Korzyści z orzechów brazylijskich dla kobiet
Orzech brazylijski, czyli kasztan Pará, to ziarno drzewa Bertholet, pochodzącego z Ameryki Południowej. Ich miąższ łatwo oddziela się od rdzenia, a skorupa dzieli się na połówki. Roczna produkcja owoców sięga 80 tysięcy ton, a dobroczynne właściwości orzecha są legendarne. Tymczasem korzystne działanie produktu zostało już dawno udowodnione przez naukowców.
Z artykułu dowiesz się o składzie chemicznym, wartości energetycznej, korzyściach i szkodach orzechów brazylijskich dla kobiet.
Skład chemiczny i zawartość kalorii
Według klasyfikacji biologicznej orzech brazylijski w ogóle nie jest orzechem. To są nasiona Bertholetii, która rośnie na kontynencie południowoamerykańskim. Roślina pochodzi z Wenezueli, Gujany, Brazylii, wschodniej Kolumbii, Boliwii i Peru.
Drzewa rosną w dużych lasach, w pobliżu rzek Amazonki i Rio Negro. Owoce zbierane są wyłącznie z dzikich drzew. Ziarna ukryte są w osobliwych pudełkach z pokrywkami.
Strukturę owocu dobrze widać na zdjęciu orzecha brazylijskiego.
Orzechy mają ziemisty smak i lekki kwiatowy aromat. Wartość energetyczna produktu jest wysoka, dlatego nazywa się go „mięsem roślinnym”.
W tabeli przedstawiono skład chemiczny 100 g produktu:
| Mieszanina | Treść | Norma |
| Tiamina | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Witamina B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Witamina B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Witamina B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Witamina B6 | 0,101 mg | 2 mg |
| Witamina B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Witamina C | 0,7 mg | 90 mg |
| Witamina E | 5,65 mg | 15 mg |
| Witamina PP | 0,295 mg | 20 mg |
| Potas | 659 mg | 2500mg |
| Wapń | 160 mg | 1000 mg |
| Magnez | 376 mg | 400 mg |
| Sód | 3 mg | 1300mg |
| Siarka | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 725 mg | 800 mg |
| Żelazo | 2,43 mg | 18 mg |
| Mangan | 1,223 mg | 2 mg |
| Miedź | 1743 mcg | 1000 mcg |
| Selen | 1917 mcg | 55 mcg |
| Cynk | 4,06 mg | 12 mg |
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 16,134 g | 18,7 g |
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 24,399 g | 11,2–20,6 g |
| Omega-3 | 0,018 g | 0,9–3,7 g |
| Omega-6 | 23,877 g | 4,7–16,8 g |
Wartość odżywcza w 100 g orzechów:
- zawartość kalorii - 659 kcal;
- białka - 14,32 g;
- tłuszcze - 67,1 g;
- węglowodany - 4,24 g;
- błonnik - 7,5 g;
- woda - 3,42 g;
- popiół - 3,43 g.
Już dwa orzechy po 5 g dziennie pokrywają dzienne zapotrzebowanie na selen. Optymalna porcja dzienna to 30 g (czyli sześć orzechów).
Ciekawy! Potężny system korzeniowy drzewa „wyciąga” selen z gleby i syntetyzuje pierwiastek przeciwutleniający.
Produkt zawiera minerały w formie organicznej, dzięki czemu organizm przyswaja je w 100%.
Przydatne właściwości dla kobiet
Orzechy brazylijskie polecane są do stosowania kobietom, które mają problemy z zajściem w ciążę i urodzeniem dziecka. Owoce drzewa Bertholet normalizują gospodarkę hormonalną i wydłużają wiek rozrodczy.
Orzechy brazylijskie pomagają:
- zachować młodość, atrakcyjność i jakość skóry;
- uzupełnij minerały i witaminy, wzmocnij włosy i paznokcie;
- obniżyć poziom „złego” cholesterolu;
- zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się komórek;
- zredukować nadwagę.
Cena detaliczna 1 kg orzechów waha się od 600 do 900 rubli. w zależności od dostawcy.
Ogólna korzyść
Orzech brazylijski reguluje pracę serca, zmniejsza ryzyko zawału serca, udaru mózgu i miażdżycy dzięki dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Właściwości przeciwutleniające kasztanowca zwyczajnego minimalizują ryzyko rozwoju chorób Alzheimera i Parkinsona, zakrzepowego zapalenia żył i anemii.
Owoce poleca się włączyć do jadłospisu zawodowych sportowców oraz osób osłabionych chorobą lub ciężką pracą.
Witaminy C i E korzystnie wpływają na skórę i zachowują młodość. Selen utrzymuje elastyczność i zdrowy koloryt skóry, hamuje procesy przedwczesnego starzenia, co jest ważne dla kobiet po 40. roku życia.
Odniesienie! Selen wzmacnia działanie glutationu, silnego przeciwutleniacza. Osłabia działanie wolnych rodników i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.
Orzechy brazylijskie zawierają 35% dziennej wartości cynku. Odżywka aktywnie zwalcza trądzik i przyspiesza gojenie trądziku. W celu zapobiegania smaruj skórę olejem orzechowym lub spożywaj 3-4 pestki dziennie.
Wysoka wartość energetyczna oraz duża ilość błonnika (aż 29% dziennej wartości) pozwalają na ograniczenie ilości spożywanego pokarmu i nasycenie organizmu na długi czas. Wysoka zawartość kalorii nakłada pewne ograniczenia na osoby próbujące schudnąć. Najważniejsze w tej kwestii jest umiar i przestrzeganie dziennego spożycia kalorii. Wartość porcji orzechów (30 g) to 197 kcal – doskonale nadają się jako przekąska.
Gruby błonnik pokarmowy poprawia funkcjonowanie układu trawiennego, poprawia kurczliwość jelit i pomaga organizmowi wchłonąć maksymalną ilość składników odżywczych. Orzechy brazylijskie zmniejszają wzdęcia, zapobiegają ryzyku wrzodów żołądka, zaparć, skurczów i raka okrężnicy.
Selen odpowiada nie tylko za atrakcyjny wygląd, ale także za funkcjonowanie tarczycy i gospodarkę hormonalną. Mikroelement reguluje pracę układu hormonalnego, co korzystnie wpływa na metabolizm i poprawia ogólną kondycję.
Orzech brazylijski jest uważany za silny środek immunostymulujący: witamina C i cynk aktywują syntezę przeciwutleniaczy i białych krwinek.
Owoce drzewa Bertholet są doskonałym zamiennikiem białka zwierzęcego dla wegetarian i zwolenników rygorystycznych diet. Niedobór tego „budulca” prowadzi do osłabienia mięśni, obrzęków, pogorszenia jakości włosów i skóry, obniżenia odporności, a także powoduje ciągły głód i apatię. Zalecane spożycie białka wynosi 1–1,5 g na kg masy ciała.
Orzechy brazylijskie są przydatne dla osób, które przeszły ciężkie choroby zakaźne, operacje i złamania kości. W połączeniu z kwasem askorbinowym owoce korzystnie wpływają na tkankę mięśniowo-szkieletową, przyspieszają jej regenerację oraz wzmacniają małe i duże naczynia krwionośne.
Odniesienie! Bertoletia żyje około 500 lat. Jest to jedna z najwyższych roślin na świecie, jej średnica sięga 2 mi wysokość 50 m.
Podczas ciąży i laktacji
Ciąża i karmienie piersią nie nakładają ograniczeń na spożycie kasztanów z Pará, ważne jest jednak zachowanie umiaru w ilościach. W okresie laktacji monitoruje się reakcję dziecka, a produkt wprowadza się do diety stopniowo, zaczynając od 1 płodu.
Jeśli u dziecka wystąpi reakcja alergiczna, należy zaprzestać stosowania produktu.
Przeciwwskazania i możliwe szkody
Korzyści i szkody orzechów brazylijskich są ze sobą powiązane. Mają przyjemny smak – czasem trudno się powstrzymać i nie zjeść więcej niż zwykle. Porcja 100 g zastąpi połowę dziennego zapotrzebowania kalorycznego, a nadmierne spożycie grozi przyrostem dodatkowych kilogramów. Osobom o niskiej aktywności fizycznej zaleca się spożywanie nie więcej niż 6 orzechów dziennie. To wystarczy, aby dostarczyć organizmowi cennych składników odżywczych.
Lekarze zalecają pacjentom z nadciśnieniem ostrożność w leczeniu orzechów: nadmiar tłuszczu zwiększa ciśnienie krwi i pogarsza ich ogólny stan.
Bezpośrednimi przeciwwskazaniami do stosowania produktu są indywidualna nietolerancja i alergie.
100 g orzechów brazylijskich zawiera 7 dziennych norm selenu. Jego nadmiar powoduje ogólne zatrucie organizmu, uczucie pełności w okolicy splotu słonecznego, nudności i zgagę.
To jest interesujące:
Przydatne właściwości pietruszki dla kobiet.
Melon jest najlepszym przyjacielem kobiecego ciała: jakie są jego zalety.
Wniosek
Pożywny, smaczny i zdrowy orzech brazylijski na długo łagodzi głód, uzupełnia witaminy i minerały, utrzymuje urodę, młodość i zdrowie kobiet.
Już 5-6 orzechów dziennie normalizuje gospodarkę hormonalną, przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie, zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory i wspomaga funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.