Właściwości lecznicze nasion kopru: przepisy ludowe i przeciwwskazania

Koper zaczęto uprawiać około dziesięciu tysięcy lat przed naszą erą. e., o czym świadczą wykopaliska archeologiczne. Wspomina się o nim w pracach Dioscoridesa, który był uważany nie tylko za lekarza i farmakologa, ale był wymieniany jako ojciec botaniki, autor dzieła „O substancjach leczniczych” w starożytnej Grecji.

Wszyscy są przyzwyczajeni do używania nasion kopru w celach spożywczych, dodając je do zup, sosów, sałatek, pieczywa i innych potraw. Ale przyprawa ma więcej niż tylko to zastosowanie. Napary z nim doskonale pomogą uporać się z wieloma chorobami na etapie ich rozwoju i to bez użycia środków chemicznych. Ale uważaj, aby nie zrobić sobie krzywdy: nasiona kopru mają zarówno właściwości lecznicze, jak i przeciwwskazania.

Skład chemiczny nasion kopru

Koper po łacinie brzmi jak Anethum. Jest to zielna roślina jednoroczna z rodziny Apiaceae, której liście i łodygi zamierają pod koniec okresu dojrzewania. Łodyga osiąga wysokość 150 cm, liście są pierzasto rozcięte i jajowate.

Kwiaty zebrane są w podwójne baldachimy o średnicy do 9 cm, nasiona są jajowate lub szeroko eliptyczne, długości 3-5 mm i grubości 1,5-3,5 mm.

Kwitnie w czerwcu-lipcu. Owoce dojrzewają w lipcu-wrześniu. Roślina jest wszechobecna i często postrzegana jako chwast. Rośnie dziko tylko w południowo-zachodniej i środkowej Azji, Afryce Północnej, Iranie i Himalajach.

Anethum ma silny korzenny zapach. Skład każdej części przyprawy jest inny.Łączy je obecność olejku eterycznego, dzięki któremu koperek ma specyficzny zapach. Większość z nich zawarta jest w nasionach - od 2,5 do 8%. Sam olejek jest jasnożółtą cieczą o przyjemnym, delikatnym zapachu, przypominającym kminek.

Składniki olejku owocowego:

• d-karwon (30-50%);
• d-limonen;
• α-fellandren;
• α-pinen;
• dipenten;
• diwęglowodór.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• węglowodany - 55,2 g;
• tłuszcz - 14,54 g;
• białka - 15,98 g;
• woda - 7,70 g;
• popiół - 6,58 g.

Zawartość kalorii - 305 kcal na 100 g produktu.

Anethum zawiera błonnik – 21,1 g, nie zawiera cukrów, cholesterolu ani tłuszczów trans.

Spośród witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w nasionach Anethum występuje tylko witamina A. Z witamin rozpuszczalnych w wodzie znajdują się witaminy C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​i B9.

Procent witamin:

• A – 3 mcg (0,3% dziennej wartości);
• C - 21 mg (23,3%);
• B1 – 0,4 mg (34,8%);
• B2 – 0,3 mg (21,8%);
• B3 – 2,8 mg (17,5%);
• B6 – 0,3 mg (19,2%);
• B9 – 10 mcg (2,5%).

Proporcje minerałów (makro- i mikroelementów) zawartych w owocach kopru:

• wapń – 1516 mg (151,6% dziennej wartości);
• żelazo – 16,3 mg (163,3%);
• magnez – 256 mg (64,0%);
• fosfor – 277 mg (39,6%);
• potas – 1186 mg (25,2%);
• sód – 20 mg (1,5%);
• cynk – 5,2 mg (47,3%);
• miedź – 0,8 mg (86,7%);
• mangan – 1,8 mg (79,7%);
• selen – 12,1 mcg (22,0%).

Nasiona kopru: właściwości lecznicze

Wielu z nas wiedziało o leczniczych właściwościach nasion przypraw od urodzenia, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Tak zwaną „wodę koperkową” stosują u noworodków (w celu pozbycia się kolki) wszystkie matki.

Dla mężczyzn napary i wywary przydatne ze względu na działanie rozszerzające naczynia krwionośne, które może wpływać na siłę męskiej potencji. Substancje biologicznie czynne rośliny zwiększają odporność i dodają siły.

Wśród kobiet normalizują cykl menstruacyjny i zmniejszają skurcze podczas miesiączki. Matki karmiące piersią charakteryzują się zwiększoną produkcją mleka. Panie będą również zainteresowane zdolnością Anethum do poprawy kolorytu skóry, usuwania efektu zapalnego w postaci trądziku, podrażnień i zaczerwienień.

W niektórych przypadkach stosuje się wywar, w innych napar, jeszcze w innych dobroczynne właściwości ujawniają się w zmielonych lub namoczonych nasionach zmieszanych z różnymi składnikami ziołowymi.

Oto niepełna lista korzystnych właściwości kopru:

1. Dzięki obecności witaminy A spożywanie ziela poprawia zdrowie skóry i oczu oraz wspomaga odporność.
2. B-karoten ma właściwości przeciwutleniające.
3. Witamina C odpowiada za funkcjonowanie układu odpornościowego i wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór witaminy C prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa na skutek zwiększonej przepuszczalności i łamliwości naczyń włosowatych.
4. Olejek eteryczny poprawia motorykę przewodu pokarmowego, zwiększa apetyt i normalizuje metabolizm w organizmie.
5. Kwasy palmitynowy i laurynowy mają działanie patogenne i moczopędne.
6. Dzięki wodorotlenkowi magnezu i siarczanowi sodu koper jest dobrym środkiem przeczyszczającym.
7. Dzięki zawartości witaminy B6 i fosforu działa uspokajająco, normalizuje pracę układu nerwowego, pomaga w walce z bezsennością.
8. Korzyści ze stosowania glikozydów i monosacharydów wyrażają się w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi, rozszerzaniu naczyń krwionośnych i poprawie rytmu serca.
9. Fitoncydy i witaminy eliminują patogenne wirusy i stymulują usuwanie śluzu z płuc, wykazując działanie bakteriobójcze i wykrztuśne.
10. Disacharydy i kwasy jednonienasycone odpowiadają za pobudzenie przewodu pokarmowego, zwiększenie apetytu i przyspieszenie procesu trawienia.
11. Tłumiąc syntezę RNA i białek, ekstrakt z nasion może hamować wzrost komórek nowotworowych.
12. Wapń pomaga zapobiegać zmniejszonej utracie masy kostnej po menopauzie i przy reumatoidalnym zapaleniu stawów.

Tradycyjne receptury medycyny

Owoce zbiera się, gdy zaczynają dojrzewać. Kwiatostany wraz z nasionami są odcinane, umieszczane w papierowej torbie i pozostawiane na tydzień w ciepłym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Następnie nasiona można łatwo oddzielić od łodyg i przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Jako surowiec leczniczy wykorzystuje się owoc kopru (łac. Fructus Anethum Graveolens).

Teraz powiemy Ci bardziej szczegółowo o zastosowaniu nasion kopru i jego leczeniu, a także o tym, jak prawidłowo je przyjmować.

Oczyszczanie naczyń krwionośnych

Zablokowanie naczyń krwionośnych to duży problem w układzie krążenia. Możesz poprawić swoją kondycję za pomocą tego naparu: weź półtorej szklanki korzenia waleriany na jedną szklankę nasion. Mieszaninę parzy się wrzącą wodą i trzyma w termosie aż do ostygnięcia.

Przyjmować jedną łyżkę stołową trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem, aż do zakończenia naparu. Z diety należy wykluczyć tłuste i słodkie potrawy, kawę i mocną herbatę. Można to powtórzyć po 5 latach.

Pozbycie się pasożytów

Robaki są pasożyty, pogarszając pracę przewodu pokarmowego. Nie myśl, że inwazja robaków jest chorobą dzieci, pasożyty pojawiają się także u dorosłych. Jeśli jesteś chory lub w celach profilaktycznych, skorzystaj z tego przepisu.

2-3 godziny po obiedzie zjedz jedną łyżkę całych nasion, następnie jedną łyżkę zmielonych nasion, trzy godziny później weź dwie łyżki oleju rycynowego i zaaplikuj czopek doodbytniczy przeciwzapalny i gojący rany. Kurs trwa trzy dni.

Przeczytaj także:

Jak stosować olej dyniowy na robaki i jaka jest jego skuteczność.

Jak wykorzystać pestki dyni na robaki.

Na wzdęcia

Na dolegliwości żołądkowe i wzdęcia pomoże wywar z nasion kopru: rozcieńczyć 1,5 łyżeczki owoców w szklance zimnej wody, zagotować i gotować na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Ochłodzić do temperatury pokojowej, przecedzić. Pić 30 minut przed posiłkiem. Za każdym razem przygotuj świeży napój.

Na choroby trzustki

Kiedy trzustka ulega zapaleniu, pojawia się refluks żołądkowy, gazy lub biegunka. Szczypta proszku z młodych owoców, popijana niewielką ilością wody, złagodzi te nieprzyjemne objawy.

Jeżeli dyskomfort nie ustępuje, pomocny będzie wywar: jedną łyżeczkę owoców przyprawowych zalać szklanką wrzącej wody. Zaparz i pozostaw na 30-40 minut. Przed użyciem odcedź, spożywaj 2-3 łyżki w ciągu dnia.

Z wysokim ciśnieniem krwi

Na nadciśnienie przygotuj następujący wywar: jedną łyżeczkę nasion zalej 300 ml wrzącej wody, pozostaw na 3-4 godziny. Gdy nie ma czasu na przygotowywanie napojów, zaleca się spożywać jedną łyżeczkę zmielonych nasion do każdego posiłku.

Zapalenie pęcherza moczowego (mężczyźni i kobiety)

Herbata koperkowa może złagodzić skurcze i przyspieszyć usuwanie płynów z organizmu. Dzięki działaniu antybakteryjnemu pęcherz i drogi moczowe zostaną oczyszczone z bakterii chorobotwórczych, a stany zapalne zostaną zmniejszone. Przepis na jego przygotowanie jest następujący:

1. Dwie łyżeczki nasion zalać szklanką pitnej wody i gotować na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Ochłodzić do temperatury pokojowej. Odcedzić i pić 5-6 razy dziennie przez tydzień.
2. Łyżeczkę posiekanych owoców zalać szklanką gorącej wody. Pozostawić w termosie na 12 godzin. Pij rano na pusty żołądek. Weź 5-7 dni.

Ciąża: zatrucie, obrzęk, ARVI

W czasie ciąży nasiona rośliny pomagają radzić sobie z nudnościami, wymiotami i osłabieniem podczas zatrucia. Służą także zapobieganiu obrzękom w drugim trymestrze ciąży i łagodzeniu objawów ARVI.

W tym celu należy pić 100 ml wywaru z nasion kopru 3 razy dziennie. Czas trwania leczenia wynosi 2-4 tygodnie.

Uwaga! Przyszła mama powinna skonsultować się z lekarzem w sprawie możliwości wykorzystania owoców kopru.

Nasiona kopru do laktacji

Napar z kopru jest prawie zawsze bezpieczny dla matki i dziecka.

Aby poprawić produkcję mleka u matki karmiącej, przygotuj następujący wywar: jedną łyżkę nasion zalej litrem wrzącej wody i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut. Ostudzić do temperatury pokojowej, odcedzić i pić 5-6 razy dziennie na 1 godzinę przed karmieniem.

Woda koperkowa z nasion kopru dla noworodków

Na kolkę doskonale pomoże napój z owoców tej rośliny – wywary i napary z nasion wchodzą w skład wielu produktów farmaceutycznych przepisywanych na gazy i bóle brzucha u niemowląt. Zajmują pierwsze miejsce pod względem skuteczności w walce z zaparciami.

Przygotowanie wody koperkowej z nasion kopru dla noworodków jest proste. Użyj jednej z następujących metod:

1. Łyżeczkę nasion zalać 200 ml wrzącej wody, przykryć pokrywką, odstawić na godzinę, przesączyć, ostudzić do temperatury pokojowej.
2. Wymieszaj wodę i nasiona w tych samych proporcjach i trzymaj w łaźni wodnej przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodać wodę do objętości bulionu (jedna szklanka). Przed podaniem napoju dziecku przefiltruj go i ostudź.

Noworodkom należy podawać wodę koperkową w małych porcjach (1-2 łyżeczki) około 3-4 razy dziennie, w przypadku silnego bólu liczbę dawek zwiększa się. Dziecko odczuje ulgę w ciągu 10-15 minut.

Odwar jest bezpieczny, pediatrzy dopuszczają stosowanie nasion kopru już od 2-3 tygodnia życia.

Ważny! Przed zastosowaniem jakiegokolwiek środka ludowego należy zawsze skonsultować się z lekarzem w sprawie indywidualnych przeciwwskazań.

Na zapalenie spojówek

Nasiona Anethum rozdrobnić, ½ łyżki proszku zalać 120-140 ml wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Przemywaj oczy wywarem do trzech razy dziennie. Można także nakładać namoczone waciki bawełniane na 10 minut. Zalecany cykl leczenia to 10 zabiegów.

Szkody i przeciwwskazania

Proszki, wywary i napary z nasion kopru pomagają radzić sobie z wieloma chorobami, ale jak każdy lek mają przeciwwskazania.

Należy go stosować ostrożnie:

1. W przypadku osób z niskim ciśnieniem krwi (hipotonią) olejki eteryczne z przypraw mogą obniżyć ciśnienie krwi.
2. Osoby z reakcjami alergicznymi na zioła i rośliny. Przetestuj niewielką ilość nasion, aby sprawdzić, czy występuje alergia, czy nie.
3. Osoby cierpiące na choroby przewlekłe przed leczeniem nasionami kopru powinny skonsultować się z lekarzem.
4. Osoby z obniżoną krzepliwością krwi i przyjmujące leki rozrzedzające krew (warfaryna, Cardiomagnyl).
5. Kobiety w ciąży i karmiące piersią – wyłącznie po konsultacji z lekarzem.Należy unikać stosowania w ostatnich miesiącach ciąży.
6. W przypadku różnych rodzajów krwawień (na przykład typu menstruacyjnego).

Stosowanie wywarów i naparów z owoców kopru należy zacząć od małych porcji testowych. Jeżeli pojawią się jakiekolwiek objawy negatywne – osłabienie, senność, dyskomfort, niewyraźne widzenie, wysypka – należy natychmiast zgłosić się do terapeuty i przerwać leczenie do czasu wyjaśnienia okoliczności.

Przeczytaj także:

Skuteczne leczenie koperkiem na nietrzymanie moczu: przepisy ludowe.

Koper jest skutecznym lekarstwem na piękno twarzy i nie tylko.

Wniosek

Nasiona kopru są bogate w mikroelementy i korzystnie wpływają na organizm. Za ich pomocą możesz nie tylko poprawić smak dawno znanych potraw, ale także poprawić swoje zdrowie. Jeśli masz problemy z przewodem pokarmowym, aby utrzymać układ odpornościowy i układ nerwowy, poprawić kondycję skóry, a także pomóc przyszłej matce i dziecku, możesz zastosować wywary i napary z nasion kopru.

Ważne jest, aby przestrzegać zasad użytkowania i nie zapominać o obecności przeciwwskazań. Należy również pamiętać, że przed zastosowaniem jakiejkolwiek tradycyjnej medycyny wymagana jest konsultacja z lekarzem.