Jak ciecierzyca rośnie w przyrodzie i na miejscu

Ciecierzyca dopiero niedawno pojawiła się na półkach supermarketów, ale już zdobyła miłość tych, którzy próbowali dań przyrządzanych z tej rośliny strączkowej. Wcześniej groszek turecki lub jagnięcy, jak nazywa się również ciecierzycę, uprawiano tylko za granicą. Obecnie wiele gospodarstw przeznaczyło znaczne obszary pod tę cenną uprawę. Letni mieszkańcy również aktywnie doskonalą technologię uprawy ciecierzycy na swoich działkach.

Przeczytaj artykuł o tym, jak ciecierzyca rośnie w przyrodzie i jak ją uprawiać w kraju.

Jak ciecierzyca rośnie w przyrodzie

Groch jagnięcy to jednoroczna roślina strączkowa o silnym systemie korzeniowym.. Występuje naturalnie w regionach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Za swoją ojczyznę uważa się Bliski Wschód, gdzie jest on szeroko rozpowszechniony do dziś. Ciecierzyca jako roślina uprawna uprawiana jest na całym świecie, z roku na rok zwiększa się powierzchnia jej upraw w różnych krajach.

Na przykład. Obecnie dzika ciecierzyca rośnie wyłącznie na Półwyspie Arabskim i w krajach Bliskiego Wschodu.

W okresie wzrostu roślina przechodzi przez cztery fazy: od kiełkowania, poprzez pączkowanie i kwitnienie, aż do dojrzewania. Ostatnie dwa są podzielone na poziomy, ponieważ ciecierzyca kwitnie i dojrzewa stopniowo, od dołu łodygi do szczytu łodygi.

Od wschodu sadzonek do początku fazy dojrzewania upływają cztery okresy:

1. Pierwszy trwa 30-45 dni i obejmuje etap od kiełkowania do pączkowania. W tym okresie roślina wytwarza zieloną masę i wydaje owoce.
2. Drugi zostanie ukończony w ciągu trzech tygodni. Pod koniec tego okresu ciecierzyca osiąga maksymalną wysokość, kończy kwitnienie i zaczyna tworzyć owoce.
3. Trzeci trwa 20-25 dni i kończy się ostatecznym utworzeniem owoców, które pod koniec tego okresu przestają rosnąć. Ten etap charakteryzuje się maksymalnym ulistnieniem.
4. Czwarty okres trwa od 1 do 1,5 miesiąca, podczas którego wylewa się fasolę.

W zależności od odmiany oraz warunki pogodowe i klimatyczne, sezon wegetacyjny trwa od dwóch do czterech miesięcy.

Odniesienie. Ciecierzyca jest źródłem błonnika rozpuszczalnego i pokarmowego. Te pierwsze usuwają z organizmu zły cholesterol, te drugie stymulują pracę jelit. Indeks glikemiczny owoców jest na tyle niski, że polecane są przy odchudzaniu oraz w diecie diabetyków.

Jak uprawiać ciecierzycę w kraju, technologia rolnicza na otwartym terenie

Uprawa groszku jagnięcego w przydomowym ogródku nie jest trudna.: nawet w klimacie kontynentalnym, przy odpowiedniej technologii rolniczej roślina daje dobre plony.

W płodozmianie ciecierzyca będzie doskonałym poprzednikiem i następcą pszenicy ozimej. W gospodarstwach rolnych sadzi się je w ten sposób – jedna po drugiej. Niewiele osób uprawia pszenicę w swoich domkach letniskowych, ale zawsze pomocny jest uważny dobór sąsiadów - na przykład czosnek dobrze rośnie obok groszku jagnięcego.

Ciecierzycy nie można sadzić po roślinach strączkowych i słonecznikach.. Uprawia się go w jednym miejscu z przerwą 4-5 lat. Ciecierzyca ma tendencję do zwiększania żyzności gleby i nasycania jej azotem, dlatego po tej uprawie dobrze rosną nie tylko pszenica i jęczmień, ale także psianki.

To jest interesujące. Mielona ciecierzyca stosowana jest od XVIII wieku jako substytut kawy.

Jak sadzić ciecierzycę

Kultura jest odporna na suszę i niskie temperatury. Dlatego sadzi się go wczesną wiosną, kiedy gleba jest maksymalnie nasycona wilgocią. Wybierz miejsce dobrze oświetlone słońcem i niezarośnięte bylinami kłączowymi.

Technologia uprawy gleby pod ciecierzycę

Przygotowują ziemię pod uprawę jesienią, ponieważ przy wczesnym siewie nie ma czasu na prace wiosenne. Po zbiorze poprzednika obszar zaoruje się na głębokość 30-35 cm Głęboka orka sprzyja całkowitemu napowietrzeniu i gromadzeniu się wilgoci, co jest ważne dla tworzenia się systemu korzeniowego i guzków ciecierzycy. Doskonałym środkiem zapobiegającym zanieczyszczeniu gleby jest 2-3-krotne dyskowanie pod różnymi kątami.

Jeśli uprawa odbywa się ręcznie, starannie wybierz wszystkie chwasty.

Uwaga! Bronowanie przeprowadza się jesienią, a następnie natychmiast po stopieniu śniegu wysiewa się rośliny. Jeśli pokrywa śnieżna była słaba lub wcześnie zniknęła, przed sadzeniem ciecierzycy należy przeprowadzić ponowne bronowanie.

Przygotowanie nasion i dawka siewu w kg

Jeśli gleba jest wystarczająco wilgotna, materiał do sadzenia nie jest moczony. W przypadku braku wilgoci należy pozwolić nasionom kiełkować przez 2-3 dni. Przed sadzeniem owoce moczy się w dowolnym preparacie bakterii brodawkowych. Zwiększy to kiełkowanie i plon ciecierzycy o 25-30%.

Wysiew nasion

Nasiona wysiewa się na głębokość 6-8 cm w glebie wilgotnej i około 15 cm w glebie suchej.. Bruzdy umieszcza się w odległości co najmniej 30 cm od siebie, aby ułatwić odchwaszczanie i spulchnianie w okresie wzrostu roślin. Po posadzeniu gleba jest walcowana lub lekko ubijana, aby nie było pustek, w przeciwnym razie kiełkowanie nasion będzie trwało długo i nie będą gładkie.

Pielęgnacja upraw

W przypadku pojawienia się chwastów należy je wyrywać, a rozstawę rzędów bronować na głębokość 5-6 cm. Przy zamkniętych rzędach nie ma potrzeby bronowania, zielone liście ciecierzycy dobrze zacieniają glebę i zapobiegają wzroście chwastów.

Podlewanie odbywa się umiarkowanie, unikając podlewania gleby. Ciecierzyca dobrze znosi brak wilgoci, ale choruje, jeśli wody jest za dużo. Przed pojawieniem się sadzonek podlewaj sadzonki raz na 3-5 dni, a gdy pędy osiągną 10 cm, nie częściej niż raz w tygodniu.

W sezonie wegetacyjnym przeprowadza się nawożenie nawozami mineralnymi.. Ciecierzyca najlepiej reaguje na preparaty potasowo-fosforowe.

Ważny! Stosowanie nawozów azotowych zakłóca rozwój brodawek i zmniejsza ich zdolność do przyciągania azotu z powietrza.

Kontrola chwastów

Ciecierzyca uwielbia czystą glebę, dlatego należy wcześniej przygotować miejsce do sadzenia, orkę, bronowanie i usuwanie chwastów, zwłaszcza bylin kłączowych.

Do zwalczania chwastów glebowych stosuje się herbicydy o działaniu ciągłym. „Tornado 540” w okresie przed sadzeniem lub bezpośrednio po siewie. Ponadto preparaty glebowe „Simba”, „Lazurit” i „Gambit” spisały się dobrze.

W okresie od wschodu do osiągnięcia przez rośliny wysokości 20-25 cm należy regularnie rozluźniać odstępy między rzędami i usuń wszelkie pojawiające się chwasty. Następnie rzędy zamykają się, a własne liście ciecierzycy zapobiegają rozwojowi chwastów.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Ciecierzyca i tajemnice jej wykorzystania w kuchni

Korzyści i szkody ciecierzycy dla organizmu

Szkodniki ciecierzycy i ich zwalczanie

Groch jagnięcy jest wrażliwy na infekcje, szkodniki i choroby. Najczęstszymi chorobami są fusarium i zaraza askochyta. W pierwszym przypadku na ciecierzycę wpływa grzyb osadzający się na szczątkach roślinnych i w glebie. Skuteczną profilaktyką będzie terminowe zniszczenie wszystkich odpadów po zbiorach, kopaniu i bronowaniu.

Zaraza Ascochyta prowadzi w niektórych przypadkach do całkowitego zniszczenia nasadzeń.. Rośliny chorują z powodu uszkodzonych nasion lub z powodu deszczowej pogody.W przypadku wykrycia oznak obu chorób konieczne jest traktowanie upraw środkami grzybobójczymi.

Główne szkodniki:

• ryjkowiec guzkowy zjada zieloną część liści, nadając im wygląd cienkiej koronki;
• mucha mutująca ciecierzycę: po zakażeniu tym owadem liście żółkną, zwijają się i opadają.

Do zwalczania szkodników stosuje się preparaty owadobójcze o szerokim spektrum działania takie jak „Decis”, „Calypso” itp.

Zbiór

Dojrzałe strąki ciecierzycy stają się sztywne i mają jasny kolor. Jeśli nim potrząśniesz, usłyszysz charakterystyczny dźwięk – w środku kręci się suchy groszek. Zbiór odbywa się w kilku etapach, ponieważ ciecierzyca dojrzewa stopniowo, zaczynając od niższych rzędów.

Plon ciecierzycy z 1 ha

Średnie wielkości – od 0,18 do 0,5 tony z hektara. W gospodarstwach stosujących nowoczesne praktyki rolnicze plony ciecierzycy osiągają 0,9 t/ha.

Czas dojrzewania

Pierwsze zbiory rozpoczynają się pod koniec lipca - na początku sierpnia. Sezon zbiorów trwa do miesiąca. Termin dojrzewania zależy w dużej mierze od odmiany ciecierzycy (wczesna, środkowa lub późna), terminu i głębokości siewu, a także warunków pogodowych i klimatycznych.

Jak zbierać

Strąki są usuwane z roślin, zaczynając od dolnej części łodygi. Następnie obieramy i w razie potrzeby pozostawiamy groszek do wyschnięcia. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości owoce są natychmiast usuwane do przechowywania.

Cechy uprawy ciecierzycy

Dla każdego regionu odmiany wybierane są w zależności od klimat, gleba, możliwość przymrozków powrotnych i wielkość opadów.

Na obrzeżach Moskwy

Centralna Rosja sprzyja uprawie ciecierzycy. Tutaj, w miarę słonecznych dni i opadów, odmiany wczesne i średnie mają czas dojrzeć przed jesienną błotem pośniegowym.

Udowodniono, że jest najlepszy Volzhanin 50, ponieważ kocha wilgoć, a deszczowa wiosna lub lato nie przeszkodzi w uzyskaniu dobrych zbiorów.

Na Syberii

W zimnych regionach wybiera się odmiany wcześnie dojrzewające. Następnie, nawet po posadzeniu ciecierzycy w czerwcu, dojrzałe owoce zbiera się w sierpniu. Za najwcześniejszą uważa się Privo 1: rekordzistkę wczesnego dojrzewania, odporności na suszę i produktywności. Okres wegetacyjny od kiełkowania do zbioru trwa tylko 45 dni.

W regionie Krasnodarskim

Najlepsza odmiana dla regionów południowych przy niskim poziomie wilgotności, częstych suszach i wysokich temperaturach, Vector jest rozpoznawany. Daje niezmiennie wysokie plony, jest nieco podatna na choroby, a jej wartość odżywcza jest wyższa niż innych odmian. Na przykład zawartość białka w owocach sięga 27%.

Na glebach piaszczystych

Ciecierzyca jest mało wymagająca dla gleby. Najlepiej rośnie na czarnoziemach, szarym lesie, glebach kasztanowych. Przy uprawie na glebach piaszczystych lub piaszczysto-gliniastych wymagane jest stosowanie nawozów organicznych.

Najbardziej odporne na ubogie gleby, susze i choroby są odmiany Budjak i Iran. Jednocześnie dają obfite zbiory i wyróżniają się wysoką jakością owoców.

Przeczytaj także:

Jaka jest różnica między ciecierzycą a groszkiem: kształt, smak, skład

Porównanie ciecierzycy i grochu: zawartość kalorii, zastosowanie, korzyści

Wniosek

Uprawa ciecierzycy w ogrodzie nie jest trudna. Jest bezpretensjonalny, mało wymagający wobec warunków, łatwo toleruje suszę i niskie temperatury. Plony są doskonałe i dobrze przechowywane. W kuchni ciecierzyca może zastąpić groszek i soczewicę.

Wartość odżywcza rośliny strączkowej jest bardzo wysoka, pokrywa zapotrzebowanie organizmu na pełnowartościowe białko, którego ciecierzyca zawiera aż 25-27%. Aby uzyskać dobre zbiory, wybierz odpowiednią odmianę i odchwaszczaj grządki w odpowiednim czasie. Wtedy zbiory ciecierzycy z nawet małej działki wystarczą na cały rok.