Obiecująca, bezpretensjonalna i wydajna odmiana ziemniaka „Désiré” od holenderskich hodowców
Odmiany i hybrydy selekcji holenderskiej są szeroko stosowane na całym świecie ze względu na ich uderzające cechy. Ziemniaki Desiree nie są tu wyjątkiem, w krótkim czasie zyskały ogromną popularność, wykazując się wysokimi plonami i odpornością na choroby. Smak ziemniaków zwiększa perspektywy plonu. Wykorzystuje się go nie tylko w prywatnych gospodarstwach domowych, ale także w dużych gałęziach przemysłu do przygotowywania produktów typu fast food.
Co to za ziemniak?
Odmiana Desiree to odmiana stołowa o dużej zawartości skrobi. Szeroko stosowana w gospodarstwach rolnych do uprawy na sprzedaż. Cieszy się dużym zainteresowaniem nie tylko w handlu detalicznym, ale kupują go także duże przedsiębiorstwa przetwórcze i sieci restauracji.
Pochodzenie i rozwój
Ojczyzną ziemniaka Desire jest Holandia w Holandii. Pomysłodawcą jest firma hodowlana HZPC HOLLAND B.V. W języku angielskim nazwa odmiany jest tłumaczona jako „pożądanie” i ogólnie jest wspierana przez jej super cechy.
Opracowując odmianę, hodowcy skupili się na zwiększeniu plonu. Zadanie zostało pomyślnie zrealizowane, a po licznych testach uprawa potwierdziła zdolność do owocowania powyżej norm. Fakt ten zainteresował przedsiębiorców i wkrótce odmiana ta zajęła liczne pola na całym Zachodzie.
W Rosji Desiree zyskała popularność pod koniec lat 90-tych.Jednocześnie został wpisany do państwowego rejestru osiągnięć selekcyjnych.
Cechy charakterystyczne, wygląd
Średnia masa bulw wynosi 80-100 g, owalny kształt, gładka skórka z czerwonawym odcieniem, kilka oczek. Miąższ jest jasnożółty, nawet cytrynowy, a smak jest słodkawy. Zawartość skrobi waha się od 14-21%. Na powstawanie skrobi wpływają warunki wzrostu rośliny.
Stosowanie warzyw jest uniwersalne - od przygotowania absolutnie dowolnego dania po przetwarzanie w dużych przedsiębiorstwach.
Dzięki mocnej skórce bezpieczeństwo owoców utrzymuje się na wysokim poziomie – co najmniej 97% całkowitej masy. Warzywa podlegają długotrwałemu transportowi i zachowują swój wygląd.
Wartość odżywcza bulw jest niezaprzeczalna: zawierają dużo białka, karotenu i soli mineralnych.
Na zdjęciu ziemniaki Desiree.
Opis odmiany
Krzew jest średniej wielkości, umiarkowanie rozłożysty, liście ciemnozielone, średniej wielkości. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, łodyga jest potężna. Podczas kwitnienia krzew wytwarza średniej wielkości fioletowe kwiaty zebrane w zwartą koronę.
Roślina charakteryzuje się zwiększoną odpornością na raka ziemniaka i choroby wirusowe oraz zarazę bulw bulw, natomiast jest słabo odporna na zarazę liści.
Sadzonki szybko przystosowują się do suszy, ale nie tolerują nagłego chłodu i nadmiernej wilgoci.
Średni czas dojrzewania – od momentu lądowania Do pełnej dojrzałości mija 80-90 dni. Materiał siewny nie ulega degeneracji, fundusz genetyczny zostaje zachowany przez długi czas.
Wydajność
Charakterystykę odmiany należy uzupełnić wskaźnikami plonowania. Z 1 hektara zbiera się 150-390 centów ziemniaków. Na wielkość zbiorów mają wpływ warunki pogodowe, skład gleby i pielęgnacja w okresie wegetacyjnym.Dlatego ziemniaki nie dadzą dobrych owoców, jeśli zostaną posadzone na glebie gliniastej.
Z jednego krzewu powstaje do 20 wyrównanych ziemniaków tej samej wielkości. Praktycznie nie ma małych bulw nienadających się do sprzedaży.
Jak uprawiać ziemniaki Desiree
Do uprawy tej rośliny nadaje się lekka, piaszczysta gleba o normalnej kwasowości. Terminowe zastosowanie nawozu znacząco wpływa na intensywność owocowania.
Odniesienie. Gdy gleba jest silnie kwaśna, na działce rośnie szczaw, trawa łąkowa i borówka amerykańska. Nie zaleca się sadzenia ziemniaków w takiej glebie. Aby zmniejszyć kwasowość, dodaj do gleby mąkę dolomitową lub wapno gaszone.
Zabieg przedsiewny
Materiał siewny przygotowuje się na miesiąc przed sadzeniem. Po długotrwałym przechowywaniu jest dokładnie sprawdzany pod kątem widocznych uszkodzeń i wybierany jest zdrowy okaz o jasnej barwie.
Zwykła waga sadzenia bulw nie przekracza 100 g. Ziemniaki układa się w jasnym pomieszczeniu w temperaturze co najmniej +16°C w celu kiełkowania.
Odniesienie. Sadzi się tylko bulwy porośnięte. Jeśli nie będzie kiełków, nie będzie pędów.
Sadzenie rozpoczyna się, gdy kiełki osiągną 2-2,5 cm, bezpośrednio przed siewem bulwy traktuje się stymulatorem wzrostu, na przykład lekiem „Kornevin”. Produkt ochroni ziemniaki przed chorobami i przyspieszy kiełkowanie.
Terminy, schemat i zasady sadzenia
Sadzenie rozpoczynamy przy temperaturze gleby +10°C i temperaturze powietrza +17...+19°C. Zazwyczaj ten reżim temperaturowy ustala się na przełomie kwietnia i maja.
Glebę przygotowuje się jesienią: wykopuje się ją z dodatkiem próchnicy i popiołu drzewnego, zwiększając w ten sposób jej żyzność. Wiosną, dwa tygodnie przed siewem, kopią ponownie.
Odniesienie. Podczas kopania gleby większość szkodników żyjących w glebie i zarodniki grzybów ulega zniszczeniu.
Schemat sadzenia: 30-35 cm – odległość między sadzonkami, co najmniej 75 cm – rozstawa rzędów. Głębokość dołków wynosi 8-10 cm, na dnie każdego dołka umieszcza się odrobinę próchnicy, materiał siewny układa się kiełkami do góry i posypuje popiołem drzewnym.
Dalsza opieka
Pielęgnacja uprawy jest prosta i sprowadza się do standardowych procedur. To kolejny powód, dla którego rolnicy wolą uprawiać ziemniaki Desiree na skalę przemysłową. Zajmuje to niewiele czasu i wysiłku, ale wynik przekracza oczekiwania.
Podlewanie
Odmiana nie wymaga częstego podlewania. Nie boi się suszy, ale nie toleruje dużej wilgotności. Podlewaj obficie tylko w parne i gorące dni - wilgoć jest niezbędna do pełnego uformowania bulw.
Odniesienie. Najlepszym rodzajem nawadniania jest nawadnianie kropelkowe. Woda trafia bezpośrednio do systemu korzeniowego, nie zwiększając poziomu wilgotności w grządkach.
Rozluźnienie jest ważne dla poprawy oddychalności. Tlen jest niezbędny do życia roślin.
W miarę wzrostu chwastów przeprowadza się pielenie. Chwasty stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia sadzonek. W trawie rozmnażają się liczne szkodniki i zarodniki grzybów, które następnie przenoszą się na ziemniaki i inne rośliny uprawne.
Po odchwaszczeniu łóżka ściółkuje się torfem, suchymi trocinami lub słomą. Ściółkowanie chroni nasadzenia przed szkodnikami naziemnymi i zapobiega rozwojowi chwastów.
Hilling przeprowadza się dwa razy w sezonie. Ziemię z rzędów grabi się na rośliny za pomocą motyki. Zabieg chroni bulwy nie tylko przed światłem słonecznym, ale także przed wnikaniem niebezpiecznych szkodników, takich jak drutowce.
Karmienie
Jak wspomniano wcześniej, nawożenie znacząco wpływa na owocowanie, zwiększając wskaźnik ilościowy. Nawożenie gleby rozpoczyna się podczas kopania, jesienią i wiosną. Do gleby dodaje się humus i popiół, zwiększając jej wartość odżywczą.
Po posadzeniu ziemniaków, po dwóch tygodniach, sadzonki karmi się substancjami azotowymi w celu zwiększenia masy zielonej.
Drugie nawożenie stosuje się w okresie kwitnienia. Nawozić materią organiczną - ptasimi odchodami w proporcji 1:10.
Ważny! Niedostatecznie rozcieńczony, duże stężenie związków organicznych spowoduje oparzenia korzeni.
Na 1-2 tygodnie przed rozpoczęciem owocowania ziemniaki karmi się kompletnym kompleksem mineralnym z dodatkiem siarczanu potasu. Nawozy organiczne dodaje się do gleb silnie kwaśnych, ponieważ w odróżnieniu od minerałów materia organiczna jest lepiej wchłaniana w środowisku kwaśnym.
Zwalczanie chorób i szkodników
Aby uniknąć zarazy, nasadzenia opryskuje się preparatami zawierającymi miedź. Co więcej, absolutnie wszystkie rośliny na stronie są traktowane. Zaraza późna jest chorobą grzybową i gdy zaatakuje jedną uprawę, zarodniki grzybów szybko atakują inne sadzonki. Choroba rozprzestrzenia się szybko, niszcząc do 70% wszystkich nasadzeń.
Optymalne warunki do jego rozwoju to wysoka wilgotność w połączeniu z wysoką temperaturą. Dlatego tak ważna jest kontrola poziomu wilgoci w łóżkach. Uważa się również, że umiarkowane podlewanie, systematyczne spulchnianie i nawożenie zapobiegają chorobom i zwiększają odporność sadzonek.
W przypadku zarazy chore rośliny zostają zniszczone, a pozostałe nasadzenia są traktowane „Fitosporyną”. Lek ten należy do grzybów kontaktowych i pełni funkcje profilaktyczne i lecznicze.
Preparaty takie jak Medvetox i Prestige pomogą chronić sadzonki przed szkodnikami owadzimi, w szczególności kretem i stonką ziemniaczaną. Granulki Medvetox są zakopywane kilka centymetrów w ziemi, ponieważ kret świerszcz żyje pod ziemią i uszkadza system korzeniowy.
Lek „Prestige” stosuje się przeciwko stonce ziemniaczanej, jeśli w łóżkach jest dużo szkodników. Gdy liczba jest niewielka, owada zbiera się ręcznie, dokładnie sprawdzając rośliny ze wszystkich stron.
Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów
Pierwsze bulwy dojrzewają w połowie lata, ale masowy zbiór następuje we wrześniu. Na dwa dni przed zbiorem wierzchołki są koszone. Nie zaleca się pozostawiania go na polu, ponieważ mogą w nim pozostać szkodniki, które mogą uszkodzić bulwy.
Po wykopaniu ziemniaków z ziemi pozostawia się je na słońcu na kilka godzin do wyschnięcia. Jeśli słońce świeci jasno i mocno, należy zapewnić baldachim.
Po wysuszeniu ziemniaki umieszcza się w drewnianych skrzyniach i wysyła do suchego, chłodnego pomieszczenia w celu dalszego przechowywania. Służą również do transportu na dowolną odległość.
Dzięki doskonałemu słodkawemu smakowi i niewodnej strukturze ziemniaki znajdują różnorodne zastosowanie w kuchni: pieczone, gotować, smażone, duszone z innymi warzywami i mięsem oraz stosowane jako nadzienie do ciast. Kruchość warzyw pozwala uzyskać smaczne i przewiewne puree.
Oprócz domowej kuchni ziemniaki wykorzystywane są w masowej produkcji do przygotowania półproduktów i chipsów.
Zalety i wady odmiany
Desiree ma następujące zalety:
- łatwość opieki;
- odporność na wiele chorób;
- zwiększona produktywność;
- przystosowanie się do suszy;
- wysokie walory smakowe;
- doskonała przenośność;
- długotrwałe przechowywanie;
- zachowanie puli genowej;
- możliwość szybkiego wdrożenia;
- wszechstronność w gotowaniu.
Wady obejmują podatność na zarazę i słabą tolerancję na nadmiar wilgoci.
Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza?
Odmiana ziemniaków Desiree może rosnąć na terenie całej Federacji Rosyjskiej. Ale ziemniaki zachwycają mieszkańców południowych regionów najbogatszym owocowaniem.
Opinie
Pozytywne opinie potwierdzają wiarygodność kultury. Wielu ogrodników woli to, pomimo różnorodności odmian.
Władimir, Moskwa: „Po przeczytaniu o wzroście plonów w pierwszej chwili pomyślałem, że jest to uprawa należąca do roślin pastewnych. Po bardziej szczegółowym zapoznaniu się z cechami zdałem sobie sprawę, że jest to odmiana stołowa. Wypróbowałem to w moich łóżkach ogrodowych w tym samym roku. Zbiory były dobre. Ziemniaki są wysokiej jakości i smaczne. Myślę o wyhodowaniu go na sprzedaż. Jest duży popyt na te warzywa.”
Elena, obwód Saratów: „Lubię te ziemniaki ze względu na ich słodki, bogaty smak. Jego kruchość jest umiarkowana, gotuję dowolne potrawy, dobrze piecze, gotuje i przeciera. Zimą robię też sałatki. Z majonezem ziemniaki są szczególnie smaczne.”
Przeczytaj także:
Jakie są zalety soku ziemniaczanego na włosy i jak prawidłowo go stosować.
Bezpretensjonalna odmiana ziemniaków w połowie sezonu „Irbitsky”.
Wniosek
Odmiana ziemniaka Desiree charakteryzuje się zwiększonym plonem, odpornością na wiele niebezpiecznych chorób, prostą technologią uprawy i zwiększonym popytem na rynkach. Ziemniaki są poszukiwane w prywatnych gospodarstwach domowych i dużych przedsiębiorstwach przetwórczych.