Ogórki kiszone „Nezhinskie”, uwielbiane przez ogrodników ze względu na łatwość uprawy, doskonały smak i aromat

Ogórek jest rośliną wcześnie dojrzewającą, tolerującą cień i produktywną. Wśród całej ich różnorodności wyróżnia się różnorodność Nieżyńskiego, który zyskał popularność dzięki właściwościom marynowania i odporności na choroby. Ogrodnicy uzyskują dobre zbiory bez specjalnych umiejętności, a nawet w niestabilnych warunkach pogodowych.

Rozważmy cechy tej odmiany i podstawowe zasady techniki rolniczej.

Charakterystyka i opis odmiany

Kupując nieznane odmiany ogórków, trudno jest poznać charakter rośliny i technologię jej uprawy. A dzięki sprawdzonym od lat ogórkom Nizhyn trudno zawieść.

Cechy charakterystyczne:

• uprawiane zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz;
• w połowie sezonu – 45-65 dni od kiełkowania do owocowania;
• odporny na zmiany temperatury i suszę;
• zapylane przez pszczoły;
• rzadko dotknięty wirusem ogórka;
• owocuje do późnej jesieni;
• jedna z najlepszych odmian do marynowania;
• wysokie walory smakowe.

Krzew wysoki, do dwóch metrów, silnie rozgałęziony i mocny, szybko rosnący. Liczba pędów dochodzi do 20, dlatego roślina wymaga uszczypnięcia rzęs i bocznych gałęzi.

Owoce są małe: do 12 cm długości, 4-4,5 cm średnicy, o masie 90-110 g, wydłużone, jajowate, w kolorze od jasnozielonego do ciemnozielonego z białawymi paskami na całej długości, duże guzki i rzadkie czarne kolce. Mają cienką skórkę, gęsty i chrupiący miąższ.

Wydajność przy odpowiedniej pielęgnacji wynosi do 5 kg na 1 m2.

Na zdjęciu - ogórek Nieżyński.

Skład, właściwości, zalety, zawartość kalorii

W 100 gramach warzyw znajduje się 0,8 g białka, 2 g węglowodanów, 0,7 g błonnika, 0,4 g popiołu i 95,8 g wody. Cukier, skrobia i pektyna występują w małych ilościach. Woda zgromadzona w ogórku jest nasycona solami mineralnymi, co czyni go zdrowym.

Główną cechą tej odmiany jest smaczny, gęsty i chrupiący miąższ. Dlatego Nezhinsky jest idealny do marynowania. Jest też dobrze świeży: orzeźwiający smak i charakterystyczny zapach owocu nadają znajdujące się w skórze kwasy organiczne i olejki eteryczne.

Zawartość kalorii jest bardzo niska - 15 kcal na 100 g warzywa.

Jak samodzielnie uprawiać odmianę

Ogórek Nieżyński rośnie we wszystkich regionach Rosji, zarówno na otwartym, jak i zamkniętym terenie. Nawet początkujący ogrodnicy uzyskują dobre zbiory, ponieważ technologia rolnicza uprawy tej odmiany jest prosta i zrozumiała.

Sadzenie przez nasiona i sadzonki

Jakość sadzonek i ich przygotowanie decydują o częstotliwości wschodów i odporności szkodniki, choroby i niskie temperatury.

Ważny! Największe plony ogórków uzyskuje się nie ze świeżych nasion, ale po trzech latach przechowywania.

Nasiona należy przygotować. Aby to zrobić, najpierw ogrzewa się je na słońcu lub na akumulatorze przez 7-10 dni. Obróbka cieplna przyspiesza kiełkowanie nasion, przyspiesza późniejszy wzrost i zwiększa plon. Następnie w celu dezynfekcji umieszcza się je na 30 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu.

Kolejnym etapem przygotowania nasion jest moczenie ich w czystej, ciepłej wodzie (40 stopni) aż do wschodzenia. Dobry efekt uzyskuje się dodając do wody ekstrakt z aloesu – silny biostymulator sprzyjający szybkiemu kiełkowaniu nasion.

Sadząc nasiona bezpośrednio do gruntu, należy wybrać moment, w którym gleba dostatecznie się nagrzeje. Siej na głębokość 2,5-3 cm Ogórki uwielbiają obornik i ciepłą glebę, dlatego jesienią przygotowuje się dla nich grządkę, dodaje się 0,5 wiadra obornika na 1 m2. m obszar. Potem, gdy nadejdą ciepłe wiosenne dni, ziemia szybko się nagrzeje.

Częściej ogórki odmiany Nezhinsky uprawia się przez sadzonki. W zależności od regionu zamieszkania przygotowania rozpoczynają się w marcu-kwietniu. Najpierw glebę podgrzewa się, umieszcza w pojedynczych doniczkach i nasiona wysiewa się na głębokość 1,5-2 cm, pędy pojawiają się po 3-7 dniach. Gdy pojawią się pierwsze liście, sadzonki karmi się odchodami ptaków rozcieńczonymi wodą 1:20 lub dziewanny - 1:10.

Kiedy pojawi się 3-5 prawdziwych liści, ogórki przenosi się do szklarni w ciągu dnia lub na zewnątrz, jeśli pozwalają na to warunki pogodowe. W ten sposób utwardzają się przez 2-3 dni. Teraz sadzonki są gotowe do sadzenia w ziemi.

Uwaga! Rzędy ogórków szybko się zamykają. Odmiana Nezhinsky jest rozłożysta i wysoka, uwielbia światło i wentylację, więc odległość w rzędzie między krzakami wynosi 1-1,2 metra. Gęste sadzenie prowadzi do stagnacji powietrza, słabego zapylenia roślin i pojawienia się chorób.

Uprawa etapowa i pielęgnacja

Roślina ciepłolubna, dlatego po posadzeniu sadzonek należy monitorować temperaturę powietrza w szklarni: przy słonecznej pogodzie utrzymywać ją na poziomie 25-28°C, przy pochmurnej pogodzie 20-22°C i nie niższą niż 16 -18°C w nocy. Gdy temperatura jest zbyt wysoka, pyłek roślin staje się pusty, kwiaty są słabo zapylane, a jajniki opadają.

Ważnym warunkiem jest także wilgotność powietrza w szklarni. Podlewanie powinno być częste i tylko ciepłą wodą. Nie dopuść do wyschnięcia gleby, a także zapomnij o wentylacji szklarni.W okresie owocowania ogórki zużywają około 3 litrów na 1 metr kwadratowy. m co drugi dzień przy normalnej pogodzie i 3-4 litry codziennie podczas upałów.

Aby określić stopień potrzeby podlewania, weź glebę na głębokość 8-10 cm i ściśnij ją w dłoni. Jeśli gleba się rozpada, konieczne jest natychmiastowe podlewanie. Jeśli wilgoć pozostaje na dłoni, wilgotność gleby jest optymalna. Podlewanie odbywa się rano, wylewając nie tylko u nasady rośliny, ale także między rzędami.

Teraz o rozluźnieniu. Pierwsze spulchnienie powierzchniowe wykonuje się ręcznie za pomocą zrywaka palcowego po dwóch tygodniach od posadzenia sadzonek na głębokość zaledwie 2-3 cm, aby nie uszkodzić korzeni. Następnie raz lub dwa razy w miesiącu spulchniamy je widłami, przebijając ziemię między roślinami na głębokość 15-20 cm.

W sezonie wegetacyjnym rośliny są osypywane dwa lub trzy razy.

Zwalczanie chwastów jest kluczem do dobrego owocowania. Każda trawa bezlitośnie pobiera składniki odżywcze z gleby i przyciąga szkodniki. Aby zapobiec rozwojowi chwastów, lepiej ściółkować glebę sianem, trocinami lub zeszłorocznymi liśćmi.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Ponieważ odmiana ogórka Nezhinsky jest silnie rozgałęziona, konieczne jest uformowanie krzewu w miarę jego wzrostu. Lepiej zastosować metodę jodełki w odwrotnej kolejności: zostaw jeden jajnik poniżej, dwa na następnej rzęsie, trzy jeszcze wyżej i tak dalej.

Dzięki tej metodzie dolna część ogórka będzie wentylowana i nie zachoruje. Liście i pędy należy ciąć nożyczkami i nie wyłamywać. Kiedy krzak osiąga maksymalną wysokość, to znaczy opiera się o dach, wierzchołek jest ściskany lub przerzucany przez kratę i skierowany w dół.

Odmiana wymaga obowiązkowej podwiązki. Należy to zrobić natychmiast po posadzeniu sadzonek. Za pomocą wąsów roślina przylega do sznurka i jest utrzymywana na miejscu.

Choroby i szkodniki

Jeśli na liściach pojawi się biały nalot, oznacza to, że roślina jest chora na mączniaka prawdziwego. Można z tym walczyć opryskując naparem dziewanny: do 10 litrów wody dodaj 1 litr dziewanny i 20 gramów mocznika.

Żółte plamy na liściach to antraknoza. Aby z tym walczyć, stosuje się produkt biologiczny Trichodermin.

Podobnie jak wszystkie odmiany ogórków, Nezhinsky jest dotknięty przędziorkami. Aby zniszczyć szkodnika, użyj mydła do prania, aby delikatnie umyć liście.

Zbiór i zastosowanie

Ogórki zbiera się regularnie w miarę dojrzewania. Lepiej zrobić to wcześnie rano, gdy są zimne i elastyczne. Aby zakonserwować owoce, umieszcza się je w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 8-10°C. W takich warunkach bezpieczeństwo jest zapewnione aż do dwóch tygodni.

Zastosowanie tej odmiany jest uniwersalne. Przyjemny aromat, chrupkość i soczystość świeżych owoców sprawia, że ​​ogórki Niżyńskie są niezastąpione w sałatkach. Świeżo wyciśnięty sok działa jak lekarstwo. Ale Nieżyński najlepiej pokazał się w soleniu i marynowaniu. Odpowiednie są do tego zarówno metody obróbki na zimno, jak i na gorąco. Jednocześnie zachowane zostają korzystne właściwości, a chrupiący ogórek i pikantny smak zachwyci Cię zimą.

Zalety i wady odmiany

Zalety:

• doskonały smak i wszechstronność zastosowania;
• owocowanie przed przymrozkami;
• odporność na zmiany temperatury i suszę;
• odporność na choroby;
• łatwość opieki;
• wysoki plon.

Wady:

• wymaga uformowania krzaka;
• nie samozapylające.

Opinie

Recenzje mówią same za siebie - przez lata istnienia ogórek Nezhinsky pokazał się tylko z najlepszej strony.

Galina, Woroneż: „Warzywa dojrzewają dość szybko i mają doskonały smak. Co weekend zbieram około dwóch wiader ogórków.Wystarczająca dla całej rodziny na sałatki i przetwory. Sieję bezpośrednio do gruntu w połowie kwietnia, a owoce zbieram przed pierwszymi przymrozkami.”

Wiktor, Samara: „Odmiana Nezhinsky została wyhodowana przez moich rodziców. Bardzo podoba mi się jego chrupiący, słodki smak. Produktywność jest wysoka. Odmiana jest bezpretensjonalna - wystarczy regularne podlewanie i nawożenie jesienią. Polecam wszystkim!"

Anna, Krymsk: „Po raz pierwszy zasadziłem Nieżyńskiego około siedem lat temu. Od tego czasu stale uprawiam tę odmianę i zbieram obfite plony. Nigdy mnie nie zawiedz."

Wniosek

Przez kilka dziesięcioleci odmiana Nezhinsky ugruntowała swoją pozycję jako niezmiennie produktywna, bezpretensjonalna w pielęgnacji, z długotrwałym owocowaniem i doskonałymi właściwościami smakowymi. Przestrzegając podstawowych zasad technologii rolniczej, nawet początkujący ogrodnicy uzyskują bogate zbiory ogórków Niżyńskich.

Wszechstronność odmiany została sprawdzona w czasie: owoce są dobre zarówno świeże, jak i w puszkach.