Najsłodsza i największa odmiana wiciokrzewu na Syberię

Wiciokrzew to jedna z niewielu roślin jagodowych, która kwitnie podczas ostrej syberyjskiej zimy. Roślina jest mrozoodporna, łatwa w pielęgnacji i równomiernie owocuje. Owoce zbiera się w sierpniu lub wrześniu, spożywa się je na świeżo lub przechowuje na zimę: robi się z nich przetwory i dżemy, suszy i dodaje do herbaty. Rozważmy opis odmian wiciokrzewu słodkiego i dużego na Syberię, ich właściwości i cechy.

Wymagania dotyczące wyboru odmiany wiciokrzewu na Syberię

Przede wszystkim ważny jest wybór sadzonki: od niej zależy nie tylko przyszła produktywność, ale także odporność rośliny na niskie temperatury. Odpowiednie są okazy trzyletnie z elastycznymi gałęziami - musi być ich co najmniej trzy. System korzeniowy jest rozgałęziony, z dużą ilością małych białych korzeni.

Uwaga! Głównym wymaganiem jest mrozoodporność. Większość wypuszczanych na rynek odmian wytrzymuje temperatury do -50°C.

Preferowane odmiany są odporne na choroby: białą plamistość, mączniaka prawdziwego, cercospora. Silna odporność wiciokrzewu ułatwia to zadanie opiekując się nią, zwiększa produktywność. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na okres dojrzewania i plon, smak i wygląd owoców, przeznaczenie i wymagania pielęgnacyjne.

Wybór dużych i słodkich odmian na Syberię

Niektóre odmiany idealnie nadają się do przetwórstwa, inne do spożycia na świeżo.

Aby wybrać odpowiednią roślinę, zaleca się zbadanie masy i kształtu owoców, koloru i smaku, wymagań pielęgnacyjnych oraz cech uprawy.

Lazur

Uniwersalna odmiana śródsezonowa. Krzewy są średniej wielkości, 1,5–2 m wysokości, cienkie pędy, duże liście. Jagody są wydłużone, owalne, średnia waga - 1 g. Skórka jest trwała, w bogatym niebieskim kolorze z biało-niebieskim nalotem. Miąższ jest delikatny, smak słodko-kwaśny, z posmakiem jagodowym, aromat jest wyraźny. Wynik degustacji: 4,5 punktu na 5.

Lazurnaya dojrzewa w czerwcu i jest bezpretensjonalna w opiece. Wydajność wynosi od 1 do 2 kg, w zależności od wieku krzewu. Odmiana jest częściowo samopłodna, co zwiększa produktywność. Jedną z zalet jest słabe zrzucanie jagód po dojrzewaniu.

Zimorodek

Odmiana deserowa średnio późna. Pędy są średniej wielkości, korona jest ściśnięta, liście są matowozielone. Jagody są niebieskie, owalne, z grubą końcówką. Występuje słaby niebieski nalot i pokwitanie. Smak jest słodki, bez goryczy, przyjemny. Ocena: 4,8 punktów na 5. Masa owoców: około 1,1 g.

Wydajność zimorodka wynosi do 2 kg na krzak w sezonie. Skórka jagód jest cienka, dlatego stosuje się je świeże lub przetworzone = plony nie nadają się do transportu. Odmiana jest odporna na zimę i rzadko atakowana przez owady. Umiarkowanie odporna na suszę i upały.

syberyjski

Zbiór wiciokrzewu Sibiryachka odbywa się w czerwcu. Krzewy są średniej wielkości, pędy cienkie i elastyczne, kwiaty bladożółte. Masa jagody wynosi około 1 g, kolor jest niebiesko-fioletowy, z niebieskim nalotem. Miąższ jest delikatny i elastyczny, smak jest słodko-kwaśny. Ocena degustatora: 4,9 punktów. Młody krzew produkuje w sezonie około 0,5 kg wiciokrzewu, dorosły - od 3 do 4 kg.

Uwaga! W trzecim roku po posadzeniu wiciokrzew jest przerzedzany i kształtowany. Stare gałęzie są skracane o 20 cm.Jeśli nie będzie to robione regularnie, krzew straci swój dekoracyjny wygląd, a plony spadną. Ważne jest, aby zwracać uwagę na dolne gałęzie: powinny być dobrze oświetlone. To tutaj składa się najwięcej kwiatów.

Syberyjczyk rzadko choruje. Wadą jest opadanie owoców, dlatego zbiera się je natychmiast po dojrzeniu.

Moja radość

Odmiana średnio rosnąca, średniopóźna. Kształt jagód jest okrągły, owalny, kolor niebiesko-fioletowy, lekki kwiat. Waga - 1 g, niektóre okazy osiągają 1,5 g. Smak jest słodki, miąższ delikatny i soczysty, bez goryczy i kwaśności. Wynik degustacji: 4,6 punktu.

W czwartym roku po posadzeniu plon osiąga 2,3 kg z rośliny. Do zalet tej odmiany należy zimotrwalosc i niskie osypywanie owoców. Tolerancja uprawy na ciepło i suszę jest średnia.

Z wiciokrzewu przygotowywane są soki i kompoty, nalewki oraz desery owocowo-jagodowe. Przyjemny smak jagód harmonijnie komponuje się z lodami, świeżymi wypiekami i orzeźwiającymi napojami.

Wołchowa

Odmiana śródsezonowa o uniwersalnym zastosowaniu. Pędy są grube i mocne, koloru jasnozielonego. Wysokość krzewu do 2 m. Jagody są okrągło-owalne, z ostrym końcem, skórka średnio gruba. Waga - około 0,8 g, kolor niebiesko-niebieski, z białym nalotem i lekkim pokwitaniem. Smak jest słodki, ocena degustacyjna - 4,7 punktu na 5.

Skórka jagód jest mocna, dlatego rośliny służą do transportu i przechowywania. Z krzaka zbiera się od 1,5 do 3 kg owoców, w zależności od warunków pogodowych i wieku rośliny. Odmiana jest mrozoodporna, odporna na choroby, lekko porażona szkodniki. Wymaga zapylaczy.

Nimfa

Odmiana średnio wczesna, bezpretensjonalna w uprawie, rzadko uszkadzana przez owady. Wysokość krzewu wynosi około 1,5 m, korona jest rozłożysta i okrągła. Jagody są duże, waga jednej wynosi od 1 do 3 g, kształt jest wydłużony.Powierzchnia jest lekko nierówna, niebiesko-niebieska. Skórka średniej grubości, miąższ słodki i aromatyczny, bez goryczy. Ocena smaku: 4,7 punktu.

Zbiory dojrzewają do połowy czerwca, zrzucanie jest słabe. Odmiana jest wczesna – owoce zbiera się 3 lata po posadzeniu. Aby zwiększyć produktywność, zaleca się sadzenie Nimfy na glebach gliniastych.

Ognisty opal

Odmiana średnio wczesna, dojrzewa pod koniec czerwca. Krzewy są rozłożyste, średniej wielkości, wysokość do 1,7 m. Liście są duże, ciemnozielone. Masa jagód - 1,2 g, kształt owalny, niebiesko-czarny, bogaty kolor. Smak jest słodko-kwaśny, ocena - 4,5 punktu.

Uwaga! Wiciokrzew sadzi się wczesną jesienią i wczesną wiosną. Głębokość otworu powinna wynosić co najmniej 1 m, odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 1,5 m.

Okres dojrzewania Fire Opal jest wydłużony – zbiór odbywa się kilka razy w sezonie. Krzew owocuje po 3 latach od posadzenia. Odporność na choroby i mróz jest wysoka, jagody mają wszechstronne zastosowanie.

Morena

Średnio wczesna odmiana deserowa. Krzewy są energiczne, pędy długie brązowozielone. Jagody są jednowymiarowe, wydłużone, masa - około 1 g. Kolor jest niebiesko-niebieski. Smak jest pozbawiony goryczy, słodko-kwaśny. Miąższ jest delikatny i przyjemny, aromatyczny. Wynik degustacji: 4,5 punktu.

Dojrzewanie następuje pod koniec czerwca lub na początku lipca. Wydajność wynosi około 1,5 kg wiciokrzewu na sezon. Moraine jest samosterylna, dlatego w pobliżu sadzi się odmiany Niebieskie wrzeciono, Bluebird lub Viola.

Berel

Wcześnie dojrzewający wiciokrzew Berel jest odporny na linienie. Krzewy są średniej wielkości, korona jest mała. Waga jagody wynosi od 0,5 do 1 g, kształt jest stożkowy. Kolor jest niebiesko-czarny, bogaty, z niebieskawym odcieniem. Smak jest słodko-kwaśny, zrównoważony. Odmiana jest wcześnie owocująca – pierwszy zbiór pojawia się 2-3 lata po posadzeniu.

Zaletami są możliwość transportu i stabilna wydajność: co roku mieszkańcy lata zbierają z krzaka do 3 kg jagód. Dojrzałe owoce mają uniwersalne zastosowanie: służą do przetwórstwa, sprzedaży i spożycia na świeżo.

Wczesne odmiany wiciokrzewu na Syberię

Wczesne odmiany są najczęściej używane w kuchni: jagody konserwuje się w słoikach, mielone z cukrem, wytwarza się z nich dżemy i soki. Owoce dojrzewają w połowie czerwca, rośliny wyróżniają się dużą odpornością i łatwością uprawy.

Ważny! Większość wczesnych odmian nie nadaje się do długotrwałego przechowywania i transportu.

Jedną z popularnych odmian wcześnie dojrzewających jest wiciokrzew Gerda. Częściowo samopylna, uniwersalna w zastosowaniu. Krzewy są rozłożyste, wysokość - 1,5 m. Pędy są proste i matowe, liście są zielone. Masa jagody wynosi około 0,7 g, kolor jest niebiesko-czarny, z niebieskim nalotem, kształt jest owalny. Smak jest słodko-kwaśny, przyjemny, miąższ średnio gęsty. Pierwsze jagody pojawiają się na krzaku 2 lata po posadzeniu. Wydajność wynosi około 2 kg na roślinę w sezonie. Używają nie tylko jagód, ale także liści: parzy się z nich witaminową herbatę ziołową.

Letni mieszkańcy Syberii wybierają do sadzenia także wiciokrzew Narym. Krzewy są zwarte i zajmują mało miejsca na działce. Masa jagody do 1 g, kształt owalny, lekko wydłużony. Skórka jest średnio gruba, ma kolor niebieskofioletowy z niebieskim odcieniem. Smak jest słodko-kwaśny, wynik degustacji - 4,8 punktu na 5. Narymskaya mrozoodporny, rzadziej bardziej choroby wirusowe i grzybicze.

Późno

Wiciokrzew późny służy do przechowywania i transportu oraz jest uprawiany na skalę przemysłową. Jagody mają grubą skórkę, która chroni je przed pękaniem i psuciem.

Jedną z najlepszych odmian późnych jest Provincialka.Krzewy rosną słabo, pędy są zakrzywione. Jagody są duże: waga jednej osiąga 1,9 g. Kształt jest owalny, skórka ciemnoniebieska, z nalotem. Miąższ jest słodki i soczysty, smak jest przyjemną jagodą, wynik degustacji - 5 punktów. Krzewy są bezpretensjonalne w uprawie, odporne na suszę, choroby i szkodniki, konsekwentnie owocują.

Kolejną późno dojrzewającą odmianą jest Selena. Wysokość krzewu wynosi 1,7 m, korona jest ściśnięta. Masa owocu do 1 g, kształt eliptyczny, kolor niebiesko-czarny, z niebieskim nalotem. Smak jest słodko-kwaśny, z lekką goryczką. Wiciokrzew dojrzewa w drugiej połowie czerwca, rzadko choruje i nie opada. Miąższ ma przyjemny smak i zawiera witaminy C (18 mg/%) i P (1829 mg/%).

Odmiany jadalne

Wiciokrzew dzieli się na jadalny i dekoracyjny. Pierwszy uprawia się w celach praktycznych: do celów spożywczych lub przetwórstwa, drugi - do dekoracji domku letniskowego lub stworzenia żywopłotu.

Popularne są następujące odmiany jadalne:

1. Aksamit. Silny krzew o prostych pędach. Jagody są owalne, ciemnoniebieskie, ważą około 1 g. Smak jest delikatny, słodko-kwaśny, z lekką goryczką. Odmiana jest odporna na zimę, nie jest uszkodzona przez owady i choroby.
2. Gigant Bakchar. Odmiana średniosezonowa o przedłużonym owocowaniu. Jagody są duże, ważą do 1,8 g. Skórka jest niebieska, z woskową powłoką, smak jest słodko-kwaśny, przyjemny. Ocena degustacyjna giganta Bakchar wynosi 4,8 punktu.
3. Yugana. Uniwersalna odmiana śródsezonowa. Masa owocu 1,2–1,8 g, kształt dzbana, kolor niebieski, z nalotem, skórka gruba. Smak jest słodki i soczysty, aromat przyjemny i orzeźwiający. Ocena degustatora: 4,8 punktu. Yugana jest odporna na mróz i suszę, słabo atakowana przez szkodniki.

Dekoracyjny

Wiciokrzew ozdobny zdobi ogród bujną i zieloną koroną, oryginalnymi kwiatostanami i atrakcyjnymi owocami.

Rośliny są mrozoodporne i nie wymagają dużej uwagi:

1. Nikołuszka. Wysokość rośliny wynosi do 3 m, korona jest piramidalna, zakrzywione pędy rosną w dół. Kwiaty mają oryginalny, biało-wiśniowy, urozmaicony kolor. Pąki są biało-zielone, z szkarłatnym odcieniem. Nikolushka kwitnie w połowie maja. Do tworzenia żywopłotów używa się odmiany odpornej na zimę i ciepło.
2. Pamięci Skvortsova. Wysokość krzewu wynosi 2,5 m, owoce są okrągłe, czerwone i nie opadają. Kwiaty są białe z jasnoróżową plamą, szypułka jest szkarłatna, pylniki mają bogaty żółty kolor. Pąki kwitną szybko. Wiciokrzew służy do kształtowania krajobrazu i dekoracji ogrodów.
3. Złoty. Odrębny rodzaj wiciokrzewu. Rozłożysty krzew kwitnie pod koniec maja-czerwca. Liście są ciemnozielone, kwiaty złociste i mają bogaty słodki aromat. Jagody są czerwone, okrągłe, o średnicy do 8 mm. Złocista nie choruje, jest łatwa w pielęgnacji i z roku na rok ładniejsza.

Jak wybrać odpowiednią odmianę

Do dekoracji ogrodu wybiera się odmiany dekoracyjne: kolorowe jagody i kwiaty wyglądają atrakcyjnie w każdym miejscu. Do spożycia na świeżo, należy sadzić wcześnie odmiany jadalne z cienką skórką, spóźnione do przechowywania i transportu.

Miłośnikom cierpkiego smaku przypadną do gustu rośliny z miąższem gorzkich jagód, innym zaś słodko-kwaśno-słodkie. Te i inne cechy wyjaśnia sprzedawca sadzonek. Ważne jest, aby zwracać uwagę na czas lądowania i dojrzewając, dowiedz się, czy roślina często choruje, czy nie.

Wniosek

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - odmiany o dużych i słodkich jagodach na Syberię. Są mrozoodporne, rzadko chorują i są odporne na szkodniki owadzie. Z wczesnych odmian wyróżnia się Gerdę lub Narymską, a z późniejszych Provincialkę lub Selenę.Aby udekorować domek letniskowy, kupuje się sadzonki Zolotistaya lub Nikolushka. Do przygotowania zimowych przetworów wykorzystuje się dojrzałe owoce: wiciokrzew uważany jest za jedną z najzdrowszych jagód.