Najlepsze odmiany wiciokrzewu jadalnego dla Białorusi

Kilka wieków temu wiciokrzew uznawano wyłącznie za krzew ozdobny, a jego owoce uważano za trujące. Teraz kultura znajduje się na osobistych działkach nie tylko rosyjskich, ale także białoruskich ogrodników. Jest bezpretensjonalna w uprawie i dojrzewa wcześniej niż inne uprawy: pierwsze owoce zbiera się już na początku lata. Bogaty skład witaminowy jagód pozwala na wykorzystanie ich w medycynie ludowej, a słodki miąższ o cierpkim posmaku pozwala na wykorzystanie ich w kuchni.

Rozważmy popularne jadalne odmiany wiciokrzewu na Białorusi, cechy ich sadzenia i pielęgnacji.

Wymagania dotyczące wyboru odmiany wiciokrzewu dla Białorusi

Na Białoruś wybierają odmiany łatwe w pielęgnacji i posiadające silną odporność. W przeciwnym razie wiciokrzew często choruje i wykazuje niską wydajność. Jeśli uprawa jest sadzona w rejonach, w których występują nagłe zmiany pogody, musi być mrozoodporna i odporna na suszę z gorącym i palącym letnim słońcem.

Kolejną zaletą jagody jest tolerancja cienia i właściwości dekoracyjne. Jeśli ogrodnicy sadzą roślinę nie tylko do zbioru, ale także do dekoracji ogrodu, zwracają uwagę na rozmiar, kolor i kształt kwiatów. Piękne krzewy umieszcza się wzdłuż ogrodzenia lub w rogach działki.

Cechy sadzenia i pielęgnacji

Sadzenie wiciokrzewu zaleca się wczesną jesienią. Ciężkie gleby gliniaste i lekkie piaszczyste nie nadają się do uprawy - lepiej preferuj mieszanki gliniaste lub piaszczysto-gliniaste. Głębokość dołu do sadzenia wynosi około 30 cm, średnica 50 cm.Do każdego dołu dodaje się 2 kg przejrzałego obornika, 40 g potasu i 60 g nawozów fosforowych. Sadzonkę umieszcza się w dołku, korzenie prostuje i przykrywa ziemią. Rośliny są obficie podlewane, ściółkowane i posypywane ziemią kompostową.

Uwaga! Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 2,5 m. Jeśli rośliny zostaną posadzone gęściej, zbiór i pielęgnacja jagód staną się trudniejsze. Wiciokrzew położony jest z południa na północ.

Podlewaj uprawę 4-5 razy w sezonie, unikając zalewania. Nawozić trzykrotnie: wczesną wiosną, w czerwcu i na początku października. Pierwsze karmienie składa się z 2 wiader humusu i 50 g superfosfatu, co zapewnia roczny wzrost i tworzenie pąków. Za drugim razem dodaje się kompleks mineralny, za trzecim razem 10–15 g superfosfatu i soli potasowej. Aby chronić przed piłówkami i przędziorkami, organizuje się dokarmianie dolistne: krzewy opryskuje się naparem wierzchołków pomidorów z tytoniem i mydłem do prania.

Korzystne funkcje

Jagody wiciokrzewu zawierają pektynę, witaminy A i B, potas, żelazo, fosfor i kwasy organiczne. Owoce działają przeciwutleniająco, zapobiegają łamliwości naczyń włosowatych i wzmacniają układ odpornościowy. Sok ze świeżych jagód leczy rany, a wywar ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne. Jedzenie wiciokrzewu poprawia pracę przewodu pokarmowego i normalizuje przemianę materii.

Wybór najlepszych odmian dla Białorusi

Jaki powinien być wiciokrzew białoruski? Niektórzy cenią jagody ze względu na ich wielkość i wagę, inni ze względu na smak i wygląd. Rozważmy opis popularnych odmian.

W kształcie dzbanka

Krzewy Kuvshinovidnaya są średniej wielkości z zwartą koroną i nie zajmują dużo miejsca na stronie. Pędy są grube i średniej długości, liście ciemnozielone. Jagody są owalne, cylindryczne, w kształcie dzbana, średnia masa owocu wynosi 1 g.Kolor jest ciemnoniebieski, z grubą woskową powłoką. Miąższ jest delikatny i soczysty, smak jest słodko-kwaśny. W kształcie dzbana dojrzewa wcześnie, na początku czerwca. Jagody nie opadają i nie pękają, wydajność wynosi do 1,5 kg na roślinę. Odmiana ceniona jest za bezpretensjonalność w uprawie, stabilny plon i silną odporność.

Sikorka

Krzewy energiczny, z zaokrągloną koroną. Pędy są zakrzywione, średniej grubości, liście zielone, z silnym pokwitaniem. Podstawa liścia jest spiczasta, kwiaty są jasnożółte. Masa jagody wynosi około 0,8 g, kształt jest podłużny i owalny. Kolor jest niebiesko-żółty, stąd nazwa odmiany. Skórka jest cienka, pokryta woskiem, miąższ jest elastyczny i soczysty. Smak jest orzeźwiający, słodko-kwaśny, ocena degustacyjna - 4,5 punktu. Okres dojrzewania jest wczesny, owoce mają wszechstronne zastosowanie: przygotowuje się z nich dżemy, dżemy i pianki.

Pawłowska

Okres dojrzewania jest średni, zbiory odbywają się w połowie czerwca. Owocowanie wydłużone, odmiana wczesna, owocuje już po 3 latach od posadzenia. Kwiaty są odporne na wiosenne przymrozki, a kultura jest bezpretensjonalna w pielęgnacji. Długość owalnej jagody wynosi około 3 cm, średnia waga 1,2 g. Skórka jest cienka, miąższ gęsty, smak zrównoważony słodko-kwaśny, bez goryczy.

Ciekawy! Wygodnym i szybkim sposobem przygotowania wiciokrzewu na zimę jest wykonanie glazury. Aby go przygotować, potrzebujesz 1 łyżki. cukier, 1 łyżka. l. sok z cytryny i 1 białko jajka. Składniki zostają ze sobą zmielone, w wyniku czego masa zagęszcza się. Cały wiciokrzew zanurza się w glazurze i układa na talerzu do wyschnięcia. Następnie umieszcza się je w słoikach lub pojemnikach.

Pawłowska Cenione są za łatwość transportu zbiorów, jagody nie psują się i zachowują swój wygląd. Krzewy są wysokie, około 1,4 m. Pędy są owłosione, liście owalne, jasnozielone.Odmiana jest wybredna co do miejsca sadzenia, dlatego zaleca się sadzenie jej w dobrze oświetlonych miejscach.

Wasiljewska

Okres dojrzewania jest wczesny, cel jest uniwersalny. Jagody mają podłużny kształt, ważą około 1,5 g. Kolor jest niebiesko-fioletowy, z woskowym nalotem, skórka średniej grubości. Miąższ jest delikatny i soczysty, smak jest harmonijny słodko-kwaśny. Wasiljewska jest odporna na kleszcze, mszyce i piłeczki i rzadko ulega chorobom. Mrozoodporna i bezpretensjonalna w uprawie. Pędy krzewu są wyprostowane, owłosione, wysokość do 2 m. Wydajność wynosi od 2 do 4,5 kg na sezon, w zależności od wieku krzewu. Do uprawy zaleca się zakup dwuletnich sadzonek.

Dzwonek

Okres dojrzewania jest wczesny, owocowanie wydłużone. Odmiana jest wczesna, plonuje po 3-4 latach od posadzenia. Kształt jagód jest owalny, waga - około 0,7 g. Kolor jest niebiesko-niebieski, z woskową powłoką, miąższ jest średniej gęstości, soczysty. Smak jest przyjemny słodko-kwaśny. Roślina toleruje mrozy do -40°C, rzadko choruje i nie jest atakowana przez szkodniki owadzie.

Wady - niska odporność na suszę: z powodu braku wody miąższ staje się gorzki. Jagody nie opadają po dojrzewaniu i zachowują swój wygląd i smak. Wiciokrzew nadaje się do spożycia na świeżo, do przetwarzania i transportu.

Smakosz

Wysokość krzewu wynosi około 1,3 m, korona jest owalna. Liście są gęste, pędy grube i mocne. Jagody są podłużne, owalne, ważą 0,9 g, mają kolor niebieski, z woskową powłoką. Smakosz ma smaczne i delikatne mięso, bez goryczy. Wydajność wynosi od 2,5 do 3 kg owoców w sezonie, jagody nie opadają. Okres owocowania trwa od 6 do 20 lat, pierwszy zbiór zbiera się już 3 lata po posadzeniu.

Sadzonki szybko dostosowują się do warunków klimatycznych Białorusi i nie zamarzają podczas wiosennych przymrozków.Aby zwiększyć produktywność w pobliżu Smakosz sadzi się odmiany zapylające: wrzeciono błękitne lub błękitnik. Kultura ma wczesny okres dojrzewania i ma uniwersalny cel.

Niebieskie wrzeciono

Krzewy średniej wielkości i średnio zbity, nadaje się do sadzenia jako żywopłot. Pędy są średniej wielkości, owłosione, liście ciemnozielone, owalne. Jagody są niebiesko-czarne, z woskowym nalotem, masa owocu około 1 g. Skórka średniej gęstości, miąższ soczysty i aromatyczny, słodko-kwaśny, z lekką goryczką. Wynik degustacji: 3,7 punktu. Zaletami tej odmiany są odporność na choroby i szkodniki, odporność na mróz i suszę oraz wszechstronność. Z wiciokrzewu powstaje aromatyczny dżem witaminowy lub galaretka. Plon odmiany wynosi do 2,5 kg z rośliny w sezonie.

Wybraniec

Wiciokrzew wielkoowocowy Wybrany jest powszechny nie tylko na Białorusi, ale także w Rosji i Ukrainie. Kształt jagód jest owalny, skórka cienka, kolor intensywnie niebieski, z woskową powłoką. Smak jest słodko-kwaśny, nie gorzki. Miąższ jest elastyczny i delikatny, aromat jest wyraźny. Okres dojrzewania jest późny, owoce zbierane są w lipcu. Masa jagody osiąga 1,5 g, plon z krzaka w sezonie wynosi 3,5 kg. Wysokość krzewów do 1,2 m, korona jest mała, liście są jasnozielone. Zbiory nadają się do transportu, przechowywania i przetwarzania.

Altair

Krzewy są niskie, korona zaokrąglona. Liście są zielone, z lekkim pokwitaniem, pędy mocne. Jagody są wrzecionowate, średnia masa - 0,9 g, kolor niebiesko-niebieski. Występuje gruba woskowa powłoka i skórka o średniej gęstości. Miąższ jest słodko-kwaśny, harmonijny, bez goryczy. Wynik Altaira to 4,4 punktu. Okres dojrzewania jest średni, zbiory zbierane są na początku lipca. Odporność na suszę jest średnia, mrozoodporność jest wysoka.

Wczesne odmiany wiciokrzewu dla Białorusi

Spośród wczesnych odmian ogrodnicy wyróżniają wiciokrzew Nimfa i Tomichka. Nimfa Krzewy są średniej wielkości, liście gęste, pędy cienkie, lekko skręcone. Jagody są niebiesko-niebieskie, z woskową powłoką, duże, masa jednej osiąga 3 g, długość - 3 cm, kształt jest owalny-podłużny, wrzecionowaty, powierzchnia jest grudkowata. Smak jest ostry, słodko-kwaśny, z lekką goryczką. Po dojrzewaniu jagody nie opadają, owocowanie następuje w połowie czerwca. Plon odmiany wynosi do 2 kg z rośliny.

U Mieszkańcy Tomska Wysokość krzewów sięga 1 m, liście są jasnozielone, z pokwitaniem. Krzewy są piękne i dekoracyjne. Jagody mają kształt dzbana, wierzch jest spłaszczony, końcówka jest spiczasta. Kolor niebiesko-fioletowy, z woskową powłoką, miąższ soczysty, słodko-kwaśny. Jagody nadają się do przetwórstwa: przygotowuje się z nich syropy, konfitury i dżemy. Świeża Tomichka też jest dobra.

Środkowy i późny

Te odmiany wiciokrzewu wykorzystuje się głównie w kuchni. Letni mieszkańcy doceniają Malwinę i Provincialkę. Malwina - śródsezonowa odmiana wiciokrzewu deserowego. Krzewy do 1,5 m wysokości, korona jest owalna i gęsta. Łodygi są cienkie, z lekkim pokwitaniem, liście są gęste, ciemnozielone. Jagody są owalne, lekko grudkowate, w kolorze niebiesko-fioletowym. Skórka jest mocna, z woskowym nalotem, miąższ jest słodki i delikatny. Smak jest słodki, kwaśny, aromat słaby. Malwina rzadko choruje, owocuje konsekwentnie – krzew produkuje rocznie do 1,5 kg dojrzałych jagód.

Prowincjonalny - odmiana uniwersalna, bezpretensjonalna w uprawie. Pędy są zakrzywione i owłosione, liście są ciemnozielone. Jagody są ciemnoniebieskie, owalne, z grubą woskową powłoką. Skórka jest mocna, miąższ aromatyczny, smak słodko-kwaśny. Wynik degustacji - 5 punktów.Odporność na choroby, szkodniki i mróz jest wysoka.

Inne opcje

Oprócz czasu dojrzewania ogrodnicy zwracają uwagę na wielkość i smak owoców oraz zdolność odmian do samozapylenia. Wiciokrzew słodki uprawia się na zbiór, a wiciokrzew wielkoowocowy na sprzedaż.

Największy z owocami

Najbardziej owocujące odmiany wiciokrzewu na Białorusi to Córka Olbrzyma i Olbrzym Bakczarski. Średnia masa owoców waha się od 1,5 g do 2 g, niektóre okazy osiągają 3 g. Na masę jagód wpływa wybór miejsca sadzenia, ilość zastosowanego nawozu i skład gleby. Izanninitsa i Pavlovskaya wyróżniają się dużymi rozmiarami. Odmiany te cenione są za odporność na choroby i odporność na linienie.

Samozapylające

Większość odmian wiciokrzewu nie jest samopylna, dlatego krzewy różnych odmian sadzi się obok siebie w celu zapylenia krzyżowego. Spośród samozapylających wyróżnia się tylko kilka roślin - Yugan i Nimfa. Nie wymagają owadów zapylających ani innych odmian i owocują równomiernie co roku. Uprawa tego wiciokrzewu jest bezpretensjonalna i jest odpowiednia dla początkujących ogrodników.

Najsłodszy

Cechą charakterystyczną niektórych odmian jest goryczka w miąższu. Z tego powodu wiciokrzew nie jest tak powszechny jak wiśnie czy maliny. Istnieją jednak odmiany o miąższu słodko-kwaśnym, bez goryczy. Niekrasowka np. Kopciuszek, Fiolet. Jagody wyróżniają się delikatnym i przyjemnym miąższem oraz delikatnym aromatem. Są dobre, świeże i przetworzone.

Rada! Zaleca się zmielić wiciokrzew gorzki z cukrem lub ugotować kompot. Niektóre gospodynie domowe zamrażają owoce na zimę – następnie dodają je do lodów, herbat i deserów.

Jak wybrać odmianę

Ogrodnicy zalecają zwracanie uwagi na okres dojrzewania: wczesne rośliny zbierają plony wczesnym latem, średnie - pod koniec czerwca, późne - w lipcu. Do przygotowania dżemu używa się jagód o kwaśnym i cierpkim smaku, do spożycia na świeżo używa się słodkich owoców z delikatnym i aromatycznym miąższem.

Na sprzedaż uprawia się wiciokrzew wielkoowocowy z mocną skórką i grubą woskową powłoką: chroni jagody przed zepsuciem i pękaniem. Warto przyjrzeć się bliżej odmianom samopylnym: owocują konsekwentnie. Pożądany jest również wiciokrzew odporny na mróz. Więcej informacji na temat odmiany można znaleźć w recenzjach i zdjęciach doświadczonych ogrodników w Republice Białorusi.

Wniosek

Klimat i gleby Białorusi są idealne do sadzenia i uprawy wiciokrzewu. Popularne odmiany: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - wyróżniają się dużymi i smacznymi owocami, odpornością na choroby i szkodniki, stabilnymi plonami i mrozoodpornością. Wiciokrzew sadzi się na glebach piaszczystych lub gliniastych, wykopuje dołek o głębokości 30 cm i średnicy 50 cm.Pielęgnacja polega na podlewaniu, dokarmianiu korzeniowym i dolistnym, usuwaniu chwastów i spulchnianiu grządek. Wiele odmian ozdabia działkę ogrodową: krzewy przyciągają żółtymi, białymi i czerwonymi kwiatami.