości i można go przechowywać do 2-3 miesięcy.
2. 

   Odmiana „Słodka czekolada”

   Różnorodność Słodka czekolada słynie z niezwykłego koloru swoich owoców. Papryka jest bordowo-brązowa, ma kształt prostopadłościanu. Waga warzywa waha się od 70 do 90 g, grubość ścianki wynosi 6 mm. Miąższ jest gęsty i soczysty, o dużej zawartości cukru. Słodka czekolada dojrzewa w ciągu 90-105 dni. Odmiana uniwersalna w zastosowaniu, przeznaczona do spożycia na świeżo, konserwowania i marynowania.

3. Żółty dzwonek. Masa dużych, żółtych owoców wynosi 200-300 g. Odmiana najlepiej plonuje w szklarniach lub szklarniach. Sadzone przez sadzonki. Grubość ścianki wynosi 7-8 mm, więc jest poszukiwana, gdy jest uprawiana na sprzedaż. Powierzchnia jest błyszcząca i jasna. Odporna na choroby wirusowe i grzybicze.
4. Odmiana Gigantyczna Holenderska. Wysokość rośliny wynosi około 70 cm, pędy są mocne.Owoce szybko zawiązują się, waga jednego wynosi około 100 g, grubość ścianki 6 mm. Kolor jest jednolity, bogaty w czerwień. Holenderski gigant ma soczysty i pożywny miąższ. Nadaje się do uprawy przemysłowej.

Środek sezonu

Rodzaje pieprzu w środku sezonu preferowane przez ogrodników z centralnej Rosji. Rośliny są łatwe w pielęgnacji i zapewniają stabilne plony:

1. Kalifornijski cud. Popularna słodka papryka dojrzewa w ciągu 115-125 dni od wykiełkowania. Nadaje się do uprawy w otwartym terenie, szklarniach lub szklarniach. Jest odporna na choroby. Owoce mają kształt sześcianu, intensywnie czerwony kolor. Średnia waga wynosi 100 g, miąższ jest słodki i delikatny.
2. 

   Pieprz „Funtik”

   Kupiec. Miniaturowe krzewy standardowe osiągają wysokość 60 cm i dają plon 4 miesiące po posadzeniu. Owoce są stożkowate, opadające. Waga waha się od 100 do 140 g, grubość ścianki wynosi 7 mm. Skórka jest elastyczna, czerwona, błyszcząca. Wydajność jest stabilna, od 1 mkw. m mieszkańców lata zbierają około 5 kg. Warzywa służą do przygotowania sałatek i dodatków, dań faszerowanych lub pieczonych.

3. Funtik. Okres dojrzewania wynosi 110-120 dni. Sadzone z nasionami w otwartym terenie lub przez sadzonki. Funtik szybko dostosowuje się do zewnętrznych warunków klimatycznych i jest bezpretensjonalny w opiece. Masa owoców 150-200 g, grubość ścianki 9 mm. Papryki związują się, a okres owocowania wydłuża się.

Ważny! O dojrzałości papryki decyduje elastyczność skórki, suchość łodygi i jasność koloru. W celu długotrwałego przechowywania zbiory umieszcza się w drewnianych skrzyniach, przykrywa się gazetą i przechowuje w suchej i ciemnej piwnicy lub piwnicy. Paprykę o grubych ściankach przechowuje się tam do 3-4 miesięcy. Niektórzy ogrodnicy kroją paprykę w paski i zamrażają w zamrażarce.

Późne dojrzewanie

Późno dojrzewające odmiany i mieszańce papryki wybierana do uprawy w regionach południowych. Warzywa mają bardzo soczysty smak i jasny aromat:

1. 

   Pieprz „Rubin”

   Rubin. Rubinowa słodka papryka dojrzewa w ciągu 130-140 dni. Roślina miniaturowa, wys. ok. 45 cm, owoce spłaszczone, okrągłe, o masie ok. 130 g. Kolor ciemnoczerwony, powierzchnia lekko karbowana. Wydajność wynosi około 4 kg na 1 m2. m. Zaleca się stosowanie odmiany do przygotowywania przetworów zimowych lub mrożenia.

2. Bogatyr. Okres dojrzewania wynosi od 120 do 140 dni, zaleca się sadzenie sadzonek. Krzewy są mocne, rozłożyste, z rozwiniętym systemem korzeniowym. Papryka stożkowa waży około 160 g, ma jasnoczerwony kolor i grubość ścianek 7 mm. Odmiana jest sadzona w szklarniach i na otwartych rabatach. Bogatyr jest odporny na choroby wirusowe i zakaźne.
3. Akord. Hybryda dojrzewa w ciągu 140-150 dni. Owoce są czerwone, w kształcie stożka. Roślina jest średniej wielkości i nie wymaga specjalnych zasad agrotechniki w pielęgnacji. Waga – około 130 g, miąższ jest słodki i soczysty. Jest odporny na długotrwałe upały i wysoką wilgotność. Uniwersalny w użyciu.

Hybrydy

Hybrydy ceniona za odporność na główne choroby roślin uprawnych — zaraza późna, mozaika tytoniowa, zgnilizna korzeni. Są bezpretensjonalne w opiece i rzadko są dotknięte szkodnikami:

1. 

   Pieprz „Herkules”

   Pieprzowy Herkules. Dojrzewa w ciągu 70-75 dni, wysokie krzewy, liście średniej wielkości. Owoce są gładkie, o masie 250-300 g. Kolor jest ciemnoczerwony, wydajność wynosi 3 kg na 1 m2. M.

2. Janika. Okres dojrzewania wynosi 80-90 dni. Hybrydę sadzi się zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Masa papryki to około 150 g, kolor jest jasnoczerwony. Długość warzywa wynosi 12 cm, grubość ścianki 8 mm.Nadaje się do sprzedaży i transportu na duże odległości.
3. faraon. Duże owoce wyróżniają się soczystym i słodkim miąższem, dużą zawartością witamin i minerałów. Papryka jest duża, waży około 200 g. Ściany mają 8 mm, kolor jest żółty lub jasnoczerwony. Hybryda rzadko choruje i charakteryzuje się utrzymaniem jakości.

Do szklarni

Odmiany szklarniowe sadzi się w szklarniach lub konstrukcjach poliwęglanowych. Oni mają wczesne i średnie okresy dojrzewania, wyróżniają się dużymi owocami:

1. 

   Papryka „Magno”

   Aden. Papryka jest odporna na upały i ulewne deszcze oraz ma wydłużony okres owocowania. Owoce są ciężkie, średnia masa – 200 g. Kolor czerwony, grubość ścianki – 9 mm. Miąższ jest chrupiący i słodki.

2. Książę syberyjski dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Roślina półrozłożysta, osiągająca do 140 cm wysokości. Owoce są podłużne, masa jednego waha się od 90 do 130 g. Smak jest słodki. Warzywa służą do farszu, smażenia, duszenia.
3. Magno. Średniej wielkości hybryda rzadko choruje, a jej pielęgnacja nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Apetyczne owoce mają kolor pomarańczowy i błyszczącą, gęstą skórkę. Dojrzewa średnio w ciągu 100 dni, warzywa rosną o masie 200 g i wyróżniają się zachowaniem jakości.

Ciekawy! Oprócz słodkich odmian popularna jest papryka Cubeba. Wyglądem przypomina ziarna czarnego pieprzu, ale ma bogatszy miętowy smak. Stosowany w kuchni i medycynie.

Na otwarty teren

Odporne na zimno i bezpretensjonalne odmiany i hybrydy sadzi się na otwartym terenie. Ogrodnicy stosują metodę sadzonek. Popularne odmiany w tej kategorii:

1. 

   Hybrydowy „Mamut”

   Słodki banan. Zbiory dojrzewają w ciągu 100-110 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Kształt jest wydłużony, opadający. Waga warzywa wynosi około 120 g, skórka 7 mm. Kolor czerwony, powierzchnia lekko prążkowana.Smak jest wysoki, miąższ delikatny, nadaje się do spożycia na świeżo i do obróbki cieplnej.

2. Gladiator. Roślina jest zwarta, osiąga wysokość do 50 cm. Owoce wiążą się szybko, masa jednego wynosi średnio 200 g. Kształt jest ścięty, miąższ delikatny, kolor intensywnie żółty. Gladiator jest uprawiany na własny użytek i na sprzedaż. Dzięki grubym ściankom zbiory można przechowywać nawet do trzech miesięcy.
3. Mamut hybrydowy dojrzewa w ciągu 100 dni, wyróżnia się wszechstronnością zastosowania i wysokim smakiem. Masa owoców 250-300 g, skórka błyszcząca, jasnożółta. Grubość ścianki wynosi 3 mm, dlatego zaleca się przetwarzanie plonu bezpośrednio po zbiorze.

Na Syberię

Syberia charakteryzuje się krótkim latem, chłodną pogodą i długim brakiem światła słonecznego. Do uprawy w tym regionie polecane są następujące odmiany::

1. 

   Pieprz „Władyka”

   Kieł. Środek sezonu. Sadzi się je zarówno w otwartych łóżkach, jak iw warunkach szklarniowych. Odporny na zimno, rzadko choruje. Owoce są duże i czerwone. Średnia waga - 120-150 g, grubość ścianki - 8 mm. Nadaje się do marynowania, przygotowywania lecho i innych przetworów zimowych.

2. Lord. Odmiana wcześnie dojrzewająca daje zbiory w ciągu 90 dni. Owocowanie jest przedłużone, z jednej rośliny zbiera się 20-30 owoców. Kolor jest jasnoczerwony, waga - 200 g. Wyróżnia się trwałością i wysokimi walorami handlowymi.
3. Lesia. Słodka papryka dojrzewa w ciągu 110 dni, zaleca się sadzenie jej w szklarni. Roślina jest standardowa, z krótkimi pędami. Owoce są średniej wielkości, o masie 100-120 g. Powierzchnia gładka i błyszcząca, miąższ soczysty i słodki, o bogatym aromacie.

Dla regionu moskiewskiego

Region moskiewski charakteryzuje się długim latem, luźną i żyzną glebą oraz korzystnymi warunkami do uprawy papryki. Odpowiednie odmiany i hybrydy:

1. 

   Pieprz „Tryton”

   Stanleya. Na sprzedaż uprawiana jest średnio wczesna hybryda o grubych ściankach, której zbiór wyróżnia się wysokimi walorami handlowymi oraz soczystym miąższem. Dojrzewa w ciągu 110 dni, krzewy są wysokie, do 1,5 m długości. Owoce opadające, o masie do 150 g, błyszczące, czerwone. Grubość ścianki - 10 mm, smak słodki. Jest odporna na więdnięcie Fusarium i szkodniki owadzie.

2. Tryton. Stożkowa odmiana Triton nadaje się do uprawy w otwartych grządkach. Jest łatwa w pielęgnacji, ma przyjemny smak i aromat. Grubość ścianki - 7 mm, średnia waga - 140 g. Występuje w kolorze czerwonym, żółtym i pomarańczowym.
3. Złoty format to papryka charakteryzująca się szybkim kiełkowaniem i stabilnym plonowaniem. Z jednej rośliny zbiera się 10-15 owoców. Papryki duże, o masie do 400 g, o złocisto-miodowej barwie. Odmiana ma uniwersalne zastosowanie i może być przechowywana przez długi czas.

Przeczytaj także:

Najlepsze wczesne odmiany pieprzu do uprawy na otwartym terenie i w szklarniach

Najlepsze hybrydy i odmiany papryki do szklarni poliwęglanowych

Wskazówki i zalecenia doświadczonych ogrodników dotyczące uprawy

Nawet dobrze dobrane nasiona najlepszych odmian słodkiej papryki nie gwarantują dobrych zbiorów. Wymagane jest przestrzeganie zasad sadzenia i uprawy. Doświadczeni mieszkańcy lata polecają:

1. Utrzymuj łóżka w czystości - regularnie poluzuj glebę i usuń chwasty. Spulchnienie sprawia, że ​​gleba jest lżejsza i bardziej pożywna oraz nasyca korzenie tlenem. Chwasty zakłócają zdrowy rozwój rośliny, dlatego są usuwane raz w tygodniu.
2. Podlewaj paprykę rano lub wieczorem. Pomaga to uniknąć oparzeń słonecznych i parowania wody. Używaj czystej wody o temperaturze pokojowej.
3. W regionach o chłodnym klimacie po posadzeniu sadzonek w ogrodzie przykryj krzaki polietylenem.Chroni przed ewentualnymi mrozami, wiatrami i deszczami. Schronienie jest usuwane po tygodniu.
4. Aby poprawić smak owoców, należy stosować nawozy organiczne i mineralne - superfosfat, popiół drzewny, mieszankę Bordeaux, mocznik, obornik.
5. Aby zabezpieczyć się przed chorobami i szkodnikami, 2-3 razy w sezonie opryskuj rośliny roztworem siarczanu miedzi.

Wniosek

Aby wybrać odpowiednią odmianę, zaleca się zapoznanie się z opiniami ogrodników na temat konkretnego warzywa, zwrócenie uwagi na jego nazwę, właściwości i zdjęcia.

Na Syberię wybiera się wcześnie dojrzewającą paprykę odporną na choroby i surowy klimat, w regionie moskiewskim uprawia się bardziej wymagające i wymagające odmiany. Paprykę sadzi się na przestronnych i nasłonecznionych grządkach metodą rozsadową. Papryka słodka w przeciwieństwie do papryki ostrej wymaga nawozów mineralnych i organicznych oraz regularnego podlewania.