Najlepsze odmiany kopru krzewiastego do uzyskania bogatych zbiorów zieleni

Świeży i soczysty koperek nadaje potrawom przyjemny aromat i nasyca je witaminami. Te warzywa rosną w ogrodzie, na parapecie i na balkonie. Koper jest bezpretensjonalny, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę i przestrzegać zasad pielęgnacji. Wielu ogrodników woli koperek krzewiasty.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej najpopularniejszym odmianom tej rośliny.

Co to jest koperek krzewiasty

Koper krzewiasty - popularna odmiana ziół, który rośnie w potężnych i gęstych krzewach, ma bogaty smak i cierpki aromat. Odmiany krzewiaste mają średnicę rozety 50 cm, podczas gdy zwykły koperek ma średnicę rozety nie większą niż 30 cm.

Cechy charakterystyczne

Koper krzewiasty jest aktywnie wykorzystywany w kuchni: suszony, mrożony i spożywany na świeżo. Zawiera witaminy A, C, E, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki, wzmocnij układ odpornościowy. Zboże zbiera się wielokrotnie. Łóżka są okresowo przerzedzane i wycinane są pędy boczne.

Zalety i wady kopru krzewiastego

Do zalet odmian krzewów zalicza się jasny i bogaty smak, zdrowy skład z wieloma witaminami i minerałami, łatwość pielęgnacji i atrakcyjny wygląd.

Wadą jest to, że wymaga dużo miejsca do wzrostu, aby utworzyć gęste i bujne krzewy. Jest to problem dla właścicieli małych działek ogrodowych.

Ważny! Wydajność w szklarniach koper krzewowy osiąga 5-6 kg na 1 m², w otwartym terenie - 3 kg na 1 m².

Najlepsze odmiany kopru krzewiastego

Przeanalizujmy dalej najlepsze odmiany kopru krzewiastego, poznajmy ich cechy i sekrety bogatych zbiorów.

Jodełkowy

Odmiana wyróżnia się delikatnymi jasnozielonymi liśćmi, które z czasem nie żółkną i zachowują swoje zalety i aromat. Łodyga jest gęsta, pędy grube i mocne. Choinkę uprawia się pod osłonami folii lub na świeżym powietrzu.

Odmiana średnioroczna, dojrzewa w ciągu 30-35 dni od posadzenia. Po zbiorze koperek pozostaje miękki i puszysty oraz ma wszechstronne zastosowanie. Z zbiorów przygotowuje się przyprawy i zioła, dodaje się je do potraw marynowanych i konserwowych.

Rozmiar rosyjski

Wysoka odmiana rosyjska osiąga wysokość 1 m. Średnica krzewu wynosi około 50 cm, rozeta jest duża i mocna, liście są średniej gęstości. Kolor jest ciemnozielony, smak koperku jest wyraźny.

Rozmiar rosyjski jest odporny na nagłe zmiany pogody, nadaje się do uprawy w regionach o chłodnym i deszczowym lecie. Koper dodaje się do zup i sałatek, dodatków i przekąsek. Jej przyjemny smak z powodzeniem uzupełnia dania mięsne i rybne.

Ważny! Aby uzyskać bogate zbiory, koper sadzi się jako sadzonki w przestronnych łóżkach. Zalecany schemat to 30x30. Nasiona są dezynfekowane i kiełkowane, wysiewane w przygotowanej glebie odżywczej. Raz w tygodniu sadzonki kopru podlewaj ciepłą wodą i nawoź według uznania.

Awanturnik

Popularna odmiana Buyan słynie z puszystych i grubych liści oraz łatwości pielęgnacji. Klasyczny zielony kolor. Od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru mija 60 dni. Zbiera się wielokrotnie, okres dojrzewania jest wydłużony. Buyan jest spożywany na świeżo, przechowywany do wykorzystania w przyszłości i używany do produkcji przypraw, sosów i dressingów do sałatek i zup.

Morawan

Koper krzewiasty Moravan jest uprawiany na własny użytek i sprzedaż.Odmiana ma długi termin przydatności do spożycia i nadaje się do transportu na duże odległości.

Gotowość do zbioru na warzywa po 50 dniach, na przyprawy po 105 dniach. Długość liścia jest średnia, kolor jest ciemnozielony, parasole są zwarte. Moravan słynie z wysokiej odporności i bogatego koperkowego aromatu.

Superdukat

Wczesna odmiana Superducat dojrzewa w ciągu 28-30 dni. Krzewy wytwarzają bujne, zielone, puszyste liście. Liście są cienkie i pachnące.

Przyprawy zbiera się po 70 dniach.

Odmiana Superducat uprawiana jest w szklarniach w celu ochrony przed chorobami i zmianami klimatycznymi. Zbiera się go do spożycia na świeżo, przygotowania przypraw i marynat na zimę.

Ważny! Jeśli nie będziesz odpowiednio pielęgnowany, Superducat często choruje na fomozę - łodyga staje się czarna, liście stają się słabe i suche. Grzyb atakuje rośliny na każdym etapie rozwoju. W celach profilaktycznych ogrodnicy stosują nawozy na bazie fosforu i potasu. Wzmacniają zdrowotność rośliny i chronią przed grzybami. W leczeniu Phoma stosuje się opryskiwanie mieszaniną Bordeaux.

Koperek

Jest to odmiana selekcji holenderskiej, która charakteryzuje się dużymi parasolami i gęstym ulistnieniem. Koper jest średnio późny, zbiera się go na zieleninę 70-80 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Wysokość rośliny wynosi 1,5 m, liście są ciemnozielone. Zapach jest pachnący, smak przyjemny.

Odmiana uprawiana na sprzedaż, zbiory długo zachowują smak i aromat. Z 1 m² uzyskuje się około 2 kg pachnącej zieleni, czas zbiorów wynosi 2 miesiące. Koper jest odporny na powszechne choroby roślin uprawnych.

Krzaczasty

Krzaczaste dojrzewają na zieleninę w ciągu 40 dni, na zioła i przyprawy w ciągu 80-90 dni. Liście są duże i pachnące, w kolorze ciemnozielonym.Krzaczasta roślina ciepłolubna, wymagająca pod względem składu gleby - musi być lekka, pożywna i luźna.

Wysokość rośliny przekracza 1,5 m, rozeta jest zwarta. Liście mają woskową powłokę, aromat jest bogaty dzięki dużej zawartości olejków eterycznych. Odmiana Bushy służy do konserwowania i farszu potraw. Z 1 m² zbiera się 3-4 kg.

Ważny! Odmiana Bushy nie toleruje zimna i mrozu. Aby zapobiec stratom plonów, uprawia się go w szklarniach lub schroniskach filmowych. Koper reaguje również na brak wody w glebie - krzewy spowalniają wzrost, liście stają się słabe i ospałe.

Parasol

Ten średnio wczesny koperek do zbioru zieleniny dojrzewa w ciągu 30-40 dni, w przypadku przypraw - w ciągu 70-75 dni. Krzewy są liściaste i rozgałęzione, rozety puszyste i mocne. Średnica parasola wynosi około 20 cm, liście są delikatne i pachnące, w kolorze jasnozielonym.

Z parasoli robi się marynaty, a do dań mięsnych i warzywnych dodaje się warzywa, aby dodać pikantnego smaku i aromatu. Aby uzyskać obfite zbiory, grządki odmiany Umbrella są regularnie spulchniane i oczyszczane z chwastów.

Chochlik

Roślina jest wysoka, osiąga 1,5-1,7 m. Sadzone na otwartym terenie i w szklarniach z sadzonkami lub posiew. Okres od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru wynosi 40-50 dni. Smak jest klasyczny, przyjemny i delikatny. Plon odmiany Leshy waha się od 7 do 9 kg na 1 m². Zieloni stosuje się w postaci świeżej, suszonej i mrożonej.

Aligator

Aligator w środku sezonu dojrzewa w ciągu 40-50 dni, nadaje się do uprawy w regionach o chłodnym i deszczowym lecie. Jest odporny na choroby i szkodniki, nie wymaga specjalnych umiejętności w pielęgnacji.

Liście są średniej wielkości, w kolorze zielono-szarym. Rozeta osiąga średnicę 20 cm.Aligator nadaje się do uprawy przemysłowej, może być długo przechowywany i ma uniwersalne zastosowanie.

Smakosz

Odmiana śródsezonowa daje pierwsze zbiory 40-43 dni po kiełkowaniu nasion.

Krzewy są średniej wielkości, korzenie mocne i rozwinięte.

Rozeta skierowana jest ku górze, liście są gęste, intensywnie zielone. Zieloni są bogate w witaminy, mają przyjemny smak i soczystą konsystencję. Wielkość zbiorów uzależniona jest od zastosowanych nawozów. Lepiej wybrać obornik i azotan amonu.

Ważny! Aby zapobiec atakowaniu łóżek kopru przez szkodniki owadzie, ogrodnicy zalecają podjęcie środków zapobiegawczych: poluzować glebę, podlać naparem na bazie popiołu drzewnego, spryskać roztworem serwatki z butelki z rozpylaczem.

Tetra

Późno dojrzewająca odmiana Tetra dojrzewa w ciągu 70-100 dni. Aby uzyskać najlepsze plony, ogrodnicy sadzą koperek w sadzonkach. Liście są duże, ciemnozielone, z lekkim nalotem woskowym.

Odmiana Tetra jest odporna na szkodniki owadzie, rzadko choruje. Nadaje się do uprawy przemysłowej, dobrze znosi transport.

Odmiany wcześnie/średnio/późno dojrzewające

Odmiany wcześnie dojrzewające nadają się do uprawy na Uralu, Syberii i innych regionach o chłodnym i krótkim lecie. Ogrodnicy wybierają parasol, superdukat i koperek w jodełkę. Odmiany te szybko dojrzewają, nie mają czasu na zachorowanie, mają silną odporność i tolerują częste deszcze i przymrozki. Wyróżnia się również wcześnie dojrzewającą odmianę krzewu Aurora - zieleń tworzy się w ciągu 40 dni, zbiór odbywa się 2-3 razy w sezonie.

Odmiany w połowie sezonu dojrzewają w ciągu 40-60 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Koper jest celebrowany przez Leshy'ego i Aligatora. Zieloni mają bogaty smak i mocny aromat.Popularna jest odmiana bukietowa w połowie sezonu. Delikatne i soczyste liście dojrzewają w ciągu 50 dni. Odmiany śródsezonowe uprawia się w regionach o klimacie umiarkowanym i ciepłym: w Baszkirii i Tatarstanie, regionie Wołgi i krajach WNP.

Odmiany późno dojrzewające potrzebują dużo czasu, aby nabrać koloru i smaku. Średni okres dojrzewania wynosi 60-100 dni. Odmiany Tetra, Russian Giant i Salut nadają się do przygotowywania przypraw i przypraw. Późny koper krzewiasty jest wymagający pod względem warunków klimatycznych i glebowych, dlatego uprawia się go na żyznych ziemiach: w obwodzie moskiewskim, regionie krasnodarskim, obwodzie woroneskim.

Dekoracyjny, krzaczasty koperek

Do roślin ozdobnych zalicza się rośliny wysokie o bujnej zieleni: Koper, Goblin, Krzaczasty. Nie tylko dają plon świeżego i zdrowego koperku, ale także ozdabiają teren. Sadzi się je wzdłuż obwodu ogrodu w odległości 40-60 cm od siebie.

Aby uzyskać obfite zbiory, co roku zmienia się miejsce sadzenia kopru. Najlepszymi poprzednikami są kapusta, ziemniaki, pomidory. Nie zaleca się sadzenia kopru po cebuli, pietruszce i innych ziołach.

Opinie

Jakie odmiany krzewów koperku preferują ogrodnicy domowi? Przyjrzyjmy się kilku recenzjom:

Maria, Krasnodar: „Doceniam koperek krzewiasty za łatwość pielęgnacji i bogaty, apetyczny kolor. Koper ozdobi każde danie - czy to zupę, dodatek czy sałatkę. Bardzo lubię odmianę Umbrella, ma soczysty smak i przyjemny aromat. Ten koperek sieję już trzeci rok i jestem bardzo zadowolona ze zbiorów.”

Jewgienij, Ufa: „W zeszłym roku posadziłem odmianę Alligator. Posadziłam sadzonki, zdezynfekowałam nasiona i przygotowałam grządki. Jednak po 2 tygodniach zauważyłem biały nalot na liściach - był to mączniak prawdziwy. Wyleczył chorobę, ale część plonów obumarła.Do następnego sadzenia wybiorę odmiany bardziej odporne na choroby.”

Anna, obwód moskiewski: „Moje ulubione odmiany kopru krzewiastego to Dill i Moravan. Zieloni są pachnące i aromatyczne, mają bogatą zieloną barwę. Używam go do robienia zimowych sałatek.”

Wniosek

Koper krzewiasty uprawiany jest we wszystkich regionach. Odmiana dobierana jest ze względu na termin dojrzewania, odporność na mróz i deszcz. Odmiany późno dojrzewające i średnio dojrzewające nadają się na południe Rosji, są wymagające pod względem gleby i pielęgnacji.

Na Uralu i Syberii uprawia się koper odporny na choroby i szkodniki. Zieloni są używane świeże, suszone i mrożone w celu dłuższego przechowywania. Świeży i pachnący koperek harmonijnie komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi i warzywnymi. Służy do solenia i marynowania na zimę.