Jak sadzić czosnek na wiosnę

Porozmawiajmy o jednej z najstarszych roślin na Ziemi. Zasłynął jako uzdrowiciel, który pomaga przy wielu chorobach, w tym wirusowych infekcjach dróg oddechowych. Z jego dodatkiem przygotowywane są różnorodne dania, a nawet lody. Jego imieniem nazwano jedno z miast w Stanach Zjednoczonych, Chicago. Dziś porozmawiamy o czosnku.

Dowiemy się, jak prawidłowo ją sadzić, podlewać i przechowywać, czym i kiedy karmić, a także inne cechy pielęgnacji rośliny.

Jaka jest różnica między siewem wiosennym a siewem zimowym?

Główną zaletą sadzenia czosnku na wiosnę jest to, że materiał do sadzenia będzie wyższej jakości. Goździki, które mają wady lub choroby, po prostu nie przetrwają do wiosennego sadzenia. Oznacza to, że przyszłe zbiory będą zdrowsze. Ponadto nie ma ryzyka, że ​​nasadzenia zimowe umrą z powodu jesiennych przymrozków.

Wady sadzenia na wiosnę obejmują:

• rośliny mniej odporne na wiosenne chłody i przymrozki;
• chwasty pojawiają się wcześniej niż sadzonki, „zatykając” je;
• późniejsze dojrzewanie zbiorów.

Czosnek zimowy i wiosenny

Te typy różnić się według terminów sadzenia: rośliny ozime sadzi się jesienią, rośliny jare – wiosną. Niektórzy ogrodnicy sadzą rośliny wiosenne przed zimą i odwrotnie, ale ta metoda nie jest zbyt popularna.

O uprawach ozimych

Charakterystycznymi cechami upraw ozimych są:

• Cebula czosnku zimowego jest zwykle większa, podzielona na 6-10 ząbków, również dość duża;
• rośliny ozime nie boją się mrozu, ponieważ jesienią hartują się;
• Ząbki czosnku zimowego są równe, umieszczone ściśle wokół strzałki, która jest odcinana podczas formowania główek - pozostaje twarda łodyga;
• Okres przydatności do spożycia nie jest zbyt długi, chociaż istnieją również odmiany trwałe, zaleca się użycie przyprawy zimowej przed nadejściem nowego roku;
• Czosnek ozimy dojrzewa i jest całkowicie gotowy do spożycia i przechowywania w okresie lipiec-sierpień.

Wiosenny brat

Odmiany wiosenne mają następujące różnice:

• wiosenny czosnek boi się zimnej pogody, niskie temperatury są dla niego destrukcyjne;
• cebula wiosennej uprawy jest mniejsza, zęby też mniejsze, ale jest ich znacznie więcej - do 30 sztuk;
• układ goździków jest chaotyczny;
• Czosnek wiosenny nie ma grotów strzał;
• Okres przydatności do spożycia w porównaniu do uprawy ozimej jest znacznie dłuższy, zwykle warzywo trwa do nowych zbiorów.

Czy płodozmian jest ważny dla czosnku?

Zastanówmy się, jak prawidłowo sadzić ząbki czosnku na wiosnę. Ogólnie rzecz biorąc, technologia uprawy do sadzenia zimą i wiosną różni się tylko czasem rozpoczęcia prac polowych. W przeciwnym razie procesy są identyczne.

Idealnym rozwiązaniem jest sadzenie czosnku po roślinach z nawozem zielonym lub gorczycą. Uprawy te przygotują glebę i nasycą ją maksymalnie azotem, potasem i fosforem, niezbędnymi do wzrostu i rozwoju czosnku. Nawóz zielony wysiewa się bezpośrednio po zbiorach, następnie wykopuje lub zaoruje.

Oprócz zielonego nawozu optymalnymi poprzednikami do sadzenia przypraw będą cukinia, dynia, ogórki i krzewy jagodowe. Dopuszcza się nawet sadzenie czosnku między rzędami truskawek.

Zasadź plon po marchwi, buraki lub cebuli nie są zalecane. Marchewki zubożają glebę, a cebula nie tylko „żywi się” tymi samymi mikroelementami co czosnek, ale może także zakażać glebę chorobami typowymi dla czosnku, ponieważ pochodzą z tej samej rodziny.

Odmiany i przygotowanie nasion

Wskazane jest, aby wybrać odmianę w oparciu o warunki klimatyczne. Materiał siewny najlepiej jest zbierać w promieniu 100 km od miejsca sadzenia – takie odmiany są zazwyczaj optymalnie dostosowane do klimatu i gleby.

Wybierając nasiona do sadzenia, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

• goździki pobiera się z cebul, które nie mają uszkodzonych lub zepsutych goździków: nie powinno być zgnilizny ani pleśni;
• zdegenerowany czosnek nie jest najlepszą opcją do sadzenia, nawet jeśli jest dobrze zachowany (na zwyrodnienie wskazują zbyt duże zęby (jest ich nie więcej niż 3-5), zęby zrośnięte lub mające dwa końce, lub mają zbyt różną wielkość).

Ogrodnicy z wystarczającym doświadczeniem radzą umieścić wybrany materiał siewny w wilgotnej ściereczce, a następnie w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Aby przyspieszyć kiełkowanie, zaleca się podgrzewanie przygotowanych zębów do 10 godzin w ciepłej wodzie. Jego temperatura nie powinna przekraczać 42°C. Przed sadzeniem nasiona traktuje się roztworem 1% siarczanu miedzi lub zwykłego nadmanganianu potasu. Namocz nasiona przez jeden dzień.

Trochę o odmianach

Istnieje wiele odmian czosnku, zarówno zimowych, jak i wiosennych. Przyjrzyjmy się charakterystyce niektórych z nich.

Odmiany zimowe:

• Alcor to odmiana strzelecka. Czas dojrzewania 87-98 dni, masa główki do 40 g, dobra jakość przechowywania i ostry smak;
• Titan to odmiana strzelecka. Okres dojrzewania wynosi 100-115 dni. Masa główki może osiągnąć 150 g, ma dobrą jakość przechowywania i ostry smak.

Wiosenne odmiany czosnku:

• Abrek jest odmianą niestrzelną. Okres dojrzewania wynosi 118-120 dni. Waga główki wynosi 26-30 g, trwałość jest doskonała do 7-8 miesięcy, smak jest bardzo ostry;
• Elenovsky to odmiana nie strzelająca. miJego osobliwością jest to, że można go sadzić zarówno jesienią, jak i wiosną. Okres dojrzewania – 110 dni. Masa główki – do 35 g. Można przechowywać do dwóch lat.

Kiedy sadzić zimę, a kiedy sadzić wiosnę

W przypadku dowolnej metody sadzenia głównym kryterium nie są ramy czasowe, ale warunki pogodowe. Początkujący ogrodnicy często mają pytanie: czy można sadzić czosnek ozimy wiosną w maju? Wszystko zależy od warunków pogodowych. Tak więc czosnek wiosenny sadzi się od marca do maja, w zależności od regionu.

Na południu sadzenie rozpoczyna się już w połowie marca, w środkowej strefie - w połowie kwietnia - na początku maja, na północy - w maju. Czosnek należy wysiewać przy temperaturze gleby wynoszącej 3-5°C.

Czosnek ozimy sadzi się również, w zależności od klimatu, od września do listopada. Idealnie sadzenie odbywa się 1-1,5 miesiąca przed nadejściem pierwszych przymrozków. Roślina musi mieć czas na zakorzenienie się i wzmocnienie, aby nie umrzeć na mrozie.

Ogrodnik musi zdecydować, kiedy lepiej posadzić czosnek – wiosną czy jesienią, biorąc pod uwagę klimat, stan gleby i wybraną odmianę. Odmiany jesienne dojrzewają szybciej, natomiast odmiany wiosenne przechowują się lepiej i dłużej.

Miejsce i łóżko są ważne

Na czosnek należy wybrać słoneczne miejsce, gdzie woda nie zatrzymuje się, a śnieg nie zalega. Oba rodzaje czosnku uwielbiają podwyższone łóżka. Podczas ich stosowania znacznie zmniejsza się ryzyko wystąpienia chorób grzybiczych w wyniku podlewania. Zalecana wysokość łóżek wynosi od 20 do 25 cm i 1 m szerokości. Lepiej przygotować łóżko jesienią (dla dowolnej metody sadzenia).

Informacje o tym, jak ulepszyć glebę, podano w tabeli.

Proporcje podano na 1 m2. M:

Kompozycję do wzbogacania gleby rozprowadza się równomiernie po złożu, teren wykopuje się na głębokość bagnetu łopatowego. Następnie łóżko musi stać, aby gleba opadła po deszczach. Jeśli opadów jest mało, lepiej podlać łóżko samodzielnie. Jeśli posadzisz czosnek na nieustabilizowanej glebie, goździki również opadną głębiej, gdy gleba opadnie. To znacznie utrudni im kiełkowanie. Dotyczy to sadzenia jesiennego. W każdym razie gleba opadnie przed wiosną.

Przed sadzeniem wiosennym zaleca się wyrównanie i spulchnienie podłoża. Posadź czosnek w dołkach lub bruzdach. Odległość między bruzdami powinna wynosić około 25 cm, a między goździkami - 8-12 cm, w zależności od wielkości materiału do sadzenia. Zalecana odległość między dołkami wynosi 10 cm, głębokość sadzenia wiosennego wyniesie do 4 cm.

Następnie następuje podlewanie. Doświadczeni ogrodnicy zalecają przykrycie grządki ściółką (trocinami, torfem lub słomą) na wysokość do 3 cm.

Ważny! Podczas sadzenia nie wciskaj goździków w ziemię - kiełkowanie będzie trwało dłużej.

Cechy opieki

Kiedy wiosenny czosnek tworzy 3-4 liście, czas go nakarmić (w przypadku czosnku zimowego - tydzień po stopieniu śniegu). Drugi raz zabieg przeprowadza się dwa tygodnie później. Ostatni w połowie lipca.

Nieterminowe nawożenie latem może skutkować marnowaniem nawozu lub przerastaniem zieleni ze szkodą dla cebulki.

Rodzaje suplementów mineralnych podano w tabeli:

Wyróżnia się następujące rodzaje nawozów organicznych:

Podlewanie czosnku obu typów odbywa się według identycznego schematu:

• przy deszczowej i pochmurnej pogodzie nie ma podlewania;
• przy umiarkowanych upałach i niewielkich opadach podlewaj raz na dekadę lub tydzień;
• w suche lata podlewanie odbywa się raz na pięć dni.

Po podlaniu lub ulewnym deszczu pamiętaj o zakryciu wilgoci: ostrożnie poluzuj wierzchnią warstwę gleby, gdy stanie się lekko szarawa zamiast czarnej. W przypadku czosnku ozimego wilgoć należy przykryć wczesną wiosną.

Ważny! Rośliny odpowiednio pielęgnowane są najmniej podatne na choroby i szkodniki. Czosnek, który otrzymał wszystkie korzystne substancje, rzadko cierpi na szkodniki lub choroby.

Jak zbierać i oszczędzać

Jakość utrzymania zależy bezpośrednio od terminowości zbiorów. Czosnek wykopany zbyt wcześnie szybko gnije i nie jest już tak smaczny. Późno zebrane owoce są również źle przechowywane, głowa kruszy się w zębach. Utracone zostają także walory smakowe.

Czas zbierania

Jak rozpoznać stopień dojrzałości czosnku? Istnieje kilka znaków:

• pierwszą oznaką dojrzałości czosnku jest to, że cała górna część rośliny lub jej dolne liście zaczynają wysychać;
• Stopień dojrzałości można łatwo określić, wykopując kilka cebul: dojrzałe będą miały całkowicie suche łuski o fioletowo-białym kolorze. Najlepiej przechowuje się czosnek „owinięty” w trzy warstwy łuski;
• zęby dojrzałej rośliny są elastyczne, oddzielone od siebie bez trudu, ale nie powinny się kruszyć;
• W niestrzelającym czosnku w okresie dojrzałości szyjka korzeniowa łatwo oddziela się od zębów i staje się sucha;
• Aby określić dojrzałość strzelającego czosnku, na kilku roślinach pozostawia się pęd. Dojrzała roślina charakteryzuje się rozwinięciem strzały i pełnym otwarciem samego kwiatostanu.

Sprzątamy prawidłowo

Podczas zbioru lepiej się spieszyć dosłownie 1-2 dni, zanim czosnek całkowicie dojrzeje. Dzięki temu łatwiej zachować jego smak i dobroczynne właściwości.

Wykop roślinę łopatą, ponieważ podczas wyciągania cebula ulega uszkodzeniu. Nie należy także czyścić go z brudu, uderzając roślinami o siebie lub łopatą. Takie owoce również zostaną uszkodzone i nie można liczyć na ich długotrwałe przechowywanie. Ręcznie obierz ziemię.

Następnie czosnek, zwłaszcza lekko niedojrzały, należy „wykończyć” i osuszyć. Aby to zrobić, powieś go, nie oddzielając go od łodygi, w cieniu. Na przykład pod baldachimem lub w dowolnym pomieszczeniu, w którym jest dobra cyrkulacja powietrza. Ta metoda pozwala poprawić smak przyprawy, wszystkie dobroczynne substancje z wierzchołków trafiają bezpośrednio do głowy. Cebula ta zawiera więcej składników odżywczych i lepszy smak.

Ratowanie zbiorów

Do przechowywania wybiera się cebule mocne, całe i bez oznak zgnilizny i uszkodzeń. Zimą nawet jeden lekko zgniły czosnek może zniweczyć wszystkie wysiłki ogrodnika.

Owoce należy przechowywać z dala od światła, w ciemnym i chłodnym (od 2 do -2°C) pomieszczeniu. Odpowiednia jest do tego piwnica, piwnica, izolowane na sucho poddasze. Istnieje wiele metod przechowywania, na przykład:

• wiszące w warkoczach;
• w pudełkach ze sklejki;
• w pudełkach kartonowych;
• w workach materiałowych nasączonych solą i suszonych;
• W oleju;
• plastry zanurzone w parafinie.

Inne metody nadają się do przechowywania w mieszkaniach. Jednym z nich jest umieszczanie czosnku w słoikach, w całości lub pokrojonego na plasterki. Nie ma potrzeby czyszczenia łuski. Pojemniki do przechowywania są myte, dobrze suszone lub sterylizowane, a następnie umieszczane są cebule.

Do posypania owoców użyj łupin cebuli, popiołu, soli, mąki i wermikulitu ekspandowanego. Można go po prostu włożyć do sterylnych słoików i zwinąć. Najdłuższe i najwyższej jakości przechowywanie to zamrażanie.

Przeczytaj także:

Co się stanie, jeśli będziesz jeść czosnek codziennie?

Jak prawidłowo sadzić czosnek przed zimą?

Czosnek cebulowy czy cebula włosowa – czym jest czosnek Rocambole?

Wniosek

Czosnek to nie tylko pożyteczna roślina, ale także pyszna przyprawa, bez której wielu po prostu nie wyobraża sobie swojej kuchni.

Teraz wiesz, jak sadzić wiosenny czosnek na wiosnę i jakie są główne subtelności uprawy tej pikantnej rośliny. Nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z sadzeniem i pielęgnacją. Czosnek nie sprawi wielu kłopotów swojemu właścicielowi.