Kiedy dojrzewają arbuzy i jak określić stopień ich dojrzałości?

Arbuz jest uwielbiany za wyjątkowy smak i zdrowe właściwości. Jego regularne stosowanie pozytywnie wpływa na zdrowie serca i naczyń krwionośnych, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia trawienie, kondycję skóry i włosów, łagodzi stany zapalne, wspomaga układ odpornościowy i pomaga oczyścić organizm.

Aby arbuz przyniósł maksymalne korzyści, musisz umieć go poprawnie wybrać. Wiedząc, kiedy dojrzewają arbuzy i jak wyglądają dojrzałe owoce, możesz w pełni cieszyć się jagodą. Zrozumiemy zawiłości dalej.

O której godzinie rosną arbuzy?

Arbuz to roślina ciepłolubna. Bardzo odmianyAby rosnąć, potrzebujesz ciepła i słońca. Zimne i obfite opady deszczu, brak światła nie pozwolą owocom prawidłowo się uformować i dojrzeć, nabrać słodyczy i osiągnąć charakterystycznej dla odmiany wielkości.

Jak długo dojrzewają?

Średnio okres wegetacji arbuza wynosi 120-150 dni. Wczesne odmiany potrzebują 60–65 dni od wschodów do dojrzewania. Odmiany średnio sezonowe dojrzewają w ciągu 60-80 dni. Odmiany późne będą wymagały minimum 90 dni.

Od momentu pojawienia się jajników do ich pełnej dojrzałości zwykle mija 30–35 dni.

Co wpływa na czas dojrzewania

Czas dojrzewania zależy bezpośrednio nie tylko od odmiany, ale także od regionu uprawy. Na południu Rosji klimat dla pasiastych jagód jest optymalny: długie lata, dużo słońca, umiarkowana wilgotność, ciepło. Temperatura niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju owoców wynosi +25-32°C, chociaż kiełkują posiew w temperaturze +15-17°C.

W strefie środkowej bardziej wskazane jest wybieranie odmian wczesnych i średnio dojrzewających, aby roślina miała czas na uformowanie owoców i miała czas na dojrzewanie. Innym sposobem jest uprawa w szklarniach.

W zależności od odmiany wielkość owoców waha się od 1 kg do 10-12 kg. Zazwyczaj arbuzy w strefie środkowej są mniejsze niż te uprawiane w regionie południowym.

Odniesienie. Definiować obecność azotanów w arbuzie nietrudne. Kawałek miąższu włóż do szklanki czystej wody. Jeśli po wylegiwaniu się w wodzie nie zabarwia płynu i ma delikatny różowawy odcień, wszystko jest w porządku. Jeśli kolor jest nasycony, arbuz może zaszkodzić ciału.

W jakim okresie dojrzewają?

Dojrzałe arbuzy można znaleźć niemal w każdym letnim miesiącu. Dziś pojawiło się wiele wczesnych i bardzo wczesnych odmian, które mogą znacznie wydłużyć sezon na arbuzy. Ale przy wyborze należy wziąć pod uwagę niektóre funkcje.

Kiedy dojrzewają arbuzy na południu?

Na przykład okres dojrzewania arbuzów krasnodarskich uprawianych na otwartym terenie przypada na początek sierpnia. Odmiany śródsezonowe są gotowe do spożycia w lipcu. Istnieją również odmiany superwczesne, które dojrzewają w tych miejscach pod koniec czerwca. Na początku lata można znaleźć wysokiej jakości arbuzy astrachańskie odmian wczesnych dojrzewających.

Doświadczeni ogrodnicy radzą, aby nie spieszyć się z zakupem melonów. Za najsmaczniejsze uważa się odmiany późno dojrzewające, uprawiane w warunkach naturalnych, przy minimalnym użyciu środków chemicznych lub bez nich. Owoce takie osiągają dojrzałość od początku do połowy sierpnia, nawet w ciepłych regionach.

Owoce strefy środkowej

W środkowej strefie arbuzy uprawiane na otwartym terenie czasami osiągają dojrzałość pod koniec lipca. Zwłaszcza jeśli pogoda dopisała i odmianę wybrano wcześnie lub bardzo wcześnie.Ta ostatnia w optymalnych warunkach dojrzewa pod koniec czerwca. Ale najczęściej melony dojrzewają pod koniec lata, w sierpniu-wrześniu.

Terminy dojrzewania arbuzów według odmian

Ile czasu potrzeba, aby owoce osiągnęły dojrzałość? W zależności od odmiany czas dojrzewania jajników będzie inny:

• wczesne dojrzewanie będzie wymagało 30-35 dni;
• odmiany w połowie sezonu dojrzewają w ciągu 40-45 dni;
• te późniejsze będą potrzebowały 50-60 dni.

Jak określić stopień dojrzałości jagód w ogrodzie

Znaki określające dojrzałość pasiasta jagoda w ogrodzie kilka:

• owoc przestał rosnąć - ogólnie melony mogą osiągnąć 20 kg, ale jeśli arbuz przestanie rosnąć, to po 20 dniach zostanie usunięty z ogrodu;
• połysk skórki – w dojrzewającym owocu jest matowa, jakby pokryta aksamitną powłoką, w dojrzałym owocu skórka staje się błyszcząca;
• klarowność i jasność pasków na skórce - w dojrzałych melonach paski z rozmycia stają się wyraźniejsze i jaśniejsze;
• zasuszenie wąsa, znajdującego się na tej samej piersi co ogon: zasuszenie wąsa – owoc jest gotowy do krojenia;
• ogon suchy, ale nie wysuszony - ogon całkowicie suchy oznacza, że ​​owoc jest przejrzały, zielony oznacza, że ​​jest niedojrzały;
• dźwięk - podczas wyciskania dojrzałej jagody usłyszysz lekki trzaskający dźwięk, a jeśli zapukasz w arbuza, dźwięk będzie tępy, a nie dzwoniący;
• Dojrzały owoc ma żółtą stronę w miejscu, gdzie leży na ziemi.

Kupując, wybieraj dojrzałe owoce

Kupując arbuza na rynku lub w sklepie, zwracają uwagę na prawie te same kryteria, co przy wyborze jagody z ogrodu:

• miejsce, w którym leżało, jest zbyt duże, w postaci jasnej plamki, co wskazuje, że warunki nie były zbyt odpowiednie, mała żółta plamka świadczy o dojrzałości;
• jeśli dotkniesz jagody, dźwięk będzie głośny, a po ściśnięciu owoc lekko pęknie;
• skórka jest błyszcząca i elastyczna, niełatwo ją uszkodzić;
• paski są jasne i wyraźne.

Przy wyborze poleganie na suchości kucyka jest wątpliwym przedsięwzięciem. Często jest sucha i mechanicznie wycinana z krzaka przed terminem. Wysycha dosłownie w trzy dni. Ale zwracając uwagę na sam jego czubek, zrozumiesz, czy został odcięty, czy też sam wysechł i odłamał się. Chociaż wybór produktu niskiej jakości wiąże się również z niebezpieczeństwem. Na przejrzałych owocach często pojawiają się suche ogony.

To jest interesujące. Ludowy znak wyboru dojrzałego arbuza: jeśli skórka została uszkodzona przez ptaki, owoc jest zdecydowanie dojrzały. Zauważono, że wrony i inne ptaki nie próbują otwierać pozbawionych smaku i niedojrzałych jagód.

Dziewczyna chłopak

Wielu ogrodników uważa, że ​​arbuzy dla dziewczynek są słodsze i bardziej soczyste niż arbuzy dla chłopców. Jak je rozróżnić, jeśli podział owoców na płeć jest warunkowy? Dokładnie zbadaj miejsce w miejscu, gdzie kiedyś rósł kwiat, z którego powstał owoc.

Duża i płaska plamka jest charakterystyczna dla „płci żeńskiej”, natomiast mała i wypukła plamka jest charakterystyczna dla „płci męskiej”.

Ciekawy. Istnieje opinia, że ​​​​arbuzy, podobnie jak melony, łatwo dojrzewają po pokrojeniu, ale doświadczeni hodowcy warzyw nie zalecają tego. Niedojrzałe arbuzy zawierają substancje szkodliwe dla człowieka i łatwo je zatruć. Owoce cięte nie „przychodzą” zbyt łatwo, zwłaszcza jeśli zostały zerwane na długo przed dojrzewaniem.

Takie różne wagi

Jak duże rosną arbuzy? Rozpiętość jest dość duża – od 10 do 100 kg. Uważa się, że największy owoc w Rosji waży 61 kg. Rekord świata wynosi 159 kg.

Według odmiany waga jagód wygląda następująco:

• Astrachań – 8-10 kg;
• odmiana Madera – 6-8 kg;
• ukochany w strefie środkowej Ogonyok dorasta do 2 kg;
• Odmiana Sugar Baby waży średnio 4 kg;
• Charleston Grey, średnia waga - 12 kg.

Przeczytaj także:

Czy arbuz jest lekiem moczopędnym czy nie?

Czy arbuz jest dobry na wątrobę i czy można go jeść przy chorobach wątroby?

Wniosek

Teraz wiesz, jak określić dojrzałość arbuza. Aby wybrać owoc wysokiej jakości i w pełni cieszyć się jego smakiem i zaletami, należy zwrócić uwagę na jego główne cechy: plamę, dźwięk, skórkę i paski.

Arbuzy lepiej kupować u zaufanych sprzedawców, w innych przypadkach nie wahaj się poprosić o zaświadczenie lub dokumentację ze stacji sanitarno-epidemiologicznej.