Wcześnie dojrzewająca odmiana ziemniaka „Zorachka” przeznaczona do spożycia na świeżo
Efektem prac białoruskich naukowców jest wczesna dojrzewająca odmiana ziemniaka Zorachka. Zyskała popularność wśród początkujących i profesjonalnych rolników, którzy kochają tę odmianę za smak i krótki okres wegetacji. Porozmawiajmy o tym dzisiaj bardziej szczegółowo.
Opis odmiany
Co to są ziemniaki Zorachka?
Jest to wczesna odmiana stołowa. Okres od sadzenia do zbioru trwa średnio 70 dni, ale pierwsze kopanie odbywa się już 45 dnia. Krzewy tworzą wyprostowane, mocne pędy o niskiej lub średniej wysokości (nie więcej niż 60 cm), o średniej wielkości liściach i jasnoniebieskich kwiatach.
Różnice w stosunku do innych odmian
Smak ziemniaków nie jest wodnisty, bogaty. Charakteryzuje się średnim plonem i wysokim stopniem odporności na choroby. Nawożenie nawozami mineralnymi powoduje zwiększenie liczby bulw i poprawę ich prezentacji.
Odniesienie. Ziemniaki Zorachka należą do typu kulinarnego AB, dlatego nadają się do sałatek i gotowania.
Zaleca się spożywać na świeżo, bez pozostawiania do długotrwałego przechowywania. Przy odpowiedniej pielęgnacji możliwe jest uzyskanie dwupoziomowego zbioru – w 45 i 55 dniu po wschodach.
Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy
100 g ziemniaków wcześnie dojrzewających zawiera:
- woda – 78-87 g;
- skrobia – 12-14 g;
- cukier – 0,5-1,3 g;
- białka – 0,7-1,6 g;
- potas, mangan, magnez, fosfor i inne makro- i mikroelementy – 0,9-1,0 g;
- biotyna, beta-karoten, witaminy C, PP, A, z grupy B – 15-18 mg.
Poziom skrobi wynosi 12-14%.
Inne odmiany ziemniaków:
Co jest dobrego w niemieckiej odmianie ziemniaków „Zekura”
Charakterystyka bulw i plonu
Odmiana charakteryzuje się owalnymi bulwami o gładkiej powierzchni i małe oczy położone daleko od siebie. Skórka jest żółta z ciemnymi plamami. Miąższ jest jasnożółty, twardy i lekko strawny.
Waga jednego ziemniaka wynosi 90-120 g. Z jednego krzaka można zebrać 9-10 sztuk. prezentacja. Zbiór zależy od warunków klimatycznych, składu gleby, regularności podlewania i wynosi 350-700 centów z hektara.
Region terminów uprawy i sadzenia
Po długich testach odmiana Do uprawy polecana jest Zorachka Centralne i północno-zachodnie regiony Rosji, a także Mołdawia, Ukraina i Białoruś. Pomimo tego, że odmiana jest odporna na zmiany temperatury i wilgotności powietrza, w przypadku ziemniaków preferowane jest obfite podlewanie.
Brak wilgoci i nieodpowiednia gleba wpływają na smak i wielkość bulw.
Główne zalety i wady tej odmiany
Pozytywne cechy tej odmiany obejmują:
- krótki okres dojrzewania – po 45 dniach krzewy są wykopywane i zbierane są pierwsze zbiory;
- bezpretensjonalność w stosunku do składu gleby i warunków pogodowych;
- wysokie plony, pozwalające na uprawę ziemniaków na dużą skalę przemysłową i w gospodarstwach rolnych;
- łatwość opieki;
- bogaty smak;
- ze względu na niską zawartość skrobi odmiana jest odporna na transport;
- doskonała jakość utrzymania;
- odporność na choroby i szkodniki.
Wśród niedociągnięć zauważają ogrodnicy:
- podatność na wirusa Y;
- potrzeba częstego podlewania, a co za tym idzie rozluźnienia.
Ale, jak pokazuje praktyka, ściółkowane łóżka ziemniaczane odparowują mniej wilgoci a rozluźnianie odbywa się rzadziej.
Cechy sadzenia i uprawy
Ziemniaki sadzi się w maju, kiedy gleba nagrzewa się do temperatury +7...+10°C. Odpowiednia gleba: gliniasta, leśna, torfowa, piaszczysto-gliniasta. Aby poprawić jakość gleby, dodaje się piasek, wapno i próchnicę.
Przygotowanie do lądowania
Bulwy do sadzenia przygotowuje się jesienią, po zbiorach.. Aby to zrobić, wykopuje się grube, mocne krzewy, bulwy suszy się przez kilka dni, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Wybierz nieuszkodzone ziemniaki wielkości kurzego jaja i przechowuj je oddzielnie od reszty plonów.
Dwa tygodnie przed sadzeniem bulwy kiełkują, umieszczając w ciepłym miejscu i układając w pudełkach w jednej warstwie. Posypać trocinami, które okresowo spryskuje się wodą – dzięki temu ziemniaki szybciej wykiełkują. Następnie przykrywa się go tkaniną lub papierem, aby promienie słoneczne nie wyrządziły szkody.
Ważny! Kiedy pojawiają się kiełki, traktuje się je środkami grzybobójczymi lub spryskuje ciepłą wodą i posypuje popiołem. Chroni to materiał do sadzenia przed zarazą.
Schemat i technologia sadzenia
Miejsce jest wykopane, dodaje się próchnicę i kompost. Dołki wykopuje się w odległości 35-40 cm od siebie, odstęp między rzędami wynosi 55-60 cm, duże bulwy sadzi się na głębokość 10 cm, mniejsze - do 7 cm.
Podczas sadzenia gleba jest dodatkowo nawożona mieszanką składników odżywczych., składający się ze 150-200 g torfu, 1 łyżka. l. popiół drzewny, 2 łyżeczki. superfosfat. Zbiór miesza się z ziemią i umieszcza się garść w każdym dołku do sadzenia.
Cechy uprawy
Główną cechą w procesie uprawy odmiany jest obfite podlewanie z obowiązkowym spulchnieniem gleby. Poza tym technologia rolnicza nie różni się od technologii stosowanej w przypadku innych rodzajów ziemniaków.
Wybierz otwarte, słoneczne miejsce. Sadzone w maju: w regionach północnych - pod koniec miesiąca, w regionach południowych - w środku. Przestrzeganie zasad płodozmianu pomoże zwiększyć plony - ziemniaki dobrze rosną po warzywach liściastych, kapuście, marchwi i burakach.
Aby uzyskać równomierny rozkład światła słonecznego, łóżka ułożone są z północy na południe.
Ważny! Podczas sadzenia nie zaleca się stosowania świeżego nawozu, gdyż może to spowodować choroby bulw.
Niuanse opieki
Lepiej nie sadzić ziemniaków obok innych roślin z rodziny psiankowatych.: pomidory, papryka, bakłażany, które są narażone na ataki stonki ziemniaczanej. Niepożądana jest również obecność dyni i ogórków dotkniętych zarazą późną na sąsiednich obszarach.
Dokładnie właściwa pielęgnacja ziemniaków, w tym podlewanie, spulchnianie, kopanie i obróbka krzewów pozwala zachować charakterystyczne właściwości odmiany Zorachka i zwiększyć masę bulw o 20-25%.
Przeczytaj także:
Tryb podlewania
Pierwsze podlewanie przeprowadza się po pojawieniu się zielonych krzewów na powierzchni wysokość co najmniej 20 cm Kolejne podlewanie odbywa się w okresie pączkowania, kiedy tworzą się bulwy. Po zakończeniu kwitnienia krzewów nie podlewa się, aby uniknąć zarazy.
Optymalna ilość płynu dla jednej rośliny wynosi 3 l. Następnego dnia po podlaniu gleba wokół krzaków jest poluzowana.
Najlepszy opatrunek
Jeśli podczas sadzenia ziemniaków do gleby zostanie dodana wystarczająca ilość złożonego nawozu, W okresie wzrostu konieczne będzie trzykrotne nawożenie gleby:
Dwie garści próchnicy na każdy krzak przed pierwszym zasypaniem.- Rozpuścić 30 g siarczanu potasu w 10 litrach wody, dodać roztwór na 1 metr kwadratowy. m łóżek lub 200 g popiołu drzewnego na początku kwitnienia.
- Zastosuj napar z 10 litrów wody, 50 g superfosfatu, 200 g dziewanny pod każdym krzakiem w ilości 500 ml w okresie kwitnienia.
Na początku wzrostu zastosuj organiczny nawóz pokrzywy.. Aby go przygotować, napełnij wiadro w 70% trawą, napełnij wodą i pozostaw do zaparzenia na 14 dni. Rozcieńczyć napar wodą w stosunku 1:20 i podlać uprawę.
Zwalczanie chorób i szkodników
Odmiana Zorachka charakteryzuje się silną odpornością na nicienie, nowotwory, stosunkowo odporna na zarazę łodyg i owoców, ale podatna na wirusa Y:
- Zaraza późna pojawia się przy dużej wilgotności powietrza - około 90% - i temperaturze otoczenia +15-20°C. Pojawia się jako ciemne plamy na zewnętrznej stronie liści i jasne plamy na grzbiecie. Ponieważ walka z chorobą jest bezużyteczna, aby zapobiec jej rozprzestrzenianiu się na sąsiednie rośliny, chore krzewy ziemniaków są usuwane przy pierwszych oznakach jej manifestacji.
- Wirus Y może zmniejszyć plony o 70%. Kiedy pojawią się objawy w postaci żółtego, zwiniętego liścia, opadania blaszki liściowej lub pojawienia się ciemnobrązowych kanciastych plam nekrotycznych, krzewy należy usunąć.
Zbiór i przechowywanie
Aby uzyskać młode ziemniaki zbiór rozpoczyna się 45 dni po wschodach. Technicznie dojrzałe bulwy wykopuje się po 70-75 dniach przy ciepłej, słonecznej pogodzie, po wcześniejszym oczyszczeniu miejsca na działce.
Wykopane bulwy sortuje się, wybierając uszkodzone, zgniłe i zdeformowane. Resztę traktuje się roztworem siarczanu miedzi, obniża do piwnicy o temperaturze nie wyższej niż +4°C i wilgotności 80-85% w celu dalszego przechowywania.
Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy
Nie stwierdzono szczególnych trudności w uprawie ziemniaka odmiany Zorachka.. Wybierając miejsce do sadzenia, w którym nie gromadzi się woda, przestrzegając wszystkich niezbędnych warunków techniki rolniczej, uzyskujesz dobre zbiory smacznych, pożywnych ziemniaków.
Rady doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany Zorachka
Ogorodnikow Odmiana jest odpowiednia ze względu na bezpretensjonalność w pielęgnacji, mało wymagającą glebę i klimat.
Oksana, Ryazan: „Dzięki wczesnemu dojrzewaniu młode ziemniaki zjadamy już na początku lipca, a pozostałe przechowujemy do Nowego Roku. Uprawiamy ją od pięciu lat. Nie zauważyłem żadnych trudności w uprawie. Najważniejsze to podlewać, wspinać się na czas i pilnować, żeby stonka ziemniaczana nie zaatakowała.”.
Galina, Briańsk: „Jako początkujący ogrodnik nie mogę nie zwrócić uwagi na łatwość uprawy i odporność na choroby, dzięki czemu uzyskujemy wysoki plon smacznych, zdrowych ziemniaków, nadających się do wykorzystania w domowej kuchni.”.
Marina, Kaługa: „Każdego roku w ramach eksperymentu sadzę na daczy nową odmianę ziemniaków. W tym roku wypróbowałam wczesną odmianę Zorachka. Ziemniaki okazały się smaczne zarówno obrane, jak i obrane. Szczególnie smakowało mi smażone.”.
Wniosek
Biorąc pod uwagę opis i recenzje doświadczonych rolników, staje się jasne, że odmiana Zorachka jest doskonałą odmianą wczesną, nadającą się do uprawy w wielu regionach Rosji. Nie wymaga szczególnej pielęgnacji, dobrze znosi zmiany temperatury, jest odporna na szkodniki i choroby. Przestrzegając standardowych zasad techniki rolniczej, uzyskasz wysoki plon smacznych i zdrowych ziemniaków.