Instrukcje uprawy rzodkiewki w szklarni zimą na sprzedaż i rentowność tego biznesu

Rzodkiewka - Doskonały dodatek do każdej sałatki lub przystawki. Bogate w witaminy warzywa korzeniowe są zawsze bardzo poszukiwane, zwłaszcza zimą, kiedy asortyment warzyw w sklepach nie jest tak bogaty jak latem.

Rzodkiewki są łatwe w uprawie i szybko dojrzewają, dlatego niektórzy ogrodnicy uprawiają je również w zimnych porach roku. W tym artykule dowiemy się, jak zorganizować uprawę rzodkiewki w szklarni zimą na sprzedaż i osiągnąć sukces.

Jakie odmiany rzodkiewki są odpowiednie?

Na zimę rozwój Lepiej wybrać odmiany wcześnie dojrzewające, ponieważ zimą sezon wegetacyjny jest wolniejszy. Czas dojrzewania takich odmian wynosi 18-20 dni, ale przy zimnej pogodzie wzrost warzyw może być opóźniony do 30-35 dni.

Do uprawy szklarniowej wybiera się odmiany odporne na pośpiechowość, wilgoć powietrza i brak światła.

Najlepsze odmiany to:

• 18 dni – odmiana wczesna, dojrzewa w ciągu 18-20 dni, odporna na zimno, bez strzał;
• Ciepło – odporne na pośpiech i zmiany temperatury, okres dojrzewania – 18-27 dni;
• Śniadanie francuskie – mrozoodporne, wczesne dojrzewanie;
• Saxa – odporna na nadmierną wilgoć i zacienienie;
• Presto jest bardzo wczesne, zbiory można zbierać już 16 dnia później lądowania, nie tworzy strzałki.

Etap przygotowawczy

Rzodkiewki nie należy sadzić po kapuście, rzepie czy rzodkiewce, aby uniknąć zarażenia powszechnymi chorobami.Rzodkiewki lepiej sadzić w tym samym miejscu, w którym rosły ogórki, marchew, cebula lub czosnek.

Wybór i zaprawianie nasion

Zanim lądowanie sprawdź materiał siewny pod kątem kiełkowania: napełnij go wodą na 5-10 minut i usuń pływające puste nasiona z powierzchni. Odpowiednie próbki zanurza się na jeden dzień w słabym roztworze nadmanganianu potasu. To nie tylko zmniejsza ryzyko zarażenia rzodkiewki chorobami i szkodnikami, ale także stymuluje wzrost roślin.

Uwaga! Jeśli kupiłeś nasiona granulowane lub otoczone, nie ma potrzeby ich przetwarzania.

Przygotowanie gleby i szklarni

Przygotuj glebę jesienią po zbiorach w szklarni:

1. Oczyść glebę z korzeni, gałęzi i innych zanieczyszczeń.
2. Wykopują i spulchniają ziemię.
3. Nawozić popiołem drzewnym - 0,5 szklanki na 1 m².
4. Dodaje się humus - 3 kg na 1 m².

Zimą nie można uprawiać rzodkiewki pod folią, w chłodne dni odbywa się to w szklarni z poliwęglanu.

Warzywa mogą nie mieć wystarczającej ilości słońca, dlatego w celu dodatkowego oświetlenia w szklarni wiesza się lampy o niebieskim lub czerwonym spektrum, w przeciwnym razie zamiast soczystych warzyw korzeniowych otrzymasz zwiotczałe, pozbawione smaku korzenie lub rzodkiewki się zmarnują.

Metody ogrzewania

System grzewczy można zorganizować na kilka sposobów:

1. Elektryczny. Będziesz potrzebował kabla grzejnego i kratek ochronnych. Na dnie przyszłego łóżka umieszcza się siatkę ochronną, na górze układa się kabel, który przykrywa się siatką, przykrywa warstwą piasku o grubości 5 cm i warstwą nawożonej gleby o grubości 20 cm.
2. Woda. Ogrzewanie odbywa się za pomocą rur wodnych, które układa się pod łóżkami i ogrzewa za pomocą kotła lub tytanu.
3. Biologiczny. Usuń całą ziemię z grządki na dno, połóż na niej warstwę świeżego nawozu, aby stopniowo uwalniać ciepło, i wylej na wierzch warstwę pożywnej gleby o grubości 20 cm.

Aby ogrzać szklarnię, można kupić grzejniki lub promienniki podczerwieni.

Jak sadzić rzodkiewki

Na kilka dni przed siewem glebę przykrywa się folią z tworzywa sztucznego, aby ją ogrzać. Po przygotowaniu gleby na jej powierzchni w odległości 10 cm od siebie wykonuje się bruzdy, w które w odległości 3-4 cm od siebie wysiewa się nasiona na głębokość 1,5 cm. Po posadzeniu bruzdy są podlewane.

Sadzenie jesienne odbywa się w temperaturze nie niższej niż +10...+12°C. Aby pojawiły się sadzonki należy utrzymać temperaturę +16…+18°C. Gdy pojawią się pierwsze liście, temperaturę obniżamy na trzy dni do +8...+10°C, po czym ponownie podnosimy do +16...+20°C.

Pielęgnacja rzodkiewek szklarniowych zimą

Rzodkiew to roślina lubiąca wilgoć. Wygodniej jest zorganizować automatyczne nawadnianie kropelkowe, aby nie podlewać warzyw stale. Ręczne podlewanie odbywa się 3-4 razy dziennie, gdy gleba wysycha.

Nie podlewaj nasadzeń, w przeciwnym razie rośliny okopowe zgniją. Szybkość podlewania wynosi 1 litr wody na 1 m². Następnie glebę rozluźnia się, aby zapewnić dostęp tlenu do roślin okopowych, a pomieszczenie wietrze przez 10-15 minut.

Ważny! Wraz z pojawieniem się sadzonek zwiększa się częstotliwość podlewania.

Po wykiełkowaniu rzodkiewki są przerzedzane, w przeciwnym razie rośliny okopowe będą małe i bez smaku. Pozostaw odstęp 3-4 cm pomiędzy pędami.

Jako dodatkowy nawóz dodaje się humus lub torf.

W przypadku gwałtownego spadku temperatury nasadzenia są chronione łukami pokrytymi polietylenem lub włókniną.

Choroby i szkodniki

Aby zapobiec pojawianiu się chorób i szkodników, gleba jest traktowana po kiełkowaniu: nasadzenia są podlewane roztworem popiołu drzewnego lub wlewane do rzędów.

Wentylacja, umiarkowane podlewanie i spulchnianie gleby pomogą zapobiec pojawieniu się chorób grzybowych i gniciu roślin okopowych.

Najbardziej niebezpieczne dla rzodkiewki są bakterioza (małe ciemne, wilgotne plamy na wierzchołkach) i mączniak prawdziwy (żółte plamy na powierzchni i szary „puch” na spodniej stronie liścia).. Leki „Planriz”, „Fitosporin-M”, „Alirin-B” pomogą sobie z nimi poradzić.

Jeśli w szklarni zostaną znalezione pchły krzyżowe (powierzchnia liścia zostanie zjedzona), nasadzenia traktuje się pyłem tytoniowym lub pokruszonym popiołem drzewnym.

Żniwny

Podczas zbioru kierują się okresem dojrzewania wybranej odmiany. Nie zaleca się zwlekania z tym, ponieważ przerośnięte warzywa korzeniowe mogą stwardnieć.

Zbiór rzodkiewki odbywa się w następujący sposób: warzywa są podlewane rano i zbierane bliżej lunchu. Następnie odcinamy wierzchołki, ale nie u nasady, pozostawiając ogony o długości 1 cm, po odcięciu wierzchołków rzodkiewki myjemy z brudu i suszymy.

Składowanie

Po wysuszeniu rzodkiewki układa się je składowanie.

Istnieją dwie metody przechowywania:

1. W plastikowych torebkach w lodówce przez miesiąc.
2. W piwnicy. Aby to zrobić, plon umieszcza się w skrzynkach, których spód jest pokryty polietylenem. Warzywa korzeniowe posypuje się na wierzch mieszanką torfu i piasku. Ta metoda zapobiega gniciu rzodkiewki i jest bardziej odpowiednia do długotrwałego przechowywania niż pierwsza.

Rentowność takiego biznesu

Zaletą biznesu rzodkiewkowego jest to, że uprawiasz produkt na własnej działce i produkty te nie podlegają opodatkowaniu. Jeśli wszystko pójdzie dobrze i zarejestrujesz się jako indywidualny przedsiębiorca, będziesz mógł nie tylko samodzielnie handlować, ale także dostarczać warzywa do sklepów.

Rada. Podczas rejestracji wskaż dziedzinę swojej działalności – produkcja rolna. Tacy przedsiębiorcy cieszą się wsparciem rządowym.

Orientacyjna kalkulacja zysku z działki o powierzchni 100 m²:

1. Pęczek rzodkiewki zawiera od 15 do 25 korzeni (w zależności od wielkości).
2. Dwa takie pakiety ważą około 1 kg.
3. Na 1 m² można umieścić do 125 warzyw.
4. Na całym obszarze można uprawiać około 12 500 roślin okopowych (biorąc pod uwagę, że zdolność kiełkowania wynosi 90-95%, daje to 11 250 roślin okopowych).
5. Przybliżona liczba pęczków z powstałej liczby roślin okopowych wynosi 450.
6. Średnia cena pęczka rzodkiewek wynosi 45 rubli. Koszt potencjalnie uprawianych roślin okopowych wynosi 20 250 rubli.
7. Aby obliczyć zysk netto, pozostaje odjąć od otrzymanej kwoty koszty nasion, nawozów i benzyny oraz organizację systemu grzewczego dla szklarni.

Zalecenia dotyczące maksymalizacji zysków:

• zwiększyć powierzchnię uprawy warzyw;
• wybieraj odmiany o doskonałym smaku;
• aby przyciągnąć nowych klientów, dodaj do głównych odmian egzotyczne odmiany - na przykład białą lub żółtą rzodkiewkę;
• sprzedawać rzodkiewki w przeddzień świąt.

Wniosek

Uprawa rzodkiewki na sprzedaż nie jest trudna, ale też niezbyt opłacalna. Rozpoczęcie prowadzenia tej działalności ma sens na południu kraju, ponieważ w regionach centralnych i północnych koszty ogrzewania będą zbyt wysokie i po prostu nie będzie zysku. Wszystko jest w Twoich rękach: działaj, a odniesiesz sukces!