Sadzenie i pielęgnacja pietruszki korzeniowej w otwartym terenie

Natka pietruszki jest przydatnym ziołem. Jego wyjątkowy aromat poprawia smak wielu dań i marynat. Pietruszka jest łatwa w uprawie na małej działce. Opieka nad nim nie wymaga dużego wysiłku, ale nadal istnieją pewne cechy uprawy roślin na otwartym terenie.

Opis i właściwości pietruszki korzeniowej

Pietruszka korzeniowa należy do rodziny Apiaceae. Roślina dwuletnia osiąga wysokość jednego metra. Warzywo korzeniowe jest mięsiste, ma żółto-biały kolor. Liście są jasnozielone, zebrane w rozetę.

Roślina kwitnie w połowie lata i wytwarza nasiona dopiero w drugim roku.

Pietruszkę wykorzystuje się nie tylko w kuchni, ale także w medycynie ludowej.

Roślina ma następujące właściwości lecznicze:

• moczopędny;
• przeciwzapalny;
• bakteriobójczy;
• antyalergiczny.

Warzywa korzeniowe skutecznie pomagają:

• normalizować poziom cukru we krwi;
• zapobiegać rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych;
• poprawić wzrok;
• wyeliminować procesy zapalne;
• normalizować trawienie.

Odmiany pietruszki korzeniowej

W ogrodzie i domku letniskowym uprawia się wczesne, średnio dojrzewające i późno dojrzewające odmiany pikantnych roślin. Najpopularniejsze:

1. Cukier. Odmiana wcześnie dojrzewająca, której okres dojrzewania wynosi około stu dni od wschodzenia. Daje plon dopiero w drugim roku. Owoce są szarawe z żółtym miąższem. Wydajność plonu wynosi 3 kg na 1 m².
2. Orzeł. Przedstawiciel odmian średnio wczesnych. Wyhodowany w Holandii.Rośliny okopowe mają zwarty kształt i wagę 120-130 g. Średni plon wynosi 2 kg z 1 m². Odmiana przeznaczona do spożycia na świeżo, do przetwórstwa i długotrwałego przechowywania.
3. Zbiór (na zdjęciu). Ma dobry gust. Owoce podziemne o białym i chrupiącym miąższu, osiągające masę 70-90 g. Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na niskie temperatury. Stosowany w postaci świeżej, suszonej i mrożonej.
4. Finał. Odmiana śródsezonowa z dużymi roślinami okopowymi, masa osiąga 200 g. Czas dojrzewania wynosi 130 dni od wschodzenia. Średnia wydajność wynosi 2 kg na 1 m². Trwałość jest średnia.
5. Pikantny. Odmiana średnio dojrzewająca. Masowe zbiory roślin okopowych rozpoczynają się 120-130 dni po kiełkowaniu. Ma przyjemny aromat i dobry smak. Warzywo korzeniowe ma kształt stożkowy, waży 100 g. Nadaje się do spożycia na świeżo i przechowywania.
6. Alba. Odmiana późno dojrzewająca, dojrzewająca 170-180 dni po pojawieniu się pędów. Daje wysoki plon. Z 1 m² otrzymujesz aż 5 kg warzyw korzeniowych o białym, aromatycznym miąższu i doskonałym smaku. Owoce są przechowywane przez długi czas. Spożywa się je na surowo oraz w puszkach.

Uwaga:

Jak pietruszka pomaga na obrzęki pod oczami

Jak zrobić lód z pietruszki na twarz

Produkty do twarzy: domowe maseczki z pietruszki

Cechy sadzenia pietruszki korzeniowej w otwartym terenie, uprawy i pielęgnacji

Pietruszka korzeniowa dobrze rośnie na otwartym terenie. Aby uzyskać równe i duże rośliny okopowe, należy przestrzegać podstawowych zasad techniki rolniczej.

Daty lądowania

Roślina jest bezpretensjonalna, łatwo toleruje zmiany temperatury i zimno.. Wysiewa się go zarówno przed zimą, jak i wczesną wiosną.

Jesienią sadzenie odbywa się 14-20 dni przed możliwymi przymrozkami.. Wykiełkowanie nasion zajmuje trochę czasu. Wiosną wysiewamy jak najszybciej, gdy jest to możliwe, aby uprawiać glebę.

Uwaga! Roślina do kiełkowania potrzebuje wilgotnej gleby, dlatego nie pomijaj zalecanego terminu sadzenia.

Wybór lokalizacji na stronie

Właściwy wybór łóżka, na którym planujesz uprawiać pietruszkę, pozwala zwiększyć produktywność. Preferuj gleby piaszczysto-gliniaste, bielicowo-bielicowe i lekkie gliniaste o neutralnej lub wysokiej kwasowości.

Wybierz miejsca z dobrym oświetleniem, gdzie wody gruntowe nie zbliżają się.

Ważny! Przy wysokiej wilgotności gleby pietruszka szybko gnije.

Dobrze jest wysiewać plony po południowej stronie ogrodzeń lub budynków, bo nie lubi zimnych wiatrów i przeciągów.

Wybierając łóżko, zwróć uwagę na jego poprzedników. Wysoki plon roślin okopowych uzyskuje się na obszarach, gdzie rosły one w zeszłym sezonie:

• ogórki;
• cukinia;
• dynia.

Pikantna kultura rozwija się słabo w stosunku do innych przedstawicieli roślin parasolowych.

Przygotowanie gleby

Jesienią wykopuje się wcześniej wybrany obszar i dodaje humus. Zalecana dawka – 4-5 kg ​​nawozu na 1 m². Aby poluzować glebę i zwiększyć oddychalność, dodaje się piasek.

Uwaga! Przed sadzeniem nie wykorzystuje się materii organicznej, ponieważ negatywnie wpływa to na rozwój systemu korzeniowego. Warzywa okopowe uzyskuje się o niskim smaku i brzydkim kształcie.

Wiosną stosuje się nawóz wieloskładnikowy na 1 m², składający się z 15 g superfosfatu, 10 g chlorku potasu, 25 g azotanu.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Nasiona pietruszki korzeniowej kiełkują powoli, więc potrzebują pomocy.14-16 dni przed planowanym sadzeniem rozpoczyna się przygotowanie materiału siewnego:

1. Namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu na 24 godziny.
2. Umieścić w równej warstwie na wilgotnym kawałku szmatki lub gazy w celu kiełkowania.
3. Gdy pojawią się kiełki, włóż je na lód do lodówki na tydzień.
4. Suszony i używany do siewu.

Nasiona mają lepsze kiełkowanie zebrane 1 rok temu.

Technologia lądowania

Siej według tego wzoru:

1. Wykonuj płytkie bruzdy (około 3 cm), pozostawiając odstęp między rzędami około 20 cm.
2. Nasiona wysiewa się w odstępach 1-4 cm, jedno po drugim wpuszczając je w ziemię.
3. Posypać ziemią.
4. Podlewane.

Aby przyspieszyć pojawienie się sadzonek Łóżko jest przykryte folią na kilka dni. Kiedy pojawiają się kiełki, są one usuwane.

Cechy pielęgnacji pietruszki korzeniowej

Aby wyhodować duże i wysokiej jakości rośliny okopowe, roślina jest regularnie rozluźniana i odchwaszczana. Pierwsze spulchnienie przeprowadza się na 5-6 cm, gdy roślina staje się silniejsza - na 10-12 cm Po każdym opadzie lub podlewaniu poluzuj glebę między rzędami, aby poprawić przepuszczalność powietrza w glebie.

Dla pełnego wzrostu i rozwoju korzeń pietruszki przełamuje się 2 razy:

• gdy tylko podniesie się (po 2 cm);
• dwa tygodnie później (po 6-7 cm).

Zasady podlewania

Choć roślina nie wymaga wilgoci, ważne jest jej regularne podlewanie. Podczas nawilżania gleby należy przestrzegać następujących zasad:

1. Woda rano i wieczorem.
2. Zużycie wody – 2 wiadra na 1 m².

Jeśli często pada deszcz, podlewanie zostaje ograniczone lub całkowicie wstrzymane.aby rośliny okopowe nie gniły.

Uwaga! Uprawy wymagają podlewania pod koniec lata, kiedy dojrzewają podziemne owoce.

Cechy nawożenia

Roślina dobrze reaguje na dodatek nawozów do gleby.. Stosowanie nawozów zaleca się we wczesnym okresie rozwoju wegetacyjnego.

Kiedy natka pietruszki wypuści pierwsze 3-4 liście, użyj dowolnego nawozu azotowo-potasowego. Po kolejnych 3 tygodniach przeprowadza się kompleksowe żywienie azotanem amonu i solą potasową po 5-7 g, a także superfosfatem (8-10 g). Tę ilość składników odżywczych zużywa się na 1 m².

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Niewłaściwa pielęgnacja przypraw i niesprzyjające warunki klimatyczne prowadzić do rozwoju wielu chorób, m.in:

1. Mączniak. Choroba grzybicza charakteryzuje się pojawieniem się białego nalotu z czarnymi plamami na liściach. Uszkodzony obszar zaczyna wysychać.
2. Stolbur. Roślina jest dotknięta pasożytem wewnątrzkomórkowym. Oznaką choroby jest zaczerwienienie liści na krawędziach.
3. Rdza. Na liściach pojawiają się rdzawe plamy. Grzyb rozprzestrzenia się szybko, a pietruszka wysycha.
4. Septoria, czyli biała plama. Na roślinach obserwuje się brązowe plamy, które z czasem stają się brudnobiałe.

Gotowe produkty przemysłowe służą do zwalczania chorób. Jeśli roślina jest dotknięta mączniakiem prawdziwym, traktuje się ją kompozycją koloidalnej lub mielonej siarki, lekiem „Bayleton”. Gdy pojawi się grzyb, pietruszkę spryskuje się 1% mieszaniną Bordeaux. Zaleca się wykonywanie zabiegów co 10 dni. Środki chemiczne zaprzestaje się stosowania na 3 tygodnie przed rozpoczęciem zbiorów.

Kultura roślinna również często atakowane przez szkodniki:

1. Psyllida marchewkowa. Pietruszka słabo się rozwija i żółknie, liście zwijają się.
2. Mszyca. Klęska prowadzi do więdnięcia, żółknięcia i śmierci rośliny.
3. Nicienie łodygowe. Następuje deformacja zielonych części pietruszki i spowolnienie jej wzrostu.
4. Mucha marchewkowa. Liście stają się czerwonofioletowe i wysychają.

Przeczytaj także:

Recenzja odmiany pietruszki „Włoski Gigant”

Korzeń pietruszki: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Jeżeli uszkodzenie jest niewielkie, stosuj bezpieczne środki ludowe, w tym:

1. Pył tytoniowy. Posyp liście i ziemię między rzędami.
2. Napar ze skórek cytrusów. Leczenie ma na celu odstraszenie much marchewkowych.
3. Kompozycja mniszka lekarskiego. Przed użyciem surowiec podaje się w infuzji przez 2-3 godziny. Eliminuje mszyce melonowe.
4. Napar czosnkowy. Uniwersalny środek odstraszający wiele szkodników. Posiekane ząbki jednej główki czosnku wlewa się do 1,5 litra wody i podaje w infuzji przez 6-8 dni. Przed użyciem 50 ml powstałego produktu rozpuszcza się w jednym wiadrze wody.
5. Napar z cebuli. Skuteczny w zwalczaniu szkodników i chorób zakaźnych. Z cebuli przygotowuje się pastę, którą miesza się z wodą w stosunku 1:1. Nalegają na tydzień. Przed użyciem 20 ml kompozycji rozcieńcza się w 10 litrach wody.

Dobry efekt daje napar z pokrzywy, który jest stosowany jako środek profilaktyczny. Zawarte w nim składniki wzmacniają odporność rośliny, co skutkuje zwiększoną odpornością na wiele chorób.

Aby przygotować rozwiązanie 600 g pokrzywy zaparza się w 5 litrach wrzącej wody. Pojemnik umieszcza się w ciepłym miejscu, aby kompozycja mogła fermentować. Po 5-7 dniach produkt przesącza się, dodatkowo rozcieńcza wodą w stosunku 1:10 i podlewa u nasady.

Jeśli nie możesz kontrolować szkodników za pomocą środków ludowych, użyj narkotyków:

• „Karbofos”;
• „Intawir”;
• „Decyduje”;
• "Iskra";
• „Konfidor”;
• „Aktara”.

Jak zbierać

Zbiór odbywa się we wrześniu – październiku w zależności od strefy klimatycznej.Aby wykopać rośliny okopowe, wybierz dni, gdy pogoda jest sucha i słoneczna.

Najpierw odetnij warzywa, pozostawiając mały kikut. Następnie ostrożnie usuń korzeń z ziemi, strząśnij go i pozostaw do wyschnięcia na 2-3 godziny.

Zebrane rośliny okopowe umieszcza się w piwnicy i przysypuje piaskiem.. Można je również przechowywać w lodówce, umieszczając korzenie w perforowanej plastikowej torbie.

Wniosek

Pietruszka korzeniowa to roślina uprawna, która nawet po długotrwałym przechowywaniu doskonale zachowuje swój smak, składniki odżywcze i właściwości lecznicze. Produkty świeże i mrożone wykorzystywane są przez cały rok do przygotowania sałatek, pierwszych i drugich dań oraz konserw. Zaliczany jest do środków ludowych stosowanych w walce z wieloma chorobami.