Bezpretensjonalna odmiana ziemniaków, która dobrze się przechowuje: „Sifra”

Wybór odpowiednich ziemniaków do sadzenia nie jest łatwym zadaniem. Przy wyborze odmiany bierze się pod uwagę czas dojrzewania, trwałość, plon, smak i odporność na choroby. Jedną z najlepszych opcji dla wielu letnich mieszkańców są ziemniaki Sifra.

W artykule dowiemy się, jakie są jego cechy, zalety i jakie są niuanse opieki.

Opis odmiany

Ziemniak Sifra został wyhodowany w Holandii i trafił na rynki rosyjskie po wpisaniu odmiany do rejestru państwowego w 2010 roku.

Skład ziemniaków:

• woda;
• skrobia;
• cukier;
• celuloza;
• surowe białko;
• aminokwasy;
• kwasy organiczne;
• minerały;
• amidy;
• pektyny.

Ziemniaki są bogate w makroelementy:

• fosfor;
• siarka;
• krzem;
• sód;
• magnez;
• potas;
• chlor.

Zawiera także witaminy C, A, H, E, z grupy B (tiaminę, ryboflawinę, pirydoksynę, kwas pantotenowy i foliowy).

Ziemniaki odmiany Sifra dojrzewają od 95 do 110 dni i charakteryzują się wysokimi plonami, maksymalne wskaźniki wynoszą 500 c/ha.

Odmiana odporna na różne choroby i szkodniki - parch, rak ziemniaka, węgorek złocisty, ale jest słaba na choroby grzybowe i średnio odporna na zarazę późną.

Charakterystyka ziemniaków Sifra

Krzewy Sifra są średniej wielkości. Liście są małe, ciemnozielone i mogą być rozłożone lub stojące. W okresie kwitnienia krzewy pokryte są białymi kwiatami zebranymi w korony. Ziemniaki są duże, gładkie i równe, owalne, z kilkoma oczkami.Kolor skórki jest jasnożółty, miąższ biały lub jasnokremowy.

Ziemniak Sifra zyskał zaufanie ogrodników dzięki swojej odporności na warunki klimatyczne wielu regionów - środkowego, północno-zachodniego, środkowej Czarnej Ziemi, Wołgi-Wiatki. Odmiana ta jest aktywnie uprawiana w Mołdawii i na Ukrainie.

Ważny! Odmiana Sifra jest wrażliwa na mróz, dlatego sadzenie najlepiej rozpocząć w okresie stabilnych upałów, kiedy gleba ma czas dostatecznie się nagrzać.

Główne zalety i wady tej odmiany

Oprócz odporności na wiele chorób, wysokiego plonu i estetycznego wyglądu, odmiana Sifra ma inne zalety.

W przeciwieństwie do bardzo wczesnych, jest odporny na suszę i może przechowywane dłuższy czas. Sifra nie wykazuje żadnych oznak zwyrodnienia. Ziemniaki tej odmiany są wykorzystywane do gotowania potraw dietetycznych i dla dzieci i mają przyjemny smak.

Wady odmiany:

• wrażliwość na nagłe spadki temperatury;
• szczególne zapotrzebowanie na pożywną glebę.

Cechy sadzenia i uprawy

Miejsca do sadzenia ziemniaków przygotowuje się jesienią: glebę wykopuje się na głębokość 30 cm z dodatkiem próchnicy i popiołu. Drugi dodaje się dodatkowo przed sadzeniem, aby uniknąć pojawienia się grzybów i chronić bulwy przed gniciem.

Przed sadzeniem kiełkuje się je w jasnym miejscu, w umiarkowanej temperaturze (do +15°C). Jeśli kiełki pojawią się wcześniej niż planowane sadzenie, bulwy tymczasowo przenosi się w ciemne miejsce. Do sadzenia optymalne będą okazy z pędami o długości 1,5 cm.

Schemat lądowania i zasady

Kiełkujące ziemniaki sadzi się późną wiosną w dokładnie spulchnionej i zwilżonej glebie. Bulwy umieszcza się we wcześniej przygotowanych dołkach, których głębokość wynosi od 5 do 12 cm, w zależności od gleby.Bulwy sadzi się w odległości 30 cm od siebie w jednym rzędzie. Odległość między rzędami wynosi około 60 cm.

Po posadzeniu bulwy przykrywa się ziemią.

Uwaga! Nie zaleca się sadzenia ziemniaków Sifra na glebach podmokłych i ciężkich. Gleba musi być sucha. Najlepszym wyborem są gleby piaszczysto-gliniaste i piaszczyste.

Niuanse opieki

Zaczynają podlewać ziemniaki podczas kwitnienia - wieczorami w ilości 3 litrów na krzak. Przed każdym kolejnym podlewaniem gleba powinna przeschnąć o około 10 cm, aby utrzymać optymalny poziom wilgoci w glebie, zaleca się zorganizowanie systemu nawadniania kroplowego.

Do karmienia lepiej jest stosować produkty organiczne nawozy – odchody z kurczaka, obornik krowi lub koński. Możesz karmić glebę złożonymi nawozami mineralnymi - „Azophoska”, „Ammophoska”, „Azotan amonowy”. Dawkę nawozów oblicza się zgodnie z instrukcją, biorąc pod uwagę poziom żyzności gleby.

Lepiej zacząć nawożenie gleby wcześniej - podczas orania ogrodu lub dodawania jej do dołków podczas sadzenia. Ziemniaki karmi się około trzy razy w sezonie - na pierwszych pędach, przed kwitnieniem i po.

Łóżka sadzi się dwa razy w sezonie: gdy krzewy osiągną wysokość 15-16 cm i przed kwitnieniem. Aby to zrobić, grabią ziemię między rzędami w kierunku krzaka. Wspinaj się ręcznie lub przy użyciu maszyn.

Choroby i szkodniki

Aby zapobiec chorobom ziemniaków, sadzonki traktuje się dwa razy w sezonie preparatami zawierającymi miedź. Aby zapobiec rozwojowi zaraza późna, wiosną przed sadzeniem, potraktuj ziemię roztworem siarczanu miedzi. Po przetworzeniu terenu gleba jest wykopywana.

Możesz zdezynfekować glebę przed infekcjami grzybiczymi silniejszymi preparatami „Ridomil” lub „Thanos”, postępuj zgodnie z instrukcjami producentów.Na kilka dni przed sadzeniem ziemniaków same bulwy są traktowane środkiem grzybobójczym - odpowiednie są „Alirin-B”, „Metaxil”, „Ordan”, „Raek”.

Dla tych, którzy nie chcą uciekać się do chemii i chcą uzyskać ze swojego ogrodu produkt przyjazny dla środowiska, istnieją tradycyjne sposoby zwalczania chorób grzybiczych:

1. Spryskaj rośliny raz na 14 dni roztworem czosnku. Aby to zrobić, zmiażdżony czosnek umieszcza się w szklance wody i pozostawia na jeden dzień. Następnie roztwór uzupełnia się wodą (10 l) i dodaje 1 g manganu.
2. Spryskaj krzaki raz na 14 dni roztworem mleka, wody i jodu. Przygotuj według następującego przepisu: zmieszaj wiadro wody z 1 litrem mleka i dodaj 15 kropli jodu.

Aby uniknąć pojawienia się szkodniki (Stonka ziemniaczana, krety świerszcze, ćmy ziemniaczane), ziemniaki traktuje się środkami owadobójczymi.

Najbardziej efektywny:

• „Aktara, VDG” – chroni przed drutowcami i mszycami;
• „Respect, KS” – chroni przed stonki ziemniaczanej do 35 dni;
• „Regent, VDG” - niszczy populację stonki ziemniaczanej;
• „Emesto Quantum” – pomaga zwalczać ćmę ziemniaczaną;
• „Medvetox” – aktywnie zwalcza świerszcze kretowe.

Innym sposobem ochrony roślin przed szkodnikami jest użycie popiołu.. Stosuje się go na każdym etapie wzrostu ziemniaka. Popiół miesza się z wodą, a powstały roztwór spryskuje krzaki. Aby wzmocnić efekt, dodaj wiórki mydła do prania.

Zbiór i przechowywanie

Kopanie ziemniaków rozpoczyna się w połowie lipca, chociaż aby uzyskać duże zbiory, lepiej to zrobić w połowie września. Sygnałem do rozpoczęcia zabiegu jest więdnięcie i żółknięcie liści i łodygi.

Po zbiorze ziemniaki są oczyszczane z ziemi i dokładnie suszone. Następnie wysyłają go do przechowywania w piwnicy, w przygotowanych pudełkach.

Ważny! Ziemniaki przechowujemy w pomieszczeniu o średniej wilgotności 65% i temperaturze +2...+3°C. Jeśli przestrzegane będą wszystkie standardy, zbiory przetrwają do wiosny, nie tracąc wyglądu ani smaku.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Nie ma szczególnych problemów podczas sadzenia i uprawy ziemniaków Sifra. Najważniejszą rzeczą jest, aby nie zapomnieć o zwilżeniu gleby i leczeniu nasadzeń przed chorobami i szkodnikami. Mróz może powodować poważne problemy.

Kiedy one wystąpią, będziesz musiał zapisać plon na jeden z następujących sposobów:

• posypać wierzchołki ziemią;
• przykryj krzaki słomą;
• przykryj nasadzenia folią typu spunbond lub plastikową.

Aby zrehabilitować już zamrożone rośliny, są one karmione.

Wskazówki i recenzje dotyczące odmiany Sifra

Aby uzyskać dobre zbiory podczas uprawy ziemniaków Sifra, doświadczeni ogrodnicy zalecają:

1. Dezynfekuj bulwy specjalnymi roztworami zawierającymi kwas borowy. Na przykład dodaj 0,5 g manganu, 15 g kwasu borowego i 5 g siarczanu miedzi do 10 litrów wody. Rozwiązanie to zapobiegnie występowaniu chorób i pobudzi wzrost ziemniaków. Materiał do sadzenia można spryskać lub namoczyć przez kilka godzin.
2. Przed sadzeniem wykonaj małe poprzeczne nacięcie na bulwach. Pomoże to równomiernie rozprowadzić składniki odżywcze, a krzewy urosną duże, plon wzrośnie o 11%.
3. Aby szybko uformować bulwy, można zastosować karmienie superfosfatem w ilości 2 łyżek. l. na 1 m² łóżka.
4. Wykonuj bruzdy ziemniaczane w kierunku z północy na południe. W ten sposób słońce będzie równomiernie ogrzewać każdą stronę.

Ogrodnicy mówią o łatwości uprawy tej odmiany i jej przyjemnym smaku.

Elena, Kirow: „Uprawialiśmy ją w zeszłym roku, dopóki nie sprzedaliśmy daczy. Byłem zadowolony ze smaku i wielkości ziemniaków. Ponadto jest bardzo łatwy w czyszczeniu.Z uprawą nie było żadnych problemów, zawsze trochę posadzimy, więc może łatwiej będzie to śledzić. Dla chcących wyhodować dobre ziemniaki polecam odmianę Sifra.”

Larisa, Wołogdy: „Uprawiam ziemniaki od wielu lat, w zeszłym roku przeczytałem opis odmiany ziemniaka Sifra, spojrzałem na zdjęcie i zdecydowałem się go posadzić. Kiełkowałam ziemniaki przez około miesiąc. Przed sadzeniem doły wypełniono popiołem, a same bulwy potraktowano preparatem „Maxim” na kilka godzin przed zanurzeniem w ziemi. Na 10 kg ziemniaków wystarczyło 4 g substancji. Posadziłam ziemniaki na głębokość 10 cm, nawożyłam glebę obornikiem i podlewałam ogród 3 razy w tygodniu (czasem rzadziej ze względu na deszczową pogodę). Radzę podlewać ręcznie, takie punktowe podlewanie zapewnia dobrą penetrację wilgoci. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, pielęgnacja ziemniaków tej odmiany nie różni się szczególnie od innych. Zbiór zebrano wczesną jesienią - około 20 kg. Ziemniaki są średniej wielkości, schludne, równe. Niektóre pozostawiono do sadzenia.”

Wniosek

Sifra to jedna z popularnych odmian ziemniaków wśród rosyjskich letnich mieszkańców. Zwiększone zainteresowanie nią wynika z jej właściwości: odporności na suszę i wiele chorób, wysokiego plonu i długiego przechowywania, pięknego wyglądu i przyjemnego smaku. Jednak ze względu na zwiększoną wrażliwość na mróz i glebę ta odmiana ziemniaków nie jest odpowiednia dla wszystkich regionów.