Łącząca kontrastujące smaki i wyglądająca jak kwiat, niesamowita odmiana papryki

Dziś nikogo nie dziwi różnorodność kolorów papryki, zmienia się także jej kształt. Wśród innych wyróżnia się papryka należąca do grupy rzadkich papryczek jagodowych odmiany.

O jego funkcjach, zaletach i wadach przeczytasz w naszym artykule.

Jaki to rodzaj pieprzu?

Odmiana papryki wyróżnia się na tle innych ciekawym kształtem owoców, które przypominają pąki kwiatowe. Gatunek ten staje się coraz bardziej popularny w Rosji, stając się egzotyczną ozdobą działek ogrodowych.

Charakterystyka i opis odmiany

Bellflower to odmiana późno dojrzewająca.

Jest to dość wysoka, do 2 m wysokości, rozłożysta roślina, której liście i łodyga są lekko pokryte puchem. Owoce mają oryginalny kształt: podobny do dzwonka. Początkowo są ciemnozielone, później pomarańczowe, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości stają się jaskrawoczerwone.

Z jednego krzewu Bluebell można zebrać około 2 kg plonu. Tę odmianę pieprzu można uprawiać na otwartym terenie, w szklarni lub w doniczce.

Cechy charakterystyczne

Różnica między tą odmianą a innymi polega nie tylko na ciekawym wyglądzie owoców, ale także na niezwykłym połączeniu smakowym. Część owocu w pobliżu ogona jest gorzka, przypominająca ostrą paprykę, a poniżej, gdzie owoc wygląda jak kwiat, jego ścianki gęstnieją i nabierają słodko-kwaśnego smaku.

Charakterystyka owoców, plon

Owoce tej papryki są gładkie i błyszczące. Ich waga zależy od warunków uprawy i sięga 70-90 g.Ściany są mięsiste, o grubości około 4 mm. Liczba kamer - 2-3. Wydajność jest stosunkowo wysoka. Owoce osiągają dojrzałość po 130-140 dniach od posadzenia nasion. Z 1 m² można zebrać 5 kg owoców.

Przygotowanie do uprawy

Przygotowanie do uprawy odmiany Bell nie różni się od innych rodzajów pieprzu. To nie świeże nasiona kiełkują lepiej, ale te zebrane 5 lat temu. Zaczynają siać sadzonki w lutym, sprawdzając kalendarz księżycowy.

Zaczynają od namoczenia nasion w Epinie lub Fitosporynie. Czasami są one wstępnie traktowane roztworem manganu. Następnie nasiona zawija się w wilgotną szmatkę i folię i pozostawia w ciepłym miejscu do wyklucia się kiełków.

Glebę do sadzenia podgrzewa się do 20°C.

Rosnące sadzonki

Papryka nie toleruje zbierania, dlatego lepiej jest natychmiast wysiać nasiona w osobnych filiżankach. Do pojemników z sadzonkami dodaje się pożywną glebę z piaskiem i torfem, podlewa „Fitosporyną” i ostrożnie układa kiełki nasion. Posyp 1,5-2 cm ziemią, przykryj pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce. Kiedy pojawiają się kiełki, tace przenosi się na dobrze oświetlony parapet.

Uwaga! Chroń sadzonki przed przeciągami, w przeciwnym razie rośliny mogą umrzeć.

Sadzenie pieprzu

Paprykę można sadzić na otwartym terenie, gdy minie zagrożenie mrozem, a ziemia dobrze się rozgrzeje. Do tego czasu na sadzonce pojawi się do 12 liści. Miejsce uprawy powinno być dobrze oświetlone i osłonięte od wiatru. Najlepiej, jeśli w poprzednim roku rosły tam rośliny strączkowe, kapusta lub ogórki.

Sadzonki należy przesadzać wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. Krzewy sadzi się w odległości co najmniej 45-50 cm od siebie.

Do dołków do sadzenia należy dodać garść popiołu, a po posadzeniu wlać roztwór manganu. Ziemię wokół krzaków można ściółkować, aby zabezpieczyć ją przed chwastami i wysychaniem.

Jeśli pogoda się pogorszy, nasadzenia można przykryć folią.

Dalsza opieka

Późniejsza pielęgnacja papryki prawie nie różni się od innych odmian. Oto niektóre funkcje:

• w krzakach należy uszczypnąć pędy boczne rosnące poniżej pierwszego jajnika;
• podlewać umiarkowanie i tylko ciepłą wodą, aby nie stresować roślin;
• Dzwonek nawozić 3 razy w sezonie - 2 tygodnie po posadzeniu dodać dziewanny rozcieńczoną wodą w stosunku 1:10, w okresie kwitnienia podlać roztworem popiołu drzewnego, po 3 tygodniach dodać minerały (potas, fosfor i wapń);
• przed kwitnieniem zaleca się przeprowadzenie leczenia przeciwko szkodnikom;
• na miesiąc przed zbiorem uszczypnij wszystkie pędy, aby papryka dojrzała;
• Można go również zbierać na zielono, takie owoce są słodsze. Ostrość pojawia się w nich, gdy kolor zmienia się na czerwony. Dzieje się to dosłownie za tydzień.

Ważny! Odmiana wieloletnia, z czasem pień rośliny staje się szorstki i pokryty korą. Wraz ze spadkiem temperatury liście opadają. Na zimę paprykę należy przesadzić do wanny i przenieść do ciepłego pomieszczenia. Wraz z nadejściem wiosny na dzwonku ponownie pojawią się pąki.

Cechy uprawy odmiany i możliwe trudności

Osoby chcące uprawiać paprykę mogą napotkać pewne trudności. Najważniejsze jest to, że nasiona rzadko można znaleźć w sprzedaży, lepiej szukać ich u ogrodników, którzy już wyhodowali tę odmianę.

Krzewy mogą osiągać wysokość do 2 m, dlatego grządki należy wyposażyć w podpory, aby mogły na nich oprzeć się niezbyt mocne pędy.

Jeśli planujesz uprawę wieloletnią, musisz posadzić sadzonki w doniczkach z otworami w dnie. Dzięki temu w ciepłym sezonie będziemy mogli wynieść rośliny na zewnątrz, a przy pierwszych przymrozkach przenieść je do ciepłego pomieszczenia.

Odmiana nadaje się do owocowania całorocznego, jeśli uprawiana jest w szklarni.

Typowe choroby i szkodniki

Najczęstsze choroby, wpływające na paprykę:

1. Szara zgnilizna pokrywa liście szarymi plamami. W zaawansowanych przypadkach roślina umiera. W początkowej fazie infekcji należy odciąć porażone gałęzie, a jeśli choroba rozprzestrzeniła się na cały krzew, należy zastosować środek grzybobójczy Gamair (dodawać 10 tabletek na 10 litrów wody).
2. Antrakoza pokrywa roślinę brązowymi plamami i prowadzi do śmierci. W walce z tą chorobą może pomóc 1% roztwór mieszanki Bordeaux. Zapobieganie odbywa się poprzez regularne spulchnianie gleby.
3. Szuler - choroba wywoływana przez grzyby i prowadząca do czernienia łodygi. W leczeniu stosuje się Fitosporynę-M.

Papryka uznawana jest za najczęstszego szkodnika papryki. mszyca. Jeśli owad wpływa na roślinę, natychmiast przygotuj następujące rozwiązanie:

• Zaparzyć 10 g mielonego pieprzu i 200 g tytoniu zalać wrzącą wodą i wlać do 10-litrowego wiadra z wodą;
• natrzyj tam trochę mydła do prania;
• Powstałym roztworem spryskaj krzak i ziemię wokół.

Jeśli stonka ziemniaczana zaatakuje paprykę, pomoże glistnik. Fasola posadzona w pobliżu odstrasza te owady.

Napar z kilku cebul i główek czosnku, przechowywany przez tydzień w wiadrze z wodą, jest skuteczny przeciwko przędziorkom. Powstałą ciecz rozpyla się na krzaki pieprzu.

Zalety i wady odmiany

Zalety tej ostrej odmiany papryki są następujące:

• bylina;
• można uprawiać w gruncie i w doniczkach;
• wysoka wydajność;
• można spożywać na surowo i po obróbce cieplnej;
• zawiera witaminy z grupy B, witaminę C i serotoninę – hormon radości.

Wadą jest długi okres dojrzewania owoców – około 5 miesięcy.

Uwaga! Zaleca się ostrożność w spożywaniu świeżych owoców papryki przez osoby mające problemy z przewodem pokarmowym.

Zastosowanie owoców

Ze względu na swój niezwykły smak paprykę spożywa się zarówno na świeżo, jak i w puszkach. Można go dusić, nadziewać, dodawać do sałatek i sosów, a także dekorować potrawy.

Niezwykły kształt owocu ozdobi każdy ogród warzywny. marynaty-mieszany

Opinie

Zwracamy uwagę na kilka recenzji letnich mieszkańców na temat tej odmiany.

Ewelina, Krasnodar: «Smak niewątpliwie ciekawy, aczkolwiek mocnej pikanterii nie zauważyłem. Miąższ jest raczej słodko-pikantny. Całe ciepło jest w nasionach. Ale kuchnia przyjemnie się ożywiła, gdy owoce dojrzały.”

Sviridova V., Tuła: „W Internecie natknąłem się na opis i zdjęcie tej odmiany. Zacząłem szukać nasion w sklepach i nie mogłem ich znaleźć. Musiałem zamówić w sklepie internetowym. Z 15 nasion wykiełkowało 12, więc sam rozdałem je znajomym. Krzewy pieprzu są piękne zarówno w okresie kwitnienia, jak i podczas zawiązywania owoców. Papryka jest dobra świeża lub marynowana.

Przeczytaj także:

Jak szybko i smacznie posolić całą paprykę na zimę.

Jak zachować ostrą paprykę na zimę w domu.

Wniosek

Papryka jest nadal niezwykła dla rosyjskich ogrodników. Jednak mieszkańcy lata, którzy już uprawiają tę odmianę na swoich działkach ogrodowych, zauważają jej jasny i elegancki wygląd, brak szczególnych trudności w pielęgnacji, wysoką wydajność i pikantny, ostro-słodki smak owoców.Zdaniem rolników pewną trudnością jest znalezienie nasion tej papryki.