Średnio wczesna odmiana ziemniaka stołowego „Isle of Jura”
Ziemniaki Isle of Jura to anglo-rosyjska odmiana, która jest coraz częściej wybierana przez krajowych plantatorów warzyw. Zyskała zwiększone zapotrzebowanie ze względu na odporność na krótkotrwałe przymrozki, łatwość pielęgnacji, doskonałą jakość utrzymania bulw i ich uniwersalne zastosowanie.
W artykule dowiesz się, jakie cechy i zalety ma ta odmiana, jakie są zasady jej technologii rolniczej i czy mogą pojawić się trudności w uprawie.
Opis odmiany
Ziemniaki Isle of Jura to odmiany stołowe. Jej bulwy są schludne i smaczne. Doskonały do wszystkich rodzajów obróbki cieplnej – gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie. Odmiana pojawiła się na wyspie Jura, która znajduje się niedaleko Szkocji. Ale najpierw najważniejsze.
Pochodzenie i rozwój
Hodowcy z Rosji i Wielkiej Brytanii postanowili opracować nową odmianę ziemniaków, która mogłaby zaspokoić potrzeby plantatorów warzyw w obu krajach. Dzięki wspólnym wysiłkom i ciężkiej pracy rolnicy mogli poznać wyspę Jura. Odmiana ma inną nazwę - ziemniaki Jura i jest uprawiana w regionie centralnym i północnych regionach Rosji, Ukrainy i Mołdawii.
W 2007 roku odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Od ponad 10 lat Jura nie straciła swojej pozycji na rynku i jest jedną z pięciu najlepszych rosyjskich odmian ziemniaków.
Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy
Bulwy ziemniaka zawierają wiele przydatnych substancji. Są one następujące:
- białka i węglowodany (skrobia od 12 do 16%, błonnik, pektyna, glukoza, fruktoza, sacharoza);
- witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6);
- sole mineralne (potas, fosfor);
- kwasy organiczne (cytrynowy, szczawiowy, jabłkowy);
- pierwiastki śladowe (żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, fluor i tak dalej).
Jura dzięki swojemu bogatemu składowi korzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, stan skóry i innych narządów.
Uwaga! Jak każda inna odmiana ziemniaka, Jura nie jest polecana osobom cierpiącym na cukrzycę lub zaburzenia metaboliczne.
Charakterystyka bulw, opis wyglądu i plonu
Ziemniaki Jura mają bulwy o owalnym, lekko wydłużonym kształcie. Małe oczy są rozmieszczone rzadko. Skórka jest gładka, żółto-beżowa, cienka, łatwa do obierania, a podczas długotrwałego przechowywania staje się zauważalnie bardziej szorstka.
Miąższ jest kremowożółty, po obróbce cieplnej staje się miękki i kruchy. Jakość smaku jest wysoka: degustatorzy przyznali tej odmianie ocenę smakową od 4 do 5 punktów.
Masa jednej bulwy waha się w granicach 110-180 g. Zdarzały się jednak i duże okazy, których masa przekraczała 200 g. Z jednego krzaka można uzyskać od 8 do 11 ziemniaków tej samej wielkości.
Wygląd rośliny charakteryzuje się następującymi cechami:
- krzew jest półwzniesiony, mocny i rozłożysty;
- osiąga wysokość 40-60 cm;
- rodzaj rośliny – pośredni;
- liście są duże, lekko faliste, w kolorze ciemnoszmaragdowym.
Odmiana może poszczycić się przyzwoitym plonem. Z 1 hektara plantator warzyw otrzymuje od 250 do 350 centów. Jakość handlowa bulw jest wysoka – 90%.
Dla jakich regionów jest odpowiedni?
Ziemniaki jura dobrze znoszą mróz i wykazują wysoki plon już przy temperaturach w okresie rozwoju około 0°C. Wiatr i wilgotne powietrze nie przeszkadzają jej w pełnym rozwoju. Ale sucha i gorąca pogoda oraz gorące lata spowalniają rozwój bulw, a nawet prowadzą do ich śmierci.
Odmiana nadaje się do uprawy w środkowej strefie i bardziej północnych regionach Rosji.
Ważny! Jeśli będziesz przestrzegać zasad technologii rolniczej, Jura pokaże wysokie plony w każdym regionie. Dobre wyniki odnotowano w obwodach Wołgogradu i Astrachania.
Jaka jest różnica od innych odmian
Ziemniaki Jura różnią się od innych odmian przeznaczeniem stołowym bulw. Należą do kulinarnego typu samolotów. Oznacza to, że bulwy:
- uniwersalny;
- umiarkowanie mączny;
- Miąższ dobrze się gotuje.
Kolejną istotną różnicą jest wysoka zawartość beta-karotenu. To właśnie ta substancja nadała bulwom kremowo-żółty i soczysty miąższ.
Główne zalety i wady tej odmiany
Ziemniaki z Isle of Jura okazały się wydajne i wytrzymałe w niesprzyjających warunkach. Bulwy szybko się rozwijają, uzyskują prawidłowy kształt i przybierają na wadze. Ziemniaki należą do odmian średnio wczesnych - zaczynają kopać 65-80 dni po pojawieniu się pierwszych wschodów słońca.
Ogrodnicy podkreślają następujące zalety tej odmiany:
- doskonała jakość utrzymania;
- wszechstronność zastosowania;
- przyjemny i bogaty smak;
- bezpretensjonalność w zakresie opieki i warunków pogodowych;
- odporność na wiele chorób, w szczególności nicienie złote, zarazę, raka;
- wczesne zbiory;
- prezentacja bulw.
Jura nie ma poważnych wad. Istnieje względna wada - niemożność normalnego rozwoju w zbyt suchym lecie.
Cechy sadzenia i uprawy
Ziemniaki nie wymagają specjalnej pielęgnacji ani długich prac przygotowawczych do nawożenia gleby, ale zalecane są pewne środki.
Przygotowanie do lądowania
Przed sadzeniem ziemniaków ważne jest, aby wybrać odpowiedni obszar. Preferowany jest obszar słoneczny (nie nadaje się nizina), na którym wcześniej rosły trawy wieloletnie, rośliny ozime, rośliny strączkowe lub len. Jesienią dobrze jest przekopać ziemię, usunąć korzenie roślin i dodać materię organiczną.
Przed wiosennym treningiem lądowanie ziemniaki obejmuje następujące działania:
- W kwietniu materiał do sadzenia umieszcza się w jasnym miejscu o temperaturze +12°C, aby bulwy wytworzyły zdrowe, mocne pędy. Jeśli ziemniaki są duże, zaleca się przekroić je na pół.
- W maju przed sadzeniem wykopuje się ziemię, usuwa korzenie roślin i dodaje torf i piasek.
- Nasiona zaprawia się naparem manganu lub czosnku, aby zapobiec chorobom grzybiczym i chronić bulwy przed szkodnikami.
- Zalecane jest leczenie Epinem – zabieg stymuluje późniejszy wzrost krzewu.
Uwaga! Aby uzyskać doskonałe zbiory ziemniaków, posłuchaj rad doświadczonych rolników. Na przykład przed orką dodaj 8 kg próchnicy lub obornika, 30 g superfosfatu na metr kwadratowy ziemi. Do każdego otworu wsyp 130-180 g popiołu drzewnego.
Terminy, schemat i zasady sadzenia
Bulwy sadzi się w połowie lub pod koniec maja. Temperatura gleby pomoże określić dokładny moment: na głębokości umieszczenia ziemniaków gleba powinna ogrzać się do +12°C.
Podczas sadzenia odległość między otworami wynosi 40-50 cm, między rzędami - 50-60 cm. Głębokość otworów zależy od rodzaju gleby:
- gliny strukturalne i gliny piaszczyste – 8-10 cm;
- glina ciężka – 5-6 cm.
Umiejscowienie kiełków podczas sadzenia nie ma wpływu na późniejsze plony ziemniaków.
Cechy uprawy
Ziemniaki wymagają terminowego spulchniania i pielenia. Poluzowują się po każdym podlewaniu, rób to lekkimi narzędziami, aby nie uszkodzić bulw. Chwasty są usuwane i niszczone.
Hilling stwarza korzystne środowisko dla przyrostu masy bulw. Zabieg wykonuje się po podlaniu, tworząc wokół krzaków redliny o wysokości 3-5 cm.
Ważny! Dla lepszego rozwoju rośliny przed pierwszym obsadzeniem nawozi się roztworem mocznika (20 g rozcieńczonego w 10 litrach wody). Nałóż 500 ml roztworu na korzeń każdego krzaka.
Niuanse opieki
Opieka nad Jurą nie jest trudna, jeśli przestrzegasz reżimu podlewania, regularnie nawozisz, usuwasz szkodniki i leczysz krzewy przed chorobami.
Tryb podlewania
Jak mówią twórcy, odmiana uwielbia wilgoć. Zasady są następujące:
- Podlewaj po raz pierwszy, gdy wysokość krzewu wynosi 13-15 cm, pod każdym korzeniem wlej 3,5 litra wody.
- Drugi etap polega na tworzeniu pąków. Wlej 6-7 litrów wody pod każdy krzak.
- Trzeci przypada na okres dojrzewania owoców. Zwiększ objętość wody do 12 litrów.
Podczas podlewania należy monitorować wilgotność gleby. Jeśli gleba jest wilgotna, nie zaleca się podlewania roślin - może to prowadzić do gnicia bulw.
Najlepszy opatrunek
Nawozy organiczne w postaci obornika i próchnicy bezpośrednio wpływają na plony roślin. Ale mogą nie wystarczyć. Dodatkowo zaleca się stosowanie złożonych nawozów mineralnych i organiczno-mineralnych. Należą do nich: „AVA”, „Kemira”, „Kristalon”, „OMU”, „Bulba” i inne.
Dokarmianie dolistne poprawi ogólny stan łodyg i liści. Do przetwarzania przygotowywane są następujące mieszaniny:
- 90-110 g mocznika rozcieńcza się w 10 litrach wody;
- 150 g monofosforanu potasu rozcieńcza się w 10 litrach wody;
- 5 g kwasu borowego rozcieńcza się w 10 litrach wody.
Ważny! Spryskaj krzaki dowolnym z powyższych związków z butelki ze sprayem. Pierwsze dokarmianie dolistne jest konieczne po pierwszym podlewaniu, a drugie po 2-3 tygodniach. Zaleca się zmniejszenie stężenia leków o połowę.
Zwalczanie chorób i szkodników
Odmiana Jura jest odporna na raka ziemniaka, parcha zwyczajnego, czarną nóżkę i nicienie złociste. Ale przy wysokiej wilgotności bulwy często są dotknięte zarazą. Chore krzaki są wykopywane i niszczone. Zdrowe opryskuje się środkami grzybobójczymi „Oxyx” i „Ridomil” ściśle według instrukcji.
Wśród szkodników ziemniaki są zwykle atakowane przez wirewormy, mszyce, mączliki i stonki ziemniaczane. Metody zwalczania owadów są następujące:
- natychmiast usuń chwasty wokół roślin;
- stosuj nowoczesne preparaty w postaci środków owadobójczych, nie zapominając o instrukcjach;
- ręcznie zbierać larwy i dorosłe stonki ziemniaczanej, spryskać łodygi i liście specjalnymi preparatami.
Każda odmiana ziemniaków jest podatna na atak stonki ziemniaczanej. Jura nie jest wyjątkiem. Tylko terminowe zabiegi pomogą zachować krzewy i owoce.
Odniesienie. Doświadczeni rolnicy zauważyli najlepsze środki dla ziemniaków w walce ze szkodnikami i chorobami. Na przykład Imidiacloprid i Pencycuron okazały się skuteczne. Są bezpieczne dla młodych pędów, dojrzałych roślin i owoców.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór to przyjemny moment, na który czeka każdy ogrodnik. Jeśli wzięte zostaną pod uwagę wszystkie cechy pielęgnacji i uprawy odmiany, łóżka zachwycą Cię apetycznymi i pięknymi ziemniakami.
Jak i kiedy zbierać
Zbiór ziemniaków rozpoczyna się pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Oznakami dojrzewania bulw są suche wierzchołki, które opadły na ziemię.Lepiej kopać w słoneczny dzień. Wykopane bulwy suszy się przez dzień lub dwa.
Uwaga! Po zbiorze ziemniaków należy zniszczyć suche wierzchołki. W przeciwnym razie stanie się idealnym środowiskiem do namnażania się wirusów i bakterii.
Funkcje przechowywania i utrzymywania jakości odmiany
Ostrożnie posortuj zebrane ziemniaki. Usuń zgniłe i uszkodzone bulwy. Umieść materiał siewny w workach. Warzywa ułożyć w drewnianych skrzynkach i umieścić w piwnicy, w której temperatura nie przekracza +5°C.
Jakość utrzymania ziemniaków danej odmiany uważa się za doskonałą. Bulwy zachowują świeżość, elastyczność i smak przez 6-12 miesięcy lub dłużej.Po długim okresie przechowywania owoce nie tracą swojego wyglądu.
Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy
Uprawa ziemniaków z Isle of Jura jest łatwa i prosta. Nie wymaga profesjonalnych umiejętności ani specjalnej wiedzy od hodowcy warzyw.
Jedyną trudnością, jaka może się pojawić, jest infekcja zarazą późną. Nie stanie się to jednak, jeśli nasadzenia zostaną wcześniej potraktowane środkami grzybobójczymi.
Rady doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany Isle of Jura
Doświadczeni ogrodnicy zalecają szybkie usuwanie chwastów, zasypywanie roślin, nawożenie i pozbywanie się stonki ziemniaczanej. Zwróć szczególną uwagę na krzewy w okresie kwitnienia. Na tym etapie ziemniaki wymagają karmienia i podlewania.
Recenzje odmiany Jura są tylko pozytywne.
Aleksiej, Jasnogorsk: «Postanowiłem spróbować posadzić ziemniaki na wyspie Jura. Dwa tygodnie temu wykopałem duże i mięsiste bulwy. Ogólne wrażenie rozwoju krzewów i smaku gotowanych ziemniaków jest pozytywne. Zachwyciła mnie odporność odmiany na niekorzystne warunki atmosferyczne i choroby.”
Natalia, Diatkowo: „Uprawiam ziemniaki Jura od ponad dwóch lat. Jestem zadowolony ze stabilnych plonów. Z jednego krzaka można uzyskać 1,5 kg dużych, schludnych ziemniaków. Taki efekt udało mi się uzyskać po dodaniu do otworów popiołu drzewnego. Polecam każdemu spróbować uprawy tej odmiany.”
Przeczytaj także:
Żywotna odmiana ziemniaka Golubizna.
Wniosek
Jak widać ziemniaki Isle of Jura charakteryzują się tylko pozytywną stroną. Jest bezpretensjonalny w opiece, nie wymaga specjalnych warunków wzrostu, ale jednocześnie wykazuje przyzwoitą produktywność.
Odmiana dobrze zakorzenia się w każdym regionie Rosji, nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych. Wystarczy wziąć pod uwagę wszystkie zalecenia i wskazówki, aby uzyskać smaczne i zdrowe bulwy.