Mrozoodporna cebula „Batun” i cechy jej uprawy

Dymkę często można znaleźć na działkach ogrodowych: jej piękne duże liliowe kuliste kwiaty zdobią rabaty kwiatowe. Cebulę uprawia się na zieloną cebulę, jej wysokie rurkowate pióra mają delikatny, łagodny smak, lepszy od zwykłej zielonej cebuli.

Kiedy usunąć i jak przechowywać, jakie są zalety i szkody cebuli, jej zdjęcie i inne cechy - w dalszej części artykułu.

Opis

Cebula to gatunek z rodzaju Cebula, uprawiany jako roślina jednoroczna lub wieloletnia. Jego powietrzna część to wiązka wysokich rurkowatych piór. Biolodzy nazywają podstawę w postaci krótkiej łodygi fałszywą cebulą. Kwitnienie batuna następuje wiosną.

Jest uprawiana dla zieleni. Propagowane przez nasiona i dzielenie krzewu na pojedyncze cebule.

Odmiany

Cebula ma wiele odmian. Najczęściej w otwartym terenie uprawia się odmiany wcześnie dojrzewające, wysokowydajne:

1. Kwiecień - jedna z najwcześniejszych odmian. Roślina jest odporna na niskie temperatury i choroby. Z jednego krzaka można zdobyć 40-45 strzał.
2. Rosyjska zima - uprawiane przed zimą i wiosną. Dobrze znosi warunki panujące w północnych regionach kraju.
3. Czułość - charakteryzuje się wysoką produktywnością. Warzywa są delikatne, łagodne w smaku i zawierają duże ilości witaminy C i karotenu.
4. Szmaragd – hybryda wcześnie dojrzewająca, odporna na niskie temperatury, choroby i wyleganie. Smak jest ostry.
5. Czerwony przebiśnieg - różni się mrozoodpornością. Liście są soczyste i delikatne.
6. Cipollino – odmiana wczesna o dobrej odporności na choroby i szkodniki. Liście są soczyste i lekko ostre.

Pochodzenie i rozwój

Cebula (Tatara, przetoka, kruche ciasto, cebula chińska) to wieloletnia roślina zielna z rodzaju cebuli z rodziny amarylis. Za miejsce narodzin cebuli uważa się Azję. Uprawiana w Chinach i Japonii. Obecnie batun uprawiany jest we wszystkich regionach Rosji, z wyjątkiem Dalekiej Północy.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

Zawartość kalorii w cebuli na 100 g wynosi 34 kcal. Ponadto 100 g produktu zawiera białka – 1,3 g, tłuszcze – 0,1 g, węglowodany – 3,2 g.

Zawartość witamin:

• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,09 mg;
• B4 – 5,31 mg;
• B5 – 0,17 mg;
• B6 – 0,07 mg;
• B9 – 16,1 mcg;
• C – 27,1 mg;
• E – 0,52 mg;
• K – 192 mcg;
• RR – 0,41 mg.

Zawartość makroskładników:

• potas – 211 mg;
• wapń – 19 mg;
• magnez – 22,5 mg;
• sód – 17 mg;
• siarka – 18,7 mg;
• fosfor – 48 mg.

Zawartość mikroelementów:

• żelazo – 1,23 mg;
• mangan – 0,14 mg;
• miedź – 71 mcg;
• cynk – 0,51 mg.

Cebula stosowana jest w żywieniu dietetycznym, w medycynie ludowej stosowana przy chorobach układu trawiennego, chorobach układu krążenia, przeziębieniach oraz w celu wzmocnienia układu odpornościowego.

Batun jest stosowany jako środek moczopędny, przeciwrobaczy i hemostatyczny. Miąższ cebuli wzmacnia włosy i stosowany jest jako maska ​​do twarzy i dłoni.

Czas dojrzewania i plon

Batun wyróżnia się wczesnym okresem dojrzewania. Zaczynają go ciąć 30 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

W zależności od odmiany wydajność wynosi 6,5-15,5 kg na 1 m2. M.

Oporność na choroby

Roślina ma silną odporność na wiele chorób i szkodników, jednak w przypadku nieprzestrzegania zasad uprawy na piórach może pojawić się mączniak rzekomy.

Charakterystyka, opis wyglądu, smaku

Część nadziemna cebuli jest wysoka, rurkowata, z zielonymi piórami pustymi w środku. Ich długość sięga 60-80 cm, szerokość 1-2 cm, u nasady trąbki tworzy się krótka łodyga, zwana „fałszywą cebulą”, jest biała, czasem z fioletowym odcieniem. Batun nie ma rzepy cebulowej. Batu ma lepszy smak niż zielona cebula, jej miąższ jest delikatniejszy i łagodniejszy w smaku.

Cebula kwitnie wiosną drobnymi kwiatami bzu zebranymi w kuliste kwiatostany.

Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza i jakie są wymagania klimatyczne?

Batun uprawiany jest niemal we wszystkich regionach kraju z wyjątkiem Dalekiej Północy. Wiele odmian cebuli dobrze znosi lekkie przymrozki.

Główne zalety i wady

Cebula ma wiele zalet:

• jest to roślina wieloletnia, bardzo wydajna: pierze można przycinać nawet trzy razy w sezonie;
• możliwość zbierania zielonych piór wczesną wiosną;
• niskie wymagania konserwacyjne;
• wysoka wydajność;
• ma właściwości lecznicze.

Wady tego typu:

• brak cebuli;
• jeśli będziesz go hodować przez 4-5 lat w jednym miejscu, zacznie się zmniejszać, pojawią się pędy, a cechy smakowe zostaną utracone.

Czym różni się od innych rodzajów cebuli?

• pióra batuna są mocniejsze i wyższe;
• krzew składa się z kilku łodyg, każda z 4-6 piórami;
• żarówka jest nierozwinięta, cienka;
• Batun jest mniej wymagający pod względem oświetlenia, można go sadzić w zacienionej części ogrodu.

Cechy sadzenia i uprawy

Cebulę uprawia się na kilka sposobów: wysiew nasion, sadzenie sadzonek na otwartym terenie, dzielenie krzewu na cebule potomne.

Przygotowanie do lądowania

Przed siewem materiał siewny moczy się przez dwie godziny w ciepłej wodzie. W tym czasie nasiona wysokiej jakości opadną na dno, a nieodpowiednie wypłyną na powierzchnię i zostaną wyrzucone.

Dobre nasiona dezynfekuje się w roztworze nadmanganianu potasu przez 30-40 minut. Następnie umieszcza się je w lodówce w celu stwardnienia na jeden dzień. Następnie nasiona wysiewa się w pojemniku z przygotowaną glebą.

Wymagania glebowe

Batun dobrze rośnie na glebach darniowych, gliniastych, piaszczysto-gliniastych o neutralnej lub niskiej kwasowości. Aby odtlenić glebę, dodaje się popiół drzewny, a do gleby piaszczystej dodaje się czarnoziem.

Uwaga! Do uprawy batuna nie używaj gleby piaszczystej ani torfowej. W takich obszarach łuk przechodzi w strzałę.

Jesienią miejsce jest wykopywane z dodatkiem materii organicznej i złożonych nawozów mineralnych.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Nasiona do sadzonek wysiewa się w pierwszej połowie kwietnia. Nasiona wysiewa się do pojemnika z podłożem składającym się z gleby torfowej i próchnicy w stosunku 1:1, wykonuje się rowki na głębokość 1 cm, między którymi pozostaje 5 cm, rośliny przykrywa się niewielką warstwą gleby zwilżonej wodą opryskiwacz, przykryć folią i umieścić w ciepłym miejscu.

Po pojawieniu się pierwszych pędów pojemnik przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca. Do normalnego wzrostu potrzebują 14 godzin światła dziennego, więc będą potrzebować oświetlenia.

Sadzonki są okresowo nawilżane. Dwa tygodnie po wzejściu sadzonek karmi się je roztworem składającym się z 1 g azotanu potasu, 1 g superfosfatu, 5 litrów wody. Kiedy pojawi się pierwsza prawdziwa blaszka liściowa, sadzonki przerzedza się, pozostawiając odległość 3 cm.Tydzień przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki utwardza ​​się poprzez umieszczenie ich na świeżym powietrzu ze stopniowym zwiększaniem czasu utwardzania.

W połowie czerwca sadzonki sadzi się na otwartym terenie. Na przygotowanym obszarze wykonuje się rowki o głębokości 3-4 cm, rośliny sadzi się w odległości 3 cm, a między rzędami pozostawia się odstęp 20-25 cm.

Cechy uprawy

Cebulę uprawia się wyłącznie na zieleń. W przypadku uprawy jako rośliny wieloletniej zbiory mogą trwać pięć lat.

Niuanse opieki

Pod koniec czerwca przycina się dolne pióra. Młode wierzchołki zielone pozostawia się do dalszego wzrostu.

Aby przeszczepić cebulę w nowe miejsce, wykopuje się ją, cebule dzieli się na kilka części i sadzi oddzielnie w nowym miejscu.

Odniesienie. Jesienią batun nie wymaga opieki, ponieważ przechodzi w fazę snu.

Tryb podlewania

Podlewanie upraw należy przeprowadzać regularnie i obficie. Glebę zwilża się na głębokość 18-25 cm, przy suchej pogodzie łóżka podlewa się dwa razy w tygodniu. Jeśli sucha pogoda utrzymuje się przez dłuższy czas, uprawę podlewa się co drugi dzień ciepłą wodą u nasady.

Ważny! Podczas uprawy dymki wysychanie gleby jest niedopuszczalne.

Spulchnienie gleby i odchwaszczanie

Po każdym podlewaniu gleba jest poluzowana, aby zapobiec tworzeniu się skorupy ziemnej i zapewnić dostęp powietrza do korzeni. Odchwaszczaj nasadzenia w miarę pojawiania się chwastów, uniemożliwiając normalny wzrost cebuli.

Najlepszy opatrunek

Pierwsze karmienie sadzonek odbywa się 10 dni po posadzeniu na otwartym terenie, przy użyciu materii organicznej: popiołu drzewnego, kompostu, roztworu obornika kurzego.

Ważny! Karmienie obornikiem kurzym odbywa się jednorazowo, ponieważ warzywa cebuli gromadzą azotany.

Drugie karmienie odbywa się po trzech tygodniach. Do gleby dodaje się 20 g Nitrofoski na 1 m2. M.

W okresie zielonego wzrostu cebula potrzebuje potasu i fosforu. Do gleby dodaje się azotan potasu (15 g na 1 m2) i superfosfat (20 g na 1 m2). Karmienie odbywa się trzy tygodnie po drugim.

Zwalczanie chorób i szkodników

Batun jest bezpretensjonalną rośliną, ale w przypadku naruszenia technik uprawy rolnej mogą pojawić się na niej choroby grzybowe.

Mączniak rzekomy (peronospora) - objawia się w postaci szaro-fioletowej powłoki na zielonej masie, prowadzącej do śmierci dotkniętych obszarów. W łóżkach nie należy dopuszczać do wysokiej wilgotności - to właśnie powoduje jej wygląd. W zaawansowanych przypadkach cebulę opryskuje się roztworem siarczanu miedzi.

Uwaga! Chemikalia stosuje się tylko w skrajnych przypadkach.

Rdza - objawia się w postaci zardzewiałych plam na piórach, przybierając postać gałek. Przy pierwszych oznakach choroby stosuje się posypywanie kredą. W przypadku ciężkich zmian spryskać Fitosporin-M, 1% mieszaniną Bordeaux.

Biała zgnilizna – zaczyna się od białego nalotu u podstawy łodygi. Następnie rozprzestrzenia się na liście, prowadząc do ich śmierci. Do leczenia rośliny traktuje się następującym składem: 3 g siarczanu miedzi, 10 g karbamidu (mocznika), 1 g cynku rozpuszczonego w 10 litrach wody.

Na trampolinie często pojawiają się owady -szkodniki:

1. Nicienie łodygowe - małe białe robaki żyjące wewnątrz piór i żywią się ich sokiem. Znakiem pojawienia się nicieni są bezbarwne plamy na piórach. W celu zapobiegania rośliny opryskuje się naparem z czosnku, pomidorów i wierzchołków ziemniaków.
2. Larwy muchy cebulowej — pasożytują w fałszywej żarówce, zjadają rdzeń. Pióra żółkną i blakną. W przypadku muszek cebulowych zabiegi przeprowadza się trzy razy w sezonie roztworem soli fizjologicznej (szklanka soli na 10 litrów wody).

Zbiór i przechowywanie

Wycinkę zieleni rozpoczyna się w drugiej połowie lipca i trwa do jesieni. W przypadku wieloletniej uprawy pióra zaczynają być przycinane wiosną, miesiąc po pojawieniu się zielonych pędów.

Odniesienie. Im szybciej zostaną skoszone pierwsze warzywa, tym szybciej zostaną zebrane drugie zbiory.

Ostatnie przycinanie przeprowadza się na miesiąc przed nadejściem mrozu.

Jak i kiedy zbierać

Sprzątanie końcowe odbywa się jesienią. Kiedy pióra osiągną wysokość 23-25 ​​​​cm, są odcinane na poziomie powierzchni gleby. Cebula nie jest wyciągana - pozostawia się ją w glebie do dalszego wzrostu na wiosnę. Pokrojone warzywa wiąże się w pęczki, zawija w folię spożywczą i układa składowanie.

Funkcje przechowywania i trwałość

Dla długotrwałe przechowywanie cebuli umyte, pokrojone, zapakowane w worki, pojemniki i umieszczone w zamrażarce. Jednocześnie warzywa nie tracą wartości odżywczych przez około rok.

Cebulę przechowuje się w komorze warzywnej lodówki przez około miesiąc, zachowując swoją prezentację i smak.

Suszona cebula ma długi okres przydatności do spożycia. W tym celu jest cięty, suszony, następnie umieszczany w papierowych torebkach i przechowywany w suchym miejscu. Suszony baton stosowany jest jako przyprawa do wyrobów kulinarnych.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Cebula nie toleruje nizinnych obszarów, gdzie gromadzi się woda po deszczach. Jednocześnie podczas uprawy gleba powinna być stale lekko wilgotna. Dlatego konieczne jest wybranie prawidłowego sposobu nawadniania dla pełnego wzrostu rośliny.

Rady doświadczonych ogrodników

Doświadczeni ogrodnicy zauważają, że gdy nasadzenia są gęste, rośliny nie mogą się w pełni rozwinąć. Ale jeśli zmniejszysz odległość między krzakami do 5 cm, zielone piórko będzie nieco cieńsze i delikatniejsze.

Doświadczeni mieszkańcy lata radzą sadzić batuna na obszarze, na którym wcześniej rosły rośliny strączkowe, kapusta i pomidory. Nie zaleca się sadzenia roślin po czosnku, ogórkach i marchwi.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają pokrycie terenu cebulą folią na zimę - wiosną można uzyskać zbiory dwa tygodnie wcześniej.

Recenzje cebuli

Większość recenzji na temat cebuli pozostawiają gospodynie domowe, które używają jej jako przyprawy.

Elena, obwód moskiewski: „Sąsiad podzielił się pęczkiem świeżo pokrojonej cebuli. Zaskoczył mnie jej smak - zupełnie inny od zwykłej zielonej cebulki, miękki, delikatny, bez goryczy. Podobało mi się to bardzo."

Oleg, Saratów: „Od kilku lat uprawiam trąbkę, dzieląc krzaki. Od wiosny do jesieni stale odcinam świeże pióra na pożywienie, nowe szybko rosną. Cebula rośnie bez problemów i nie wymaga szczególnej pielęgnacji.”

Maria, Omsk: „Z zainteresowania kupiłem nasiona cebuli po rozsądnej cenie - 5 rubli. za paczkę. Zasiałam ją na wiosnę, a już po dwóch miesiącach zasadziła się delikatnym, niezwykłym smakiem piór. Zauważyłem, że jeśli regularnie obcinasz pióra, nie stają się one grubsze.”

Wniosek

Cebula cebulowa zyskuje coraz większą popularność wśród letnich mieszkańców i rolników ze względu na jej bezpretensjonalność i zdolność do uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Zieloni cebuli zjedzony od wczesnej wiosny do jesieni.

Dobroczynne właściwości batuna wynikają z jego bogatego składu. Ten rodzaj cebuli jest szeroko stosowany w medycynie ludowej i kosmetologii.