Wybór najlepszych odmian ostrej papryki i wskazówki dotyczące jej wyboru

Ostra papryka to uniwersalna przyprawa do dań rybnych, mięsnych i warzywnych, a także ludowy środek leczący choroby. Miąższ pieprzowy zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Jedzenie ostrej papryki poprawia odporność i pomaga skutecznie zwalczać bakterie i zarazki. Uprawiaj roślinę w ogrodzie, na balkonie lub na parapecie.

W tym artykule przyjrzymy się, które odmiany ostrej papryki dają najlepsze zbiory i na co zwrócić uwagę przy wyborze.

Najlepsze odmiany

Wydajność, zbywalność i smak zależą od wyboru odmiany.. Niektóre rośliny nadają się do uprawy w ciepłych regionach, inne zaś wykazują stabilne plony na Uralu i Syberii.

Kupuj nasiona w sklepach internetowych lub od znanych ogrodników. Rozważmy najlepsze odmiany ostrej papryki pod względem wydajności, cech uprawy i zdjęć.

Królowa pik

Dekoracyjna odmiana Queen of Spades ma atrakcyjny wygląd: małe, błyszczące owoce w kolorach czerwonym, żółtym i fioletowym wystają na krzaku we wszystkich kierunkach. Krzewy są zwarte, wysokość nie przekracza 40 cm, liście są ciemnozielone i małe. Długość papryki 10 cm, waga około 12 g.

Zimą damę pik uprawia się w pomieszczeniach zamkniętych. Odmiana jest w połowie sezonu, od kiełkowania do dojrzałości technicznej mija 100-115 dni. Latem roślinę sadzi się w szklarniach lub na otwartym terenie.

Papryka posiada bogaty aromat i smak, wykorzystywana jest do produkcji przypraw sypkich i uniwersalnych.

Język smoka

Ostre papryczki dojrzewa w ciągu 100-110 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Roślina jest odporna na choroby i szkodniki, na jednym krzaku dojrzewa jednocześnie około 90 owoców. Na południu paprykę sadzi się w otwartych łóżkach, na północy - w szklarniach i szklarniach. Owoce są ciemnoczerwone, błyszczące, wydłużone. Długość papryki 12 cm, waga około 18 g. Krzewy są mocne i rozłożyste, osiągają wysokość 70 cm, liście są zielone, średniej wielkości.

Ciekawy! Odmiana Dragon's Tongue służy do produkcji papryki, przypraw i przypraw. Owoce mają silny ostry aromat i smak. Przyprawy są aktywnie wykorzystywane w kuchni gruzińskiej, koreańskiej i chińskiej.

Babie lato

Latem roślinę uprawia się na balkonie lub loggii, zimą na parapecie. Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, ale wymaga regularnego podlewania i nawożenia nawozami organicznymi.

Krzewy są liściaste, wys. 30-40 cm, okres dojrzewania około 4 miesięcy, owoce małe, kuliste. Skórka jest błyszcząca, gładka, czerwona. Masa papryki wynosi 5 g, grubość ścianki 1 mm.

Owoce mają ostry smak i aromat, mają uniwersalne zastosowanie.

smok

Papryka hybrydowa dojrzewa w ciągu 120-130 dni od posadzenia. Nadaje się do uprawy na zewnątrz i pod osłonami folii. Krzewy są zwarte, osiągają około 60 cm wysokości. Rozłożysta, z rozwiniętym systemem korzeniowym.

Owoce są stożkowe, żebrowane, osiągają długość 12 cm, masa papryki waha się od 10 do 15 g, grubość ścianki 2-3 mm, kolor jest czerwony. Zmey Gorynych ma doskonałe walory handlowe. Wykazuje stabilny plon - z 1 m² zbiera się około 4 kg.

Ważny! Hybrydowy Wąż Gorynych nadaje się do uprawy w regionach o chłodnym klimacie. Jest mrozoodporny i odporny na nagłe zmiany pogody.Rzadko choruje i nie jest narażony na działanie szkodników owadzich.

Zastraszać

Roślina osiąga wysokość 80 cm, krzew jest liściasty, półrozłożysty. Zbiory dojrzewają w ciągu 120-130 dni od posadzenia. Owoce są trapezoidalne, średnia masa 5-7 g. Mają kolor żółty, czerwony, pomarańczowy. Papryka charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi i handlowymi, charakteryzuje się półgorzkim i soczystym miąższem. Okres owocowania jest wydłużony, odmiana ma uniwersalne zastosowanie.

Przeczytaj także:

Plusy i minusy uprawy pieprzu Tsitsak

Uprawa i pielęgnacja dekoracyjnej papryki paprykowej

Homera

Hybryda Homera jest odporny na szkodniki owadzie i łatwy w utrzymaniu. Roślina zwarta, odpowiednia do uprawy w ogrodzie i pomieszczeniu. Długość owocu wynosi 18-22 cm, kolor jest jasnozielony. Miąższ jest gęsty, o wyraźnym ostrym smaku. Hybryda Homera nadaje się do spożycia na świeżo oraz do przygotowania dań konserwowych i marynowanych.

Ważny! Aby zwiększyć produktywność, zaleca się regularne karmienie rośliny nawozami organicznymi i mineralnymi. Odpowiednie roztwory obejmują zaprawę, Kimirę, roztwór popiołu i superfosfat. Wydajność zależy również od tego, gdzie rośnie papryka - zaleca się sadzenie jej w ciepłych i słonecznych miejscach, osłoniętych od wiatru. W szklarni ostra papryka współistnieje z ogórkami.

Dinozaur

Hybryda dojrzewa w ciągu 100 dni od posadzenia. Nadaje się do uprawy w każdych warunkach klimatycznych. Wysokość rośliny 60 cm, liście duże, ciemnozielone. Owoce wydłużone, długości 20-22 cm, waga około 120 g, grubość ścianki 4 mm. Dojrzała papryka zmienia kolor na miodowożółty i nabiera błyszczącego koloru. Ogrodnicy cenią hybrydę za wyjątkowy smak - słodki i pikantny.Dinozaur jest uniwersalny w zastosowaniu, nadaje pikantny smak i aromat.

Adżika

Popularny pikantny Papryka Adjika uprawiana jest na otwartym terenie. Odmiana nie wymaga specjalnych zasad agrotechnicznych dotyczących pielęgnacji. Owoce są jaskrawoczerwone, wydłużone, stożkowate. Masa waha się od 70 do 100 g, miąższ jest soczysty i gęsty. Odmianę można łatwo rozpoznać po klasycznym ostrym smaku i przyjemnym aromacie. Adjika stosuje się w postaci świeżej, suszonej i mielonej.

Ważny! Aby uzyskać bogate zbiory, Adjika sadzi się w sadzonkach. Do sadzenia nasiona i gleba są dezynfekowane i przygotowywany jest odpowiedni pojemnik. Odmiana sadzi się w ogrodzie według wzoru 50x50.

Róg barana

Średnio późny róg barana dojrzewa w ciągu 130-140 dni od momentu kiełkowania sadzonek. Liście rośliny są średnie, jej wysokość wynosi około 50 cm, odmiana jest wrażliwa na warunki uprawy, dlatego do sadzenia wybiera się gleby luźne i pożywne.

Kształt jest stożkowy, wydłużony. Średnia masa papryki 40 g, długość 30 cm, kolor czerwony, miąższ soczysty i ostry, o bogatym aromacie. Na jedną roślinę sadzi się około 60 papryk, z 1 m² zbiera się około 3 kg. Zbiory wykorzystuje się świeże, do produkcji przypraw i marynowania.

Cayenne

Średnia wysokość rośliny wynosi 90 cm, liście są jasnozielone i małe. Odmiana ciepłolubna, a największe plony daje posadzona w szklarni. Owoce są jaskrawoczerwone, w kształcie stożka. Masa pieprzu 80 g, długość 15-20 cm, miąższ jest gęsty, o jasnym pieprzowym smaku i aromacie. W użyciu pieprz cayenne uniwersalny - nadaje się do suszenia i obróbki cieplnej.

Chiński ogień

Odmiana Chinese Fire jest łatwa w uprawie. Dojrzewa w ciągu 90 dni od wykiełkowania i jest odporna na nagłe zmiany pogody.Wysokość rośliny około 60 cm, owoce są zakrzywione i stożkowate. Waga waha się od 50 do 80 g, długość 25 cm, smak jest gorący i ostry. Chiński ogień jest trwały i nadaje się do transportu na duże odległości.

Astrachańskiego 147

Rośliny kompaktowe uprawiane są na otwartym terenie. Papryka czerwona o masie 10 g i grubości ścianki 2 mm. Długość owocu wynosi 7 cm, smak jest półostry. Astrachań 147 charakteryzuje się wydłużonym okresem owocowania, z 1 m² zbiera od 1,5 do 3 kg smacznych i wszechstronnych owoców.

Ciekawy! Ostra papryka służy do marynowania i marynowania. Podczas gotowania warzywa zachowują swój skład witaminowy i wzmacniają układ odpornościowy podczas grypy i przeziębienia.

Najlepsza odmiana ostrej papryki do szklarni

W regionach o nagłych zmianach pogody zaleca się uprawę papryki w szklarni. Konstrukcja chroni roślinę przed ulewnymi deszczami, wiatrami, mgłami i mrozami.

Najlepsze odmiany do szklarni:

1. 

   Ostra papryka Anaheim

   Gorkiego Ukraińca. Odmiana śródsezonowa jest sadzona w formie sadzonek w układzie 40x60. Krzewy są miniaturowe, wysokość 25-30 cm, owoce w kształcie stożka, wydłużone, z czerwoną błyszczącą skórką. Smak jest mocno pikantny. Charakteryzuje się możliwością długotrwałego przechowywania.

2. Anaheim. Jest to rodzaj papryczki chili, która ma atrakcyjną zieloną skórkę i pikantny smak. Długość owocu wynosi 25 cm, waga 30-40 g. Pieprz Anaheim dodaje się do sosów, przypraw i marynat. Miąższ zawiera witaminy A, E i C.
3. Impala. Jest odporna na wysoką wilgotność oraz jest odporna na choroby wirusowe i grzybicze. Wysokość rośliny 70 cm, liście średniej wielkości. Kolor jest czerwony, smak jest klasycznie ostry. Waga jednej papryki to około 80 g. Jest uniwersalna w zastosowaniu i nadaje się do uprawy na sprzedaż.

I więcej o ostrej papryce:

Instrukcja uprawy papryki ozdobnej „Mały Cud”

Cechy i odmiany papryki pepperoni oraz jej uprawa

Na otwarty teren

Na otwartym terenie Sadzi się odporne i łatwe w utrzymaniu odmiany i mieszańce. Rzadko chorują i wykazują stabilną produktywność niezależnie od warunków pogodowych:

1. 

   Słoń indyjski

   Słoń indyjski. Zbiory dojrzewają w ciągu 100-110 dni i wyróżniają się wysokimi walorami handlowymi i smakowymi. Krzewy są mocne, półrozłożyste, dorastają do 130 cm wysokości. Owoce są ciemnoczerwone, w kształcie stożka. Masa papryki wynosi 30 g, grubość ścianki 1 mm. Smak jest słodko-kwaśny, z jasnym aromatem.

2. Sztylet. Hybrydę sadzi się jako sadzonki. Owoce są długie, a skórka gładka. Waga papryki waha się od 40 do 60 g, grubość ścianki wynosi 3 mm. Smak jest lekko ostry i przyjemny. Odmiana ma wszechstronne zastosowanie – owoce spożywa się na świeżo lub do przygotowania warzywnych przekąsek i sałatek.
3. Pietro Ma atrakcyjne ciemnoczerwone owoce i pikantny aromat. Masa papryki 30 g, długość około 15 cm Hybryda Pietro jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odporna na wirusa mozaiki tytoniowej i infekcje grzybicze.

Wybór odmiany wcześnie dojrzewającej

Odmiany wcześnie dojrzewające uprawiany na Uralu i Syberii. Papryka Gorący bukiet, chiński ogień, podwójna obfitość dojrzewają w ciągu 80-90 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów. W warunkach krótkiego i chłodnego lata nie mają czasu na zachorowanie, ogrodnicy zbierają plony w ciągu 3 miesięcy.

Odmiany w środku sezonu

Odmiany w połowie sezonu dojrzewają w ciągu 100-120 dni. Peppers Dama pik i Gorky ukraiński uprawiana w środkowej Rosji. Odmiany śródsezonowe charakteryzują się stabilnym plonowaniem, szybkim zawiązywaniem owoców oraz soczystym i aromatycznym miąższem.

Odmiany późno dojrzewające

Późno dojrzewające papryki Ram's Horn, Dirk, Cayenne dojrzewają w ciągu 130-140 dni. Takie rośliny uprawiane w regionie moskiewskim i na południu kraju. Są łatwe w pielęgnacji i mają atrakcyjne walory handlowe.

Wniosek

Ogrodnicy uprawiają ostrą paprykę selekcji krajowej i zagranicznej. Warzywo niezastąpione przy przygotowywaniu dań pikantnych i pikantnych, nadaje się do spożycia na świeżo lub suszone. Miąższ pieprzowy jest bogaty w witaminy i minerały, a w umiarkowanych ilościach jest dobry dla zdrowia i wzmacnia układ odpornościowy.

Roślinę uprawia się na otwartym terenie, w szklarni lub na parapecie. Charakterystyczną cechą ostrej papryki jest to, że może ona dawać plony przez cały rok. Przy wyborze odmiany należy zwrócić uwagę na termin dojrzewania, plon i pielęgnację.