Cechy uprawy i sadzenia zestawów cebuli

Główną tajemnicą dużych główek i wysokich plonów jest uprawa cebuli z zestawów. Metoda ta pozwala zaoszczędzić czas – zbiory uzyskuje się w ciągu jednego sezonu. Gotowy materiał do sadzenia różnych odmian jest podzielony na strefy według stref klimatycznych. Pomożemy Ci zrozumieć różnorodność odmian, opowiemy o walorach nasion i metodach uprawy.

Opis

Zestawy cebuli stanowią materiał do sadzenia cebuli różnych odmian, etap pośredni pomiędzy nasionami (czarnuszka) a pełną główką.

Cebula ma długi okres wegetacji. Od wysiewu nasion do dojrzewania pełnoprawnego kłosa mija około 6 miesięcy. Ta metoda uprawy nie jest odpowiednia dla klimatu większości kraju, dlatego dzieli się ją na dwa lata. W pierwszym roku z nasion powstaje zbiór małych cebul (zestawów) o średnicy do 3 cm, w drugim roku z zestawów powstają duże cebule odmianowe.

Odmiany odmian

W Rosji plantatorom warzyw oferuje ponad 60 odmian zestawów. Przy wyborze biorą pod uwagę regionalizację, cechy smakowe i przeznaczenie, czas dojrzewania, plon i odporność upraw na choroby.

Ze względu na pochodzenie i warunki uprawy odmiany dzielą się na:

• południowa - ciepłolubna cebula z krótkimi godzinami dziennymi, w niskich temperaturach traci smak i wagę;
• północne - rośliny mrozoodporne o długich godzinach dziennych.

Według gustu i przeznaczenia:

• słodki - cebule są soczyste, nadają się do zamrożenia, spożywane na świeżo, ale nie przechowywane;
• ostra - cebula wcześnie dojrzewająca, mniej wydajna, gęsta, z kilkoma warstwami łusek, przechowywana do wiosny bez utraty wyglądu;
• półostre - główki o łagodnym smaku i wielowarstwowych łuskach, stosowane do przetwarzania, przechowywania (około 6 miesięcy) i spożycia na świeżo.

Odmiany według czasu dojrzewania:

• wczesne dojrzewanie - zbiory zbierane są w ciągu 85-100 dni;
• w połowie sezonu - z okresem wegetacyjnym trwającym około 125 dni;
• późno - ponad 125 dni.

Skład chemiczny i korzystne właściwości cebuli

Udział masowy witamin na 100 g:

• C - 10 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 0,9 μg;
• K – 0,4 mcg;
• RR - 0,5 mg;
• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,02 mg;
• B4 – 6,1 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,12 mg;
• B9 – 9 mcg;
• beta-karoten – 0,001 mg;
• niacyna – 0,2 mg.

Makro- i mikroelementy w 100 g:

• potas – 175 mg;
• siarka – 65 mg;
• fosfor - 58 mg;
• wapń – 31 mg;
• chlor - 25 mg;
• magnez – 14 mg;
• krzem - 5 mg;
• sód - 4 mg;
• rubid – 476 mcg;
• aluminium – 400 mcg;
• bor – 200 mcg;
• miedź – 85 mcg;
• fluor – 31 mcg;
• cynk – 0,85 mg;
• chrom – 2 mcg;
• jod – 3 mcg;
• mangan – 0,23 mg;
• selen – 0,5 mcg;
• żelazo - 0,8 mg;
• nikiel – 3 mcg;
• kobalt – 5 mcg.

Wartość odżywcza w 100 g świeżej cebuli – 41 kcal, zawiera:

• białka - 1,4 g;
• tłuszcz - 0,2 g;
• węglowodany - 8,2 g;
• woda - 86 g;
• błonnik - 3 g;
• kwasy organiczne - 0,2 g.

Podczas każdego przetwarzania skład biochemiczny warzywa zostaje zachowany. Cebula pobudza wydzielanie soku żołądkowego, dlatego polecana jest do diety.

Zakres korzystnych efektów:

• ma właściwości bakteriobójcze;
• skuteczny przeciwutleniacz;
• zapobiega niedoborom witamin i anemii;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• stabilizuje pracę układu nerwowego;
• wspomaga wzrost i wzmocnienie włosów;
• poprawia koloryt skóry;
• pierwszy lek na zapobieganie chorobom wirusowym;
• pomaga przy odmrożeniach i oparzeniach;
• ma działanie moczopędne i przeciwrobacze.

Charakterystyka zestawów żarówek

Kształt i kolor głów zależy od odmiany. Cebule wysokiej jakości są gładkie, gęste, równomiernie wybarwione i dobrze wysuszone. Są one klasyfikowane według rozmiaru:

1. Mały (o średnicy 8-14 mm) - nie skręca się. Aby uzyskać pełne zbiory, sadzi się je przed zimą. Posadzone wiosną cebule nie zyskują masy.
2. Średni (14-21 mm) - nie daje strzałek. Nadaje się do sadzenia wiosną i zimą.
3. Duże (21-24 mm) - sadzone wiosną i przed zimą, szybko strzelają.
4. Duże zestawy (24-30 mm) - polecane do wczesnowiosennych zielenin.

Jednofrakcyjny materiał nasadzeniowy zapewnia 20% wzrost plonu, równomierne kiełkowanie i dojrzewanie oraz jednowymiarowe główki.

Najlepsze odmiany zestawów cebuli dla różnych regionów

Sevok dla Uralu i Syberii:

1. Sturon. Średnio sezonowa, mrozoodporna holenderska odmiana cebuli o okresie dojrzewania 100-115 dni. Pół-pikantny do smaku. Głowy mają kształt poprzecznie eliptyczny, z gęstymi brązowawymi łuskami, o masie 100-200 g. Odporne na główne choroby i szkodniki. Można przechowywać do 6 miesięcy.
2. Rocznik syberyjski. Odmiana wczesno dojrzewająca o główkach do 200 g. Cebule wielozagruntowane, okrągło-płaskie, soczyste, łuski zewnętrzne żółte. Smak jest półostry. Jest odporny na skręcanie i ma stabilną wydajność (3 kg/m²). Utrzymanie jakości - do 8 miesięcy.
3. Zmartwychwstanie Stuttgartu. Wcześnie dojrzewająca cebula o ostrym smaku. Głowy są okrągłe, spłaszczone u góry i u dołu, z gęstymi, gładkimi łuskami o złotobrązowej barwie. Miąższ jest średnio soczysty. Okres dojrzewania - do 80 dni. Średnia waga cebul wynosi 180 g. Przystosowana do każdych warunków atmosferycznych, odporna na mączniaka rzekomego. Przechowywane do wiosny.

Dla strefy środkowej i regionu moskiewskiego:

1. Herkules F1. Wielkoowocowa, wysokowydajna hybryda z okresem dojrzewania 70-80 dni. Główki gęste, złotożółte, o masie do 300 g, w smaku ostre, bez goryczy. Odporna na choroby roślin uprawnych, rzadko atakowana przez szkodniki. Wydajność - do 8 kg/m². Można go przechowywać przez około 6 miesięcy bez utraty smaku i prezentacji.
   

   Łuk Herkulesa
2. Centurion. Odmiana wcześnie dojrzewająca, mrozoodporna, odporna na pośpiechowość, choroby grzybowe i wiosenne przymrozki do -4°C. Główki lekko wydłużone, elastyczne, złotobrązowe, o masie do 100 g. Wydajność - 8 kg/m², przechowywanie 5-6 miesięcy.

Odmiany południowe:

1. Krasnodar G-35. Cebule są dwupączkowe, owalne, o masie 90-114 g. Kolor suchych łusek jest żółto-różowy. Okres dojrzewania wynosi 95-140 dni. Miąższ jest soczysty i ma słodki smak. Roślina nie jest przeznaczona do długotrwałego przechowywania. Z 1 m² zbiera się do 4 kg.
2. Hiszpański 313. Późno dojrzewające, dojrzewa w ciągu 140 dni. Głowy są duże - do 300 g, okrągłe, jasnożółte z różowawym odcieniem. Smak jest słodkawy, z lekką pikantnością. Zbiory nie są przechowywane przez długi czas, zbiera się około 5 kg/m².

Korzyści z uprawy sadzonek cebuli

Uprawa cebuli z zestawów pozwala uzyskać pełne zbiory w ciągu jednego sezonu. W północnych regionach Rosji jest to jedyny sposób, w jaki kultura ma czas na dojrzewanie.

Plusy korzystania z sevki:

• skrócenie okresu wegetacyjnego;
• szybki rozwój i wzmocnienie systemu korzeniowego;
• zwiększa odporność na strzelanie;
• głowy zyskują maksymalną masę;
• mniej podatna na chwasty.

Cechy sadzenia i uprawy

Materiał do sadzenia kupuje się w postaci gotowej lub wyhodowanej z nasion.

Rosnące zestawy czarnuszki

Nigella wysiewa się wczesną wiosną w temperaturze +2…+4°C lub przed zimą przy stałym spadku temperatury do 0°C.

Porządek pracy:

1. Teren wykopuje się i wyrównuje na miesiąc przed siewem zimowym. Wiadro luźnej gleby pozostawia się w ciepłym miejscu.
2. Wysiewamy do zmarzniętego gruntu i przysypujemy warstwą przygotowanej gleby do 3 cm.
3. Siejąc wiosną, miejsce przygotowuje się jesienią. Najpierw zwilża się glebę.
4. Nasiona są sortowane - usuwane są małe i puste.
5. Wysiewać wstążkami na grządkach o szerokości do 1 m w 6-12-rzędowych bruzdach w odległości 8 cm lub na płaskiej powierzchni - 10 g nasion na 1 m². Przykryj wilgotną ziemią warstwą do 2 cm.
6. Sadzonki nie są przerzedzane, aby sadzonki nie zarastały.
7. Podlewać 1-2 razy w tygodniu w ilości 5-10 l/m².
8. W okresie kiełkowania karmić roztworem gnojowicy lub mocznika (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody).
9. W fazie formowania się główki (pojawiają się 3-4 dorosłe pióra) zaprzestaje się podlewania i nawożenia.
10. Zestawy zbiera się na początku wylegania piór. Suszyć na słońcu, aż łodygi i łuski na głowach całkowicie wyschną.

Przygotowanie sadzonek do sadzenia

Cebulę sadzi się na płaskich, nasłonecznionych terenach lub w stacjonarnych rabatach. Jesienią glebę przekopuje się na głębokość bagnetową i dodaje próchnicę (5-6 kg/m²), a wiosną spulchnia.

Uprawy gleby i poprzedników

Odpowiednie są gleby czarnoziemne, gliniaste i piaszczysto-gliniaste o neutralnej lub lekko zasadowej kwasowości (6,4-7,9 pH). Cebula rośnie i rozwija się szybko na lekkiej, luźnej glebie, która dobrze wchłania wilgoć. Na glinie poprawia się smak główek.

Warzywa nie sadzi się po grochu, fasoli, brokułach, rzepie, szałwii, pasternanie, pietruszce i koperku.

Korzystni poprzednicy:

• pomidory;
• ogórki;
• Ziemniak;
• buraczany;
• cukinia;
• dynia;
• bakłażan;
• szpinak.

Jako sąsiadów lepiej wybrać marchew, paprykę, pomidory, truskawki i buraki.Niepożądanym sąsiadem są rośliny strączkowe.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Sadzenie sadzonek odbywa się wiosną, gdy wierzchnia warstwa gleby nagrzeje się do +4...+5°C lub przy stabilnej temperaturze powietrza +10°C. Jesienią - 15 dni przed pierwszymi przymrozkami, aby zdążyła się zakorzenić, ale nie wykiełkowała.

Porządek pracy:

1. Materiał do sadzenia sortuje się według wielkości, odcina suche szyjki, usuwa uszkodzone i kiełkujące cebule.
2. Głowy moczy się w ciepłym roztworze soli przez 2 godziny (1 łyżka na 1 litr wody). Sól działa dezynfekująco na nicienie i przyspiesza ich wzrost. Zestawy płucze się po soli i dezynfekuje przez 30 minut w roztworze nadmanganianu potasu (3 g proszku na 3 litry wody), co zapobiega rozwojowi chorób grzybiczych.
3. Łoże jest wypoziomowane i w odległości około 40 cm powstają rowki o głębokości 5 cm.
4. Rowki posypuje się popiołem drzewnym i zalewa gorącą wodą, aby ziemia się rozgrzała i opadła.
5. Małe głowy (do 1 cm) umieszcza się w odległości 5-7 cm, średnie i duże (1,5-2,5 cm) - w odstępach co 8-10 cm, posypuje się ziemią i podlewa.

Cechy uprawy

W regionach północnych cebulę sadzi się ze wschodu na zachód. W regionach południowych łóżka znajdują się z północy na południe. Technika ta zapewnia równomierne oświetlenie, gleba nagrzewa się równomiernie na całej długości łóżek, a cebule dojrzewają w tym samym czasie.

Główną troską jest prawidłowe karmienie i terminowe podlewanie. Nawozy stosuje się na wilgotną glebę, odchwaszczanie zastępuje się ściółkowaniem.

Tryb podlewania

Woda od momentu kiełkowania. Przez pierwsze 2 tygodnie utrzymujemy stałą wilgotność gleby. W przyszłości raz na 7-10 dni 7-8 l/m². W czasie upałów - do 2 razy w tygodniu. Na miesiąc przed zbiorami podlewanie zastępuje się rozluźnieniem.

Uwaga! Nadmierne podlewanie wywołuje choroby grzybowe.Jeśli podlewanie nie będzie wystarczające, cebule przestaną przybierać na wadze i będą miały zbyt gorzki smak.

Po każdym podlewaniu gleba jest poluzowana, a chwasty usunięte.

Najlepszy opatrunek

Warzywo jest karmione 3 razy w sezonie:

• podczas kiełkowania (5-6 dni od momentu lądowania) podać 1 litr gnojowicy na 10 litrów wody lub 200 g obornika kurzego na 10 litrów wody;
• po 2 tygodniach od pierwszego nawożenia naparem ziołowym lub kompleksem mineralnym (superfosfat 30 g, mocznik 10 g i potas 5 g na wiadro wody);
• po wzroście średnicy główek do 4 cm karmi się je naparem ziołowym z dodatkiem potasu lub roztworu mineralnego (superfosfat 60 g i chlorek potasu 30 g na wiadro wody).

Zwalczanie chorób i szkodników

Ze względu na zdolność cebul do gromadzenia substancji toksycznych, upraw nie poddaje się działaniu środków chemicznych.

Główny nacisk w ochronie roślin kładzie się na profilaktykę:

1. Fusarium - pióro zmienia kolor na żółty, spód cebul gnije. Przyczynami choroby są zarodniki grzybów i mucha cebulowa. Przed sadzeniem sadzonki podgrzewa się do temperatury 40-45°C i moczy w roztworze nadmanganianu potasu.
2. Mączniak rzekomy to szara powłoka na łodydze i liściach. Powodem jest pogrubienie nasadzeń. Są przerzedzane, a sadzonki podgrzewane przed sadzeniem.
3. Przeciwko gąsienicom gąsienic cebulę traktuje się 0,5% roztworem gomeliny.
4. Aby zapobiec atakom much cebulowych, podczas sadzenia łóżka posypuje się popiołem drzewnym lub solą. Marchew sadzi się obok cebuli.
5. Ćma cebulowa - łóżka są oczyszczone z chwastów. W przypadku poważnych uszkodzeń leczyć roztworem Fitoverma.

Trudności

Podczas uprawy cebuli na głowy ważne jest, aby zapobiec pośpiechowi - gdy na końcach piór pojawiają się strzałki-kwiatostany. To zmniejsza plon. Głowy otrzymują mniej pożywienia, stają się mniejsze i są źle przechowywane.

Powody strzelania:

• materiał do sadzenia niskiej jakości;
• naruszenie warunków przechowywania sadzonek;
• nieprawidłowa kalibracja dla sadzenia zimowego i wiosennego;
• Termin prac siewnych został przesunięty.

Aby zapisać plon, strzałki są usuwane pod szyją.

Zbiór i przechowywanie

Łodygi dojrzałej cebuli żółkną i kładą się, szyjki stają się cienkie i wysychają. Zbiór odbywa się na 5-10 dni przed masowym wyleganiem piór.

Głowy wykopuje się widłami lub wyciąga. Suszyć na słońcu lub pod baldachimem, aż łodygi całkowicie wyschną. Cebule sortuje się, usuwa ziemię i nadmiar łuski, odcina korzenie i łodygi, a do przechowywania pozostawiane są jedynie gęste, zdrowe główki.

Przechowywać w drewnianych skrzyniach, w ciemnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją, w temperaturze 0...+3°C i wilgotności do 85%.

Nasiona do sadzenia przechowujemy w piwnicy lub w warunkach pokojowych - w zaciemnionym miejscu, w temperaturze +17...+24°C i wilgotności do 70%.

Rady doświadczonych ogrodników

Wielu ogrodników zaleca sadzenie cebuli i innych roślin w długich, dwurzędowych łóżkach z szerokimi przejściami. To nowa technologia uprawy warzyw na małych obszarach.

Dzięki tej metodzie uprawy wszystkie rośliny otrzymują wystarczającą ilość składników odżywczych z gleby i powietrza. Warzywa nie chorują, są lekko dotknięte przez szkodniki, cebule rosną większe, a proces pielęgnacji jest mniej pracochłonny.

Recenzje odmian zestawów cebuli

Niektórzy hodowcy warzyw lubią eksperymentować. Inni wolą sadzić znane, sprawdzone odmiany.

Siergiej, Krasnojarsk: „Kupiłem zestawy i nie wiedziałem, że istnieje wiele różnych odmian. Teraz sadzę Sturona. Cebule wyrastają znacznie większe niż podano na opakowaniu - każda od 200 do 300 g. Jestem zadowolona z odmiany.”

Elena Fedorovna, Kołomna: „Syn mojego sąsiada przyniósł nasiona hybrydy Hercules F1. Zbiory przekroczyły wszelkie oczekiwania.Cebule są po prostu ogromne, jednowymiarowe, a smak pozbawiony goryczy, pikantny. Na pewno zasadzę taki sam.”

Wiktoria, Mozhajsk: „Sevcom sadzi Centuriona i Strigunowskiego. Odmiany są niezawodne, cebula nie choruje. Nie martwimy się też pogodą, zbiory są zawsze stabilne.”

Wniosek

Uprawa cebuli z zestawów skraca czas rozwoju rośliny od wschodu do pełnego zbioru. Dzięki tej metodzie rośliny szybko się zakorzeniają, wzrasta odporność na choroby i warunki środowiskowe. Hodowcy warzyw sadzą różne odmiany zestawów w całej Rosji i zauważają, że ten materiał do sadzenia wytwarza największe możliwe cebule.