Co dobrego jest w odmianie agrestu bałtyckiego i dlaczego warto ją uprawiać
Agrest nazywa się winogronami północnymi - ich jagody nie ustępują kulturom południowym pod względem smaku, zawartości witamin i soli mineralnych. Już na starożytnej Rusi poczęstowano rannych i chorych owocami agrestu, a w ogrodach klasztornych i książęcych sadzono całe plantacje.
W czasach Jarosława Mądrego agrest nazywano „bersenem”. Nieprzypadkowo nazwano współczesne nabrzeże Bersenevskaya - na jego miejscu znajdowała się największa wielkoksiążęca plantacja jagód. Winogrona północne mają wiele odmian i mieszańców dla północnych regionów kraju. Za jedną z najlepszych uważa się odmianę bałtycką.
Opis odmiany agrestu bałtyckiego
Agrest bałtycki słusznie nazywany jest jedną z najlepszych odmian regionu północno-zachodniego. Roślina daje wysokie plony, jest odporna na choroby, niekorzystne warunki atmosferyczne i łatwa w pielęgnacji.
Historia pochodzenia i dystrybucji
Hodowlę odmiany przeprowadzili naukowcy Alekseeva N. M. i Studentskaya I. S. w stacji doświadczalnej owoców i warzyw w Leningradzie w 1947 r. Krzyżując Mysovsky 17 i Industry, hodowcy opracowali nowy krzew jagodowy, który jest obiecujący w rolnictwie ryzykownym. Agrest bałtycki nie rozpowszechnił się wśród ogrodników-amatorów, ale naukowcy przewidują wielką przyszłość dla tej kultury.
Charakterystyka i opis krzewów
Agrest bałtycki ma kulistą koronę o wysokości nie większej niż 110 cm, pędy wzniesione, z dużą liczbą dużych cierni.Liście nie różnią się wyglądem i kolorem od innych odmian tej rośliny. Są sercowate, owalne, z 3-5 płatami, koloru ciemnozielonego, pomarszczone i skórzaste. Wierzch blaszki liściowej pokryty jest woskową powłoką. Liście i ogonki są całkowicie pozbawione pokwitania.
Agrest bałtycki to odmiana średnioroczna.
Odporność na temperaturę
W rejonach środkowej Rosji odmiana wykazuje dużą mrozoodporność – nie boi się spadków temperatur do -30°C. Przy mrozach do -35…-38°C wzrost roślin w bieżącym roku ulega zamrożeniu. Dlatego w ogrodach Syberii i Uralu agrest uprawia się z lekkim schronieniem na zimę.
Odporność na wilgoć i suszę
Roślina ma średnią tolerancję na suszę. W przypadku braku wilgoci w glebie przez długi czas agrest zrzuca część liści. Jeśli w okresie formowania się i wypełniania owoców wystąpi susza, będzie to miało wpływ na ich prezentację i smak. Jagody będą małe, bez wyraźnego smaku i aromatu.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na mączniaka prawdziwego i antraknozę. Choroby te są powszechne w środkowej Rosji w latach z niekorzystnymi, deszczowymi latami.
Charakterystyka i opis owoców
W okresie owocowania gałęzie krzewu obficie pokryte są dużymi (2,5-3,5 cm długości) owalnymi zielonkawożółtymi jagodami. Masa jednego nie przekracza 4 g. Miąższ owocu jest orzeźwiający, słodko-kwaśny. W pełni dojrzałe nabierają miodowego koloru i smaku.
Jagody dojrzewają w pierwszej dekadzie sierpnia. Średni plon z krzaka przy odpowiedniej technologii rolniczej wynosi 8-10 kg.
Obszar zastosowań
Jeśli na działce posadzimy nie 1-2 krzewy, ale całą plantację, warto pomyśleć o racjonalnym przetwarzaniu zebranego surowca. Jagody bałtyckie produkują:
- dżem;
- dżem;
- konfitura;
- kandyzowane owoce;
- suszone owoce (jagody suszy się na słońcu lub w piecu konwekcyjnym).
Dla najbardziej wyrafinowanych koneserów można przygotować „dżem królewski”: każdą jagodę nadziewa się orzechami laskowymi, a po pracach przygotowawczych owoce gotuje się z cukrem, jak zwykły dżem.
Zalety i wady odmiany
Odmiana północna zyskuje na popularności dzięki dużej liście pozytywnych cech:
- Nawet mieszkaniec lata bez doświadczenia poradzi sobie z uprawą;
- wysoka produktywność przy minimalnych kosztach pracy;
- odporność na silne mrozy, krótkotrwałą suszę i mączniaka prawdziwego;
- Owoce mają uniwersalne zastosowanie w kuchni.
Odmiana ma jedną wadę - wszystkie pędy rośliny pokryte są ostrymi, dużymi cierniami. To komplikuje pielęgnację i zbieranie jagód.
Technologia uprawy
Agrest bałtycki nie jest wybredny co do miejsca i warunków uprawy, jednak aby uzyskać obfite owocowanie (jak obiecują producenci na etykiecie), warto przestrzegać zalecanych praktyk rolniczych.
Optymalne warunki
Agrest dowolnej odmiany najlepiej sadzić wiosną. W sezonie letnim krzew wytworzy dobry system korzeniowy i będzie lepiej przygotowany na zimę niż roślina posadzona jesienią.
Stan krzewu zależy od tego, gdzie będzie rósł. Do normalnego wzrostu i owocowania Bałtyk potrzebuje:
- Miejsce słoneczne, osłonięte od wiatrów północnych i przelotnych.
- Dobry drenaż, jeśli w okolicy znajdują się wody gruntowe.
- Gleba żyzna, lekka, napowietrzona o odczynie lekko kwaśnym. Na zubożonych glebach plony będą niższe.
Przeczytaj także:
Łatwa w pielęgnacji odmiana agrestu „Yarovaya”.
Daty i zasady lądowania
Optymalny czas sadzenia wybiera się w zależności od strefy klimatycznej, w której znajduje się miejsce:
- w środkowej strefie - w połowie kwietnia;
- na południu – pod koniec marca;
- na Uralu i Syberii - pod koniec kwietnia - na początku maja.
Do sadzenia nadają się 1-2-letnie sadzonki lub krzewy wieloletnie, podzielone na części. Technologia sadzenia jest tradycyjna dla wszystkich rodzajów agrestu:
- Podczas sadzenia plantacji wykopuje się doły do sadzenia o pojemności 1 m3. W przypadku roślin jednorocznych bardziej racjonalne jest wykopanie rowu o głębokości 0,5 m i szerokości 0,5 m.
- Odległość między roślinami, biorąc pod uwagę dalszy wzrost, wynosi 80-120 cm.
- Drenaż wlewa się na dno otworu.
- Gleba do sadzenia jest przygotowywana z wyprzedzeniem: do gleby ogrodowej dodatkowo dodaje się humus, piasek i długotrwałe nawozy mineralne (na przykład AVA Universal lub Osmokot).
- Rośliny sadzi się w otworze na małym kopcu, prostując korzenie.
- Przysypać ziemią aż do szyjki korzeniowej i zagęścić ziemię.
Po posadzeniu rośliny są obficie podlewane. W tygodniu należy monitorować stan nowej plantacji, w godzinach południowych osłaniając rośliny przed ostrym słońcem.
Dalsza opieka
Po upływie okresu adaptacyjnego agrest otrzymuje standardową opiekę nad tą uprawą jagód: regularnie przeprowadza się systematyczne karmienie, podlewanie i pielenie. W pierwszym roku sadzenia w czasie upałów sadzonki są zacienione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W przypadku utrzymującej się zimnej i deszczowej pogody agrest podlewa się roztworem „HOM” (70 g na 10 litrów wody).
Możliwe problemy, choroby, szkodniki
Odmiana bałtycka jest odporna na mączniaka prawdziwego i antraknozę, ale może być atakowana przez różne szkodniki. Najczęstsze to:
- Mszyca.Owad ten zawsze rozprzestrzenia się szybko i ma dużą populację. Szkodnik wysysając soki z liści silnie hamuje roślinę, osłabiając jej odporność.
- Gąsienice motyli (ćma agrestowa, ćma).
- Szklane gąsienice motyli. Niebezpieczny szkodnik występuje nie tylko na czarnych porzeczkach, ale także na agrescie.
- Muszka galowa. Wpływa na wszystkie narządy roślin. Szkodnik jest zauważalny dopiero wtedy, gdy jego larwy złożyły już jaja.
Aby zapobiec inwazji szkodników i chorób, ważne jest coroczne przeprowadzanie procedur zapobiegawczych:
- Wczesną wiosną, gdy tylko ustabilizują się dodatnie temperatury, nasadzenia wzdłuż koron podlewa się gorącą wodą o temperaturze +75°C. W tej temperaturze ginie większość larw zimujących w glebie i częściach roślin.
- W przypadku chorób grzybowych (mączniak prawdziwy, rdza, antraknoza) krzewy są regularnie, raz w miesiącu, traktowane mieszanką Bordeaux. Aby przygotować roztwór, weź 300 g siarczanu miedzi, 300 g wapna palonego i rozpuść je w 10 litrach gorącej wody. Po ostygnięciu cieczy do akceptowalnej temperatury rozpoczynają przetwarzanie plantacji.
Oprócz chorób i szkodników agrest może cierpieć z powodu braku odżywiania i suszy. Przyczyny te można łatwo wyeliminować, dostosowując praktyki rolnicze.
Zimowanie
Wielu ogrodników zamieszkujących obszary o surowych zimach obawia się, jak odmiana bałtycka przetrwa zimę. W regionach o małej ilości śniegu i ostrych zimach roślinie należy zapewnić lekkie schronienie. Po jesiennym przycinaniu sanitarnym do gleby pod krzakiem stosuje się nawozy fosforowo-potasowe (35-50 g/m²). Cała powierzchnia pod koronami krzewów jest ściółkowana torfem.
Odniesienie. Na północy zaleca się stosowanie lekkich schronów (cienki biały spunbond).
Cechy uprawy w zależności od regionu
Technologia pielęgnacji zależy od cech klimatycznych danego regionu:
- Na Uralu i Syberii uprawę sadzi się dopiero wiosną, kiedy gleba się rozgrzeje i minie zagrożenie mrozem. Plantację należy pokryć białą włókniną typu spunbond i ściółkować wokół pnia. W czasie zimy z niewielką ilością śniegu śnieg zrzucany jest ze ścieżek na korony.
- W regionie moskiewskim i leningradzkim wymagane są regularne zabiegi zapobiegawcze przeciwko chorobom grzybiczym i intensywne karmienie.
- Na południu odmianę można sadzić nawet w październiku. Schronienie na zimę nie jest wymagane.
Odmiany zapylaczy
Wysokie plony agrestu bałtyckiego wynikają z faktu, że odmiana jest w 50% samopylna. Oznacza to, że kwiaty rośliny są w stanie zapylić się bez pomocy owadów. Aby zwiększyć liczbę jajników, obok nasadzeń sadzi się inne odmiany o żółtych owocach: Rosyjska Żółta, Maszeka, Rosyjska.
Reprodukcja
Najbardziej produktywną metodą rozmnażania odmiany Bałtyjskiej jest użycie zielonych sadzonek lub nawarstwiania z 2-letnich pędów rośliny matecznej. W przypadku sadzonek zielonych wybierz młody wzrost z bieżącego roku. Sadzonki są cięte na 3-4 pąki i ukorzeniane w mieszaninie próchnicy i piasku (1:1).
Uwaga! Aby szybko uformować korzenie, dolne części sadzonek zanurza się w proszku Kornevin.
Rozmnażanie poprzez nakładanie warstw jest prostsze i daje 100% ukorzenienia. Długie rzęsy są maksymalnie pochylone do podłoża i unieruchomione żelaznym wspornikiem (kawałkiem drutu). Na szczycie, gdzie łodyga dotyka ziemi, tworzy się niewielki kopiec.
Recenzje letnich mieszkańców
Ogrodnicy zwracają uwagę na wysoką wydajność, mrozoodporność i przyjemny smak agrestu bałtyckiego.
Anastazja, obwód Woroneż: „Sąsiadka poleciła mi odmianę o pięknych dużych, żółtych jagodach – Baltic. Kupiłam ją i pielęgnowałam jak inne odmiany (mam 2 sztuki - Russian Yellow i Warsaw). Byłem zadowolony z wyniku - w pierwszym roku zebrałem pół wiadra z małego krzaka.
Michaił Pietrowicz, Omsk: „Jestem doświadczonym ogrodnikiem. Podchodzę ostrożnie do nowych odmian. Szukałem produktywnego agrestu, który wytrzyma surowe syberyjskie zimy i znalazłem! Bałtyk wytrzymał marcowe mrozy (-32°C) z niewielką ilością śniegu.”
Anna, obwód moskiewski: „Uwielbiam zbierać ciekawe nowe krzewy jagodowe – moje dzieci uwielbiają jeść jagody ogrodowe z krzaka. Uzupełniłam swoją kolekcję agrestu kupując odmianę bałtycką. Miodowy smak z lekką kwaskowatością przypadł do gustu całej rodzinie. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że lepiej zbierać w rękawiczkach materiałowych.”
Przeczytaj także:
Jak leczyć agrest, aby usunąć biały osad na jagodach?
Wniosek
Dzięki właściwościom odmiany agrestu bałtyckiego, jej popularność będzie rosła z roku na rok. Zwiększona mrozoodporność i łatwe dostosowanie się do każdych warunków pozwalają na sadzenie uprawy w dowolnym regionie klimatycznym kraju. Nawet na obszarach o niesprzyjającym klimacie krzew konsekwentnie owocuje.