Średniowieczna odmiana cebuli „Carmen” o lekko ostrym smaku

Carmen to łatwa w pielęgnacji, średnio sezonowa odmiana cebuli. Ludzie nazywają go czerwonym lub liliowym. Kultura cieszy się popularnością ze względu na niezwykły kolor, łagodny smak i bogaty skład witamin.

Z artykułu dowiesz się, jak prawidłowo uprawiać cebulę Carmen w ogrodzie, jakie są zalety i wady tej odmiany.

Opis odmiany

Cebula Carmen jest szeroko rozpowszechniona w Federacji Rosyjskiej, w tym w regionach północnych.

Odmiana charakteryzuje się następującymi cechami:

• średni okres dojrzewania od 75 do 90 dni;
• doskonała zdolność kiełkowania, sięgająca 100%.
• wysoka wydajność;
• małe gniazdo (1-2 cebulki w gnieździe);
• średniej wielkości, zgrabne cebule, ich średnia waga wynosi 50-70 g;
• miąższ śnieżnobiały z liliowymi żyłkami i ciemnoczerwoną lub fioletową łuską;
• doskonała jakość utrzymania plonu.

Odniesienie. Cebula Carmen jest szczególnie smaczna na świeżo. Zaleca się go stosować podczas przygotowywania sałatek. Nie zaleca się obróbki cieplnej żarówek. Duszenie, pieczenie i gotowanie powoduje utratę większości składników odżywczych.

Pochodzenie i rozwój

Carmen to osiągnięcie selekcji holenderskiej. Odmiana jest popularna na całym świecie, ale w Rosji zaczęto ją uprawiać nie tak dawno temu. Jest uwielbiana przez domowych ogrodników za przyjemny, lekko pikantny smak i łatwość pielęgnacji.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy oraz korzystne właściwości

Odmiana Carmen wyróżnia się bogatym składem chemicznym i właściwościami leczniczymi, w szczególności ze względu na wysoką zawartość antocyjanów. Te substancje przeciwutleniające nadają skórkom cebuli piękny fioletowy kolor.

Czerwona cebula jest bogata w flawonoidy, zwłaszcza kwercetynę. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwhistaminowe, przeciwskurczowe i moczopędne.

Warzywo tej odmiany jest bogate w olejki eteryczne, korzystne mikroelementy (magnez, żelazo, potas i inne) oraz witaminy. Wyróżnia się wysoką zawartością kwasu askorbinowego – w cebuli jest go od 4 do 19,5 mg.

Cebule Carmen zawierają dużo sacharozy i fruktozy.

Jedzenie uprawa warzyw tej odmiany:

• zmniejsza ryzyko zachorowania na raka;
• obniża poziom „złego” cholesterolu;
• zmniejsza aktywność bakterii i wirusów.

Okres dojrzewania

Carmen to odmiana średnioroczna. Od momentu zasadzenia nasion do zbioru trwa od 75 do 90 dni. Po 100 dniach obserwuje się zażółcenie piór cebuli.

Odniesienie. Jeśli uprawiasz warzywa z sadzonek, cebula dojrzewa w ciągu 6-7 tygodni. Umożliwia to zbiór 3 plonów latem w południowych regionach kraju.

Wydajność

Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością. Z 1 m² sadzenia zbiera się 1,5 - 2,5 kg cebuli, na polach przemysłowych od 1 hektara - 15-17 ton.

Oporność na choroby

Carmen charakteryzuje się dużą odpornością na choroby i nie jest podatna na pośpiech. Cebula nie jest podatna na gnicie, mączniaka rzekomego i rdzę. Rzadko jest uszkadzany przez wciornastki i muszki cebulowe.

Charakterystyka cebuli, opis wyglądu, smaku

Cebule są okrągłe, dość mocne, pokryte ciemnoczerwoną lub fioletową łuską. Mają biały miąższ z liliowymi żyłkami.

Średnia waga cebuli wynosi 50-70 g. W szczególnie sprzyjających warunkach osiąga 120 g. Zielone pióra mają długość 30 cm.

Cebule są słodkie, soczyste, umiarkowanie ostre. Włókna nie różnią się gęstością.

Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza i jakie są wymagania klimatyczne?

Cebula Carmen dobrze rośnie w następujących regionach:

• Centralny;
• Sredniewołżski;
• Centralna Czarna Ziemia.

Można ją uprawiać także w północnej części kraju. Odmiana dobrze znosi zmiany temperatury, okresy suszy i deszczu.

Ważny. Roślina warzywna jest światłolubna. Brak światła słonecznego powoduje choroby grzybowe.

Główne zalety i wady tej odmiany

Do zalet cebuli tej odmiany należą:

• możliwość uprawy w dowolnym regionie;
• Odporność na zimno;
• silna odporność;
• wysoka wydajność;
• żarówki tego samego rozmiaru, nawet;
• atrakcyjna prezentacja i doskonały smak;
• dobra jakość utrzymania.

Odmiana nie ma praktycznie żadnych wad poza wymagającymi warunkami glebowymi do uprawy.

Jaka jest różnica od innych odmian

Carmen różni się od innych odmian cebuli:

• wyjątkowy łagodny smak, słodki i lekko pikantny;
• wygląd;
• zwiększona zawartość witamin;
• obecność przeciwutleniaczy antocyjaninowych w warzywach;
• odporność na choroby i szkodniki.

Porównanie popularnych odmian cebuli:

Cechy sadzenia i uprawy

Carmen na działce ogrodowej uprawia się z nasion lub z małych rocznych cebul (zestawów). Sewok musi być wysokiej jakości, równy i gęsty. Inaczej nie będzie dobrych zbiorów.

Odniesienie. Doświadczeni ogrodnicy w pierwszym roku wysiewają nasiona, aby uzyskać zbiory, a w drugim roku sadzą je, aby uzyskać duże główki cebuli.

Przygotowanie do lądowania

Sevok wymaga wstępnego przygotowania przed sadzeniem w otwartym terenie. Żarówki trzyma się w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie ogrzewa na grzejniku. Następnie kiełkuje się je i przykrywa wilgotną gazą. Gdy tylko pojawią się pędy, rozpoczyna się sadzenie.

Teren pod cebulę przygotowuje się jesienią. Wybierz dobrze oświetlone miejsce, w którym wcześniej uprawiano ziemniaki, kapustę, ogórki, fasolę i pomidory. Ziemia jest nawożona humusem. Wiosną przed sadzeniem glebę posypuje się popiołem drzewnym, aby zapobiec gniciu cebul.

Wymagania glebowe

Odmiana Carmen jest wymagająca w stosunku do gleby. Gleba kwaśna nie nadaje się do uprawy warzyw. Sytuację można poprawić poprzez wapnowanie i tworzenie wysokich łóżek. Czerwona cebula dobrze rośnie na glebach neutralnych. W przypadku uprawy na glebie piaszczystej wymagane będą najniższe możliwe grządki.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Czas lądowania jest zdeterminowany warunkami klimatycznymi obszaru i trwa od drugiej połowy kwietnia do pierwszych dni maja. Ziemię należy ogrzać do + 16°C.

Cebulę sadzi się według standardowego wzoru. Odległość między rzędami nie powinna przekraczać 20 cm, między otworami 5-7 cm, głębokość otworu 2,5-3 cm.

Cechy uprawy

Warzywa nie są uprawiane na tym samym obszarze przez kilka lat z rzędu. Istnieje ryzyko infekcji grzybiczej. Zaleca się powrót na dawne miejsce lądowania nie wcześniej niż po 4 latach.

Niuanse opieki

Odmiana nie wymaga specjalnej opieki. Ważne jest jednak przestrzeganie podstawowych procedur:

• ostrożnie odchwaszczaj grządki (resztki chwastów mogą powodować choroby roślin);
• woda w miarę wysychania gleby;
• kontrolować obecność szkodników i niszczyć je w odpowiednim czasie.

Tryb podlewania

Po posadzeniu cebula wymaga obfitego podlewania, następnie częstotliwość jest zmniejszona. Starają się unikać podlewania, aby chronić sadzenie przed infekcją grzybiczą. Jeśli regularnie pada deszcz, całkowicie przestań podlewać.

Spulchnienie gleby i odchwaszczanie

Cebula wymaga spulchnienia gleby i nie toleruje chwastów. Do uprawy potrzebujesz:

• płytkie spulchnianie rozstawy rzędów następnego dnia po każdym podlewaniu lub deszczu.
• regularne odchwaszczanie w celu wyeliminowania chwastów.

Najlepszy opatrunek

Odmiana wymaga 2-3 karmienia w sezonie według następującego schematu:

• zastosowanie nitrofoski, mocznika 14 dni po posadzeniu;
• nawożenie nawozami fosforowo-potasowymi 28 dni po posadzeniu;
• w 43. dniu powtórzyć aplikację kompozycji fosforowo-potasowej.

Odniesienie. Po zastosowaniu nawozu należy obficie podlać glebę i spłukać wszelkie pozostałości z roślin.

Zwalczanie chorób i szkodników

Najbardziej niebezpieczne szkodniki warzyw:

• trąba tajemnicza cebuli;
• mucha cebulowa;
• nicień łodygowy;
• ćma cebulowa;
• roztocz korzeniowy

Opryskiwanie roślin następującymi środkami pomoże zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez szkodniki i infekcjom przez organizmy grzybowe:

• „Gliokladyna”;
• „Fitosporyna-M”;
• „Alirin”;
• „Gamair”;
• roztwór Zineba (0,04%);
• roztwór tlenochlorku miedzi (0,5%);
• Mieszanka Bordeaux.

Zbiór i przechowywanie

Terminowy zbiór i odpowiednie warunki przechowywania są kluczem do wysokiej trwałości produktu.

Jak i kiedy zbierać

Zbiór odbywa się na przełomie sierpnia i września, w zależności od regionu. Na 30 dni przed zbiorem zaprzestań podlewania. Cebulę wykopuje się, gdy pióra są suche i wierzchołki cebul są widoczne z ziemi. Odbywa się to przy dobrej i suchej pogodzie.

Funkcje przechowywania i utrzymywania jakości odmiany

Zebrany plon suszy się na słońcu, a następnie przechowuje w suchym, czystym miejscu, w którym wilgotność nie przekracza 70%. Jakość przechowywania cebuli Carmen jest dobra. Zbiory są przechowywane prawie bez strat przez 8 miesięcy.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Podczas uprawy cebuli Carmen czasami pojawiają się następujące trudności:

• zażółcenie piór;
• pojawienie się goryczy w cebuli.

Przyczyny żółknięcia:

• niedobór azotu w glebie;
• uprawa jest dotknięta szkodnikiem lub chorobą;
• naruszenie technologii rolniczej.

Przyczyny goryczy:

• niedobór nawozów fosforowych;
• sucha gleba.

Rady doświadczonych ogrodników

Aby zapobiec chorobom i szkodnikom, doświadczeni ogrodnicy zalecają:

• odmówić użycia wątpliwego i niskiej jakości materiału do sadzenia;
• przeprowadzić przedsiewną obróbkę gleby i sprzętu Inta-Vir, Iskra i Grom;
• posadź czosnek, kolendrę, chrzan, piołun i nagietki obok cebuli Carmen.

Recenzje na temat odmiany cebuli Carmen

Recenzje na temat odmiany cebuli Carmen są w przeważającej mierze pozytywne.

Nikolay 54 lata, Twer: „Kilka lat temu znajomi opowiadali mi o kokardce Carmen. Kupiłem trochę nasion i zacząłem je uprawiać. Podczas uprawy nie było żadnych szczególnych trudności. Pielęgnacja jest podobna do pielęgnacji zwykłej cebuli. W następnym roku posadziłem sadzonki. Pod koniec sierpnia zebrałem dobre żniwa.Lubię tę cebulę ze względu na jej przyjemny słodki smak.”

Nina 46 lat, Nowosybirsk: „Pomimo tego, że mieszkam na Syberii, udało mi się wyhodować w swoim ogrodzie wiele różnych roślin warzywnych. Dwa lata temu zdecydowałem się na uprawę czerwonej odmiany Carmen. Zebrałem doskonałe zbiory, które zadowoliły mnie niezbyt ostrym smakiem. Odmiana charakteryzuje się dobrą trwałością, zbiory przetrwały całą zimę praktycznie bez strat.”

Wniosek

Carmen to bezpretensjonalna odmiana, odporna na niekorzystne warunki i posiadająca doskonały smak. Uprawiając rośliny zgodnie ze wszystkimi zasadami techniki rolniczej, uzyskasz doskonałe zbiory przy minimalnej pielęgnacji. Wykonując podstawowe czynności zapobiegawcze, łatwo zabezpieczyć swoje uprawy przed szkodnikami i chorobami.