Odmiana ziemniaka Lasunok, uwielbiana przez rolników ze względu na łatwość pielęgnacji i produktywność

Ziemniaki Lasunok to na rodzimym rynku staruszek, który do dziś nie stracił na popularności pomimo obfitości nowych, ulepszonych odmian. Bulwy mają wyraźny smak i aromat ziemniaków i są szeroko stosowane w kuchni i produkcji żywności. Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i wymaga minimalnej ilości nawozów mineralnych.

W tym artykule porozmawiamy o niuansach technologii rolniczej, jej zaletach i wadach oraz środkach zapobiegających chorobom wirusowym i grzybiczym.

Pochodzenie i opis odmian ziemniaka

Lasunok (oryginalna nazwa Lasunak - „przysmak” z języka białoruskiego) to późna odmiana ziemniaka wyhodowana przez hodowców Centrum Naukowo-Praktycznego Narodowej Akademii Nauk Białorusi ds. Ziemniaka i Ogrodnictwa.

W 1988 roku kultura została wpisana do Państwowego Rejestru Białorusi i Rosji. Od tego czasu odmiana pozostaje jedną z najpopularniejszych w obu krajach.

Patenty na sprzedaż nasion posiadają:

• FGBNU Ogólnorosyjski Instytut Badań Naukowych Ziem Zrekultywowanych;
• Państwowa Akademia Rolnicza FGOU VPO w Twer;
• Centrum Naukowo-Praktyczne Republikańskiego Przedsiębiorstwa Jednostkowego Narodowej Akademii Nauk Białorusi ds. uprawy ziemniaków i owoców i warzyw;
• ODDZIAŁ FSBI „Rosselkhoztsentr” w obwodzie Niżnym Nowogrodzie.

Na zdjęciu ziemniaki Lasunok.

Tabela pokazuje główne cechy kultury.

Rolnicza technologia kultury

Zasady uprawy ziemniaków Lasunka sprowadzają się do przedkiełkowania, podziału bulw na części, umiarkowanego podlewania, spulchniania, zasypywania i monitorowania poziomu azotu.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Lasunok nadaje się do uprawy na prawie każdym rodzaju gleby. Najlepsze rezultaty osiąga na glebie piaszczystej, najgorsze na glebie gliniastej.

Ciężką, zatkaną glebę rozluźnia się za pomocą piasku rzecznego lub trocin. Na miesiąc przed sadzeniem teren wysiewa się nawozem zielonym (len, pszenica, żyto, owies, łubin). Skoszona zieleń jest osadzana w glebie w celu zwiększenia żyzności, nasycenia tlenem i zapobiegania rozwojowi patogennej mikroflory.

2-3 tygodnie przed sadzeniem bulwy są wyjmowane z piwnicy i wynoszone na światło słoneczne w celu kiełkowania. Terminy lądowania zależą od regionu. W regionach południowych prace sadzenia rozpoczynają się w połowie kwietnia, w strefie środkowej - na początku maja. Powietrze powinno ogrzać się przynajmniej do +15°C, gleba - do +7...+8°C.

Minimalna temperatura kiełkowania wynosi +7°C.Bulwy moczy się w roztworze nadmanganianu potasu, siarczanu miedzi lub Fitosporyny. Dzień przed sadzeniem nasiona traktuje się stymulatorami kiełkowania „Epin” i „Cyrkon”.

Ziemniaki najlepiej rosną w półcieniu, a nie w pełnym słońcu.. W wybranym obszarze powstają dziury, których głębokość zależy od rodzaju gleby:

• na glinie - 5–7 cm;
• na glinie piaszczystej i piaszczystej - 10–12 cm.

Odległość między otworami wynosi 35 cm, między rzędami - 70 cm, do każdego otworu dodaje się garść popiołu drzewnego i próchnicy i wlewa mocny roztwór nadmanganianu potasu.

Rada. Aby odeprzeć larwy chrząszcza klikowego, włóż do otworów łuski cebuli.

Opieka

Zasady pielęgnacji nasadzeń:

1. Roślina nie lubi stojącej wody w glebie, ale nie toleruje suszy. W przypadku braku wilgoci bulwy stają się małe. Idealnym rozwiązaniem dla dużej powierzchni nasadzeń jest system nawadniania kropelkowego. Na działkach przydomowych ziemniaki podlewa się po raz pierwszy w tygodniu po posadzeniu, a następnie raz na 2 tygodnie.
2. Spulchnianie odbywa się płytko, po każdym podlewaniu, starając się nie uszkodzić systemu korzeniowego.
3. Odchwaszczanie jest koniecznością dla pomyślnej uprawy ziemniaków. Chwasty są usuwane przez korzenie i całkowicie usuwane z terenu.
4. Ziemniaki sadzi się po osiągnięciu przez pędy wysokości 10 cm i ponownie w okresie kwitnienia. Podczas uprawy na skalę przemysłową bronowanie odbywa się za pomocą ciągników jednoosiowych.
5. Nawozy stosuje się ostrożnie, 10–15% mniej niż zalecana dawka i kontroluje się poziom azotu w glebie. Jej nadmiar prowadzi do wzrostu masy zielonej i zmniejszenia wielkości bulw.

W sezonie wegetacyjnym aktywnie stosuje się dolistne nawozy mineralne zawierające fosfor, potas, mangan, bor i magnez:

1. Pierwszą porcję nawozu należy podać 14 dni po posadzeniu: 50 g nitrofoski/10 l wody. Do roztworu dodaje się stymulanty z aminokwasami „Poteytin” lub „Megafol”.
2. Drugą porcję dodaje się w okresie pączkowania: 20 g superfosfatu, 2 g siarczanu potasu, 2 g azotanu amonu, 0,1 g siarczanu miedzi/10 l wody.
3. Krzewy podlewa się po raz trzeci dwa tygodnie po kwitnieniu: 5 g kwasu borowego i 2 g nadmanganianu potasu/10 l wody. Bor zapobiega tworzeniu się pustek w ziemniakach, a mangan poprawia smak produktu.

Niuanse uprawy i możliwe trudności

Cechy uprawy odmiany Lasunok:

1. Aby zapobiec erozji gleby podczas opadów atmosferycznych, w niektórych regionach Rosji ziemniaki sadzi się na płaskich terenach. Maksymalne dopuszczalne nachylenie wynosi 3°.
2. Na ciężkich glebach gliniastych i gliniastych o dużej wilgotności stosuje się sadzenie redlinowe.
3. W regionach o suchym klimacie na obszarach z gliną piaszczystą stosuje się gładkie sadzenie.

Zalety sadzenia na redlinach:

• poprawa napowietrzenia gleby;
• szybkie nagrzewanie gleby i wczesne rozpoczęcie sadzenia;
• zwiększenie produktywności dzięki swobodnemu rozwojowi korzeni i bulw;
• zwiększenie wydajności maszyn rolniczych o 10–13%.

W regionie środkowej Czarnej Ziemi stosuje się jesienne wycinanie plastrów w celu uzyskania wczesnych zbiorów. Prace rozpoczynają się pod koniec października, podczas pierwszych przymrozków. Na miejscu powstają redliny o wysokości 25 cm i jednocześnie dodaje się humus. Rozstaw rzędów wynosi 70 cm.

Wiosenne formowanie grzbietów jest praktykowane w obszarach środkowej strefy. Najpierw rozluźnia się glebę, następnie wykonuje się redliny o wysokości 15–16 cm, odległość między rzędami wynosi 70 cm.

Gładkie sadzenie ziemniaków to tradycyjna metoda sadzenia bulw w dołach „pod łopatą”. Zaznaczają łóżka na miejscu i za pomocą łopaty bagnetowej podnoszą warstwę ziemi o głębokości 5–12 cm, wygodniej jest pracować razem: jeden kopie, drugi rozprowadza nasiona.

Interesujący fakt. Amerykańska firma Naturally Best kilka lat temu podjęła próbę spopularyzowania ekskluzywnej odmiany ziemniaków Vivaldi. Został wyhodowany ze względu na zapach przypominający świeże masło. Bulwy zawierają o 33% mniej kalorie w porównaniu z innymi odmianami ziemniaków.

Choroby i szkodniki

Odmiana Lasunok ma odporność:

• na raka ziemniaka;
• zaraza późna na bulwach;
• wirusy S (rozjaśnianie liści), M (skręcanie, mozaika górnych liści), U (marszczenie, prążkowanie liści), L (skręcanie liści wzdłuż nerwu centralnego).

Ziemniaki są średnio odporne na zarazę liści, parch czarny i zwykły, czarną nóżkę oraz są podatne na wirusa X (żółknięcie liści, mozaika).

Na choroby wirusowe nie ma leczenia, a maksymalne szkody szacuje się po 2 latach od zakażenia.

Środki kontroli wirusa mają na celu zapobieganie:

• wykorzystanie zdrowego materiału;
• ciągłe odchwaszczanie łóżek, usuwanie zakażonych krzewów;
• selekcja bulw sadzeniaków bezpośrednio po zbiorze;
• niszczenie mszyc, stonki ziemniaczanej, cykad;
• wycinanie bulw ze słabymi i uszkodzonymi sadzonkami;
• zaprawianie nasion środkami przeciwwirusowymi i przeciwgrzybiczymi;
• zgodność z płodozmianem.

Zaraza późna objawia się brązowymi plamami na liściach i białym nalotem owłosionym na tylnej stronie. Chorobę najczęściej wykrywa się w okresach długotrwałych opadów deszczu. Do leczenia użyj 1% roztworu mieszanki Bordeaux, „Silk”, „Krezacin”, „Bravo”, „Alufit”.

Pomysłodawca twierdzi, że odmiana nie boi się stonki ziemniaczanej.W rzeczywistości istnieją dowody na to, że szkodnik chętnie zjada bujne zielone liście rośliny. Podczas uprawy przemysłowej sadzonki ziemniaków traktuje się środkami grzybobójczymi „Prestige”, „Bankol”, „Konfidor”, „Commander”.

Na działkach przydomowych stosuje się następujące metody zwalczania chrząszczy:

• zbiór ręczny do słoika z solą fizjologiczną lub roztworem mydła;
• posypanie gipsem, mąką kukurydzianą, popiołem brzozowym;
• opryskiwanie roślin smołą brzozową (100 ml/10 l wody);
• leczenie naparem z glistnika (1,5 kg świeżej trawy/10 l wody).

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Zbiory rozpoczynają się we wrześniu. Po kopaniu bulwy są oczyszczane z ziemi i sortowane. Zgniłe bulwy wyrzuca się, zdrowe układa w cieniu i pozostawia do wyschnięcia na 2-3 dni.

Ziemniaki Lasunok mają krótki okres spoczynku i zaczynają kiełkować w ciągu 3–4 tygodni, jeśli są przechowywane w nieodpowiednich warunkach. Optymalna temperatura w piwnicy to +1…+2°C. W takich warunkach ziemniaki pozostają do następnego sezonu.

Do przechowywania w piwnicy stosuje się drewniane, plastikowe pudełka, siatki i płótno. Buraki lub jabłka umieszcza się na wierzchu, aby zapobiec kiełkowaniu i gniciu. Bulwy są okresowo sortowane, całkowicie usuwane z pojemnika. Próbki wykazujące oznaki zgnilizny, uszkodzenia, zazieleniania i kiełkowania odrzuca się.

W mieszkaniu miejskim trudniej jest zachować zbiory. Ziemniaki umieszcza się na izolowanym balkonie lub loggii w skrzynkach zamontowanych na stojaku. Pojemniki nie powinny mieć kontaktu z zamarzniętą podłogą. To ochroni bulwy przed zamarznięciem.

Odniesienie. W sprzedaży dostępne są specjalne „piwnice balkonowe”, które działają na energię elektryczną. Potrafią utrzymać optymalną temperaturę przechowywania nawet przy silnych mrozach (do –40°C).

W kuchni Lasunok wykorzystuje się do przygotowania kruchych i aromatycznych przecierów, złocistych frytek, zup, gulaszy, potraw gotowanych i pieczonych. Duże firmy skupują ziemniaki do produkcji fast foodów, przekąsek, skrobi i alkoholu.

Zalety i wady

Cenne cechy odmiany:

• wysoka wydajność;
• odporność na choroby wirusowe i bakteryjne;
• uniwersalne zastosowanie w kuchni;
• łatwość opieki;
• standardowy smak.

Wśród wad:

• potrzeba utrzymania warunków temperaturowych podczas przechowywania;
• starzenie się odmiany, tendencja do degeneracji.

Regiony uprawy

Uprawa otrzymała pozwolenie na uprawę w następujących regionach Rosji:

• Centralny;
• Centralna Czarna Ziemia;
• Wołgo-Wiatka;
• Północny zachód;
• Północny Kaukaz.

Opinie

Lasunok to stara, ale sprawdzona odmiana. Ogrodnicy cenią ją za niesamowitą produktywność, odporność na wirusy i grzyby oraz klasyczny ziemniaczany smak.

Jewgienij, Kanasz: „Odmianę Lasunok znam od dawna. Podoba mi się jego wyraźny smak i aromat. Jego puree ziemniaczane są najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłem. Czytałam w recenzjach, że ziemniaki są odporne na stonki ziemniaczanej ze względu na grube, szorstkie liście. Ale w rzeczywistości szkodniki gryzą je nie gorzej niż inne. Ale dla mnie to nie jest problem. Jeśli jest mało chrząszczy, zbieram je ręcznie. W przypadku dużych uszkodzeń spryskuję je dowolnym preparatem dostępnym w sklepie.”

Elena, Orel: „Kupiłem nasiona pierwszej reprodukcji. Smak ziemniaków jest doskonały, pięć plus, lepszy od niektórych gotowanych odmian.Plon jest wysoki, rośliny czasami cierpią na zarazę, gdy lato jest deszczowe, ale jak najczęściej traktuję krzaki serwatką i jodem, to można zmniejszyć skalę szkód.

Przeczytaj także:

Jakie są zalety soku ziemniaczanego na włosy?

Bezpretensjonalna, ale wydajna odmiana czerwonego ziemniaka Labella.

Jak niebezpieczne są ziemniaki i czy można się nimi zatruć?

Wniosek

Odmiana późna Lasunok została pozytywnie oceniona przez wielu ogrodników ze względu na wysoki plon, odporność na choroby wirusowe i grzybicze, doskonały smak i aromat. Wadą tej uprawy jest konieczność utrzymywania niskiej temperatury przechowywania w piwnicy (+1...+2°C), gdyż już przy +4°C bulwy zaczynają kiełkować.

Technologia uprawy odmiany jest prosta, ale wymaga przestrzegania zasad podlewania, spulchniania, pielenia i Hillingu. Środki zapobiegawcze (płodozmian, zabiegi przedsiewne bulw, usuwanie chwastów) przyczyniają się do zdrowych i bogatych zbiorów.