Czy można spędzić dni postu na ziemniakach?

Wokół diety ziemniaczanej powstaje wiele kontrowersji w zakresie żywienia. Niektórzy są pewni, że warzywo to nie spełnia kryteriów „zdrowego odżywiania”. Jest to jednak błędny punkt widzenia - ziemniaki mogą przynieść korzyści organizmowi, ale w tym celu należy je spożywać mądrze.

Czy jest różnica pomiędzy smażonym, pieczonym, gotowane ziemniaki, frytki, puree ziemniaczane, jak spędzić dzień postu na ziemniakach i co o tym myślą dietetycy, opowiemy szczegółowo w artykule.

Zawartość kalorii, BJU i indeks glikemiczny ziemniaków

Zawartość kalorii w ziemniakach wynosi 72 kcal na 100 g, na tę samą ilość przypada 2,02 g białka, 0,09 g tłuszczu i 17,47 g węglowodanów.

Indeks glikemiczny warzywa zależy od sposobu jego przygotowania.

Ziemniaki gotowane ze skórką mają wskaźnik 65, bez skórki – 70, puree ziemniaczane z mlekiem i masłem – 80, pieczone – około 90 i smażone – 95.

Czy ziemniaki mogą oczyścić organizm?

Może. I robi to bardzo skutecznie: oczyszcza cały organizm, zwłaszcza wątrobę, krew, błony śluzowe i przewód pokarmowy, dostarczając człowiekowi wszystkich niezbędnych minerałów i witamin. Jednocześnie normalizuje metabolizm, usuwa odpady, toksyny i wzmacnia układ odpornościowy. Jest wiele diety, na bazie ziemniaków.

Warzywo bogate jest w węglowodany złożone, błonnik i różne mikroelementy – warto włączyć je do jadłospisu zarówno dorosłych, jak i dzieci.Ziemniaki są szczególnie przydatne dla osób o dużym wysiłku fizycznym - ziemniaki dodają sił i gwarantują długotrwałe uczucie sytości, pomagają wzmocnić mięśnie, w tym serce.

Uwaga! Do oczyszczenia organizmu nadają się wyłącznie ziemniaki dobrej jakości, bez zielonych plam i kiełków.

Korzyści i szkody ziemniaków

Korzyści z oczyszczenia organizmu ziemniakami są znacznie większe niż szkody, ale trzeba też wiedzieć o wadach tego procesu.

Pozytywny wpływ jest następujący:

1. Po zabiegu pojawia się lekkość i przypływ energii.
2. Zmniejsza się poziom cholesterolu we krwi, znika nadmiar płynu i znikają obrzęki.
3. Zmniejsza się ryzyko infekcji i przeziębień.
4. Poprawia się ogólny stan i nastrój.
5. Łatwe w przygotowaniu, łączone z dowolnymi innymi produktami, a przy tym tanie.

Ale taki rozładunek ma swoje wady:

1. Jedząc ziemniaki w ciągu dnia, często odczuwasz ogromne pragnienie. Zaleca się wypicie szklanki wody bez gazu, soli i cukru na 30 minut przed posiłkiem i godzinę po posiłku.
2. Osobom chorym na cukrzycę zabrania się postu w dniach ziemniaczanych ze względu na wysoki indeks glikemiczny produktu.

Zasady dni postu

Dni postu są tym samym co dieta, dlatego ważne jest przestrzeganie pewnych zasad, aby zabieg nie wyrządził szkody:

1. Zaleca się „rozładowywanie” nie częściej niż cztery razy w miesiącu, czyli co tydzień.
2. Jedzenie dodaje człowiekowi energii: jeśli zdecydujesz się na zmniejszenie ilości jedzenia, zrezygnuj w tym czasie z aktywności fizycznej, aby organizm zachował siły. Dla przemęczonego organizmu dzień postu może stać się niebezpieczny.
3. Jeśli przeprowadzasz taki eksperyment po raz pierwszy, uważnie monitoruj swoje samopoczucie. Na zabieg najlepiej wybrać dzień wolny.
4. Optymalna dzienna ilość pokarmu podczas rozładunku to 1,5-2 kg warzyw.
5. Wychodzą z dni postu stopniowo, aby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu. Porcje są zwiększane bez gwałtownych skoków. Zaleca się wprowadzanie ciężkich produktów mięsnych i rybnych nie wcześniej niż 3-4 dni po zakończeniu diety.

Rodzaje dni postu na ziemniakach

Istnieje wiele rodzajów rozładunku warzyw. Ziemniaki spożywa się jako samodzielne danie lub w połączeniu z innymi warzywami i przetworami.

Na pieczonych ziemniakach

Wskazane jest pieczenie warzywa w piekarniku lub powolnej kuchence, aby w pełni zachowało wszystkie ważne składniki odżywcze.

Schemat pieczenia wygląda następująco:

1. Ziemniaki umyj, przekrój na pół, nie odcinając skórki, i ułóż na blasze do pieczenia lub w wolnowarze.
2. Warzywa korzeniowe piecze się do całkowitego ugotowania przez 25-30 minut bez użycia przypraw, pobudzają one apetyt i spowalniają proces oczyszczania – np. sól zatrzymuje wodę.
3. Całkowita objętość pieczonych warzyw nie powinna przekraczać 1,5 kg.

Upieczone ziemniaki podzielić na pięć porcji po 300 g i jeść co 3 godziny. Rozładunek ten jest przydatny nie tylko przy odchudzaniu, ale także jako profilaktyka wielu chorób układu krążenia i wydalniczego.

Na puree

Co może być łatwiejszego niż jedzenie puree ziemniaczanego przez cały dzień? Ten smaczny, satysfakcjonujące i zdrowe. Taki rozładunek jest łatwy do przeprowadzenia, menu można zmieniać. Do naczynia można wrzucić np. kawałek masła lub łyżeczkę oleju roślinnego, należy zachować umiar w rozcieńczaniu puree mlekiem.

Ważny! Całkowita ilość spożywanych tłuczonych ziemniaków jest znacznie mniejsza niż ziemniaków pieczonych lub gotowanych. Dziennie zużywa się nie więcej niż jeden kilogram gotowego produktu.

Puree podzielić na małe porcje i spożywać według potrzeby, a pomiędzy posiłkami popijać wodą lub herbatą ziołową.

Gotowany w mundurze

Najwięcej witamin i substancji korzystnych dla organizmu znajdziesz w młodych ziemniakach gotowanych w mundurkach. Warzywa ze skórką najlepiej jeść jesienią, zaraz po zbiorach, kiedy „mundur” nie zaczął jeszcze tracić swoich cennych właściwości.

Przed użyciem warzywa korzeniowe są dokładnie myte. Następnie wrzucamy do rondelka i gotujemy w wodzie lub na parze. Inną opcją jest pieczenie warzyw w piekarniku.

Ziemniaki gotowane w mundurkach nie są solone, aby uniknąć zatrzymywania płynów w organizmie. Dla urozmaicenia do potrawy można dodać kilka kropli oliwy lub innego oleju roślinnego i posypać posiekanymi ziołami.

Normalnie gotowane

1,5 kg ziemniaków ugotuj wcześniej i podziel tę ilość na porcje, które będziesz jadł przez cały dzień. Rano przed posiłkiem wypij szklankę mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Nie używaj soli i innych przypraw, urozmaicaj swoją dietę małym kawałkiem masła lub łyżeczką oleju roślinnego, łyżką kwaśnej śmietany i dowolnymi ziołami.

Nie zapomnij o wodzie – dziennie potrzeba jej około 2 litrów, w zależności od wagi człowieka.

Z kefirem

Najlepszą kombinacją pokarmową dla ziemniaków są fermentowane produkty mleczne. W połączeniu z kefirem rozładowywanie organizmu będzie satysfakcjonujące i łatwe. Aby przeprowadzić procedurę, wcześniej zagotuj lub upiecz 1,3-1,5 kg bulw. Dziel żywność na porcje i po każdym posiłku wypij szklankę kefiru.Rób to przez cały dzień, staraj się wybierać kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Dopuszczalne jest uzupełnianie diety niesłodzoną herbatą i wodą w nieograniczonej ilości. Takie oczyszczenie organizmu może przyczynić się do utraty wagi nawet o 1,5 kg.

Z warzywami

Wszystkie warzywa dobrze komponują się z ziemniakami, poza tym są bogate w witaminy i najczęściej niskokaloryczne. Takie oczyszczenie organizmu będzie nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Połącz kilogram gotowanych lub pieczonych ziemniaków z 500 g różnych warzyw w ciągu dnia.

Najlepszą opcją są sałatkiczyli warzywa surowy: Działają skuteczniej. Sałatki udekoruj oliwą lub innym rodzajem oleju. Unikaj kwaśnej śmietany, majonezu i sosu sojowego - zawartość kalorii w takich potrawach natychmiast się podwaja. Nie zaleca się dodawania soli, lepiej posypać sałatkę świeżym sokiem z cytryny.

Z kapustą

Tandem ziemniaków i kapusty pomoże nie tylko Tobie schudnąć, ale także doskonale oczyszcza organizm z nieczystości i toksyn. Przy takiej diecie uczucie sytości przychodzi szybko, nie odczuwasz głodu, ale za to Twój metabolizm przyspiesza. Ważne jest, aby unikać soli i przypraw i zastępować je olejem lub świeżym sokiem z cytryny.

Odpowiedni jest każdy rodzaj kapusty, może to być kapusta biała, brukselka, brokuły, kapusta pekińska, włoska lub kalafior. Ugotuj lub upiecz kilogram ziemniaków, posiekaj 500 g kapusty i zjedz jako sałatkę.

Wszystkie warzywa możesz udusić na patelni lub ugotować w rondlu, decyzja należy do Ciebie, co jest smaczniejsze i łatwiejsze. Dzień takiego postu zmniejszy Twoją wagę o około 1 kg.

Odniesienie. Podczas procesu rozładunku organizm intensywnie się oczyści, usunie nadmiar płynów i toksyn, dlatego aby uniknąć wstydu, zaleca się spędzenie tego dnia w domu.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Rozładunek ziemniaków ma swoje przeciwwskazania i nie jest odpowiedni dla każdego. Przed zaplanowaniem zabiegu zapoznaj się z możliwymi szkodami, jakie może spowodować niewłaściwe czyszczenie i uważnie przeczytaj przeciwwskazania. Skonsultuj się z lekarzem.

Zabrania się rozładunku ziemniaków:

1. Cukrzyca.
2. Choroby układu wydalniczego.
3. Choroby nerek, wątroby i jelit.
4. Zwiększone tworzenie się gazów, z zapaleniem żołądka w ostrej fazie.

Ponadto nie zaleca się rozładunku kobietom w ciąży i matkom w okresie laktacji.

Opinia dietetyka

Uważa dietetyk Elena Starikovaże osobom cierpiącym na nadciśnienie, choroby układu krążenia i choroby nerek trudno jest utrzymać rygorystyczną dietę. Dlatego najłatwiej jest zrobić dzień postu ziemniaczanego i nic więcej. Będzie zdrowo i satysfakcjonująco. Zaleca, aby każdy robił to przynajmniej raz w miesiącu w celach profilaktycznych.

Opinie

Wiele osób lubi dni postu ziemniaczanego, ludzie chętnie piszą recenzje i komentarze, udzielają rad i rekomendacji - prostota, przystępność i łatwość zabiegu urzekają.

Irina Lebiediewa, Szachty: „Jestem bardzo zadowolony z wyników dnia postu na gotowanych ziemniakach. Lekkość w ciele, świetne samopoczucie, przypływ energii i utrata niemal kilograma nadwagi. Teraz będę robić tego typu sprzątanie raz na 10 dni, jest to proste i wygodne.”

Marina Tarasowa, Kaliningrad: „Zawsze myślałem, że ziemniaki są zbyt kaloryczne, aby je stosować w diecie i obieraniu, ale znajomy poradził mi, żebym spróbował dnia postu na ziemniakach w mundurkach. Trwało to trzy dni bez większego wysiłku! Nie odczuwam głodu ani irytacji, które odczuwam, gdy odmawiam sobie ulubionych potraw. Bardzo łatwe i przyjemne.W tym samym czasie schudłam dwa kilogramy, ale to nie było dla mnie ważne. Wreszcie stolec wrócił do normy, ustąpiły obrzęki nóg i zgaga! Polecam każdemu, spróbujcie, nie pożałujecie.”

Wniosek

Spędzanie dni postu na ziemniakach jest nie tylko możliwe, ale także konieczne, jeśli nie ma przeciwwskazań. Warzywo pomaga skutecznie oczyścić jelita i pozbyć się kilku zbędnych kilogramów bez tortur głodowych.

Ten odżywczy i smaczny produkt ma wiele przydatnych właściwości i właściwości. Aby jednak uzyskać realne korzyści zdrowotne, należy go prawidłowo stosować. Skorzystaj z naszych wskazówek i przekonaj się sam.