Szybko rosnąca odmiana bazylii „Rosie” o doskonałym smaku i aromacie

Soczysta i pikantna bazylia Rosie's jest doskonałym dodatkiem do każdego dania. Przyprawa ta stała się tak popularna, że ​​wykorzystuje się ją nawet jako główny składnik deserów. Ta miłość wynika z niesamowitych właściwości bazylii - doskonale podkreśla smaki i dodaje pikantnych nut gotowym kulinarnym arcydziełom.

Główną zaletą bazylii Rosie jest jej względna bezpretensjonalność. Możesz nawet uprawiać tę przyprawę w swoim przydomowym ogrodzie, jeśli znasz pewne subtelności pielęgnacji.

Cechy odmiany

Odmiana Rosie skierowana jest przede wszystkim do profesjonalistów uprawa. Jednak roślina ta doskonale przystosowuje się do warunków domowych, dając stabilne zbiory.

Rosie to jedna z najpopularniejszych odmian, które można dziś spotkać w ogrodach i ogrodach warzywnych.. Roślina ma bogaty fioletowy kolor. Rozmiary są zwarte, łodyga jest gęsta i soczysta. Liście nie tracą intensywności koloru nawet przy uprawie w donicach zimą. Basil Rosie charakteryzuje się szybkim i aktywnym tempem wzrostu, dlatego cieszy się dużą popularnością wśród rolników.

Historia pochodzenia i dystrybucji

Rosie jest pochodzenia holenderskiego. Roślina ta przybyła do Rosji dopiero w XVIII wieku. Początkowo był używany jako roślina lecznicza w leczeniu chorób zakaźnych, patologii wątroby i układu trawiennego. W tamtym czasie nie brano pod uwagę właściwości smakowych bazylii.

Dziś bazylia Rosie jest zalecana do uprawy w całej Rosji. Występuje w strefie środkowej, na obszarach chronionych przed północnymi wiatrami.

W 2010 roku bazylia Rosi została oficjalnie wpisana do Rejestru Państwowego. Stało się to z inicjatywy Enzy Zadena, pomysłodawcy słynnej firmy nasiennej.

Różnice w stosunku do innych odmian

Basil Rosie jest ulubieńcem profesjonalistów i początkujących w branży rolniczej. Odmiana ma wiele indywidualnych cech, które odróżniają ją od innych gatunków, a mianowicie:

1. Szybki wzrost. Dojrzewa w ciągu 38-40 dni.
2. Minimalna pielęgnacja. Wymaga optymalnej temperatury i wilgotności.
3. Zrównoważony rozwój. Fioletowa bazylia lepiej niż inne znosi silne podmuchy wiatru, deszcz i niewielkie zmiany temperatury.

Charakterystyka i opis

Odmiana Rosie to silna roślina o wysokości całkowitej od 40 do 60 cm, intensywnie rozgałęziająca się. Liście są duże, owalne, z małymi ząbkami na krawędziach. Kolor rośliny jest ciemnofioletowy, nie ma zielonych wtrąceń. Średnia waga jednego krzewu wynosi 210 g.

Skład chemiczny

Skład chemiczny bazylii fioletowej na 100 g:

• potas – 295 mg;
• wapń – 177 mg;
• magnez – 64 mg;
• sód – 4 mg;
• fosfor – 56 mg;
• siarka – 31,5 mg;
• żelazo – 3,17 mg;
• mangan – 1,148 mg;
• cynk – 0,81 mg;
• miedź – 385 mcg;
• selen – 0,3 mcg;
• witamina C – 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68 mcg.

Najwięcej olejku zawiera świeża roślina. Wysuszenie znacznie zmniejsza plon tego składnika odżywczego.

Trwałość

Roślina nie toleruje nagłych zmian temperatury. Bazylia najlepiej czuje się w temperaturze +20…+23°C.

Ważny! Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że bazylię można utwardzić, sztucznie obniżając temperaturę w okresie, gdy roślina dopiero kiełkuje. Nie należy jednak dopuścić do spadku temperatury do +5°C.

Rosie lubi konsystencję, dlatego temperatura i wilgotność muszą być stabilne. Zmiana intensywności podlewania i warunków temperaturowych są szkodliwe dla rośliny. Lubi obfite podlewanie, ale nadmierne podlewanie może prowadzić do czarnej nóżki.

Bazylia Rosie jest odporna na wiele szkodników ze względu na swój skład chemiczny i utrzymujący się korzenny aromat. Jednak niektóre owady nie mają nic przeciwko żerowaniu na soczystych liściach i łodygach rośliny.

Obszar zastosowań

Fioletowa bazylia Rosie ma trwały pieprzny aromat i smak cytryny lub anyżu. Spożywa się go w postaci świeżej i suszonej, a także wykorzystuje się go do przygotowania:

• sałatki;
• dania kuchni francuskiej, kaukaskiej, ormiańskiej, włoskiej;
• Jedzenie w puszce;
• napoje;
• ocet balsamiczny.

Rosie jest stosowana w medycynie ludowej. Tonizuje, łagodzi ból i stany zapalne.

Zalety i wady

Basil Rosie ma wiele zalet:

• 2,2 kg gotowych zbiorów;
• bezpretensjonalność;
• wysoka odporność na choroby;
• szybki wzrost.

Istnieje również wiele wad:

• nie toleruje zmian temperatury;
• uwielbia obfite podlewanie (podlewaj ostrożnie, aby nie zalać rośliny);
• nie mogą być uprawiane w tym samym miejscu.

Technologia uprawy

Opieka nad rośliną nie jest trudna, jeśli poznasz kilka podstawowych zasad, od których zależy wydajność przyprawy.

Optymalne warunki

Rosie uwielbia otwarte, dobrze nawożone obszary. Gleba powinna być oddychająca i niezbyt ciężka. Najlepszymi sąsiadami są pomidory, bakłażany, papryka.

Roślina kocha ciepło.Do kiełkowania nasion optymalna temperatura wynosi +21...+26°C, przy sadzeniu do gruntu - +21...+23°C.

Daty i zasady lądowania

Bazylię sadzi się po przeminięciu ostatnich przymrozków – na początku lub w połowie czerwca.

Ważny! Bazylii nie można uprawiać w tym samym miejscu. Prowadzi to do zubożenia gleby i poważnych chorób roślin.

Podczas lądowania przestrzegaj następujących zasad:

1. Najpierw wykop ziemię, dodaj 2 kg próchnicy, dodaj kompost i torf.
2. Wysadzone sadzonki według wzoru 30x30 cm.
3. Lądowanie przeprowadzono wieczorem w pochmurny dzień.
4. Następnie rośliny podlewa się ciepłą, osiadłą wodą.

Dalsza opieka

Roślinę podlewa się obficie raz w tygodniu. Lepiej jest wziąć osiadłą, lekko podgrzaną wodę.

Karmienie jest konieczne w okresie aktywnego wzrostu. Stosuj wyłącznie nawozy naturalne, unikając środków wspomagających wzrost - mają one szkodliwy wpływ na skład chemiczny rośliny.

Rozluźniają się po podlaniu i deszczach, aby wzbogacić glebę w tlen i zapobiec tworzeniu się skorupy ziemnej. Wskazane jest również usunięcie nadmiaru kiełków bazylii. Im lepiej przerzedzone są łóżka, tym większe i bardziej soczyste będą liście.

Ważny! Bezpośrednie światło słoneczne może negatywnie wpłynąć na wzrost bazylii. Najlepiej umieścić grządki w cieniu, w pobliżu drzew lub innych roślin.

Problemy, choroby, szkodniki

Basil Rosie jest odporny na wiele chorób i szkodników. Czasami jednak na łodygi i liście wpływają mszyce i pluskwy polne.

Bazylia dotknięta mszycami szybko wysycha, rozwój młodych pędów zatrzymuje się, a istniejące liście zwijają się. Owady gromadzą się gęsto na łodygach i blaszkach liściowych. Do zwalczania mszyc stosuje się piołun, wywar z wrotyczu pospolitego, mydło smołowe i popiół drzewny.

W przypadku zbyt dużej liczby owadów stosuje się roztwory chemiczne: „Karbofos”, „Bankol”, „Akarin”, „Aktellik”. Stosuj leki ściśle według instrukcji.

Zarażenie bazylii przez pluskwy polne prowadzi do deformacji liści. Na ich powierzchni pojawiają się plamy o charakterystycznym białym kolorze. Liście opadają, a korzenie obumierają. Zarówno dorosłe pluskwy, jak i ich larwy mogą wyrządzić szkody. Zwalczają szkodnika tradycyjnymi metodami i środkami chemicznymi.

Pomimo silnej odporności bazylia jest podatna na następujące choroby:

1. Fusarium. Grzyb atakuje układ naczyniowy rośliny. Wierzch wysycha i odpada. Leczenie jest niemożliwe. Jedynym wyjściem jest całkowite pozbycie się zainfekowanej rośliny.
2. Szuler – choroba grzybicza, która pojawia się na skutek nadmiernego podlewania gleby i niewłaściwej pielęgnacji rośliny. Łodyga staje się miękka i łamliwa, pojawiają się czarne i żółte plamy zgnilizny. Zwalcza się czarną nóżkę za pomocą tabletek torfowych, roztworu nadmanganianu potasu lub dowolnego preparatu EM.
3. Szara zgnilizna objawia się charakterystycznymi brązowymi plamami, które z czasem pokrywają się szarym puchem. Choroba atakuje liście bazylii, a następnie cały krzew. Do leczenia stosuje się roztwory chemiczne.

Cechy uprawy nasion/sadzonek

I dla sadzonki, a nasiona wymagają temperatury co najmniej +20°C, obfitego podlewania, światła słonecznego i wystarczającej ilości składników odżywczych.

Jedyną różnicą jest to, że sadzonki na początku nie wymagają specjalnej opieki. Sadzonki wymagają niekwestionowanego spełnienia wszystkich warunków jednocześnie.

W ziemi, w szklarni, w domu

Basil Rosie dobrze rośnie w każdych warunkach. Jednak w szklarni i w domu szansa na obfite zbiory jest znacznie większa. Można to osiągnąć dzięki stałemu reżimowi temperaturowemu.

Bazylii posadzonej na otwartym terenie może brakować światła słonecznego i ciepła. Dlatego zaleca się sadzenie rośliny tylko wtedy, gdy wykluczone jest prawdopodobieństwo przymrozków.

Recenzje letnich mieszkańców

Odmiana Rosie jest dziś szczególnie popularna wśród letnich mieszkańców. Świadczą o tym recenzje.

Mikołaj, Psków: „Nieustannie uprawiam warzywa w moim ogrodzie. Ostatnio w moich łóżkach pojawiła się kolejna przyprawa - bazylia. Na początku próbowałem sadzić różne odmiany, ale potem zdecydowałem się na Rosie. Dorasta do około 50 cm długości, ma piękną fioletową barwę i przyjemny aromat z pieprznymi nutami. Odmiana nie wymaga poważnej pielęgnacji, a jednocześnie daje obfite plony. To świetny dodatek do domowych marynat i na pewno będę sadzić ich więcej.”

Swietłana, Kazań: „Wcześniej zasadzono włoską bazylię. W tym roku postanowiłam spróbować bazylii Rosie. Smak okazał się bardziej intensywny. Stało się głównym składnikiem sosu pesto, który przygotowuję dla mojej rodziny i ozdobą mojego ogrodu, bo ma piękną fioletową barwę.”

Wniosek

Bazylia odmiany Rosie to nie lada gratka dla każdego ogrodnika poszukującego przydatnej, pięknej, a jednocześnie bezpretensjonalnej przyprawy do uprawy. Sadząc rośliny w czerwcu, a nawet na początku lipca, bogate zbiory zbiera się w ciągu 2 miesięcy.