Przewodnik po uprawie i pielęgnacji tradycyjnej cebuli dla początkujących ogrodników

Cebula rodzinna to popularna nazwa cebuli wielopąkowej, w gnieździe której tworzy się od czterech do ośmiu cebul. Kultura charakteryzuje się silną odpornością, długim okresem przydatności do spożycia i wczesnym dojrzewaniem. Sadzone w kwietniu zbiory zbierane są na początku lipca.

W tym artykule porozmawiamy o cechach tradycyjnej cebuli, jej uprawie i pielęgnacji.

Opis i charakterystyka łuku rodzinnego

Łuk rodzinny (łac. Allium ascalonicum) uprawiana jest od czasów starożytnych. Ten rodzaj cebuli jest uważany za najsmaczniejszy i najbardziej produktywny. Roślina ma inne nazwy - kushchevka, sroka, kvochka.

Najpopularniejszą odmianą jest szalotka, posiadająca małe, podłużne cebule o barwie białej lub białofioletowej, delikatnym smaku i aromacie.

Główne cechy kultury:

1. Cebule rodzinne różnią się budową od zwykłych cebul - z jednej cebuli tworzy się gniazdo z 3-12 małymi główkami. W niektórych przypadkach ich liczba sięga 20 sztuk.
2. Średnia waga - 15-60 g.
3. Kształt jest zróżnicowany: podłużny, prostopadłościenny, dzbanowy, okrągły, jajowaty, wydłużony.
4. Kolor łusek jest złoty, czerwony, fioletowy, brązowy.
5. Środek nacięcia jest biały, różowofioletowy, czerwonawy.
6. Zieleń jest gęsta, liście są bardziej miękkie i cieńsze niż rzepy, z lekkim nalotem woskowym. Pióra można ciąć lub wyciągać wraz z cebulką 2-3 tygodnie po posadzeniu. Nie stają się szorstkie i pozostają delikatne przez cały sezon.
7. Wysokość części naziemnej wynosi 30-50 cm.
8. Smak jest półostry i nie pozostawia ostrego posmaku ani nieświeżego oddechu.
9. Główki dojrzewają w ciągu 50-80 dni w zależności od odmiany.

Na zdjęciu widać jak wygląda kokardka rodzinna.

Cechy uprawy w otwartym terenie

Cebule rodzinne są mrozoodporne i nie ulegają poświęceniudlatego sadzenie odbywa się od drugiej dekady kwietnia, z zastrzeżeniem sprzyjających warunków pogodowych.

Długie godziny dzienne i aktywne topnienie śniegu to najlepszy okres dla wzrostu i rozwoju roślin. Żarówki są dosłownie nasycone stopioną wodą. Odpowiednia temperatura powietrza wynosi +18…+20°C. Nasiona szybko kiełkują w glebie nagrzanej do +4°C.

Aby uzyskać duże zbiory Wybierz żarówki większe niż 3 cm.

Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się na danym obszarze mucha cebulowa Rzędy cebuli przeplatają się z rzędami marchwi.

Podczas uprawy cebuli tradycyjnej Nie zaleca się stosowania świeżego nawozu, w przeciwnym razie zamiast dużych cebul otrzymasz grubą, wysoką zieleninę.

Aby uzyskać duże głowy, ważne jest, aby nie zagęszczać nasadzeń. i kontroluj ich liczbę w grządce ogrodowej. Aby to zrobić, ziemia jest grabiona, a nadmiar próbek wykręcany. Można je wykorzystać do jedzenia. Pozostałe cebule mają wystarczająco dużo miejsca do wzrostu i rozwoju.

W szklarni

Materiał do sadzenia o wielkości mniejszej niż 2 cm służy do wtłaczania wczesnej zieleni do jałówki. Sadzenie odbywa się w styczniu, biorąc pod uwagę długi okres spoczynku charakterystyczny dla rośliny.

Najlepsze odmiany cebuli tradycyjnej

Wybierając starą odmianę cebuli, doświadczeni ogrodnicy Zaleca się skupienie na odmianach przystosowanych do uprawy w danym regionie.

Tabela pokazuje główne cechy najlepszych odmian.

Prawidłowe dopasowanie

Cebule rodzinne uprawia się z nasion - w celu odnowienia materiału sadzeniowego oraz z główek - w celu wytworzenia dużych cebul i zieleniny. Sadzenie wiosenne odbywa się w całej Rosji w okresie od kwietnia do maja. Na południu można sadzić cebulę przed zimą.

Daty sadzenia w regionach

Terminowy siew jest kluczem do pomyślnego wzrostu i rozwoju rośliny, utworzenia gniazda z dużą liczbą cebul. Biorąc pod uwagę odporność cebul rodzinnych na zimno, w większości regionów Rosji sadzenie rozpoczyna się w drugiej dekadzie kwietnia. Zieloni tolerują mrozy do –7°C.

Na południu sadzenie wiosenne odbywa się na początku kwietnia, sadzenie zimowe - pod koniec października.

Na Uralu i Syberii daty są nieco przesunięte. Sadzenie cebul rodzinnych odbywa się z uwzględnieniem warunków pogodowych - na przełomie kwietnia i maja. Sadzenie przedzimowe rzadko przeprowadza się ze względu na ryzyko utraty ponad połowy plonów.Jeśli ciepła pogoda utrzymuje się dłużej, cebule tradycyjne sadzi się przed zimą w listopadzie, przykrywając grządki grubą warstwą ściółki (około 10 cm).

Według kalendarza księżycowego

Aby uzyskać duże cebule, sadzenie odbywa się na słabnącym księżycu, za wciskanie zieleni - na rosnące.

Korzystne dni na wymuszanie zieleni według kalendarza księżycowego na rok 2020:

• kwietnia: 2-7, 24-29;
• Maj: 1-6, 23-29.

Korzystne dni na otrzymanie głów według kalendarza księżycowego na 2020 rok:

• kwiecień: 9-14, 16-22;
• Maj: 8-13, 15-21.

Istnieje opinia, że ​​​​lepiej zakończyć sadzenie cebul rodzinnych przed 5 maja. Popularnie jest to dzień Łukasza, czyli dzień Łukowa.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Do sadzenia najlepiej nadają się nasiona średniej wielkości. Tworzą średnią liczbę dużych cebul. Duże nasiona dają dużą liczbę małych okazów.

Żarówki są obrane aby zmniejszyć ryzyko infekcji grzyby i dezynfekowane w roztworze nadmanganianu potasu, soli (50 g na 2 litry wody), leku „Maxim”.

Następnie spłucz czystą wodą i moczyć w roztworach odżywczych (opcjonalnie):

• 50 mg kwasu borowego na 1 litr wody;
• 1-2 g kwasu bursztynowego na 1 litr wody;
• 1 g bromku potasu na 1 litr wody.

Przed sadzeniem materiał suszy się na świeżym powietrzu.

Nasiona z torebki moczy się wstępnie w wodzie przez 48 godzin., okresowo go zmieniając. Następnie materiał suszy się do spłynięcia i wysiewa w bruzdach w odstępach 8-10 cm, szerokość między rowkami wynosi 15 cm, z jednego nasionka powstają 2-4 małe cebule. Umożliwia to uprawę rodzinnych zestawów cebul, które można wykorzystać do sadzenia w przyszłym sezonie.

Jeśli nie ma wystarczającej ilości materiału do wypełnienia przygotowanego obszaru, sadzenie odbywa się w połówkach lub ćwiartkach.W przypadku dużych cebul o średnicy 3 cm i wadze 30-50 g odetnij suche łuski i spód do korzeni. Spód przykryty jest twardą częścią, popularnie zwaną „piętą”, którą należy ostrożnie odciąć. To stymuluje wygląd korzeni.

Przygotowany materiał moczy się przez noc w wodzie o temperaturze pokojowej.przed posadzeniem podziel ostrym nożem wzdłuż cebulki na dwie lub cztery części.

Notatka! Korzenie cebuli tradycyjnej są rozmieszczone nierównomiernie na dnie, dlatego podczas cięcia należy uważać, aby na każdej części pozostała w przybliżeniu taka sama liczba korzeni.

Przygotowanie strony

Do uprawy cebuli rodzinnej przydzielono obszary po południowej stronie ogrodu, dobrze nagrzany słońcem, bez przeciągów. Gleba powinna być luźna i pożywna. Kwaśna i zatkana gleba nie nadaje się do cebuli.

Najlepsi poprzednicy kultury - dynia, dynia, cukinia, rośliny strączkowe, ziemniaki, żyto, len, łubin. Roślinę przesadza się w to samo miejsce nie wcześniej niż po 3 latach.

Jeśli to konieczne, zwiększ żyzność gleby poprzez orkę i dodanie do 5 kg próchnicy na 1 m², 200 g popiołu drzewnego, 40-50 g superfosfatu.

Ciężka gleba gliniasta zostaje poluzowana przy użyciu piasku rzecznego - 5 g na 1 m².

Temperatura gleby podczas sadzenia nie powinna być niższa niż +5°C.

Instrukcja lądowania

Na miejscu tworzy się łóżko i wykonuje się 2-3 głębokie bruzdy. Materiał do sadzenia ułożony jest w szachownicę. Pomiędzy dużymi cebulami pozostawia się odległość 25-30 cm, między cebulami średnimi 15-20 cm.Jeśli zadaniem jest wymuszenie zieleni, odstęp między nasionami wynosi 10-15 cm.

Głębokość sadzenia - 5-8 cm, wierzch posypuje się 3 cm warstwą gleby dla lepszego ukorzenienia. Przy płytkim posadzeniu system korzeniowy szybko wysycha i nie rozwija się.

Małe cebule o średnicy 1-2 cm pozostawia się do sadzenia zimowego w październiku. Przed nadejściem mrozu materiał do sadzenia zapuści korzenie i zimuje bez negatywnych konsekwencji. Wczesną wiosną można pokroić młode warzywa lub pozostawić cebulę na głowie.

Dalsza opieka

Zasady pielęgnacji starych nasadzeń cebuli:

1. Obfite podlewanie na początku sezonu wegetacyjnego. Brak wilgoci prowadzi do końca sezonu wegetacyjnego, cebule nie będą mogły urosnąć do pożądanej wielkości. Szybkość podlewania wynosi 200 litrów na łóżko. Na trzy tygodnie przed zbiorami podlewanie zostaje zatrzymane.
2. Aby zatrzymać wilgoć w glebie łóżka są ściółkowane trocinami, słoma, suche liście lub torf. Powłoka ta hamuje rozwój chwastów i zmniejsza ilość odchwaszczania.
3. W przeznaczonych do tego łóżkach aby uzyskać duże główki, nie ścinaj zieleni. Jeśli chcesz użyć zielonego pióra do gotowania, należy zgrabić ziemię i ostrożnie odkręcić główkę od środka gniazda.
4. Na początku lipca gniazda są rozpakowywane - część gleby wraz ze ściółką jest grabiona, pozostawiając ½ główki na świeżym powietrzu do wyschnięcia i szybkiego dojrzewania.
5. Jeśli poprzednie uprawy nie były karmionedodatkowo dodać 10 g mocznika, 40-50 g superfosfatu i popiół drzewny.

Zwalczanie chorób i szkodników

Cebula tradycyjna jest mniej podatna na choroby grzybowe niż inne odmiany rzepy. i zostaje zaatakowany przez muchę cebulową.

Czasami następuje więdnięcie i żółknięcie zieleni. Winowajcą takich zmian są mszyce. Do zniszczenia szkodnika stosuje się napary na bazie ostrej papryki (posiekać 2-3 strąki i zalać 1 litrem wody), krwawnika (300 g suchego surowca zalać 5 litrami wody) lub piołunu (0,5 g ziela zalać 10 litrów wody).Aby uzyskać lepszą przyczepność roztworów do liści, do płynu dodaje się 25-30 g płynu lub 50 g wiórków mydlanych do prania. Produkt biologiczny „Verticillin” jest wysoce skuteczny.

Aby odeprzeć muchy cebulowe, na łóżkach układane są świeże gałęzie piołunu, wrotycz pospolity i krwawnik pospolity. Raz na 7 dni część nadziemną podlewa się roztworem soli fizjologicznej (200 g soli na 10 litrów wody).

W przypadku naruszenia zasad technologii rolniczej wpływa to na cebulę rodzinną mączniak prawdziwy, mączniak rzekomy, zgnilizna szyi. Zainfekowane rośliny usuwa się z grządek, zdrowe traktuje się Quadrisem, Mikosanem i Pentophagem.

Środki zapobiegawcze:

• dezynfekcja materiału do sadzenia preparatami „Maxim” i „Fitosporin”;
• płodozmian;
• pielenie.

Nicienie cebulowe zagina dolną część żarówek. Zainfekowany materiał sadzeniowy infekuje zdrowe rośliny. W celu zapobiegania przed sadzeniem cebule traktuje się 4% roztworem formaliny.

Zbiór i przechowywanie

Cebula rodzinna dojrzewa zwykle w drugiej połowie lipca i na początku sierpnia. Oznaki gotowości plonu do zbioru: więdnięcie i wyleganie zieleni, suche łuski na cebulach, suche szyje.

Cebula nadmierne eksponowanie go w glebie jest niepożądane ze względu na ryzyko rozpadu gniazda na głowy. W wilgotnym środowisku ponownie się ukorzeniają, co powoduje krótszy okres przydatności do spożycia w zimie.

Żniwny przeprowadzane przy suchej i słonecznej pogodzie: strząsa się ziemię, odcina korzenie, cebule układa się na siatkach w celu suszenia, dojrzewania i dezynfekcji pod promieniami słonecznymi.

W deszczową pogodę głowy suszy się pod baldachimem, na strychu lub w stodole przez 10-12 dni. Suche pióro jest przycinane, pozostawiając 10 cm, jest to najwygodniejszy sposób tkania „warkoczy cebulowych”.

Cebule rodzinne są dogodnie przechowywane w stanie zawieszonym w domu w temperaturze nie wyższej niż +20°C.

W piwnicy cebulę przechowuje się pod ziemią, w wiklinowych koszach lub pojemnych skrzyniach. Ta metoda przechowywania polega na całkowitym usunięciu suchych piór. Optymalna temperatura powietrza wynosi 0…+2°С.

Nie zaleca się przechowywania cebuli tradycyjnej obok ziemniaków., buraki, marchew i inne warzywa wymagające dużej wilgotności powietrza.

Wniosek

Pielęgnacja cebuli tradycyjnej nie jest trudna. Ważne jest, aby na początku rozwoju roślin zapewnić wystarczające podlewanie, ściółkować glebę, aby ułatwić kultywację grządek i okresowo przerzedzać, aby zapewnić wolną przestrzeń do formowania się dużych główek.

Ważnym warunkiem udanej uprawy cebuli rodzinnej jest wybór średniej wielkości materiału do sadzenia i moczenie przed sadzeniem w wodzie, roztworach odżywczych i dezynfekcja za pomocą Maxima lub Fitosporyny. Przestrzegaj podstawowych zasad pielęgnacji, a cebula zachwyci Cię obfitymi zbiorami!