Kiedy lepiej zbierać ogórki – rano czy wieczorem i od czego zależy charakterystyka zbioru?

Wydawać by się mogło, że jeśli uprawiasz na swojej działce ogórki, to jest prostsze: idź do krzaka i zbierz tyle owoców, ile potrzebujesz. Ale nawet zbiór ogórków ma swoje własne zasady i tabu. Rano lub wieczorem, rękami lub nożem, przed podlaniem lub po - przeczytaj o tym i więcej w artykule.

Kiedy jest najlepszy czas na zbieranie ogórków: rano czy wieczorem

O której porze dnia najlepiej zbierać plony z ogrodu? W dogodnym dla Ciebie czasie. Wszystko zależy od stopnia dojrzałości, wielkości owocu i przeznaczenia. Lepiej jest zbierać plony wcześnie rano lub późnym wieczorem, ponieważ ogórki są nasycone i zatrzymują dużą ilość wilgoci, co czyni je bardziej elastycznymi.

Ważny! Nie zbieraj ogórków palcami. Użyj nożyc do przycinania lub noża. Pozostaw łodygi na winorośli.

Podczas zbioru nie należy ciągnąć, ciągnąć owoców ani przewracać liści.. W przeciwnym razie uszkodzisz roślinę i jej korzenie.

Po zbiorze warzywa umieszcza się w chłodnym miejscu i przykrywa szmatką.chronić przed wiatrem i słońcem.

Zbiór ogórków w czerwcu

Aby uzyskać żniwa w czerwcu, należy go posadzić na sadzonki pod koniec marca - na początku kwietnia. Na początku maja przesadza się go na otwarty teren.

Odniesienie. Jeden z najwcześniejszych - hybryda Hermana F1. Pędy pojawiają się 39-41 dni od pojawienia się pędów. Długość owocu sięga 10 cm, wydajność sięga 23-26 kg na metr kwadratowy. m. Ma długi okres owocowania, odporność na grzyby i samozapylanie.

Aby uzyskać pierwsze wczesne zbiory, postępuj zgodnie z tym algorytmem:

1. Wykop rów na głębokość około 1,5 łopaty.
2. Wypełnij dół do jednej trzeciej ubiegłorocznym obornikiem.
3. Dodaj nawóz - na przykład popiół lub Nitroammofoskę.
4. Posyp około 10-15 cm ziemi humusem na wierzchu.
5. Sadzonki sadzić w odstępach pięciu krzewów na metr.
6. Przykryj nasadzenia włókniną i rozciągnij na nich folię z tworzywa sztucznego.
7. Gdy tylko rośliny wypuszczą pędy, usuń materiał pokrywający. Przywiąż kiełki do kratek.

Jeśli chcesz zebrać duże i wysokiej jakości zbiory, postępuj zgodnie z właściwymi zasadami tryb podlewania. W czasie upałów podlewaj ogórki codziennie. W deszczowe, pochmurne dni, gdy temperatura powietrza spada, w miarę wysychania glebę należy nawadniać. I nie przesadzaj z ilością wody, w przeciwnym razie ogórki stracą cały swój smak.

Ważny! Usuń pędy z ogórków - pobierają składniki odżywcze z głównych winorośli. Aby uniknąć utraty wydajności, nie dopuść do zagęszczenia krzaków.

Kiedy pojawią się pierwsze zbiory, zbierz owoce, nie czekaj, aż przybiorą na wadze. Im częściej będziesz to robić, tym wyższy będzie plon.

Zbiór w szklarniach i na otwartym terenie

Uprawiając ogórki w szklarni, możesz cieszyć się ich smakiem już w marcu. Specjalnie do szklarni wyhodowano kilka odmian i mieszańców.

Do samozapylających należą:

• Masza F1;
• Girlanda syberyjska F1;
• Szmaragdowy przepływ F1;
• Corinna F1.

Odmiany i mieszańce zapylane przez pszczoły:

• Ira F1;
• Pyszne;
• Pani F1;
• Elegancki;
• Aligator F1;
• Marynowanie.

Odmiany ogórków w połowie sezonu można uprawiać zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie:

• Chińska odporna na choroby F1;
• Samorodek;
• Siostra Alyonushka F1;
• Fontana F1;
• Libelle F1.

Nadaje się do otwartego terenu następujące odmiany ogórków późno dojrzewających:

• Nieżyński;
• Ciastko F1;
• Crunch F1.

Mieszańce ogórków (F1) dają duży plon, są bezpretensjonalne, z różnymi rodzajami zapylania.

Do uzyskać maksymalny plon, niezbędny:

1. Utrzymuj warunki temperaturowe. Dla roślin młodych – +25-27°C, dla roślin owocujących – +27-30°C.
2. Nie pozwalaj, aby temperatura w nocy spadła zbyt nisko.
3. Podlewaj wcześnie rano raz na 3-4 dni ciepłą wodą. Woda powinna spadać tylko na glebę, w żadnym wypadku na liście.
4. Zwiększ podlewanie, gdy pojawią się pierwsze jajniki, a w upalne dni podlewaj między rzędami. Zwiększy to wilgotność powietrza.
5. Jeśli przed posadzeniem sadzonek gleba nie była nawożona materią organiczną, ważne jest regularne karmienie jej złożonymi nawozami mineralnymi. Przestań nawozić na trzy tygodnie przed zbiorami.

Jakiej wielkości ogórki najlepiej zbierać?

Lubisz miażdżyć młode ogórki lub zbierać nasiona? Następnie zbieraj odpowiednio małe, niedojrzałe owoce lub duże z dużymi nasionami.

Ogórki zbiera się raz na dwa dni.. Jeśli nie zbierzesz owoców na czas, zamienią się w duże, gruboskórne „żółte”. Produkt nie nadaje się do spożycia. Ponadto takie okazy zakłócają wzrost nowych ogórków i wyciągają z winorośli wszystkie korzystne substancje i siły.

Stopień dojrzałości ogórka można określić na podstawie następujących czynników::

• powstaje struktura płodu;
• wtórny fragment kwiatu wysycha;
• w miejscu połączenia owocu z winoroślą kolor jest jednolity;
• końcówka wyschła.

Niuanse kolekcji w zależności od przeznaczenia ogórków

Ogórki zbiera się w różnym czasie, gdy są dojrzałe, w zależności od tego, co planujesz z nimi zrobić.

Planujecie jeść go na świeżo czy dodawać do sałatek?? Zbieraj, gdy owoce osiągną 10 cm lub więcej.

Wielkość owoców zależy od:

• odmiany;
• metoda uprawy;
• zawartość składników odżywczych w glebie.

Do konserw zbierać ogórki o długości 8-10 cm, do marynowania - o długości 8-18 cm.

Do specjalnych celów i specjalnych receptur Owoce są bardzo małe, 3-4 cm.

Jeśli potrzebujesz owoców do zbierania nasion, wówczas hybrydy F1 nie są odpowiednie - tylko odmiany.

Przechowywanie zebranych plonów

Najlepszym sposobem przechowywania świeżych ogórków jest lodówka.. W niskich temperaturach i wysokiej wilgotności uchronisz swoje plony przed więdnięciem:

• optymalna temperatura przechowywania owoców to 6-8°C;
• wilgotność - 85-95%.

Podczas przechowywania w lodówce owoce umieszcza się w plastikowej torbie bez wiązania, umieszczonej na dolnej półce lodówka. Można je przykryć wilgotną szmatką.

Ważny! Nie zamykaj szczelnie worka z ogórkami! W przeciwnym razie za 2-3 dni „uduszą się” i stracą smak.

Do przechowywania w piwnicy weź tace lub pudełka, przykryj folią. Metoda ta zapewnia obecność niezbędnej wilgoci i opóźnia parowanie wody. Można używać patelni emaliowanych z pokrywkami.

Jeśli nie planujesz Aby przechowywać ogórki przez dłuższy czas, należy je umieścić w wodzie w formie bukietu, łodygami skierowanymi w dół. Woda powinna pokrywać tylko dolne części owoców i ich łodygi. W takim przypadku pozostaw długie łodygi. Codziennie zmieniaj wodę.

Jeśli chcesz Aby zachować ogórki tak długo, jak to możliwe, użyj szklanego słoikapo maczaniu w nim posiekanego lub startego chrzanu, stosując się do poniższej instrukcji:

1. Podgrzej słoiki w piekarniku.
2. Spłucz przegotowaną wodą i osusz. Uważaj na skórę, nie uszkadzaj jej.
3. Na dno słoika posyp około 2 cm chrzanu.
4. Następnie dodaj ogórki.
5. Uszczelnij napełnione słoiki gotowanymi plastikowymi pokrywkami lub użyj próżniowych pokrywek do konserw. W tym drugim przypadku najpierw przepompuj przez nie powietrze.
6. Gotowe słoiki odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce.

Innym sposobem na zachowanie świeżości ogórków jest użycie surowych białek jaj.:

1. Zbieraj ogórki.
2. Spłucz przegotowaną wodą, dokładnie osusz.
3. Całkowicie posmaruj białkiem jaja.
4. Nie dotykaj łodygi.
5. Podczas gdy białko wysycha i dopóki nie utworzy się niezawodny film, zawieś ogórki za łodygę.

Przechowywanie ogórków w ten sposób pozwala zachować ich świeżość niemal do Nowego Roku.nawet bez lodówki.

Wniosek

Jeśli chcesz wykorzystać ogórki bezpośrednio do jedzenia lub sałatek, zbierz je wcześnie rano, nieco niedojrzałe. Jeśli chcesz zebrać nasiona i zachować je na przyszły rok, poczekaj, aż ogórki całkowicie dojrzeją, kiedy osiągną rozmiar większy niż 18 cm. Lodówka lub piwnica pomogą zachować świeżość ogórków tak długo, jak to możliwe. Życzymy bogatych zbiorów!