Recenzja odmiany lagenaria „Gęś w jabłkach”: co jest dobre i dlaczego warto uprawiać na własnej działce
Ogórek to znane zielone, podłużne warzywo, które zdobi różne potrawy i zimowe przygotowania. Słyszeliście coś o ogórku indyjskim? Albo wietnamska cukinia? Ale w naturze istnieje roślina, której owoce są podobne do obu tych warzyw jednocześnie.
Artykuł poświęcony jest wyjątkowej odmianie gęsi lagenaria w jabłkach, która jest sadzona w celu dekoracji domku letniskowego i do spożycia. Odmiana została tak nazwana nie bez powodu: owoc lagenarii przypomina gęś pochyloną, by skubać trawę. Poznajmy go lepiej.
Co to jest lagenaria
Lagenaria to jednoroczna roślina pnąca z rodziny dyniowatych. Jego ojczyzną są Indie i Wietnam, dlatego nazywany jest także ogórkiem indyjskim lub cukinią wietnamską.
Owoce Lagenarii są jadalne tylko w stanie niedojrzałym. Są zróżnicowane pod względem kształtu: serpentynowe, wydłużone, przypominające ogromny ogórek lub cukinię, dzbankowe, butelkowe i jajowate. Kolor owoców przypomina dynię lub cukinię i może osiągnąć 2 m długości.
Lagenaria pełni także funkcję dekoracyjną, oplatając altanki i płoty. Owoce Lagenaria nadają się do spożycia na świeżo i po ugotowaniu.
Odniesienie. Łodygi Lagenarii wykorzystuje się do wyrobu koszy i innych wyrobów wikliniarskich.
Odmiana Gęś w jabłkach
Lagenaria o fantazyjnym kształcie ozdobi Twój domek letniskowy, a Ty będziesz mógł delektować się przeróżnymi potrawami przygotowanymi z jej owoców.
Cechy charakterystyczne
Cechy charakterystyczne gęsi Lagenaria w jabłkach:
- roślina kochająca ciepło i wilgoć - w regionach południowych uprawia się ją na otwartym terenie za pomocą nasion, na innych obszarach zaleca się stosowanie metody sadzonek;
- nasiona są duże, z małymi „rogami”;
- do lagenarii potrzebna jest krata;
- łodygi przypominające winorośl;
- wysokie tempo wzrostu - pęd centralny dorasta do 15 m, pędy boczne - do 6-8 m;
- liście są duże, zaokrąglone, jasnozielone, aksamitne w dotyku, ściśle przylegające do siebie, pokrywające podporę pojedynczym dywanikiem;
- kwiaty są duże, białe, przypominające dzwonki, umieszczone na długich szypułkach – najpierw kwitną męskie (puste łodygi), potem żeńskie, z których tworzą się jajniki;
- może kwitnąć i owocować jednocześnie przed przymrozkami;
- Wyróżnia się bezpretensjonalnością w uprawie i pielęgnacji.
Owoce odmiany Gęś w jabłkach przypominają wyglądem owoce innej lagenarii - gęsi-łabędzi. Istnieją jednak różnice w kształcie liści i długości pędów.
Charakterystyka owoców
Przyjrzyjmy się bliżej temu, co jest typowe dla owoców Lagenaria:
- przypominają gęś z wdziękiem pochylającą długą szyję;
- na początku wzrostu wyglądają jak ogórek;
- potem to bardziej przypomina dynianiż ogórek lub cukinia;
- dojrzałe wyglądają jak ciemnozielone dynie z białymi plamkami;
- Do pożywienia wykorzystuje się wyłącznie młode owoce;
- dojrzałe dynie nadają się do wyrobu naczyń dekoracyjnych - w tym celu owoce obiera się z miąższu i nasion, a następnie suszy;
- średnia wielkość owoców wynosi około 50 cm, waga od 1,5 do 8 kg;
- roślina jest wyjątkowa, ponieważ nie trzeba zbierać całego owocu, a jedynie odciąć niezbędną część, a lagenaria będzie nadal rosła;
- Owoce mają doskonały smak i można je przechowywać całą zimę w temperaturze pokojowej.
Do spożycia nadają się owoce, które osiągnęły długość 30-35 cm.
Wydajność
Biorąc pod uwagę zdolność lagenarii do owocowania aż do pierwszych przymrozków, plon tej odmiany jest wysoki. Z jednego krzaka można usunąć od 10 do 15 owoców. Zbiór rozpoczyna się późnym latem - wczesną jesienią. Dojrzewanie owoców trwa 1,5-3 miesiące po zapyleniu.
Jak dorosnąć
Odmiana nadaje się do uprawy we wszystkich regionach Rosji. Na południu nasiona dyni są natychmiast sadzone w ziemi. W innych regionach sadzonki są najpierw uprawiane w pomieszczeniach zamkniętych, a następnie przesadzane do grządek.
Sadzenie przez nasiona
Do sadzenia gęsi Lagenaria w jabłkach stosuje się lekko kiełkujące nasiona (w tym celu umieszcza się je w stymulatorach wzrostu - „Epinie” lub soku z aloesu). Przed posadzeniem nasiona moczy się: umieszcza w zwilżonej wodą ściereczce i przechowuje w ciepłym miejscu przez kilka dni. Ważne jest, aby przez cały czas pozostawała mokra. Po 3-4 dniach możesz sadzić nasiona lagenarii w ziemi.
Ważny! Przygotowanie gleby do sadzenia lagenarii jest takie samo jak w przypadku dyni i cukinii. Jedyną różnicą jest to, że gleba musi być obojętna lub lekko zasadowa.
Nasiona wysiewa się w połowie kwietnia.
W każdym dołku wysiewa się jedno lub więcej nasion na głębokość co najmniej 5-10 cm. Kiedy pojawi się kilka pędów, pozostaje tylko jedna roślina, pozostałe są usuwane. Odległość między otworami powinna wynosić 1 m lub więcej.
Aby uzyskać nowe nasiona, niektóre owoce pozostawia się na łodygach, aż do pełnej dojrzałości. Następnie nasiona są suszone.
Sadzenie sadzonek
Proces przygotowania nasion do uprawy sadzonek jest taki sam, jak do sadzenia w otwartym terenie. Nasiona wysiewa się w pojemnikach o pojemności co najmniej 1 litra. Lepiej nadają się doniczki torfowe: każde ziarno znajduje się w osobnej doniczce.Możesz użyć wspólnego pudełka do sadzenia, a następnie zanurzyć się w osobnych pojemnikach. Jednak lagenaria nie zawsze pomyślnie przetrwa ten proces.
Młode pędy sadzi się na otwartym terenie w połowie maja - na początku czerwca, kiedy miną nocne przymrozki.. Odległość między otworami powinna wynosić 1 m, a średnica i głębokość otworów powinna wynosić co najmniej 30-40 cm Najpierw do każdego otworu wlewa się mieszaninę 2 łyżek stołowych. l. popiół, 500 g próchnicy i 2 łyżeczki. superfosfat.
Dołek można podlać roztworem Agricola-5 (20 g leku na 10 litrów wody). Sadzenie należy wykonywać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia korzeni i łodyg. Po posadzeniu lagenaria podlewa się ciepłą wodą.
Uwaga! Rozmiar lagenarii do przesadzenia na otwarty teren powinien wynosić co najmniej 10 cm.
Do uprawy lagenarii wybierz słoneczne, dobrze oświetlone miejsce.
Roślina osiągająca 1 m wysokości będzie potrzebowała podparcia.
Opieka
Lagenaria jest bezpretensjonalna, ale wymaga pewnej ostrożności:
- Ważne jest regularne umiarkowane podlewanie;
- kwiaty lagenaria kwitną w ciemności i zamykają się rano (zapylają je tylko owady nocne), dlatego dodatkowo zaleca się stosowanie zapylania ręcznego;
- w okresie wzrostu zaleca się karmienie rośliny nawozami organicznymi;
- aby zmniejszyć parowanie wilgoci, gleba jest ściółkowana torfem lub próchnicą;
- Wymagane jest regularne odchwaszczanie i spulchnianie gleby;
- łodygi rośliny wymagają terminowego uszczypnięcia i przycinania - stymuluje to wzrost gałęzi bocznych i ogranicza wzrost pędu głównego;
- roślina ma kształt liany, wymaga podpór, które najlepiej umieścić w odległości 1,8-2 m od siebie (krata, łuki, drzewa).
Cechy uprawy i możliwe trudności
Do uprawy wykorzystuje się żyzną glebę, nawożoną związkami organicznymi i mineralnymi. Zakwaszona i zbyt wilgotna gleba nie jest odpowiednia. Nawozić glebę jesienią.
Lagenaria dobrze rośnie po roślinach strączkowych, kapuście i ziemniakach. Do sadzenia lepiej wybrać miejsce dobrze oświetlone, a nie zacienione. Roślina nie toleruje mrozu. Optymalna temperatura wynosi +25°C.
Okres wegetacji odmiany Goose w jabłkach wynosi około 220 dni.
Podczas uprawy lagenarii możesz napotkać następujące trudności:
- Możesz nigdy nie otrzymać żadnych owoców (lub będzie ich 1-2), jeśli nie zastosujesz ręcznej metody zapylania. Naturalna metoda na noc nie wystarczy.
- Owoce po zastygnięciu wysychają. Powodem są nieodpowiednie warunki lub złe podlewanie.
- Nie wszystkie nasiona posadzone na otwartym terenie lub do sadzonek mogą kiełkować. Dzieje się tak, ponieważ skórka nasion jest bardzo gęsta.
- Roślina może umrzeć, jeśli po posadzeniu w ziemi wystąpią nocne przymrozki.
Wskazówki dotyczące uprawy od doświadczonych ogrodników
Mieszkańcy lata podają następujące zalecenia dotyczące uprawy gęsi odmiany Lagenaria w jabłkach:
- Możesz wysiać nasiona sadzonek w torbie przeznaczonej do przygotowania kompostu;
-
Aby uprawiać lagenarię, potrzebujesz najbardziej słonecznego miejsca;
-
do sadzenia sadzonek należy wykopać dół o wymiarach 40x50 cm, wypełnić go ziemią zmieszaną z humusem (szklanka popiołu drzewnego i 50-80 g nawozu mineralnego Ammofoska na wiadro próchnicy);
-
nawozić naparem z obornika kurzego co 10 dni;
-
jako podporę możesz użyć drutu rozciągniętego wzdłuż płotu, altanki lub werandy;
- podpora może być naturalna - drzewo lub krzak;
- wraz z pojawieniem się pierwszych kwiatów konieczne jest ręczne zapylenie - zerwij kwiat męski, przynieś go do żeńskiego i dotknij go pręcikami znamienia;
- aby „szyja” owocu nie była wygięta, ale wydłużona, owoce są zawieszone.
Choroby i szkodniki
Lagenaria jest dotknięta tymi samymi chorobami i szkodnikami, co inni członkowie rodziny dyni.
Choroby:
- Antraknoza. Choroba grzybicza objawiająca się jasnobrązowymi plamami na liściach i łodygach. Prowadzi do owrzodzeń owoców. Wysoka wilgotność powietrza sprzyja rozwojowi choroby.
- Zgnilizna korzeni. Odnosi się do chorób grzybiczych. Charakterystycznymi objawami jest więdnięcie liści, a następnie śmierć korzeni. Powodem są gwałtowne zmiany temperatur w dzień i w nocy.
- Szara zgnilizna. Na liściach pojawiają się duże brązowe plamy, na owocach pojawia się szary puszysty nalot, a łodygi zaczynają gnić.
- Mączniak. Choroba grzybicza. Występuje w postaci białego lub czerwonawego nalotu na przedniej stronie liści, co prowadzi do ich wysychania. Powodem jest nadmierna wilgoć.
- Mączniak rzekomylub mączniak rzekomy. Na górnej stronie liści pojawiają się jasne, następnie brązowawe plamy. Na spodniej stronie w miejscach występowania plam widoczny jest szarawo-fioletowy nalot.
Przeczytaj także:
Przyczyny i leczenie antraknozy w ogórkach.
Azotan wapnia przeciwko zgniliźnie końcówek kwiatów.
Dlaczego mączniak prawdziwy pojawia się na ogórkach i dlaczego jest niebezpieczny?
Szkodniki:
- Ślimaki i ślimaki. Żywią się młodymi pędami i liśćmi roślin.
- Mączlik. Mały żółtawy owad z białymi skrzydłami, wielkości nie większej niż 2 mm. Powoduje uszkodzenie roślin poprzez wysysanie soku z liści.
- Larwy Armyworm. Gąsienice motyli żerują na liściach.
- Jesienne larwy Armyworm. Gąsienice powodują uszkodzenia młodych pędów i liści.
- Mszyca. Owad szeroko rozpowszechniony, rozwijający się przy umiarkowanie wilgotnej i ciepłej pogodzie. Można go znaleźć na grzbiecie liści, łodyg i kwiatów. Żywi się sokiem lagenarii. Jeśli uszkodzenie jest znaczne, roślina może wyschnąć i umrzeć.
- Pająk. Wysysa sok z rośliny. Znaki - na spodniej stronie liści pojawia się cienka pajęczyna, liście stopniowo brązowieją, a następnie wysychają. Powodem jest gorąca i sucha pogoda.
Zbiór i zastosowanie
Nie wszystkie rodzaje lagenarii mają jadalne owoce. Odmiana Gęś w jabłkach charakteryzuje się młodymi owocami (do 50 cm), które są smaczne, delikatne i soczyste, przypominające ogórek lub cukinię. Można je jeść na surowo lub przygotować do sałatek. Bardziej dojrzałe owoce są zwykle używane do przygotowania zup, naleśników, gulaszu i dań smażonych. Można z nich przygotować kawior i różne przekąski. Owoce Lagenarii dobrze smakują pieczone, solone i marynowane.
Gęś Lagenaria w jabłkach to wartościowy produkt dietetyczny. Jedzenie owoców pomaga oczyścić organizm z toksyn, metali ciężkich, toksyn, radionuklidów, soli, usprawnia procesy metaboliczne, obniża ciśnienie krwi i wzmacnia układ odpornościowy.
Nasiona są stosowane jako środek ludowy do usuwania robaków.
Dojrzałe owoce można wykorzystać w sztuce i rzemiośle: wytwarzać wazony, dzbany i inne naczynia, wykorzystywać do rzemiosła, do dekoracji wnętrz. Z łodyg można wyplatać oryginalne i trwałe kosze.
Zalety i wady odmiany
Główne zalety Gęsi Lagenaria w jabłkach:
- dobry plon;
- Oporność na choroby;
- oryginalność wyglądu;
- wyrafinowanie smaku;
- Wartość odżywcza;
- bezpretensjonalność;
- możliwość wykorzystania do celów dekoracyjnych;
- czas przechowywania zebranych owoców.
Wady obejmują niemożność uprawy rośliny bez ciepła i dobrego światła oraz konieczność ręcznego zapylania.
Recenzje rolników
Gęś Lagenaria w jabłkach jest najczęściej uprawiana przez letnich mieszkańców w celach dekoracyjnych.
Iliada, Kaługa: «Ciekawym warzywem jest gęś Lagenaria w jabłkach. Dzięki temu, że owoce znajdowały się początkowo w stanie zawieszonym, nabrały kształtu maczugi. Młode owoce są jadalne i w smaku przypominają cukinię, ale szkoda jeść takie piękności, lepiej wykorzystać je do wykonania nietypowych wazonów, bo lagenaria to dynia stołowa. Rośnie szybko, dlatego doskonale nadaje się do szybkiego zazieleniania terenu. Ma luksusowe duże liście, pachnące białe kwiaty i zabawne owoce. Roślinę wyhodowałem z sadzonek, ale można ją również sadzić za pomocą dziobanych nasion. Nie wymaga dużej pielęgnacji, sama potrafi zwalczyć chwasty, ale podlewanie i nawożenie jest wskazane, ale i bez tego lagenaria rośnie i dobrze owocuje.”
Wiktor, Gorniak-1: „Wyhodowałem kilka odmian lagenarii, w tym gęś w jabłkach. Myślę, że ten ostatni jest najbardziej oryginalny. Owoce wyglądają jak pasące się gęsi. Sama roślina jest bardzo piękna.”
Nadieżda, Orel: „Uprawiałem gęś Lagenaria w jabłkach, używając krzewów dzikiej róży jako podpórki. Uprawiane w celu budowy domków dla ptaków. Kupiłem kilka worków nasion od Gavrish do sadzenia. Posadziłam dużo, ale nie wszystkie wyrosły. Spotkałem się z następującym problemem: niektóre owoce zanim zdążyły zawiązać, wyschły. Ale mimo to cały owoc dzikiej róży był usiany „gęsiami”.
Wniosek
Gęś Lagenaria w jabłkach to nie tylko roślina ozdobna, ale także pożywne i wartościowe warzywo.Sadząc ją na swojej działce, możesz nie tylko podziwiać piękne „gęsi”, ale także wykorzystać owoce i łodygi do celów spożywczych i do wyrobu rękodzieła.
Najważniejsze jest przestrzeganie prostych zasad techniki rolniczej i monitorowanie nasadzeń. Życzymy pięknych i pysznych zbiorów!