Najlepsze odmiany ziemniaków: „Nayad”, „Madeira”, „Chaika” i inne

Na świecie istnieje ponad 50 tysięcy rodzajów ziemniaków, z czego 283 są dopuszczone do użytku w Rosji. Jak jednak wybrać najlepszą dla siebie opcję? Zebraliśmy informacje, które pomogą Państwu zrozumieć tę różnorodność i wybrać odpowiednie odmiany do sadzenia, kierując się ich zaletami i wadami oraz radami doświadczonych ogrodników.

Ogólny opis i charakterystyka odmian wczesnych, późnych i średniopóźnych

Wczesne odmiany ziemniaków klasyfikuje się według terminu dojrzewania:

• bardzo wczesne dojrzewają w ciągu 45–55 dni;
• wczesne dojrzewanie wymaga 50-60 dni, aby osiągnąć dojrzałość;
• średnio wczesne są wykorzystywane do spożycia po 60-85 dniach.

Odmiany późne według terminów dojrzewania dzielą się w następujący sposób:

• bulwy w połowie sezonu zbierane są po 85-95 dniach;
• średnio-późne spożywa się po 95-110 dniach;
• późniejsze odmiany wymagają 95 lub więcej dni, aby osiągnąć dojrzałość.

Przy wyborze materiału siewnego warto kierować się tym, jak szybko odmiana dojrzewa, skąd pochodzi i w jakich warunkach klimatycznych będzie sadzona. Rozważając późne odmiany ziemniaków do sadzenia, przeczytaj opis uprawy i obejrzyj zdjęcia przyszłych zbiorów, aby nie popełnić błędu w swoim wyborze.

Ważny! Bulwy odmian wcześnie dojrzewających i mieszańców rzadko ulegają infekcjom grzybiczym.

Wybierając odmianę do sadzenia w trudnej strefie klimatycznej regionu moskiewskiego, należy pamiętać o ochronie przed szkodnikami i chorobami.W tym regionie lepiej sadzić ziemniaki wczesne i średnio wczesne, ponieważ późne mogą nie mieć czasu na dojrzewanie.

W południowych regionach Rosji uprawia się odmiany późne, ponieważ letnia pogoda trwa tam od maja do września.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

Głównym wskaźnikiem jakości i wartości odżywczej bulw ziemniaka jest ich skład chemiczny. Zawartość wody w ziemniakach wczesnych wynosi 78-87%, w ziemniakach średnio dojrzewających waha się od 73 do 82%, a w ziemniakach późnych – 70-83%. Reszta to proporcja suchej masy.

Głównym składnikiem suchej masy jest skrobia, jej udział w gramach:

• dla odmian wczesnych – 9,7-18,5;
• w połowie sezonu - 14,9-20,6;
• Największa ilość zawarta jest w późnych odmianach - 12,3-26,3.

Zawartość cukru, białek, kwasów i witamin przedstawiono w tabeli:

Bulwy ziemniaka zawierają także sole mineralne – 1%, błonnik – 1%, tłuszcze – 0,1%, kwasy organiczne – 1,6%.

Charakterystyka bulw i plonu

Najpopularniejsze wczesne odmiany w Rosji to Timo, Impala, Żukowski wcześnie, Kholmogorsky, Gala, Romano. Wyróżniają się krótkim okresem wegetacji i silną odpornością, czyli odpornością na choroby. Z każdego hektara uzyskuje się zbiory 35-60 ton, bulwy są średniej wielkości, o masie od 80 do 190 g.

Późno: Asterix, Saturn, Zarnitsa, Picasso. Te ziemniaki zawierają dużo skrobi, więc bulwy szybko się gotują. Zbiory są przechowywane przez długi czas. Masa bulw waha się od 60 do 150 g.

Plon późnych ziemniaków sięga 300 centów z hektara, w zależności od odmiany i warunków klimatycznych.Ze względu na długi okres wegetacyjny podatne są gatunki późne zaraza późna i strup.

Wybierając materiał do sadzenia odmian śródsezonowych, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na odporność na zarazę późną, ponieważ sezon wegetacyjny pokrywa się z czasem jego rozprzestrzeniania się. Zbiór średniosezonowych odmian ziemniaków odbywa się w sierpniu i jest przechowywany.

Region terminów uprawy i sadzenia

Dla każdej strefy klimatycznej przydzielono rodzaje ziemniaków nadających się do uprawy. Tylko jeśli materiał do sadzenia zostanie odpowiednio wybrany, możesz osiągnąć dobre zbiory i nie marnować czasu i energii.

region Moskwy

Należy do strefy problematycznego rolnictwa. Lato tutaj nie zawsze jest ciepłe i suche. Klimat jest umiarkowany kontynentalny, jego głównymi cechami wyróżniającymi są łagodne zimy i deszczowe lata ze zmianami temperatury w dzień i w nocy. Pierwsze przymrozki mogą wystąpić na początku września. W takich warunkach należy sadzić odmiany wczesne. Najlepsze dla tego klimatu: Impala, Żukowski wczesny, Wiosna, Udacha, Sineglazka.

Przygotowanie materiału do sadzenia zaleca się rozpocząć 20 marca. Bulwy kiełkują do pojawienia się pędów w temperaturze +20...+24°C. Następnie umieszcza się je w chłodnym miejscu do stwardnienia.

Odniesienie. Ludowe wróżby zalecają obserwowanie mleczy: gdy tylko na tych roślinach pojawią się pierwsze pąki, oznacza to, że ziemia nagrzała się już na tyle, że można w niej sadzić ziemniaki.

Syberia

W regionie panuje ostro kontynentalny klimat z wiosennymi przymrozkami i krótkim latem z ulewnymi deszczami w sierpniu. Dla tego regionu hodowano odmiany wczesne i średnio wczesne: Tulejewski, Newskiego, Adretta, Impala, szczęście, Lubawa. Bulwy na Syberii sadzi się od połowy maja do połowy czerwca.

Syberia położona jest w trzech strefach czasowych, dlatego na tak rozległym terytorium nie ma przeciętnego czasu sadzenia ziemniaków. Lokalni mieszkańcy lata kierują się czasem ostatnich przymrozków na ziemi.

Wiele osób podąża za ludowymi znakami i patrzy na liść brzozy niedaleko miejsca. Jeśli osiągnął wielkość grosza, oznacza to, że gleba rozgrzała się do wymaganej temperatury i nadszedł czas, aby posadzić ziemniaki.

Aby sadzonki szybko wykiełkowały i otrzymały jak najwięcej wiosennego słońca, na Syberii materiał siewny kiełkuje się przed sadzeniem. Zbiór odbywa się na początku września.

Ural

Słynie z krótkiego okresu ciepłego, dlatego uprawia się tu ziemniaki wczesne i średnie: Powodzenia, Timo, Riwiera, Impala, Gala, Newski. Przymrozki są tu częstym zjawiskiem nawet w czerwcu.

Najlepszym czasem na sadzenie bulw ziemniaka w tym regionie jest 10-12 czerwca, kiedy niebezpieczeństwo przymrozków już minęło. Na Uralu zwyczajowo sadzi się ziemniaki pod słomą, która będąc nad nasadzeniami uwalnia dużą ilość azotu. W tym przypadku krzewy rosną potężnie, a bulwy rosną duże.

Centralna Rosja

Region ten charakteryzuje się klimatem umiarkowanym i dużą wilgotnością. Od maja do października jest tu ciepło jak w lecie. Odmiany opracowane dla tych obszarów:

• wczesny - Bellarosa, Impala;
• środkowe - Rosara, Sante, Slavyanka;
• późno – Picasso, Zhuravinka.

Ziemniaki w strefie środkowej wysadza się na przełomie kwietnia i maja do gleby ogrzanej do 8°C.

Południe

Na południu Rosji gorące lata i brak wilgoci są powszechne. W tym regionie dwa razy w sezonie udaje im się zbierać wczesne odmiany: Udacha, Impala, Alena, Żukowski.

Odmiany późne uprawia się do sadzenia zimowego.: Tempo, Picasso, Nikuliński. Ciepły okres letni na południu kraju trwa od marca do października.

Najlepsze odmiany wczesne, późne i średnio późne

Aby podjąć decyzję o wyborze odmiany do sadzenia, sugerujemy zapoznanie się z głównymi cechami najpopularniejszych ziemniaków.

Najada

Ziemniaki w środku sezonu, bezpretensjonalne, odporne na nicienie i nowotwory.

Umiarkowanie wrażliwa na zarazę wierzchołkową i odporna na bulwy. Umiarkowanie odporna na wirusa parcha. Nadaje się do uprawy w większości regionów Rosji.

Ma duże, podłużne bulwy, których jest 6-10 pod krzakiem. Wydajność wynosi 193-370 c/ha.

Regiony uprawy: Północny, Północno-Zachodni, Środkowy, Wołga-Wiatka, Środkowa Czarna Ziemia, Ural, Daleki Wschód.

Madera

Średnio wczesna odmiana stołowa. Bulwy są owalne, gładkie, o masie 106-136 g. Średni plon waha się od 202 do 481 c/ha. Odporna na parcha, brązową plamistość, raka ziemniaka.

Średnio odporna na zarazę późną. Bezpretensjonalny w uprawie. Główną cechą tej odmiany jest to, że wymaga ostrożnego kopania gleby. Ziemniaki maderskie łatwo wchłaniają azot, więc powinieneś karmić zawartość nawozów azotowych jest niższa niż w przypadku innych odmian.

Panna

Ta odmiana ma różowy kolor i cienką skórkę. Bulwy wydłużone, o płaskiej, gładkiej powierzchni, bez oczek, o masie 100-150 g. Ziemniaki Panny są odporne na choroby i szkodniki.

Charakteryzuje się wysoką wydajnością: z jednego krzaka ziemniaka w sezonie uzyskuje się do 1 kg bulw. Jest mało wymagający dla jakości gleby, dlatego uprawia się go wszędzie w Rosji.

Frajer

Odmiana średnio późna. Sadzi się ją w maju, a zbiera we wrześniu.Bulwy są żółte, owalne, z oczkami, o masie od 70 do 125 g. Główną zaletą jest to, że doskonale się przechowują.

Średni plon wynosi 240-400 c/ha. Ziemniaki Chaika nadają się do uprawy w regionach Wołgi-Wiatki i północno-zachodniej. Odmiana jest odporna na zarazę ziemniaka, ale cierpi na zarazę późną i parch. Przed sadzeniem nasiona należy zaprawić środkami grzybobójczymi.

Atlantyku

Późna odmiana. Nadaje się do uprawy w regionie centralnym. Średni plon wynosi 164-234 c/ha. Bulwy są owalne, okrągłe, ze średnio głębokimi oczkami, o masie 90-119 g. Zbiory są doskonale przechowywane.

Ziemniaki są odporne na patogen raka ziemniaka i nicienie złociste, średnio podatne na zarazę wierzchołków i bulw. Odporna na zmarszczki, smugi i zwijanie się liści. Nadaje się do uprawy na każdym rodzaju gleby.

Tempo

Odmiana późno dojrzewająca. Bulwy są duże, ważą od 100 do 250 g, z małymi oczami. Pod jednym krzakiem zwykle tworzy się 7-9 bulw różnej wielkości. Ziemniaki dobrze znoszą transport i są długo przechowywane.

Ziemniaki tempe uprawia się na dobrze nawodnionych polach, ponieważ są odporne na suszę. W sprzyjających warunkach plon osiąga 550 c/ha. Odmiana jest odporna na zarazę i raka, ale jest podatna na choroby wirusowe. Wymagane jest leczenie przeciwko wirewormom, nicieniom i stonce ziemniaczanej.

Asterix

Elitarna odmiana uniwersalna o późnym okresie dojrzewania. Ma bulwy średniej wielkości, owalne, o masie 80-120 g. Pod każdym krzakiem tworzy się od 10 do 12 bulw.

Odporna na raka, fomozę, kędzierzawość liści, zarazę wierzchołków i bulw. Nicienie nie mają na niego również wpływu. Ale ziemniak Asterix jest podatny na wirusa Y.Dlatego krzewy tej odmiany należy traktować środkami owadobójczymi przeciwko mszycom i skoczkom polnym.

Agria

Ziemniak średniopóźny polecany do uprawy w rejonie środkowej i środkowej Czarnej Ziemi. Bulwy są wydłużone, owalne, żółte, z powierzchownymi oczkami. Waga – 72-135 g.

Odmiana jest odporna na raka ziemniaka i nicienie złociste, ale jest podatna na zarazę późną i parch zwyczajny. Jest umiarkowanie dotknięta zwijaniem się liści i lekko uszkodzona przez mozaikę.

Krinica

Odmiana w środku sezonu. Średni plon wynosi 498 c/ha. Ma okrągłe, żółte bulwy. Ziemniaki Krinitsa (Krynitsa) są odporne na nicienie i średnio odporne na wirusy, zarazę i parcha zwyczajnego.

Dlatego wielobulwiasty podczas uprawy wymaga rzadszego sadzenia. Uwielbia karmienie mineralne. W drugiej połowie sezonu wegetacyjnego, w przypadku suszy, wymagane jest dodatkowe nawadnianie.

Fioletowa mgła

Odmiana średniosezonowa z mocnym systemem korzeniowym i 10-15 bulwami na krzak. Charakteryzuje się wysokim plonem - 182-309 c/ha. Można go przechowywać przez długi czas. Odporna na zarazę ziemniaka i wirusa liściozwoju.

Umiarkowanie wrażliwa na zarazę późną, mozaikę prążkowaną i pomarszczoną. Podatny na nicienie. Preferuje gleby żyzne, na glebach ubogich i ciężkich plon jest znacznie obniżony.

Rady doświadczonych ogrodników

Planując uprawę ziemniaków, warto zasięgnąć porady doświadczonych ogrodników.

Zapraszamy do zapoznania się z ich rekomendacjami:

1. Sadź kilka odmian jednocześnie, które dojrzewają w różnym czasie. Po zbiorach możesz zdecydować, która odmiana jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia.
2. Podczas sadzenia zwróć uwagę na odmiany strefowe, najpierw je przetestuj, ponieważ są najbardziej odpowiednie dla Twojego regionu.
3. Dopuszczalne jest sadzenie ziemniaków w tym samym grządce dopiero po trzech latach. Ale można oszukać: wiosną, gdy tylko rozmrozi się wierzchnia warstwa gleby, posadź tam musztardę, owies lub rzepak. Do połowy maja te rośliny zielne będą miały czas, aby urosnąć i będziesz musiał je usunąć tylko 10 dni przed sadzeniem ziemniaków. W sierpniu - wrześniu, po zbiorach, można na tych grządkach sadzić owies, groch i musztardę. W ten sposób zawsze będziesz sadzić ziemniaki po uprawach trawiastych. A to będzie miało korzystny wpływ na jego zdrowie i produktywność.
4. Im mniejsza bulwa ziemniaka, tym większe będą zbiory. Posadź bulwy średniej wielkości lub pokrój duże ziemniaki, tak aby na każdej części było kilka oczek.
5. Łamiąc wierzchołki dwa tygodnie po rozpoczęciu kwitnienia, otrzymasz duże i smaczne ziemniaki, ponieważ składniki odżywcze nie trafią do rozwoju liści, ale do bulw.
6. Nie sadzić słoneczników obok ziemniaków - roślina ta działa przygnębiająco na warzywo.

Recenzje odmian wczesnych, średnio późnych i późnych

Doświadczeni ogrodnicy pomagają początkującym, zostawiając recenzje i dzieląc się swoimi doświadczeniami w uprawie różnych odmian ziemniaków.

Siergiej, Twer: «Od kilku lat uprawiam średniosezonową odmianę ziemniaka Najada, po tym jak zobaczyłem zdjęcie uprawy jednego rolnika, a następnie przeczytałem opis i recenzje na jej temat. Jestem zadowolony ze wszystkiego w tych ziemniakach, szczególnie podobają mi się duże bulwy – zbiory zbierane są szybko i bez wstrząsania całej gleby wokół krzaka.”

Anny, Psków: „Gleba na mojej działce jest wyczerpana, więc posadziłem Maderę - nie potrzebuje dużo azotu i ogólnie jest to bezpretensjonalna odmiana. Uzyskałem dobre zbiory bez większego wysiłku.

Irina, Krasnodar: „W zeszłym roku posadziłem późną odmianę ziemniaka Atlant, po przeczytaniu opisu i recenzji na jej temat oraz obejrzeniu zdjęcia. Zaskoczyło mnie, że przez całe lato nie był chory. Planowałam, że będzie przechowywana przez zimę, została do lutego. Często to przeglądałem - prawie nie było zepsutych bulw.

Wniosek

Wybierając odmianę do sadzenia na działce, początkowo określa się, które ziemniaki będą miały czas dojrzeć w regionie - wczesne, w połowie sezonu lub późno. Następnie porównuje się pozytywne i negatywne aspekty różnych odmian, produktywność, wymagania glebowe i odporność na choroby.

Pełna analiza pozwala wybrać ziemniaki, które dadzą obfite zbiory i nie sprawią większych problemów.