Duża i słodka odmiana papryki „Big Girl”: recenzje letnich mieszkańców i ich rosnące tajemnice
Papryka Big Girl wykazuje wysoką produktywność zarówno na wolnym powietrzu, jak i w warunkach szklarniowych. Ogrodnicy cenią tę odmianę za soczysty smak oraz wysoką zawartość witamin i minerałów. Z tego warzywa powstają pożywne sałatki i przekąski, przetwory zimowe i dodatki. Aby uzyskać bogate zbiory, postępuj zgodnie z kilkoma prostymi zasadami. Spójrzmy na główne i zidentyfikuj charakterystyczne cechy słodkiej papryki Big Girl.
Jaki to rodzaj pieprzu?
Wcześnie dojrzewająca Big Girl rośnie w ciągu 100-105 dni. Zbiór od połowy do końca sierpnia. Odmiana jest odporna na główne choroby roślin uprawnych i bez konsekwencji wytrzymuje gorące i suche lata. Sadzenie warzyw przez sadzonki lub nasiona na otwartym terenie.
Charakterystyka i opis odmiany
Krzewy są półstandardowe, osiągają wysokość 50-70 cm. Liści jest dużo, więc roślina wymaga terminowego formowania. Na jednym krzaku rośnie od 8 do 10 dużych i soczystych owoców.
Charakterystyka i plon owoców
Waga warzywa wynosi od 120 do 200 g, w niektórych przypadkach osiągając 300 g. Kolor jest jasnopomarańczowy, miąższ ma wysoką zawartość cukru. Grubość ścianki wynosi 7-9 mm, dzięki czemu papryka jest doskonale przechowywana. Z 1 metra kwadratowego letni mieszkańcy zbierają około 7 kg pięknych i aromatycznych warzyw.
Ciekawy! Papryka Big Girl stanowi doskonałą bazę do farszu. Paprykę obieramy z łodygi i nasion, faszerujemy warzywami, mięsem i ziołami. Przystawka ozdobi każdy świąteczny stół i będzie smakowitym dodatkiem do pierwszego i drugiego dania.
Przygotowanie do uprawy
Do uprawy papryki zapewnić żyzne, ciepłe łóżka. Jesienią gleba jest wykopywana i oczyszczana z chwastów i gruzu. Wraz z nadejściem wiosny procedurę powtarza się, a następnie nawozi się torfem lub kompostem. Jeśli gleba ma wysoki poziom kwasowości, przeprowadza się wapnowanie: łóżka posypuje się mieszanką suchego popiołu drzewnego i wapna.
Następnie przygotuj nasiona. Są sprawdzane pod kątem wad zewnętrznych i dezynfekowane roztworem kwasu borowego. Po dezynfekcji nasiona kiełkują: umieszcza się je na ciepłej, wilgotnej ściereczce i przechowuje w ciepłym miejscu. Kiełkowanie przyspiesza kiełkowanie nasion i wzmacnia ich odporność.
Ważny! Doświadczeni ogrodnicy z wyprzedzeniem przygotowują glebę pod sadzonki. Użyj gotowych mieszanek lub gleby z ogrodu. Zaleca się dezynfekcję gleby roztworem nadmanganianu potasu i oczyszczenie jej z zanieczyszczeń, owadów i ich larw.
Rosnące sadzonki
Sadzonki są przygotowane 2-3 tygodnie przed sadzeniem na miejscu. Aby to zrobić, kup pojemnik, na przykład tabletki torfowe lub plastikowe kasety z tackami. Do czystego pojemnika wsyp ziemię, wykonaj małe rowki i w każdym dołku umieść 3-4 nasiona. Rowki posypuje się ziemią i obficie podlewa ciepłą wodą.
Umieść pojemnik w ciepłym, słonecznym miejscu i podlewaj co 5-7 dni. 2 tygodnie po posadzeniu sadzonki nawozi się popiołem lub roztworem mieszanki Bordeaux. Nawożenie poprawia odporność rośliny i zapobiega występowaniu chorób. Kolejny nawóz stosuje się po 10 dniach.
Ważny! Sadzonki papryki są wrażliwe na brak światła, dlatego mieszkańcy lata organizują dodatkowe oświetlenie za pomocą świetlówek.
Przy uprawie papryki w małych pojemnikach po 3 tygodniach zbiera się sadzonki i umieszcza je w większych pojemnikach.Aby to zrobić, kiełki są ostrożnie usuwane z pojemnika, pozostawiając grudę ziemi na korzeniach i umieszczane w nowym pojemniku w ziemi, aby system korzeniowy miał wystarczająco dużo miejsca na zdrowy rozwój. Kopanie w nowej glebie może również uchronić Cię przed grzybami i bakteriami żyjącymi w glebie.
Sadzenie papryki w otwartym terenie
Paprykę sadzi się po roślinach strączkowych lub warzywach, nie zaleca się jej po ziemniakach lub pomidorach. Optymalna odległość między rowkami wynosi od 40 do 60 cm, sadzonki są obficie podlewane, każdą sadzonkę usuwa się i przenosi do łóżka ogrodowego. W pierwszym tygodniu sadzonki przykrywa się polietylenem lub folią, co pomaga młodej papryce szybko dostosować się do warunków klimatycznych.
Dalsza opieka
Łóżka nawilżane są co 7 dni, ilość wody uzależniona jest od warunków atmosferycznych. W gorące i wilgotne lata zużywa się 1 litr na krzak, podczas suszy od 1,5 do 2 litrów. Dla wygody i oszczędności wody zastosowano system nawadniania kropelkowego. Raz w tygodniu zamiast podlewania stosować napar z pokrzywy. Środek ludowy chroni przed szkodnikami i stymuluje zdrowy rozwój roślin. Podlewaj łóżka rano lub wieczorem, aby uniknąć oparzeń słonecznych.
Pielęgnacja słodkiej papryki jest niemożliwa bez nawozów organicznych i mineralnych. Z materii organicznej stosuje się kompost, próchnicę, popiół drzewny i gnojówkę. Nawozy poprawiają smak i jakość owoców oraz nasycają glebę składnikami odżywczymi. Jako nawozy mineralne stosuje się superfosfat, amofos, nitrofoskę i azotan amonu. Jeśli brakuje przydatnych pierwiastków, rośliny wysychają, liście zwijają się i zmieniają kolor na żółty.
Cechy uprawy odmiany i możliwe trudności
Mieszkańcy lata zalecają formowanie papryki 3 tygodnie po posadzeniu. Zabieg poprawia plon i pozytywnie wpływa na wielkość owoców.Wystarczy usunąć słabe i rosnące pędy. Aby zapobiec pękaniu rośliny pod ciężarem ciężkich owoców, przywiązuje się ją do drewnianego kołka zainstalowanego w pobliżu każdego krzaka.
Szczególną uwagę zwraca się również na dawkowanie minerałów. Nadmiar azotu prowadzi do więdnięcia rośliny, nadmiar potasu prowadzi do rozwoju infekcji. Nie można jednocześnie dodawać minerałów i popiołu, z tego powodu zwiększa się zielona masa, a owoce pozostają małe. Obfite podlewanie i posypywanie łóżek popiołem drzewnym pomoże rozwiązać problem nadmiaru.
Typowe choroby i szkodniki
Na plony papryki wpływają mączliki i mszyca. Latające małe robaki są trudne do zobaczenia gołym okiem, dlatego zaleca się regularne podnoszenie liści i sprawdzanie ich tylnej strony. Szkodniki gromadzą się w stadach i wysysają z rośliny sok niezbędny do zdrowego rozwoju. Jako środki zapobiegawcze przestrzegane są zasady dezynfekcji i płodozmianu. Do leczenia stosuje się opryskiwanie roztworem popiołu lub serwatki.
Innym dobrze znanym szkodnikiem jest stonka ziemniaczana.. Niebezpieczne są zarówno postacie dorosłe, jak i larwy. Owady żyją w ziemi, a wraz z nadejściem lata pojawiają się na krzakach. Szkodnik pasiasty może zniszczyć do 100% plonów. Pozbywają się chrząszcza za pomocą profesjonalnych preparatów „Tornado” lub „Fundazol”. 
Zaraza późna jest typową chorobą papryki. Grzyb rozwija się w gorących i wilgotnych warunkach letnich. Pojawia się jako brązowe plamy na liściach i wysychanie. W celach profilaktycznych stosuje się roztwór popiołu lub jodu, do obróbki wybiera się roztwór siarczanu miedzi lub mieszaninę Bordeaux.
Oprócz zarazy na łóżkach występuje czarna plamistość bakteryjna. Na pieprzu i łodydze pojawiają się ciemne plamy, które z czasem stają się większe. W przypadku zakażenia rośliny są usuwane z grządek i spalane. W celach profilaktycznych stosuje się opryskiwanie naparem liści łopianu.
Zalety i wady odmiany
Odmiana Big Girl charakteryzuje się stabilnymi plonami. Warzywo z powodzeniem sadzi się zarówno na otwartym terenie, jak i w szklarni. Owoce są duże, z gęstą skórką. Zbiory są przechowywane do 3-5 miesięcy i nie tracą smaku i korzystnych właściwości.
Uniwersalny w zastosowaniu, przygotowywany jest z pieprzu przygotowania do zimy, nadziewane, stosowane do przygotowania przystawek, sałatek warzywnych, dodatków. Jakość handlowa odmiany Big Girl jest doskonała, przyciąga jasną barwą i wyraźnym aromatem.
Wśród wad odnotowano potrzebę uformowania krzaka. Jeśli nie zostanie to zrobione na czas, pojawi się wiele niepotrzebnych pędów, a owoce nie będą miały wystarczającej ilości pożywienia dla zdrowego rozwoju.
Odmiana o podobnej nazwie - Big Boy
Główną różnicą pomiędzy odmianami Big Girl i Big Boy jest kolor owoców i bardziej wydłużony kształt.. Jeśli Big Girl ma atrakcyjny pomarańczowy kolor, druga papryka jest pomalowana na głęboki czerwony kolor.
Owoce odmiany Big Boy są nieco większe, średnia masa warzywa waha się od 150 do 300 g. Smak jest słodki, bez goryczy. Grubość skórki wynosi około 8 mm. Podobnie jak Big Girl, czerwone warzywa są aktywnie wykorzystywane w kuchni. Robią smaczne i zdrowe dania fermentowane, a także lecho i sałatki.
Ważny! Technologia uprawy odmian jest podobna. W regionach północnych stosuje się metodę sadzonek, w regionach południowych sadzą nasiona na otwartym terenie. Pielęgnacja polega na terminowym podlewaniu i nawozach. Zbiór zbieram w sierpniu, kiedy owoce stają się jędrne.
Recenzje ogrodników
Aby dowiedzieć się, co ogrodnicy myślą o odmianie Big Girl, przestudiujmy kilka komentarzy z popularnych forów ogrodniczych.
Natalia, Soczi: „Uprawiam paprykę Big Girl przez dwa sezony z rzędu. Podoba mi się soczysty i słodki miąższ, jest smaczny i dobrze komponuje się z innymi warzywami. Ściany warzyw są gęste, zbiory przechowuję w piwnicy do zimy.
Paweł, Moskwa: „Umieściłem Dużą Dziewczynę w szklarni. Warzywa zaczęły szybko rosnąć, ale okres owocowania nadszedł późno. Jak zwykle o niego dbałem, podlewałem i nawożyłem nawozami zawierającymi azot. Od 3 mkw. Zebrałem tylko 7 kg pieprzu.”
Olga, Wołgograd: „Moją ulubioną papryczką jest pomarańczowa papryczka Big Girl. Opieka jest bezpretensjonalna, a zbiory są zawsze bogate. Miesiąc po posadzeniu formuję krzew i podlewam go materią organiczną 2-3 razy w sezonie. Polecam każdemu.”
Wniosek
Jasny pieprz Big Girl nie wymaga szczególnej pielęgnacji. Sadzonki przygotowuje się pod koniec marca i sadzi w otwartym terenie po przymrozkach. Pieprz uwielbia ciepło i światło, dlatego do sadzenia wybierz przestronne i dobrze ogrzewane łóżka. Podlewaj warzywa tylko ciepłą wodą, dla wygody zbudowano system kroplowy. Nawozić łóżka gnojowicą, popiołem, mieszanką Bordeaux i superfosfatem.
Zbiór następuje po tym, jak papryka zmieni kolor na pomarańczowy. Warzywo zbiera się wraz z łodygą, wyciera suchą szmatką i przechowuje w piwnicy. Warzywo świetnie nadaje się do farszu i przygotowywania zdrowych i dietetycznych potraw.