Jakie są sposoby na pokrycie winogron na zimę w środkowej strefie?

Winogrona w Rosji uprawia się nie tylko na wybrzeżu Morza Czarnego, ale także w strefie środkowej: Moskwie, Smoleńsku, Riazaniu, Niżnym Nowogrodzie i innych regionach. Odmiany mrozoodporne i odporne na zimę są odpowiednie dla regionów o umiarkowanym klimacie kontynentalnym, ale należy je również przykryć na zimę. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o terminie zakrywania winogron na zimę w strefie środkowej, jego technologii i rodzajach materiału okrywającego.

Kiedy i jakiego rodzaju schronienie jest potrzebne

Centralna Rosja charakteryzuje się ciepłymi i wilgotnymi latami, ale zimowa pogoda może być bardzo zmienna. Po mrozach poniżej -20…-30°C następują okresy odwilży z podmuchami zimnych wiatrów. Tylko niezawodne schronienie może uchronić przed takimi katastrofami.

Jest kilka powodów, dla których ogrodnik ze środkowej strefy zakrywa winogrona:

• chronić przed pierwszymi przymrozkami, jeśli jeszcze nie utworzyła się pokrywa śnieżna;
• pomóc roślinie przetrwać zmiany temperatury;
• chronić przed silnymi mrozami, prowadzącymi do pękania kory, zamarzania systemu korzeniowego i pąków;
• zapobiegają zawilgoceniu winogron podczas topnienia śniegu i przedwczesnemu przebudzeniu pąków.

Głównym zadaniem schronu jest zapewnienie stabilnego reżimu temperaturowego.

Cechy winogron

Decyzja o potrzebie schronienia i wyborze materiału zależy od odmiany i stanu winogron:

1. Odmiany o słabej mrozoodporności nie tolerują nawet -10...-12°C, dlatego należy zapewnić im niezawodną ochronę przed mrozem.
2. Młode rośliny o niewystarczająco grubej korze, a także krzewy, z których zebrano obfite plony, potrzebują pełnego schronienia. Oddały większość składników odżywczych i dlatego są podatne na działanie czynników zewnętrznych.
3. Najbardziej ostrożna pielęgnacja wymagana jest w przypadku winogron osłabionych przez szkodniki i choroby, ponieważ w niskich temperaturach trudno jest takim krzewom zachować żywotność.

Stopień ochrony

Przy określaniu stopnia ochrony brane są pod uwagę następujące czynniki:

• warunki pogodowe regionu, obecność stabilnej pokrywy śnieżnej;
• teren, na którym znajduje się działka ogrodowa (wyżynny lub nizinny);
• ochrona nasadzeń winogron przed wiatrem.

W większości przypadków schronisko zimowe powinno:

• zapewnić stałą temperaturę, czyli zapobiec hipotermii i zbyt wysokim temperaturom;
• nie zakłócaj wymiany powietrza;
• stworzyć optymalny poziom wilgotności.

Daty schroniska

W środkowej strefie winogrona są zakryte w połowie listopada. Jednak ogrodnik może samodzielnie określić optymalny czas, kierując się następującymi znakami:

• dojrzewanie drewna winorośli - kora staje się brązowa;
• całkowita utrata liści;
• początek utrzymujących się mrozów do -5°C.

Ważnym warunkiem udanego zimowania rośliny jest budowa schronienia przy suchej pogodzie z lekko zamarzniętą glebą. Pomoże to uniknąć przegrzania rzęs i późniejszego pękania kory.

Odniesienie. Wskazane jest wstępne utwardzenie dorosłych, zdrowych krzewów – przetrzymywanie winorośli od kilku dni do miesiąca w warunkach lekkich mrozów (do -5°C). Sprzyja to odpływowi składników odżywczych z narządów naziemnych do korzeni rośliny.

Jak przygotować winogrona do schronienia

Pod koniec sierpnia winogrona są bite - odcina się wierzchołki pędów, które wyrosły z kraty, dzięki czemu pozostałe winorośle szybciej zdrewnieją. Dojrzałe drewno jest bardziej żywotne niż młode, zielone drewno.

Bezpośrednio przed zimowaniem winorośli:

• usunięty z kraty;
• przeprowadzić przycinanie;
• obficie podlewać;
• leczone przed chorobami i szkodnikami;
• twardnieje podczas pierwszych lekkich przymrozków.

Lamówka

Przytnij winorośl, aby ułatwić jej zakrycie. Ponadto niedojrzałe pędy są podatne na gnicie i pleśń, a w sprzyjających warunkach choroba może rozprzestrzenić się na cały krzew.

Przycinanie odbywa się po opadnięciu liści - mniej więcej w ostatnich dziesięciu dniach września. Aby to zrobić, wybierz suchy, słoneczny dzień. Temperatura powietrza nie powinna być niższa niż 0°C. Odcina się część owocującą i niedojrzały wzrost jednostki owocowej. Węzeł zastępczy zostaje skrócony, pozostawiając do ośmiu pąków na górnym pędzie i 2-3 oczka na dolnym pędzie (jest to przyszły węzeł zastępczy).

Z wyciętych części możesz wybrać sadzonki do reprodukcji.

Podlewanie

Jesienne podlewanie nawilżające na dwa tygodnie przed schronieniem pomaga roślinom lepiej przetrwać zimę. Po pierwsze, sucha gleba ochładza się szybciej niż mokra gleba. Po drugie, w niskich temperaturach tkanki nienasycone wodą mogą wyschnąć i umrzeć.

Szybkość nawadniania zależy od rodzaju gleby, bliskości wód gruntowych, obecności ulewnych deszczy i innych warunków. Zatem krzew winogronowy uprawiany na glinie wymaga 10-15 litrów wody, a suchy piasek i glina piaszczysta - 20-25 litrów.

Odniesienie. Przed podlaniem nawozimy, aby roślina lepiej wchłaniała składniki odżywcze.

Najlepszy opatrunek

Jesienne karmienie wzmacnia układ odpornościowy winogron. Aby to zrobić, potrzebuje cynku, fosforu, magnezu i potasu.W tym okresie należy zrezygnować z nawozów zawierających azot.

Odniesienie. Azot wyklucza się z nawożenia do połowy lata, gdyż substancja ta nadmiernie stymuluje wzrost zielonej masy, co uniemożliwia dobre owocowanie winorośli i zmniejsza mrozoodporność rośliny.

Związki organiczne i mineralne dodawane są do gleby w zależności od jej jakości. Ziemie żyzne można nawozić raz na 2-3 lata, gleby piaszczysto-gliniaste wymagają corocznego nawożenia.

Do najpopularniejszych nawozów organicznych bezazotowych zalicza się popiół, torf i kompost:

• wodny napar z popiołu (w proporcji 300 g substancji na 10 litrów płynu) wlewa się na winogrona w ilości 5 litrów na 1 krzak;
• pod krzakiem układa się mieszaninę zgniłego kompostu i torfu w warstwie 5 cm.

Wśród związków mineralnych i złożonych nawozów preferowane są fosfor, potas, Nitroammofoska itp. Na przykład 1 łyżka. l. siarczan potasu i 1,5 łyżki. l. podwójny superfosfat rozcieńcza się w 10 litrach wody i wlewa pod każdy krzak winogron.

Ważny! Aby zapewnić odpowiednie odżywienie systemu korzeniowego, nawozy stosuje się nie pod pniem, ale w specjalnych rowkach. Są kopane wokół krzaka w odległości 50 cm od podstawy winorośli. Głębokość – 35-40 cm.

Leczenie chorób i szkodników

Wilgotny i ciepły mikroklimat panujący w schronisku zimowym jest podatnym podłożem dla chorób grzybiczych i bakteryjnych. Aby uniknąć wprowadzenia patogenów, wszystkie winorośle są dokładnie sprawdzane pod kątem uszkodzeń, a zakażone krzewy są w miarę możliwości izolowane. Ale nawet pozornie zdrowe winogrona wymagają leczenia zapobiegawczego.

Winogrona są najbardziej podatne na choroby grzybowe, takie jak oidium, szara i biała zgnilizna, mączniak, chloroza i antraknoza.Aby je zwalczać, stosuje się przepisy ludowe (roztwory soli i sody, siarczanu miedzi lub żelaza, siarki koloidalnej, nadmanganianu potasu), a także środki specjalne (mieszanina Bordeaux, polikarbacyna, Euparen, Nitrafen, Ridomil). Preparaty rozcieńcza się w wodzie o temperaturze około 40°C w proporcjach zalecanych w instrukcji, a powstałym płynem opryskuje się winorośl i otaczającą ją glebę.

Szkodliwe szkodniki nasadzeń winogron - wciornastki, przędziorki, pączki winogronowe i skoczki polne - dobrze hibernują pod resztkami roślin i w górnej warstwie gleby. Dlatego ważne jest, aby przekopać ziemię między rzędami, usunąć opadłe liście i odchwaścić. Zwój liściowy może również osiadać w pęknięciach kory i pniach, dlatego będziesz potrzebować środków owadobójczych na bazie:

• malation („Fufanon”, „Iskra”, Aliot”);
• cypermetryna („Shar Pei”, „Intra-vir”, „Cezar”);
• lambda-cyhalotryna („Karate Zeon”);
• fenoksykarb (Insegar, Lufox).

Jak przykryć winogrona na zimę w środkowej Rosji

W zależności w zależności od wybranego sposobu schronienia używaj różnych materiałów i buduj odpowiednie konstrukcje.

Rodzaje schronień

Wyróżnia się Hilling, niepełne i całkowite pokrycie winogron:

1. W pierwszym przypadku izolować tylko strefa korzeniowa: wokół każdego krzaka wylewa się ziemny kopiec o wysokości 10-25 cm, glebę pobiera się z międzyrzędzi lub z sąsiednich łóżek znajdujących się nie bliżej niż 1,5-2 m od nasadzeń winogron, aby nie odsłonić system korzeniowy rośliny. Średnica kopca zależy od wieku winogron – im starszy, tym większą powierzchnię zajmują korzenie. Ziemia jest nawilżona i zagęszczona.
2. Niekompletna osłona oznacza izolacja nie tylko korzenie, ale także części rośliny położone blisko ziemi: rękawy, podstawy owocujących pędów i pni. W tej metodzie korzenie są pagórkowate, a części nadziemne owijane włókniną o grubości 4 cm i większej.
3. Całkowicie przykryte, po przycięciu, winorośl usuwa się z kraty, a pozostałe pędy związuje się liną. Wiązki prętów układa się wzdłuż rzędu, dogina do podłoża i zabezpiecza łukowymi wspornikami. Ważne jest, aby ograniczyć kontakt winorośli z glebą, ponieważ może to prowadzić do pleśni i zamarznięcia łodyg: owiń winorośl wodoodpornym materiałem lub połóż ją na podłożu. Do izolacji stosuje się ściółkę, spunbond, agrospan, folię, łupek itp.

Schronisko dzieli się także na mokre i suche.

Mokry i suchy

Osłonę nazywamy mokrą, gdy nie zapobiega przedostawaniu się wody do krzaków, a ściółka nie jest odizolowana od winorośli. Zazwyczaj w tej metodzie wykorzystuje się naturalne materiały: nasypy śnieżne i ziemne, gałęzie świerkowe, słomę, trociny itp. Mokre schronienie jest skuteczne tylko przy stabilnej pogodzie, bez odwilży i topnienia śniegu.

Metodą suchą winorośl oddziela się od ściółki. W tym celu stosuje się różne warstwy materiału wierzchniego: pierwsza jest oddychająca i przepuszczalna dla wody, druga jest odporna na wilgoć. Ta opcja jest pracochłonna, ale bardziej niezawodna: utrzymywany jest stabilny reżim temperaturowy, dzięki czemu pąki nie zamarzają ani nie gniją. Przy takim schronieniu krzaki nie boją się odwilży.

Aby zorganizować suche schronienie:

1. Nad rzęsami ułożonymi na ziemi instaluje się wspornik o wysokości 30-40 cm - metalowe łuki, konstrukcje kratowe wykonane z drewna itp.
2. Na podporze umieszcza się włókninę (agrospan, spunbond), maty ze słomy lub trzciny.
3. Przykryj górę folią z tworzywa sztucznego, łupkiem, papą, włóknem szklanym.
4. Otwory wentylacyjne pozostawiono do wentylacji. Można je przykryć wiązką słomy lub pociętą plastikową butelką (wąska szyjka skierowana na zewnątrz).
5. Wierzchni materiał wierzchni jest zabezpieczony - dociśnięty kamieniami, tak aby nie był rozwiewany przez wiatr.

Projekt suchego schronu może służyć właścicielowi przez ponad rok.

Cechy schronienia młodych winogron

Młode krzewy, a tym bardziej sadzonki, bardziej potrzebują niezawodnego schronienia niż dojrzałe. Głównym zagrożeniem dla nich jest oblodzenie, dlatego preferowana jest metoda sucha.

Jeśli krzak nie jest wysoki, nie można go położyć na ziemi, ale zbudować wokół niego stożek z drutu, metalowej siatki lub drewnianych kołków. Konstrukcja jest wypełniona ściółką i pokryta na wierzchu izolacją typu spunbond, folią lub folią. Jeśli materiał nie przepuszcza powietrza, wykonuje się w nim 1-2 otwory wentylacyjne.

Dezynfekcja materiału pokryciowego

Materiały muszą być suche i czyste, dlatego należy je wcześniej wysuszyć na słońcu. Jeżeli wymagana jest dokładniejsza dezynfekcja proces grzybobójcze i owadobójcze.

Do odstraszania myszy i innych gryzoni stosuje się substancje o ostrym zapachu (olej maszynowy, karbid), a także preparaty zawierające brodifakum (Krysin, Brodifan, Varan) lub pył (Rotendant, Raninbrom).

Ściółka z materiałów roślinnych jest dokładnie sprawdzana i używana wyłącznie bez oznak zgnilizny. Liście drzew owocowych i roślin ze strąkami nasiennymi nie nadają się do ściółkowania.

Odniesienie. Naturalne środki owadobójcze obejmują wrotycz pospolity, nagietek, piołun i nagietek. Odstraszają szkodniki owadzie, dlatego wskazane jest dodanie ich do schronu.

Materiały pokrywające

Do schronienia na zimę stosuje się różne materiały - od zasobów naturalnych w postaci śniegu, gleby i ściółki roślinnej po drogie materiały syntetyczne. Wybór zależy od realizowanych celów i możliwości ogrodnika.

Zasypane ziemią i śniegiem

Korzenie przykrywa się warstwą ziemi o grubości 20-30 cm, a związane winorośle układa się na wodoodpornym schronieniu i przykrywa śniegiem na wierzchu. Grubość pokrywy śnieżnej wynosi co najmniej 60 cm.

To schronienie jest odpowiednie dla odmian odpornych na zimę, które tolerują zmiany temperatury i zmienną wilgotność. Jego wady są oczywiste:

• Ani śnieg, ani ziemia nie uchronią Cię przed silnymi mrozami (granica ich możliwości to -15°C);
• śnieg może spaść za późno i stopić się w środku zimy;
• na terenach otwartych wiatr może wywiewać śnieg i słabo zagęszczoną ziemię, dlatego należy je zabezpieczyć gałęziami świerkowymi, chrustem lub listwami drewnianymi;
• może utworzyć się skorupa lodu, przez co winogrona zostaną pozbawione dostępu powietrza i gnicia.

Chochoł

Jako ściółkę stosuje się różne materiały pochodzenia naturalnego: liście, trociny, gałęzie świerkowe, słomę itp.

Jego zalety:

• przyjazność dla środowiska, brak szkodliwych składników;
• utworzenie poduszki powietrznej, która zatrzymuje ciepło, ale nie zakłóca wentylacji;
• dodatkowa ochrona przed chwastami;
• w przypadku stosowania gałązek świerkowych odstrasza gryzonie.

Jednak ściółka ma również wady:

• gałęzie świerkowe, trociny i torf zwiększają kwasowość gleby;
• liście, słoma i trociny zbrylają się i gniją podczas odwilży, powodując pleśń;
• gęsta warstwa słomy lub trocin na wiosnę nie przepuszcza światła słonecznego, przez co rozmrażanie gleby pod nimi jest opóźnione;
• schronienie ze słomy przyciąga myszy;
• Ściółka niskiej jakości może powodować choroby, szkodniki i nasiona chwastów.

Aby tego uniknąć, postępuj zgodnie z zasadami:

1. Materiały muszą być suche.
2. Liście i łodygi zbierane są wyłącznie z pozornie zdrowych roślin.
3. Zaleca się chronić ściółkę przed wilgocią.
4. Aby nie zakłócać przepuszczalności powietrza, należy łączyć materiały i techniki: wokół krzaków zbudować metalową lub drewnianą ramę, wypełnić ją ściółką i przykryć gęstszym materiałem z otworami wentylacyjnymi.

Zamiast luźnej słomy można zastosować słomiane maty lub krążki, układając je w domku. Z takiej powierzchni woda deszczowa i roztopowa będzie spływać i nie przedostanie się do wnętrza schronu.

Łupek lub sklejka

Jeśli Twoja dacza przechodzi remont, możesz wykorzystać resztki materiałów budowlanych, ale nie ma potrzeby ich specjalnego zakupu - istnieją bardziej niezawodne sposoby na pokrycie winogron.

Łupek jest trwały, dobrze zatrzymuje ciepło i nie przepuszcza nadmiaru wilgoci. Można go stosować do ochrony winogron w okopach: owinąć pnącza płótnem, przygwoździć je do ziemi, przykryć łupkiem i przykryć ziemią i śniegiem.

Arkusze sklejki są zwykle instalowane nad winoroślami w formie dachu dwuspadowego, a połączenia i końce pokryte są papą. Wewnątrz konstrukcji umieszcza się ściółkę z liści. Wiosną zaimprowizowany „dom” można łatwo przewietrzyć - przy dobrej pogodzie wystarczy podnieść jeden koniec pokrycia dachowego.

Film

Folia służy przede wszystkim do ochrony winorośli przed nadmierną wilgocią. Zapobiega także wypłukiwaniu nawozów z gleby i hamuje rozwój chwastów.

Folia polietylenowa dobrze zatrzymuje ciepło i nie przepuszcza powietrza. Stąd jego główną wadą jest niebezpieczeństwo przegrzania roślin.Dlatego folię stosuje się głównie późną jesienią jako zabezpieczenie przed deszczem oraz wiosną, gdy nastanie ładna pogoda usunąć.

Odniesienie. W przypadku nadmiernego nasłonecznienia można zastosować polietylen stabilizujący światło. Stworzy łagodniejszy mikroklimat i zapobiegnie przedwczesnemu przebudzeniu się nerek.

Krata

Jeśli nie można usunąć winorośli z kraty, wykonaj pionowe schronienie:

1. Rzęsy są przesunięte do środka i zwięźle związane.
2. Powstałe snopy są owinięte w kilka warstw izolacji: słoma, spunbond, gałęzie świerkowe.
3. Aby zapewnić niezawodność, konstrukcja jest mocowana za pomocą papy, agrospanu lub folii obciążonej (kamienie, cegły, deski).

Rów

W przypadku tej metody winogrona sadzi się początkowo w okopach o głębokości 40-60 cm, po zbiorach i czynnościach przygotowawczych na dnie rowu układa się suchą ściółkę, a na niej układa się winorośl związaną w pęczki. Rzęsy pokryte są spunbondem, deskami, łupkiem lub folią. Śnieg uzupełnia konstrukcję - im wyższe zaspy, tym bezpieczniejsze schronienie.

Procedurę należy przeprowadzić przy suchej pogodzie. Jeśli spodziewane są silne mrozy, wykop jest głębszy i szerszy, a liczba warstw izolacji jest większa. Na przykład dodatkowo ułóż słomę, trociny lub suche liście. Aby lepiej chronić korzenie, między rzędami układa się również materiał pokrywający.

Odniesienie. Metodę można zastosować nawet w regionach o trudnym klimacie - Uralu i Syberii.

Inne materiały

Do pokrycia winogron na zimę używa się również innych materiałów:

1. Juta wykonana z tkanin naturalnych lub syntetycznych. Ale te pierwsze mogą wchłaniać wilgoć i tworzyć lodową skorupę, gdy zmienia się temperatura, podczas gdy syntetyczne nie pozwalają dobrze przepuszczać powietrza i przyczyniają się do powstawania zgnilizny i pleśni.
2. Ruberoid jest materiałem trwałym i elastycznym, jednak utrudnia wymianę powietrza i wymaga regularnej wentylacji.
3. Folia poliwęglanowa jest trwała i lekka, dobrze zatrzymuje ciepło oraz chroni przed deszczem i wiatrem. Główną wadą jest wysoki koszt.
4. Agrofibra o dużej gęstości utrzymuje stałą wilgotność gleby, nie kondensuje się i nie gnije, a jedynie chroni przed łagodnymi przymrozkami.

Które winogrona nie są przykryte na zimę?

Odmiany mrozoodporne (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) dobrze tolerują temperatury do -20°C. Pod dużą pokrywą śnieżną są w stanie zimować bez schronienia.

Odporne na zimę hybrydy są w stanie wytrzymać zmienną pogodę środkowej strefy: różowe nasiona Reline, szmaragd tajgi, Triumph, wiśnia syberyjska, liana amurska.

Odniesienie. Hybrid Valiant to absolutny mistrz w zakresie mrozoodporności. Winorośl zachowuje żywotność nawet w temperaturze -47°C.

Warto jednak wziąć pod uwagę, że w przypadku tych odmian odwilże są bardziej niebezpieczne niż ekstremalnie niskie temperatury. Jeśli roślina rozpocznie sezon wegetacyjny wcześniej, traci odporność odmianową na zimno.

Typowe błędy

Początkujący ogrodnicy często popełniają błędy w organizowaniu schronienia na zimę dla winogron. Niektórzy z nich:

1. Przykrywają je zbyt późno, przez co pąki owocowe zamarzają. Podgrzej winogrona, gdy tylko termometr spadnie do -5°C.
2. Spieszą się ze schronieniem, a winogrona nie mają czasu na stwardnienie. Podczas pierwszych przymrozków należy pozostawić winorośl nagą, aby przygotować drewno na zimę.
3. Działają na zasadzie „im więcej, tym lepiej”, niepotrzebnie owijając winorośl. Aby zapobiec pączkowaniu winogron w sztucznie stworzonych warunkach, zapewnij im okres odpoczynku - unikaj nadmiernego ciepła i wilgoci.
4. Nie ma wentylacji.Aby uniknąć zawilgocenia, podczas długotrwałych odwilży należy wyjąć folię ze schronu, a jeszcze lepiej zadbać wcześniej o dopływ powietrza.
5. Winorośl pozostaje zbyt długo izolowana. Natychmiast po stopieniu śniegu rozpocznij wiosenne utwardzanie winogron - zdejmij pokrywę na kilka godzin, stopniowo zwiększając ten odstęp.

Wniosek

Zimą winogrona cierpią nie tylko z powodu mrozu, ale także zmiennej pogody, dużej wilgotności i silnych wiatrów. Wczesna odwilż i zbyt ciepłe schronienie mogą prowadzić do przedwczesnego pękania pąków, a wysoka wilgotność może prowadzić do powstawania pleśni i gnicia. Głównym zadaniem stojącym przed ogrodnikiem jest zapewnienie nasadom stałych, komfortowych warunków, aby winorośl i system korzeniowy mogły odpocząć i nabrać sił na kolejny sezon.