Zrównoważona słodka odmiana wiciokrzewu „Kopciuszek”

Różnorodność jadalny wiciokrzew Kopciuszek jest popularny wśród ogrodników ze względu na wiele zalet i łatwość pielęgnacji. Ale wraz z tym istnieje wiele niuansów, które należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia i uprawy roślin. Porozmawiamy o cechach uprawy tej odmiany, jej zaletach i wadach.

Opis odmiany wiciokrzewu Kopciuszek

Kopciuszek to odmiana wiciokrzewu jadalnego wyhodowana przez hodowców z Syberii. Jej owoce nadają się do spożycia na świeżo, suszenia, zamrażania i konserwowania. Mają bogaty skład chemiczny i są stosowane w medycynie ludowej w profilaktyce i leczeniu różnych chorób.

Historia hodowli

Odmiana została wyhodowana w 1974 roku przez naukowców z Syberyjskiego Instytutu Ogrodnictwa im. M. A. Lisavenko w wyniku swobodnego zapylenia wiciokrzewu kamczackiego gatunku nr 8. Pomysłodawca: Federalne Centrum Naukowe Ałtaju ds. Agrobiotechnologii.

Państwowe badania odmiany rozpoczęły się w 1982 r., ale w Państwowym Rejestrze Rosji wpisano ją dopiero w 1991 r.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

100 g jagód zawiera:

• kwas askorbinowy – 20 mg;
• witamina P – 600 mg;
• cukier – 8,4-8,7%;
• pektyna – 1,12%;
• wapń – 19 mg;
• jod – 1 mcg;
• potas – 70 mg;
• fosfor – 35 mg;
• sód – 35 mg;
• żelazo – 0,8 mg;
• krzem – 10 mg;
• mangan – 0,09 mg.

Niskokaloryczne owoce wiciokrzewu działają przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo, żółciopędnie i moczopędnie.Jagody stosowane są jako środek przeciwutleniający i przeciwwirusowy, przy chorobach żołądka i jelit oraz jako środek wzmacniający wzrok.

Wiciokrzew Dobrze obniża temperaturę, łagodzi napady kaszlu, stabilizuje ciśnienie krwi, korzystnie wpływa na pracę wątroby, pęcherzyka żółciowego i przewodu pokarmowego. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, wyeliminować toksyny i sole metali ciężkich oraz zapobiegać tworzeniu się komórek nowotworowych.

Odniesienie. Skład chemiczny jagód zmienia się w zależności od warunków pogodowych.

Funkcje aplikacji

Jagody wiciokrzewu spożywa się na świeżo, suszy i dodaje do herbaty, zamraża i wykorzystuje do produkcji przetworów, kompotów i dżemów.

Okres dojrzewania, plon i owocowanie

Kopciuszek to wczesna odmiana wiciokrzewu. W zależności od regionu rozwój Zbiór odbywa się w jednym z dziesięciu dni czerwca.

Owocowanie jest niejednorodne, krzewy zaczynają owocować po raz pierwszy 3 lata po posadzeniu. Średni plon wynosi 10,5 c/ha, maksymalny to 21 c/ha.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana jest odporna na choroby grzybowe i wirusowe oraz szkodniki, ale w niektórych przypadkach wpływają na nią:

• mączniak;
• monilioza;
• zaraza cercospory

Odporność na zimno i suszę

Kopciuszek wiciokrzew jest mrozoodporny, toleruje temperatury powietrza do -32°C i nie wymaga schronienia na zimę. Źle znosi suszę, w czasie upałów wymaga regularnego podlewania.

Charakterystyka, opis wyglądu, smaku

Odmiana wiciokrzewu Kopciuszek jest reprezentowana przez nisko rosnące krzewy liściaste, osiągające wysokość nie większą niż 50-70 cm z drzewiastym, rozgałęzionym systemem korzeniowym. Korona jest gęsta, zwarta i średnio rozłożysta.

Pędy proste lub zakrzywione, średniej grubości, bez pokwitania, zielone. Liście duże, owalne, wydłużone, lekko wklęsłe, barwy jasnozielonej. W maju podczas kwitnienia na krzakach pojawiają się duże białe kwiaty.

Niebiesko-fioletowe jagody pokryte są niebieskawym woskowym nalotem i mają kształt owalny, wydłużony, wydłużony lub wrzecionowaty. Ich długość sięga 1,7 cm, waga waha się od 1 do 1,4 g.

Smak jest miękki, harmonijny, słodki z lekką kwaskowatością i jasnym aromatem truskawek.

Regiony uprawy i wymagania klimatyczne

Ze względu na wysoką mrozoodporność Kopciuszek był początkowo strefowany na Uralu, wschodniej i zachodniej Syberii. Odmiana nie stawia żadnych specjalnych wymagań klimatycznych, dlatego obecnie uprawiana jest we wszystkich regionach Rosji.

Zalety i wady odmiany

Plusy Kopciuszka Wiciokrzewowego:

• mrozoodporność;
• wysoki plon przy odpowiedniej pielęgnacji;
• Oporność na choroby;
• wczesne dojrzewanie;
• doskonały smak;
• dekoracyjny rodzaj krzewu.

Wady odmiany:

• potrzeba odmian zapylających;
• tendencja do zrzucania jagód;
• nierówne dojrzewanie owoców;
• trudności ze zbiorem podczas korzystania z technologii.

Różnica od innych odmian i mieszańców

Porównanie Kopciuszka z innymi odmianami wiciokrzewu przedstawiono w tabeli.

Technologia rolnicza

Aby krzewy dobrze rosły, rozwijały się i owocowały, należy spełnić wymagania agrotechniczne, jakie stawia roślina.

Podkładowy

Odmiana preferuje pożywną, lekką, pochłaniającą wilgoć glebę o dobrej oddychalności i neutralnym poziomie kwasowości (pH 6,5-7). Najlepszą opcją jest glina i piaskowiec.

Wybór miejsca w ogrodzie, przygotowanie dołków i sadzonek

Miejsce do sadzenia wiciokrzewu powinno być łatwo dostępne do podlewania i innej pielęgnacji oraz dobrze oświetlone - pod wpływem światła słonecznego tworzą się pąki owocowe, co zwiększa produktywność.

Gleba na wybranym obszarze jest wcześniej wykopana i oczyszczona z resztek roślinnych. Wapno dodaje się do kwaśnej gleby podczas kopania, a gruby piasek do ciężkiej gleby.

Wykopuje się doły o wymiarach 0,4 × 0,4 × 0,4 m, górną warstwę gleby miesza się z kompostem lub humusem i popiołem drzewnym, podlewa i wlewa do otworu do sadzenia.

Przy wyborze materiału do sadzenia preferowane są 2-3-letnie sadzonki w doniczkach, a nie z otwartym systemem korzeniowym. Płytki liściowe na nich powinny być błyszczące, błyszczące, bez oznak choroby lub uszkodzenia przez szkodniki.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Sadzonki wiciokrzewu sadzi się jesienią po zakończeniu sezonu wegetacyjnego (koniec września - początek października) lub wiosną po stopieniu śniegu i przed rozpoczęciem pływu soków (w marcu).

Wzór sadzenia:

1. Usuń sadzonkę z pojemnika, w którym rosła, wraz z kawałkiem ziemi.
2. Delikatnie wyprostuj korzenie i mocz je przez 20-30 minut. w roztworze stymulatora wzrostu („Kornevin”, „Epin”).
3. Zrób wgłębienie na środku dołka do sadzenia.
4. Umieść w nim sadzonkę, nie pogłębiając szyi korzeniowej.
5. Posyp roślinę pożywnym podłożem i ubijaj.
6. Obficie podlewaj glebę ciepłą wodą.

Krzewy Kopciuszka sadzi się w odległości 1,5-2 m od siebie.

Cechy uprawy

Do sadzenia używaj sadzonek o wysokości 30-40 cm z 2-3 gałęziami, pąkami na gałęziach i zdrowymi korzeniami. W tym samym czasie, gdy sadzi się Kopciuszka, w pobliżu sadzi się odmiany zapylające, w przeciwnym razie nie będzie zbiorów.

Krzewy są podlewane w miarę wysychania górnej warstwy gleby. Średnio gleba jest nawilżana raz w tygodniu, wlewając pod każdy krzak 10 litrów wody.

Odniesienie. Po każdym podlewaniu gleba jest spulchniana - poprawia to dostęp wilgoci i tlenu do korzeni oraz zapobiega tworzeniu się skorupy na powierzchni gleby.

Przez 2 lata rośliny mają wystarczającą ilość składników odżywczych, które zostały dodane do gleby podczas sadzenia sadzonek. Od 3 roku życia nawożenie odbywa się według następującego schematu:

• przed kwitnieniem i po zbiorach - roztwór obornika kurzego;
• Lipiec-sierpień - roztwór popiołu.

Krzewy przycinane są co roku. Po raz pierwszy krzewy przycina się natychmiast po posadzeniu, usuwając wszystkie słabe i uszkodzone gałęzie i pozostawiając do 5 mocnych pędów, które skracają się o jedną trzecią. Następnie przed lub po sezonie wegetacyjnym przeprowadza się przycinanie sanitarne, usuwając suche, zamarznięte i połamane gałęzie. Kiedy krzewy osiągną wiek 7 lat, ich płodność maleje, dlatego jesienią przeprowadza się cięcie odmładzające, które polega na usunięciu wszystkich starych gałęzi.

Zapylacze

Kopciuszek jest odmianą samosterylną. Aby uzyskać zbiory jagód, w pobliżu sadzi się odmiany zapylające. Najbardziej odpowiednie przedstawiono w tabeli.

Odmiany Berel, Salyut i Blue Spindle nie są wykorzystywane do zapylania.

Zwalczanie chorób i szkodników

Choroby atakujące wiciokrzew:

1. Mączniak. Aby zwalczyć chorobę, użyj roztworu siarczanu miedzi, pyłu tytoniowego i mydła.
2. Monilioza. W początkowej fazie choroby zakażone gałęzie są przycinane, a krzewy traktowane preparatami zawierającymi miedź (na przykład „HOM”). Aby zapobiec moniliozie, użyj „Fitolavin”.
3. Zaraza Cercospory. Krzewy są przerzedzane, usuwane zakażone liście, a dla zapobiegania jesienią lub wczesną wiosną są traktowane Fitolawiną.

Aby zapobiec chorobom, wczesną wiosną krzewy są traktowane mieszanką Bordeaux, suche i uszkodzone gałęzie są regularnie usuwane z korony, a opadłe liście są usuwane.

Do szkodników owadzich stanowiących zagrożenie dla wiciokrzewu zaliczają się roztocza, mszyce, nicienie, chrząszcze szklane i ćmy. Aby z nimi walczyć, dotknięte części roślin są odcinane, a krzaki traktowane środkami owadobójczymi (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

To jest interesujące:

Jak leczyć cercosporę buraka i zapobiegać występowaniu tej choroby.

Najskuteczniejsze środki ludowe na mączniaka prawdziwego na porzeczkach.

Dlaczego mączniak prawdziwy pojawia się na ogórkach i dlaczego jest niebezpieczny?

Trudności w uprawie

Uprawa wiciokrzewu Kopciuszka nastręcza pewne trudności:

• roślina więdnie pomimo regularnego podlewania - prawdopodobnie krzewy są zakażone moniliozą;
• na liściach pojawiają się ciemnozielone plamy, które z czasem nabierają brązowego odcienia o ciemnym zarysie - oznaka cercospory;
• niska wydajność - krzaki nie mają wystarczającej ilości światła.

Zbiór i przechowywanie

Po całej pracy włożonej w uprawę wiciokrzewu ważne jest, aby zebrać dojrzałe jagody na czas i prawidłowo.

Jak i kiedy zbierać

Jagody zbierane są w pierwszej połowie czerwca, ręcznie zrywane z krzaków. Ze względu na nierównomierne dojrzewanie jagody zbiera się w 2 etapach.Jednocześnie starają się zebrać 80% owoców za pierwszym razem, ponieważ są podatne na zrzucanie.

Odniesienie. Podczas zbierania jagód umieść szmatkę pod krzakiem - pomoże to zebrać rozpadające się owoce.

Funkcje przechowywania

Świeże jagody przechowuje się przez 2-3 dni w lodówce w komorze na warzywa.

Przygotowania do zimy

Odmiana jest mrozoodporna, dlatego krzewy nie są okrywane na zimę. Jednocześnie istnieje ryzyko śmierci rośliny w przypadku nagłych zmian temperatury. Aby tego uniknąć, ziemię ściółkuje się trocinami lub przykrywa świerkowymi gałęziami.

Reprodukcja

Najskuteczniejszym sposobem rozmnażania wiciokrzewu są zielone sadzonki, w których zakorzenia się około połowa materiału do sadzenia. Procedura:

1. Oddziel od rośliny matecznej gałąź rocznego wzrostu o długości 20-40 cm z kawałkiem kambium.
2. Umieść sadzonki w roztworze stymulatora wzrostu (Heteroauxin, Kornevin) na 12-16 godzin.
3. Posadź go w grządce ogrodowej w mieszance torfu i perlitu pod kątem 45°.

Inną metodą rozmnażania jest warstwowanie powietrza. Aby to zrobić, wybierz odpowiedni pęd boczny, przechyl go, napraw i posyp ziemią. Przy regularnym podlewaniu w międzywęźlach tworzą się korzenie i pędy. Wiosną sadzonki oddziela się od krzewu matecznego i przesadza na przygotowane miejsce.

Odniesienie. Metoda rozmnażania przez nasiona jest rzadko stosowana, ponieważ nie gwarantuje zachowania cech odmianowych.

Wskazówki i recenzje doświadczonych ogrodników na temat tej odmiany

Doświadczeni ogrodnicy polecają:

• użyj naparu popiołu do opryskiwania krzaków - służy to zapobieganiu rozwojowi chorób i atakom owadów;
• Przygotowując miejsce, wlej do gleby wrzącą wodę i nadmanganian potasu - pomoże to pozbyć się gryzoni i zabić patogenną florę.

Ogrodnicy pozytywnie wypowiadają się o odmianie Kopciuszka:

Aleksiej, Niżny Nowogród: „Mój ojciec zaczął uprawiać na posiadłości jadalny wiciokrzew. Zaczął od Kopciuszka, potem wypróbował kilka innych odmian, ale w końcu bardziej polubił Kopciuszka, chociaż inne odmiany dawały większe owoce. Faktem jest, że jagód na krzakach Kopciuszka jest zawsze więcej i smakują wyśmienicie – bardzo słodko, z lekką kwaskowatością i aromatem truskawek.”

Maria, Perm: „Uwielbiam odmianę Kopciuszka za jej produktywność i bezpretensjonalność. Jagód nie ma zbyt wiele, bo w pobliżu jest tylko jeden krzak zapylający, ale mamy dość. A wiciokrzew ten uprawiamy nie tyle dla owoców, ile jako żywopłot - krzewy są bardzo piękne, ozdabiają okolicę.

Wniosek

Pomimo poważnych wad, takich jak potrzeba zapylaczy, nierównomierne dojrzewanie jagód i tendencja do ich zrzucania, wiciokrzew Kopciuszek jest popularny wśród ogrodników. Bezpretensjonalna i odporna na choroby odmiana odpowiednia do uprawy na Uralu i Syberii. Jego owoce są przydatne, a krzewy mają dekoracyjny wygląd.