Wysoko wydajna odmiana ziemniaka „Biały Łabędź” z dużymi bulwami

White Swan to odmiana ziemniaka o dużych i jasnych bulwach. Uważany jest za jeden z najbardziej wydajnych na rynku. Zawiera rekordową ilość tuberyny, cennego białka roślinnego, a także witaminy C. Bulwy są doskonale ugotowane, chociaż po ugotowaniu w wysokiej temperaturze nieco ciemnieją.

Nasz artykuł zawiera wszystkie szczegóły dotyczące odmiany, cech technologii rolniczej, zdjęcia i recenzje letnich mieszkańców na temat Białego Łabędzia.

Opis odmiany

Ta odmiana ziemniaka pojawiła się stosunkowo niedawno i nie została jeszcze wpisana do rejestru państwowego osiągnięcia selekcyjne. Biały łabędź jest aktywnie uprawiany w Rosji, na Białorusi i Ukrainie.

Mieszkańcy lata cenią tę odmianę za dużą masę bulw i wysoką wydajność. - do 10 kg z jednego krzaka. W Federacji Rosyjskiej nie jest uprawiana na skalę produkcyjną.

Biały Łabędź charakteryzuje się:

• jasne duże bulwy o różowawym odcieniu o regularnym owalnym kształcie, o masie od 200-500 g;
• cienka skórka, łatwa do odklejenia;
• wysoka zawartość skrobi;
• półrozłożyste krzewy średniej wysokości;
• biały kolor miąższu.

Hodowlą Białego Łabędzia zajmują się głównie prywatni rolnicy i hobbyści. Dojrzewa do września, jeśli przestrzegasz reżimu podlewania i najpierw zajmij się przetwarzaniem bulw do sadzenia.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

100 g warzyw zawiera:

• 11,4% węglowodanów;
• 2,84% woda;
• 2,13% białka.

Przede wszystkim ta odmiana zawiera kwas askorbinowy, tuberynę, B1, B2, B5, B6, potas, wapń, krzem, magnez i inne pierwiastki śladowe. Ziemniaki tradycyjnie zawierają dużo skrobi (do 36,8%), błonnika i pektyny.

Spośród soli mineralnych w bulwach przeważają sole potasowe i fosforoweoraz z kwasów organicznych - cytrynowy, szczawiowy, jabłkowy. Biały Łabędź przygotowuje doskonałe dania dietetyczne, takie jak puree lub kruche gotowane bulwy.

Okres dojrzewania, wymagania klimatyczne i odporność na choroby

Biały Łabędź uważany jest za ziemniaka wcześnie dojrzewającego - 70-90 dni. Już wczesną jesienią wykopuje się go z ziemi i zjada.

Odmiana wymagająca na glebie, natomiast podczas przedsiewnego zabiegu bulw wykazuje odporność na choroby. Rzadko podatna na zarazę ziemniaka i nicienie, ale podatna na zarazę ziemniaczaną.

Ziemniaki rosną na glebach lekkich, piaszczystych o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym.. Jeśli poziom kwasowości przekracza zakres pH 5,5–7,0, lepiej nie sadzić. Odmiana nadaje się do uprawy w środkowej Czarnej Ziemi, Północnym Kaukazie, środkowej Wołdze i innych regionach Rosji.

To jest interesujące:

Wcześnie dojrzewająca odmiana ziemniaka „Nandina” o dobrej jakości przechowywania

Wysoko wydajna odmiana ziemniaka o doskonałym smaku „Sonny”

Sprawdzona w czasie najstarsza odmiana ziemniaka „Lorch”

Główne zalety i wady tej odmiany

Wśród zalet Białego Łabędzia:

• doskonała prezentacja - biały kolor i gładka powierzchnia, od której wzięła się nazwa kultury;
• wczesna dojrzałość;
• wysoki plon.

Są też wady:

• ziemniaki mają neutralny smak, który nie każdemu przypadnie do gustu;
• średnio kruchy, ciemnieje po ugotowaniu;
• Nie trwa długo.

Różnica od innych odmian

Biały Łabędź dojrzewa szybciej niż inne odmiany i uważa się, że nie jest szczególnie wymagająca pod względem jakości gleby.Ziemniaki różnią się także wagą: jeśli inne odmiany mają bulwy o masie 100-130 g, wówczas Biały Łabędź jest znacznie większy - do 500 g.

Cechy sadzenia i uprawy

Ziemniaki sadzić, gdy ziemia nagrzeje się do +6...+9°С. Sadzenie odbywa się na głębokości 10-15 cm, odległość między łóżkami wynosi 55-60 cm, w dniu sadzenia bulwy są cięte wzdłużnie na trzy części z oczkami. Każdą frakcję sadzi się osobno. Odnawiaj miejsce lądowania co 2-3 lata.

Przygotowanie do lądowania

Na miesiąc przed sadzeniem bulwy układa się na słońcu na pół dnia.. To aktywuje ich wzrost. W okresie kiełkowania optymalna temperatura powietrza wynosi co najmniej +8...12°C.

Bulwy przed sadzeniem traktuje się stymulatorami wzrostu i środkami owado-grzybiczymi.. Czasami stosuje się również roztwór siarczanu miedzi. Traktowanie nawozami azotowo-fosforowymi zapewni dojrzewanie plonów o tydzień wcześniej i o 7-10% więcej niż planowano.

Wymagania glebowe

Ziemniaki najlepiej sadzić w czarnej glebie, aromatyzowanej obornikiem, popiołem drzewnym i superfosfatem. lub na piaszczystej, gliniastej glebie. Nie siej w ciemnych miejscach. Doprowadzi to do pojawienia się małych bulw. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Tereny torfowe nie nadają się do siewu.

Cechy uprawy

Aby uzyskać obfite zbiory, zaleca się bronowanie gleby i niszczenie chwastów.. Bulwy nasienne sadzi się w temperaturze co najmniej +8…+10°C.

Hilling odbywa się później pojawienie się sadzonek 10 cm. Zabieg ten wykonuje się co najmniej trzykrotnie w ciągu całego sezonu wegetacyjnego. Po każdym ulewnym deszczu gleba jest spulchniana.

Stymulowany jest wzrost ziemniaków:

• gnojowica, mocz zwierząt domowych, nieświeże ptasie odchody;
• regularne podlewanie;
• siarczan amonu, azotan amonu, superfosfat w formie nawozu;
• spulchnianie i usypywanie gleby.

Uwaga! Nie wcześniej niż na tydzień przed zbiorem wierzchołki są koszone, pozostawiając minimum w celach informacyjnych, aby wszystkie przydatne substancje trafiły do ​​​​wzrostu bulw, a skórka była gęstsza.

Niuanse opieki

Ziemniaki nie wymagają stałej opieki. Konieczne jest od czasu do czasu odchwaszczanie, pagórkowanie i karmienie gleby, a także zapewnienie normalnego poziomu wilgotności.

Miesiąc po posadzeniu bulwy są karmione mocznik, superfosfat, siarczan amonu. Procedurę powtarza się po pojawieniu się pąków i po kwitnieniu.

Rada. Podczas kwitnienia ziemniaki nie zostaną uszkodzone przez dobre ściółkowanie humusem lub zgniłymi trocinami. To ochroni ziemię przed poważnym przegrzaniem w lecie.

Tryb podlewania

Ziemniaki wymagają okresowego podlewania mechanicznego lub ręcznego: 2-3 razy w tygodniu w fazie pączkowania i kwitnienia. Rozpoczynają się, gdy pędy osiągną 10 cm, przed pojawieniem się pąków i kwiatów podlewają rzadko - raz na 7-10 dni, ale obficie ciepłą wodą, aby gleba była dobrze nasycona wilgocią. Zrób to wcześnie rano lub wieczorem.

Najlepszy opatrunek

Ziemniaki podaje się na różne sposoby. Rozpuścić w 10 litrach wody:

• 1 łyżka. l. mocznik, 0,5 litra papkowatej dziewanny lub 1 łyżka. l. ptasie odchody;
• 1 łyżka. l. siarczan potasu, 2-3 łyżki. l. Popiół drzewny;
• 2 łyżki stołowe. l. superfosfat i 1 łyżka. papkowata dziewanna (lub odchody kurczaka).

Dokarmianie dolistne odbywa się 2 razy w miesiącu. Na miesiąc przed zbiorami uprawy opryskuje się naparem superfosfatu, który sprzyja dojrzewaniu ziemniaków.

Pielenie i Hilling

Regularne odchwaszczanie i Hilling chroni sadzonki przed chwastami i przyspiesza dojrzewanie bulwy. Spulchnienie gleby zapobiega utracie wilgoci i zapewnia uprawom dostęp powietrza.Hilling jest również skierowany przeciwko stonce ziemniaczanej: jaja owadów złożone pod warstwą gleby giną po wykopaniu. Stworzono optymalny reżim powietrzny w celu utworzenia potężnego systemu korzeniowego i wzrostu dużych bulw.

Przeczytaj także:

Ziemniaki średnio wczesne i wysokowydajne „Sante”

Jedną z najbardziej bezpretensjonalnych odmian ziemniaków jest „Lina”

Zwalczanie chorób i szkodników

Głównym problemem grządek ziemniaczanych są szkodniki: stonka ziemniaczana, ćma, gąsienice, wireworm itp. Owady zbiera się ręcznie lub plony poddaje się działaniu środków chemicznych („Prestige”, „Tabu” itp.).

Choroby mogą być również przenoszone przez owady. lub kontakt z innymi roślinami. Walka z wirusami odbywa się poprzez niszczenie chorych krzewów wraz z bulwami i traktowanie ich lekami przeciwgrzybiczymi na bazie żywych mikroorganizmów i produktów ich metabolizmu.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór w sierpniu - wrześniu. Dojrzewanie bulw objawia się żółknięciem wierzchołków. Aby sprawdzić, czy ziemniaki są dojrzałe, wykop jeden krzak z grządki. Po zbiorach zbierz pozostałe wierzchołki i chwasty.

Jak i kiedy zbierać

Daty zbiorów różnią się w zależności od regionu, ale średni czas dojrzewania bulw wynosi 70-80 dni po siewie. Krzewy wykopuje się z boku i wyciąga za pomocą resztek wierzchołków. Następnie bulwy są zbierane i umieszczane w wiadrze lub wózku.

Funkcje przechowywania i utrzymywania jakości odmiany

Po zbiorze ziemniaki są sortowane aby zgniłe warzywa nie dostały się do magazynu. W celu lepszego przechowywania uprawę traktuje się siarczanem miedzi.

Aby bulwy przetrwały długo:

• umieszcza się je w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu;
• utrzymywać reżim temperaturowy +2…4°C;
• zapewnić dostęp powietrza do pomieszczenia.

Aby bulwy mogły być przechowywane dłużej, muszą być w pełni dojrzałe, bez zielonych nalotów i uszkodzeń.

Dla Twojej informacji. Ziemniaki mniej się psują, jeśli przechowujemy je w pudełku razem z liśćmi roślin (na przykład paproci, jarzębiny, czarnego bzu).

White Swan nie jest odmianą ziemniaka długoterminową. Jak wszystkie wczesne odmiany, przechowuje się go tylko do zimy. Najlepiej przechowywać bulwy z twardą skórką i bez oznak gnicia.

Materiał siewny tej odmiany ziemniaka nie posiada certyfikatu. Podczas ulewnych opadów bulwy zaczynają kiełkować jeszcze w ziemi, co wpływa na jakość przechowywania.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Biały łabędź staje się ofiarą ataku owadów lub infekcji wirusowej. Aby temu zapobiec, należy uważnie dbać o łóżka i zapobiegać chorobom i innym oznakom uszkodzeń w odpowiednim czasie.

Jeśli ziemniak zostanie zarażony wirusem, wierzchołki uschną i przedwcześnie odpadną, a bulwy zaczną gnić. Warzywo zaatakowane przez szkodniki stanie się niezdatne do spożycia.

Rady doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany White Swan

Doświadczony ogrodnicy radzą:

1. Regularnie traktuj krzaki preparatami grzybobójczymi. Pozwoli to uniknąć infekcji grzybami i ciemnienia bulw w środku. Takie ziemniaki nie nadają się do przechowywania i sprzedaży.
2. Nie daj się zwieść nawozom azotowym. Zwiększy to wodnistość ziemniaków.
3. Nie przechowuj zebranych plonów razem z innymi warzywami i owocami. Zwiększa to ryzyko zanieczyszczenia i zepsucia produktu. Dopuszczalne jest umieszczanie ziemniaków wyłącznie obok buraków.
4. Kilka jabłek w pudełkach z ziemniakami pomoże zapobiec kiełkowaniu.

Recenzje Białego Łabędzia nie zawsze są pozytywne. Powodem są niskie walory smakowe - wodniste, pozbawione smaku bulwy.Wiele osób nie lubi faktu, że ziemniaki ciemnieją podczas gotowania. Jednak w sprzedaży ta odmiana jest uważana za jedną z najlepszych, ponieważ jest duża, piękna i szybko rośnie.

Władimir Gordienko, Krasnodar: „W zeszłym roku posadziliśmy po raz pierwszy. Jesteśmy bardzo szczęśliwi, bo z jednego krzaka udało nam się zebrać dwa duże wiadra. Ale wiele bulw wykiełkowało. To oczywiście minus - nie można ich umieścić w piwnicy, trzeba je od razu zjeść. W przeciwnym razie jesteśmy zadowoleni. Ziemniaki są czyste, gładkie, ładny kolor”.

Swietłana Kirowa, Saratów: „Od trzech lat wystawiam na sprzedaż białego łabędzia. Bezpretensjonalna odmiana. Jestem zadowolony ze wszystkiego. Kupujący szybko rozbierają takie piękne i czyste ziemniaki, ponieważ w rzeczywistości nie trzeba ich obierać. Można to ugotować i zjeść w ten sposób..

Paweł Toptunow, Bakczysaraj: „Doskonała odmiana - polecam każdemu. Podczas kopania brud nie przykleja się do niego, co sprawia, że ​​nie ma konieczności usuwania brył ziemi. Łabędź rośnie szybko i daje plony, jakich nie dała dotychczas żadna inna odmiana w naszym kraju.”.

Wniosek

White Swan to plenna, wczesna odmiana ziemniaka. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad, w krótkim czasie wyhodujesz wspaniałe zbiory lekkich i dużych bulw. Ale właściwości smakowe produktu są dalekie od ideału. Ponadto ziemniaki te nie trwają długo i wymagają częstego podlewania w okresie pączkowania i kwitnienia.

Kolejna wada: odmiana ta nie jest jeszcze uprawiana na skalę przemysłową w Rosji i na Białorusi. Jest mało znana, uprawiana jest wyłącznie przez ogrodników-amatorów i małe gospodarstwa.