Jeden z najlepszych rodzajów papryki - „Złoty Cielę”: przegląd odmiany i jej cech

Ogrodnicy w całym kraju uwielbiają paprykę Złotego Cielca. Niektórzy cenią ją za łatwość pielęgnacji, inni za słodki i soczysty smak. Pyszne przetwory przygotowywane są z pieprzu, który jest przydatny w witaminach A i B. A pod względem zawartości witaminy C nie ustępuje cytrynie i czarnej porzeczce.

Przyjrzyjmy się bliżej, czym jest odmiana słodkiej papryki Golden Calf i jak uprawiać bogate zbiory na swojej stronie.

Charakterystyka i opis odmiany

Złoty cielec został wyhodowany przez hodowców z Syberii, dzięki czemu ma wysoką odporność na nieprzewidywalny klimat i powszechne choroby. Paprykę uprawia się na otwartym terenie, w szklarniach lub szklarniach.

Odmiana śródsezonowa daje plon 100-110 dni po posadzeniu. Krzewy są niskie i zwarte, liście są klasycznie zielone. Złote cielę sadzi się w sadzonkach lub bez sadzonek, do nawożenia stosuje się materię organiczną lub kompleksy mineralne. Okres owocowania jest wydłużony, co pozwala jak najdłużej cieszyć się pyszną papryką.

Produktywność i owoce

Owoce są duże, o wadze od 250 do 500 g, mają lekko żebrowaną błyszczącą powierzchnię i bogatą żółto-pomarańczową barwę (patrz zdjęcie). Nasion jest niewiele, miąższ jest bardzo soczysty i słodki.

Papryka ma wysoką trwałość i może być przechowywana przez długi czas. Z jednego krzaka mieszkańcy lata usuwają od 10 do 14 dużych i pięknych owoców.

Przygotowanie do uprawy

Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, ogrodnicy przygotowują nasiona: przeprowadzają dezynfekcję, kiełkowanie i hartowanie. Aby zrozumieć, które nasiona są najwyższej jakości, są testowane pod kątem kiełkowania. Nasiona wsypać do słoika z wodą i wymieszać wodę łyżką. Nasiona, które opadły na dno słoika, sadzi się, a resztę wyrzuca.

Dezynfekcję przeprowadza się za pomocą soku z aloesu lub nadtlenku wodoru, w którym nasiona pozostawia się na jeden dzień. Produkty niszczą niebezpieczne drobnoustroje na powierzchni nasion i zmniejszają ryzyko rozwoju chorób.

Następnie kiełkuje się je, umieszczając je w wilgotnym woreczku z gazy. Kiełkowanie pomaga nasionom dostosować się do warunków zewnętrznych i poprawić odporność. Na 1-2 tygodnie przed wysiewem nasiona utwardza ​​się, umieszczając je codziennie na godzinę w zamrażarce. Dzięki hartowaniu Złoty Cielę z łatwością wytrzymuje mróz, deszcz i mgłę.

Ważny! Doświadczeni mieszkańcy lata radzą przygotować łóżka dla papryki jesienią. Aby to zrobić, wykop ziemię i nawoż ją torfem lub próchnicą. Wraz z nadejściem wiosny łóżka są ponownie wykopywane, kładzie się na nich słomę i posypuje piaskiem rzecznym. Paprykę Golden Calf sadzimy na stanowiskach nasłonecznionych i dobrze nagrzanych.

Jak sadzić sadzonki

Aby zapewnić udane zbiory, przygotowuje się sadzonki. Wymaga to pojemnika i gleby. Jako pojemnik nadaje się każdy czysty pojemnik: doniczki, siatki na jajka lub plastikowe pudełka. Wlewa się do nich przygotowaną ziemię i wykonuje małe rowki.

Odległość między sadzonkami powinna wynosić co najmniej 10 cm Natychmiast po posadzeniu sadzonki podlewa się osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.

Ważny! Jako glebę stosuje się ziemię z ogrodu lub gotowe mieszanki. Nie ma zgody co do tego, co jest lepsze.Niezależnie od składu i jakości glebę dezynfekuje się roztworem manganu, a wszelkie zanieczyszczenia (pozostałości dawnych roślin, gałązek, larw) usuwa się z gleby.

Sadzonki zwykle umieszcza się na parapecie okna, gdzie jest dużo światła słonecznego. Początkowo pojemnik przykrywa się cienkim szkłem lub folią spożywczą, którą usuwa się po 5-7 dniach. Ułatwia to roślinom adaptację. Aby przyspieszyć wzrost, do sadzonek dodaje się stymulatory i płynne nawozy organiczne. Fitosporyna, ptasie odchody i roztwór pokrzywy są uznawane za doskonałe środki zaradcze.

Podlewaj odmianę Golden Calf regularnie, co 3-4 dni. Do wygodnego podlewania użyj pipety, za pomocą której woda dostanie się bezpośrednio pod korzeń, a nie na liście. Nawozić sadzonki co 15-20 dni. Jako nawóz stosuje się popiół drzewny, mieszaninę Bordeaux lub roztwór siarczanu miedzi. Produkty nie tylko wzmacniają roślinę, ale także służą jako profilaktyka wielu chorób.

Ważny! Po dwóch tygodniach ogrodnicy sadzą (przesadzają) sadzonki do większego pojemnika. Wynika to z faktu, że system korzeniowy rozwija się i potrzebuje więcej wolnego miejsca. Podczas zrywania ważne jest, aby nie uszkodzić cienkich i wciąż słabych korzeni papryki.

Sadzenie papryki w otwartym terenie

Paprykę Golden Calf posadź w suchy i bezwietrzny dzień. Przed sadzeniem obficie podlewamy grządki ciepłą wodą, aby gleba była miękka i wilgotna. Kiełki umieszcza się w ziemi na głębokość 15-20 cm, odległość między krzewami wynosi co najmniej 30 cm.

Przed sadzeniem łopatę i inne narzędzia dezynfekuje się roztworem manganu, aby zapobiec infekcjom grzybiczym.

Pielęgnacja słodkiej papryki

Opieka nad papryką nie wymaga specjalnej wiedzy ani umiejętności. To kolejny plus tej odmiany. Aby uzyskać smaczne zbiory, potrzebujesz:

1. Podlewaj łóżka co 5-7 dni. Średnio na jeden krzak potrzeba 1-1,5 litra wody. Mieszkańcy lata zalecają używanie wody deszczowej zamiast wody z kranu.
2. Raz w tygodniu odchwaszczaj łóżka, usuwaj chwasty i spulchniaj glebę. Procedury te są konieczne, aby gleba była bardziej przewiewna i pożywna.
3. Nawozić roślinę raz na dwa tygodnie. Pieprz pozytywnie reaguje na kompleksy mineralne, na przykład lek „Citovit”. Zmniejsza opadanie jajników, zwiększa produktywność i zapobiega chorobom.

Cechy uprawy i możliwe trudności

W procesie uprawy początkujący ogrodnicy mogą napotkać szereg problemów. Dlatego bardziej doświadczeni ogrodnicy zalecają:

1. Podlewaj paprykę oszczędnie, nie nadmiernie nawilżając glebę. Nadmiar wilgoci może prowadzić do pojawienia się grzybów i wirusów.
2. Spulchnij glebę maksymalnie na głębokość 10-15 cm, aby nie uszkodzić korzeni.
3. Podlewaj łóżka wczesnym rankiem lub wieczorem, gdy nie ma słońca.
4. Po każdym podlewaniu lub deszczu usuń chwasty.
5. Spryskaj krzaki wodą z mydłem lub mieszanką Bordeaux 2-3 razy w sezonie.
6. Uformuj krzaki. Gdy na łodydze utworzy się 10 liści, odetnij pędy boczne.

Przeczytaj także:

Jak gotować paprykę Ratunda z miodem na zimę: przepisy na konserwację.

Jak przygotować marynowaną paprykę tsitsak na zimę.

Co dobrego jest w papryczce Kubusia Puchatka: poznajmy odmianę.

Typowe choroby i szkodniki

Wśród szkodników rabaty z papryką słodką atakuje przędziorek, który dzięki swojej sieci wysysa substancje odżywcze z krzaków. W celu zapobiegania mieszkańcy lata używają sprayów mydlanych, a jeśli błąd już się pojawił, używają skutecznego leku „Maxim”. Oprócz roztoczy w ogrodzie występują także stonki ziemniaczane, mszyce i kretowce.Roztwór siarczanu miedzi pomaga zwalczać szkodniki.

Zdarza się, że u złotego cielca pojawia się brązowa plamistość. Pojawia się z powodu zanieczyszczonej gleby lub niewłaściwej pielęgnacji. Z brązową plamistością walczy się za pomocą leku „Zaslon”, który stosuje się ściśle według zaleceń i dawek producenta.

Ważny! Najczęstszą chorobą jest zaraza późna. Jest to infekcja grzybicza, która objawia się brązowymi i żółtymi plamami na liściach. Bardzo trudno jest leczyć zarazę, łatwiej jest zapobiegać jej występowaniu poprzez odpowiednią pielęgnację i nawozy popiołowe.

Zalety i wady odmiany

Głównymi zaletami tej odmiany są jej smak i wygląd. Ogrodnicy aktywnie wykorzystują słodkie warzywa w kuchni: przygotowują zupy, letnie sałatki i zimne przekąski. Ponadto słodka papryka jest niezbędna w prawidłowym i dietetycznym żywieniu, stanowi smaczne i zdrowe, pożywne dodatki. Dzięki jasnemu i apetycznemu kolorowi papryka Golden Calf będzie ozdobą każdego świątecznego stołu.

Pieprz ma wysoką odporność, rzadko choruje i łatwo toleruje długi brak słońca i wody. Uprawia się ją zarówno na południu kraju, jak i na Syberii.

Wykazuje wysokie i stabilne plony, jest długo przechowywana i bez problemu można ją transportować na duże odległości.

Pieprz nie ma znaczących wad. Niektórym ogrodnikom nie podoba się fakt, że krzewy wymagają kształtowania. W przeciwnym razie Złoty Cielę nie ma wad.

Opinie

Przeważnie pojawiają się entuzjastyczne recenzje od ogrodników, którzy uwielbiają paprykę Golden Calf i regularnie ją sadzą. Jednak zdarzają się też mniej pochlebne komentarze.

Marina, Nowosybirsk: «Uwielbiam warzywa o dużych owocach, a odmiana Golden Calf nie jest wyjątkiem.Uprawiam ją już trzeci rok i jestem zadowolony ze zbiorów. Wymaga minimalnej konserwacji.”

Aleksiej, Saratów: «Ze wszystkich odmian moją ulubioną jest Golden Calf. Ma pyszny miąższ, bardzo soczysty i smaczny. Gotuję różne potrawy i jem je na świeżo. Polecam wszystkim ogrodnikom.”

Irina, Czeboksary: „Zasadziłem nasiona na otwartym terenie, myśląc, że hybryda tak się zakorzeni. Jednak kiełki rozwijały się powoli, chociaż glebę nawożono zgodnie ze wszystkimi zasadami. Zbiory okazały się przeciętne, smakiem nie odbiega od większości innych słodkich odmian.”

Wniosek

Papryka jest uwielbiana przez wielu i ceniona za smak i wszechstronność. Najlepsze warzywo to to, które rośnie na własnej działce. Papryka Golden Calf rośnie duża i piękna, a pielęgnacja jej jest łatwa i prosta. Potrzebuje regularnego podlewania i nawożenia, co jest kluczem do obfitych zbiorów.

Wiele osób spożywa paprykę nie tylko świeżą, ale także mrożoną na zimę. Aby to zrobić, pokrój go w drobną kostkę, zawiń w plastikową torbę i włóż do zamrażarki.