Co jest dobrego w arbuzie astrachańskim i dlaczego rolnicy tak go uwielbiają

Dziś łatwy w pielęgnacji Astrachań arbuz uprawianych w całej Rosji, chociaż nie zawsze tak było. Hodowcy musieli pracować przez dziesięciolecia, aby południowe owoce mogły rosnąć w trudniejszych warunkach klimatycznych.

Odmiana ta daje wysokie plony i jest przechowywana dość długo. W naszym artykule dowiesz się, jak odróżnić odmianę Astrachań od innych i jak ją uprawiać.

Jaki to rodzaj arbuza?

Popularność odmiany wiąże się ze zwiększoną odpornością na różne choroby i doskonałą trwałością - owoce są słodkie i smaczne, a zachowują te właściwości przez około dwa miesiące.

Historia pochodzenia i dystrybucji

Początkowo wszystkie owoce tej rośliny uprawianej w regionie Astrachania uważano za arbuza astrachańskiego. I dopiero w 1977 roku zarejestrowano odmianę o tej nazwie.

Ciekawy! Piotr 1, który próbował arbuzów w Astrachaniu, był tak zachwycony ich smakiem, że kazał je zapalić uprawa niedaleko Moskwy. Nic jednak z tego nie wyszło od razu i dopiero w XIX wieku pojawiły się pierwsze odmiany, które z powodzeniem owocowały w zimnym klimacie.

W czasach Piotra 1 arbuzy produkowano w dwóch rodzajach - na sprzedaż i na paszę dla zwierząt gospodarskich. Kupowano duże owoce, ważące ponad 10 kg, a resztę, która nie mieściła się w wadze, karmiono zwierzętami.

Charakterystyka i opis

Odmiana Astrachań jest ciepłolubna, a w sprzyjających warunkach zbiory są wysokiej jakości.Roślina wytwarza pędy boczne średniej długości, zaleca się pozostawić nie więcej niż trzy.

Na długich pętlach wystarczy pozostawić dwa jajniki, wtedy owoce będą lepiej dojrzewać i otrzymają więcej soku.

Cechy charakterystyczne

Owoce arbuza Astrachania są duże, ważą co najmniej 8 kg. Dojrzałe, dobrze dojrzałe owoce mają doskonały smak, dobrze znoszą transport i są przechowywane dłużej niż 2 miesiące. Ponadto odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością, przy odpowiednich technikach uprawy z 10 arów uzyskuje się ponad 12 ton arbuzów.

Większość chorób nękających uprawy melonów nie jest straszna dla odmiany Astrachań. Jest odporna na fusarium i zarazę antraktyczną. Mało wymagająca dla gleby i warunków. Ma średnio wczesny okres dojrzewania – gotowa do zbioru już po 75 dniach od wschodów.

Opis owocu, wygląd

Owoce odmiany Astrachań są okrągłe, rzadziej lekko wydłużone, skórka gładka, nawet z paskami ciemnych i jasnozielonych odcieni.

Ciekawy! Specjaliści uważają, że im większa różnica odcieni między ciemnymi i zielonymi paskami arbuza, tym będzie słodszy.

Dojrzały arbuz jest jasnoczerwony w środku, miąższ jest słodki i soczysty, emanuje przyjemnym, świeżym aromatem. Nasiona są ciemne, brązowe, rzadziej czarne. Ważną różnicą między tą odmianą jest obecność grubej skórki.

Odniesienie! Ogon dojrzałego arbuza powinien być suchy, a po stuknięciu w skórkę słychać specyficzny dźwięk dzwonienia.

Skład, właściwości

Arbuzy składają się w 80% z wody. Pozostałe 20% to fruktoza, błonnik roślinny i mikroelementy. Arbuzy są najbardziej korzystne dla tych, którzy mają problemy z sercem, naczyniami krwionośnymi i stawami. Produkt wykazuje silne działanie moczopędne. Słodki miąższ spożywany z umiarem nie zaszkodzi pacjentom insulinozależnym cierpiącym na cukrzycę.

Spośród mikroelementów arbuz zawiera najwięcej magnezu, który jest szczególnie przydatny w przypadku wysokiego ciśnienia krwi. Jagoda zapobiega pojawianiu się kamieni nerkowych, stymuluje drogi żółciowe i pomaga usuwać cholesterol z organizmu. Magnez pomaga zmniejszyć pobudliwość nerwową, łagodzi skurcze mięśni i normalizuje pracę jelit.

Ciekawy! 100 g miąższu arbuza zawiera 224 mg magnezu, więcej zawierają jedynie migdały. W dziennym zapotrzebowaniu wystarczy zjeść 150 g arbuza.

Arbuz nie zawiera tyle potasu, co inne owoce. Ale jeśli liczysz kalorie, arbuz nadal wygrywa. Nie zaleca się spożywania arbuza, jeśli masz rozstrój żołądka, biegunkę lub skłonność do obrzęków.

Ważny! Arbuz uprawiany z azotanami przybiera na wadze i dojrzewa szybciej, ale połknięcie powoduje poważne zatrucie. Spożywanie takich owoców jest niebezpieczne.

Jak odróżnić od innych odmian

Zewnętrznie różne odmiany arbuzów są podobne, ale jeśli przyjrzysz się uważnie, ich wzory pasków są różne. Odmiana Astrachań wyróżnia się postrzępionymi paskami w dwóch kolorach. Z reguły jeden z nich jest jasny i prawie biały, a drugi jest ciemny szmaragd.

Owoce te różnią się także od innych odmian obecnością grubej skórki - co najmniej 2,5 cm Arbuzy astrachańskie sprzedawane są z odpowiednimi naklejkami, są duże (około 10 kg) i zielone.

Zalety i wady odmiany

Główną zaletą arbuza astrachańskiego jest słodki miąższ cukrowy i zdolność gaszenia pragnienia nawet w ekstremalne upały. Ten produkt dietetyczny stosowany jest zarówno w postaci świeżej, jak i marynowanej.

Owoce arbuzów astrachańskich:

• przez długi czas przechowywane po zbiorach;
• są łatwe w transporcie – nie tracą wyglądu, nie pękają, a smak nie ulega pogorszeniu;
• odmiana jest bezpretensjonalna w uprawie, nie wymaga kompleksu opieka;
• można uprawiać zarówno na zewnątrz, jak i w szklarni;
• nie podatny na większość chorób typowych dla melonów;
• daje duże zbiory.

Właściwie nie odnotowano żadnych wad tej odmiany, z wyjątkiem grubej skórki.

Regiony uprawy

Ponieważ arbuz jest nadal ciepłolubny, woli rosnąć w regionach południowych. Ale odmiana w pełni dostosowała się do centralnej Rosji, w której uprawia się arbuzy Astrachań region Moskwy, na Uralu i w Syberia, ale głównie w sposób szklarniowy.

Cechy technologii rolniczej

W regionach południowych nasiona wysiewa się bezpośrednio na otwartym terenie, a w chłodniejszych regionach stosuje się metodę sadzonek. Aby to zrobić, nasiona wysiewa się najpierw w specjalnych pojemnikach, a następnie sadzi się w miejscach o większej powierzchni.

Lądowanie

Przed sadzeniem nasiona arbuza przechowuje się przez jeden dzień w wodnym roztworze nadmanganianu potasu i cynku. Ta procedura utwardzi nasiona i zdezynfekuje je, chroniąc je przed niektórymi chorobami. Po 24 godzinach zawija się je w gazę i umieszcza na spodku z wodą.y. Temperatura powietrza musi wynosić co najmniej 27°C, aby nasiona pozostały do ​​momentu wykiełkowania.

Po około miesiącu nasiona wyklują się i można je wysiać na działce lub w pojemniku na sadzonki. Glebę należy nawozić torfem, a pojemniki można nim całkowicie wypełnić. Kiedy pojawią się cztery liście, czas posadzić rośliny w stałym miejscu.

Ważny! Siedem dni przed posadzeniem sadzonek w ziemi temperatura powietrza stopniowo obniża się do 21°C.

Wybierz najbardziej nasłonecznione miejsce do sadzenia. W pobliżu nie powinny znajdować się drzewa ani wysokie budynki, które mogłyby zasłaniać słońce. Przed sadzeniem teren jest dokładnie oczyszczany z chwastów.

Ciekawy! Arbuzy dobrze rosną po ziemniakach, roślinach strączkowych i kukurydzy. Nie należy ich sadzić po innych melonach, ogórkach czy kapuście.

Do arbuza nadają się gleby neutralne, źle tolerują gleby kwaśne.

Opieka

Aby arbuz lepiej się nagrzał, ziemię przykrywa się ściółką – dzięki temu temperatura utrzyma się na poziomie +10°C i zapobiegnie wysychaniu gleby. Arbuz reaguje na mieszaniny zawierające azot i związki potasowo-fosforowe.

Regularnie trawić. Podlewaj rzadko, ale zwiększaj ilość w okresie wzrostu głównej łodygi.. Kiedy owoce się uformują, zmniejsza się objętość wody, dzięki czemu dojrzewanie następuje szybciej:

• raz w tygodniu w okresie kwitnienia;
• dwa razy w miesiącu, gdy tworzą się jajniki;
• nie podlewać w okresie dojrzewania.

Możliwe problemy i ich rozwiązania

Najczęściej melony szkodzą:

• mszyca;
• przędziorek;
• wireworm

W domu i w przypadku małych nasadzeń łatwo jest zastosować roztwór popiołu drzewnego i czosnku. Na miesiąc przed zbiorem nie należy wykonywać żadnych prac profilaktycznych ani leczniczych. Jeśli roślina jest poważnie uszkodzona, jest usuwana z melona i spalana.

Ponieważ odmiana Astrachań nie jest podatna na choroby, problemy w uprawie rzadko pojawiają się. W przypadku uszkodzeń roślin najlepiej zastosować specjalistyczne preparaty.

Wśród metod ludowych napar dziewanny rozcieńczony trzema częściami wody pomoże w walce z bakteriozą i mączniakiem prawdziwym. Z zakupionych leków możesz użyć mieszanki Bordeaux, Decis, Skor.

Optymalne warunki dla dobrego wzrostu i obfitych zbiorów

Odmiana Astrachań dojrzewa dopiero w sierpniu. Szczyt zbiorów przypada na wrzesień.

Ciekawy! Na czarnej glebie nie można wyhodować dobrego plonu arbuzów - duża ilość azotu w kompozycji zasila wierzchołki, a owoce pozostają małe.

Sadząc arbuzy w ziemi, odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 80 cm, a między rzędami - więcej niż 1 m. Nasiona są zakopywane nie więcej niż 4 cm. Temperatura gleby podczas sadzenia powinna wynosić +16°C i powyżej.

Arbuz będzie smaczny i soczysty, jeśli temperatura w dzień nie spadnie poniżej +29°C, a temperatura w nocy nie spadnie poniżej +19°C. Ważne jest przestrzeganie reżimu podlewania.

Obecność wód gruntowych blisko powierzchni również będzie miała zły wpływ. Lepiej wybrać inny obszar do sadzenia arbuzów.

Jak chronić się przed zimnem i innymi niekorzystnymi czynnikami

Jeśli sadzonki zostały właśnie posadzone w ziemi i nastąpi nieoczekiwane przymrozki, najłatwiej jest przykryć sadzenie folią. Dzięki temu rośliny będą ciepłe i zapobiegną zamarznięciu. Gdy tylko nadejdzie dobra pogoda, schronienie jest natychmiast usuwane - promienie słoneczne są niezbędne dla arbuza. Ogólnie rzecz biorąc, krótkotrwałe zimne trzaski nie wyrządzą dużej szkody arbuzowi, najważniejsze jest zaizolowanie korzeni, a pomoże w tym ściółkowanie warstwą co najmniej 5 cm.

Zbiór i przechowywanie

Arbuz zbiera się dopiero wtedy, gdy jest w pełni dojrzały. Zerwany zielony owoc nie będzie mógł dojrzeć.

Oznaki dojrzałego arbuza:

• sprawdź łodygę i wąsy - powinny być suche;
• skórka owocu staje się błyszcząca, wzór jest wyraźniejszy, a kolory jaśniejsze;
• przy ziemi pojawia się duża żółta plama;
• Po uderzeniu dłonią pojawia się głośny dźwięk dzwonka.

Arbuzy pokrój nożem, pozostawiając ogon około 4 cm.

Do przechowywania arbuzów odpowiednie jest ciemne, suche pomieszczenie z dobrą wentylacją. Temperatura powietrza nie powinna przekraczać 7°C.

Wniosek

Arbuzy astrachańskie są smaczne i słodkie, dojrzewają w sierpniu lub wrześniu, ale nie wcześniej.Są łatwe w pielęgnacji i można je przechowywać przez długi czas w odpowiednich warunkach. Przydatny arbuz jest wskazany w przypadku niektórych chorób i doskonale gasi pragnienie w upale.