Czy można jeść wiśnie w czasie ciąży i jaki mają one wpływ na przyszłą mamę i dziecko?

Latem, kiedy organizm musi zaopatrzyć się w witaminy, ludzie starają się jeść więcej świeżych warzyw, owoców i jagód. Jest to szczególnie ważne w czasie ciąży, ponieważ kobieta dostarcza przydatne substancje nie tylko swojemu ciału, ale także swojemu nienarodzonemu dziecku. Wiśnie uważane są za magazyn witamin i mikroelementów. W tym artykule dowiemy się, czy tę jagodę można jeść w czasie ciąży.

Czy kobiety w ciąży mogą jeść wiśnie?

Wiśnie, czyli kwaśna jagoda, są chętnie wybierane przez kobiety w ciąży, których preferencje smakowe często zmieniają się pod wpływem hormonów. Spożywa się go nie tylko na świeżo, ale także w postaci przetworzonej: robi się z niego konfitury, kompoty, dżemy, nadzienia do ciast i wszelkiego rodzaju deserów.

Wiśnie zawierają:

• witaminy z grupy B, A, C, E, PP;
• wapń;
• potas;
• fosfor;
• cynk;
• krzem;
• magnez.

Zawartość kalorii w jagodzie wynosi tylko 52 kcal na 100 g. Dzięki temu wiśnie są doskonałym produktem dietetycznym.

Owoce mają dużo przydatne właściwości:

• wapń wzmacnia kości, włosy i skórę;
• Kumaryny wraz z żelazem normalizują krzepnięcie krwi, zapobiegając występowaniu zakrzepicy;
• antocyjany wzmacniają ściany naczyń krwionośnych;
• kwas elagowy wykazuje działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe;
• kwas foliowy jest niezbędny dla zdrowego rozwoju nienarodzonego dziecka;
• potas bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, utrzymuje równowagę wodno-kwasowo-zasadową;
• garbniki mają działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne i ściągające;
• pektyny pomagają oczyścić przewód pokarmowy (po przyjęciu płynu zamieniają się w galaretę);
• kwasy organiczne zwiększają wydzielanie trzustki i normalizują trawienie;
• Witamina C ma ogólne działanie wzmacniające i przeciwutleniające.

We wczesnych stadiach

Pierwszy trymestr ciąży trwa od 1 do 13 tygodnia. W tym czasie organizm przyszłej mamy naprawdę potrzebuje dodatkowego źródła witamin, które pomogą wzmocnić organizm. Dlatego wskazane jest codzienne spożywanie wiśni w czasie ciąży, jeśli nie ma przeciwwskazań.

Odniesienie. We wczesnych stadiach regularne spożywanie wiśni może zapobiec zatruciu. Świeże jagody spożywane rano na pusty żołądek eliminują nudności i zwiększają apetyt.

Jeśli na wczesnym etapie uwzględnisz wiśnie w diecie w rozsądnych ilościach, zmniejszy się prawdopodobieństwo nieprawidłowości w rozwoju płodu. Wynika to z obecności kwasu foliowego w jagodzie, który pomaga w tworzeniu i rozwoju zarodka w pierwszym trymestrze ciąży oraz zapobiega anemii u kobiet. Witaminy C i grupa B zwiększają stabilność emocjonalną matki i wzmacniają układ odpornościowy.

W drugim trymestrze

Wraz z początkiem drugiego trymestru przyszła mama powinna wprowadzić do swojej diety więcej pokarmów zawierających potas i wapń. Są niezbędne do wzmocnienia tkanki kostnej i prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. W tym czasie najlepiej pić sok wiśniowy, bogaty w minerały.

W drugim trymestrze płód aktywnie rośnie, pobierając z organizmu matki wiele minerałów i witamin. W tym okresie kobieta może doświadczyć wypadania włosów i łuszczenia się paznokci. Wiśnie poprawią wchłanianie składników odżywczych.

W późniejszych etapach

Na późniejszych etapach ciało kobiety ulega znacznym zmianom. Wzrost masy zakłóca prawidłowy ruch, a rosnący płód wywiera nacisk na narządy wewnętrzne. Z tego powodu procesy metaboliczne zaczynają ulegać stagnacji.

Ważny! Wiśnie pomagają usunąć nadmiar płynu z organizmu, zmniejszając obrzęk.

Jedzenie wiśni w trzecim trymestrze ciąży pomaga złagodzić zaparcia, ponieważ jagoda ma łagodne działanie przeczyszczające.

Korzyści i szkody wiśni dla ciała kobiety i dziecka

Dzięki zawartości witamin z grupy B w wiśniach kobieta w czasie noszenia dziecka jest mniej podatna na stres. Zwiększa się jej poziom hemoglobiny we krwi.

Cynk, magnez i wapń poprawiają krążenie krwi i zapobiegają zakrzepicy. Cały kompleks minerałów zawartych w jagodzie wzmacnia układ nerwowy, likwiduje bezsenność i zapobiega skurczom, które często występują u kobiet w ciąży.

Witamina E zawarty w jagodach pomaga w rozwoju i wzroście dziecka, zwiększa funkcje ochronne organizmu matki, wykazuje właściwości przeciwutleniające i przeciw niedotlenieniu.

Kwas foliowyi pozytywnie wpływa na wewnątrzmaciczny rozwój zarodka. Dzięki tej substancji powstaje cewa nerwowa dziecka.

Witamina A wspomaga syntezę wielu niezbędnych białek.

To jest interesujące:

Czy warto jeść aronię w ciąży?

Czy można jeść arbuza we wczesnej i późnej ciąży?

Dlaczego masz ochotę na ziemniaki w czasie ciąży i czy można je jeść?

Zasady użytkowania

Zanim wprowadzimy do diety kobiety w ciąży nawet najzdrowszą jagodę, ważne jest odpowiednie przygotowanie organizmu. Na początku spożywaj nie więcej niż 5 jagód dziennie.Takie środki ostrożności są wymagane, aby mieć pewność, że wiśnie nie wywołają reakcji alergicznej i nie będą miały negatywnego wpływu na organizm.

Następnie jagody spożywa się 150–200 g świeżych lub 200 ml w postaci soku. Dopuszczalne jest picie nie więcej niż 500 ml świeżego kompotu wiśniowego dziennie.

Wiśnie lepiej jeść na świeżo lub robić z nich sok, chociaż sposoby spożycia są bardzo zróżnicowane, gdyż wiśnie wchodzą w skład dużej liczby potraw. Jagodę wykorzystuje się w:

• napoje;
• pieczenie;
• zacina się;
• kompoty

Wiśnie zawierają rozpuszczalną w tłuszczach witaminę A, dlatego można je jeść z twarogiem lub śmietaną.

Jak wybierać i przechowywać jagody

Dojrzałe jagody mają słodko-kwaśny smak, pestka łatwo oddziela się od miąższu, nie ma plam ani oznak zgnilizny.

Wiśnie lepiej kupować razem z ogonkami. Oznacza to, że nie zostały zamrożone. Nie zaleca się kupowania wiotkich i lepkich owoców.

Ważny! Jeśli jagody mają ciemne lub suche łodygi, nie są świeże.

Świeże jagody przechowuje się w lodówce przez 4 dni. W celu długotrwałego przechowywania są mrożone:

1. Uszkodzone i zgniłe wiśnie są sortowane, myte i suszone.
2. Umieścić w plastikowych pojemnikach i przykryć pokrywkami.
3. Wysłane do zamrażarki.

Zamrożone owoce zachowują świeżość przez 6 miesięcy.

Przeciwwskazania

W przypadku wiśni, podobnie jak w przypadku innych produktów, nie należy popadać w skrajności. Ciąża nie wiąże się ze spożywaniem nawet zdrowej żywności w ogromnych ilościach. To tylko zaszkodzi przyszłej matce.

Przeciwwskazania:

1. Alergia. Niektóre kobiety w ciąży doświadczają reakcji alergicznych na niektóre pokarmy. W takim przypadku lepiej zastąpić wiśnię inną jagodą lub owocem.
2. Choroby błony śluzowej żołądka i problemy z dwunastnicą. Jagoda zwiększa kwasowość, dlatego istnieje możliwość zaostrzenia wrzodów i zapalenia żołądka.

Nasiona wiśni zawierają amigdalinę, substancję, która rozkłada się w jelitach, tworząc toksyczny kwas cyjanowodorowy. W przypadku zatrucia dochodzi do nieprawidłowego działania centralnego układu nerwowego, nerek i serca. Dlatego kompoty i dżemy z nasionami przechowywanymi przez długi czas mogą być niebezpieczne.

Wniosek

Wiśnia to bardzo zdrowa jagoda, także dla kobiet w ciąży. Jeśli weźmiesz pod uwagę przeciwwskazania i będziesz przestrzegać dopuszczalnego poziomu spożycia, przyniesie to korzyści tylko matce i dziecku. Niska zawartość kalorii pozwala na wykorzystanie owoców w celach dietetycznych.