Przewodnik krok po kroku dotyczący przycinania winogron latem dla początkujących winiarzy

Ważne procedury pielęgnacji winogron obejmują przycinanie. Od tego zależy nie tylko wygląd rośliny, ale także jakość zbiorów. Jeśli nie przycinasz latem, składniki odżywcze zostaną skierowane na wzrost nowych pędów, a jagody okażą się bez smaku i małe.

Po co przycinać winogrona latem?

Przycinanie letnie, zgodnie z przeznaczeniem, nazywane jest również przycinaniem zielonym do usuwania młodych pędów, kwiatostany, pędzle i liście.

Ta procedura zapobiegawcza pomaga dojrzewać jagodom i wzmacnia winorośl. W środkowej Rosji nie będzie można uzyskać dobrych zbiorów bez letniego przycinania.

Cele przycinania

Główne cele przycinania latem:

1. Tworzenie równowagi pomiędzy jałowymi i owocnymi splotami. Jeśli na winorośli będzie zbyt wiele bezowocnych pędów, zabiorą one składniki odżywcze potrzebne do wytworzenia owoców. Jeśli pozostaną tylko owocne gałęzie, zbiory będą małe i bez smaku.
2. Dojrzewanie dużych gron.
3. Przyspieszenie dojrzewania jagód. Wilgoć i składniki odżywcze szybciej docierają do kwiatostanów.
4. Wietrzenie krzaka.
5. Uproszczenie pielęgnacji.
6. Ulepszanie winorośli.

Po przycięciu roślina łatwiej znosi mróz i choroby.

Czas trwania procedury

Lamówka bezpośrednio związane z etapami rozwoju roślin: wegetacją, kwitnieniem, tworzeniem i dojrzewaniem jagód. Zależą od warunków klimatycznych i regionu uprawy.

Czas trwania zabiegu:

• pod koniec maja - uszczypnąć pędy owocujące i usunąć młode pędy;
• w lipcu - pasierb;
• w sierpniu - bicie i klarowanie.

Schematy przycinania winogron

Winorośl tworzy się w ciągu pierwszych 3-4 lat. Jest to wymagane dla lepszej wentylacji.

Opcja przycinania standardowego jest odpowiednia dla regionów o chłodnym klimacie, gdzie winogrona są przykryte na zimę. Jednocześnie starają się uzyskać ograniczoną liczbę rękawów, które rozchodzą się w 2 kierunkach.

Jak przycinać:

1. Pierwsze 2 lata. W tym czasie wyrastają do 4 pędów o długości około 1 m. Są one sprawdzane, wybierane są 2 najsilniejsze i wycinane są 3 oczka. Pozostałe gałęzie są całkowicie usuwane.
2. Trzeci rok. Wybierz 3-4 rozwinięte pędy, które rozchodzą się w różnych kierunkach. Są przycinane do 50 cm i wiązane pod kątem do kraty.
3. Czwarty rok. Przytnij winorośl na poziomie przesuniętego węzła. W rezultacie powinny pozostać 4 owocujące winorośle, które rocznie wytwarzają do 18 grona.

Formowanie standardowe pozwala zwiększyć wydajność o około 40%. Dzięki temu schematowi dojrzewają duże grona i upraszcza się pielęgnacja roślin. Metoda jest odpowiednia tylko dla wysokich odmian.

Procedura:

1. Obok winnicy wkopuje się pal o długości 1,5 m, do którego mocuje się rozwijające się pędy.
2. Kiedy długość środkowej łodygi osiągnie 60 cm, wierzchołek drugiej łodygi zostaje ściśnięty.
3. W przyszłym roku główny pęd zostanie odcięty na poziomie pnia, a wszystko inne zostanie całkowicie usunięte.
4. Winorośl jest przycinana, pozostawiając tylko 2 oczka, a inne gałęzie są usuwane.
5. Gdy pędy urosną, odetnij wierzchołki.

W trzecim roku powstają pasierby, z których pojawia się winorośl owocowa.

Podstawowe kroki przycinania

Usuwanie pasierbów odbywa się natychmiast po kwitnieniu.Jeśli nie zostanie to zrobione, krzak zbyt zarośnie, a jagody staną się małe i kwaśne.

Aby uszczypnąć, weź cienką gałąź i naciśnij ją kciukiem - łatwo się złamie. Pasierb nie jest odłamany u samej podstawy, w przeciwnym razie wkrótce z tego miejsca pojawi się nowy pęd. Wystarczy uszczypnąć 1,5–2 cm, procedurę tę powtarza się co tydzień.

Uszczypnięcie to odcięcie punktu wzrostu gałęzi w celu zatrzymania jej wzrostu. Głównym celem tej operacji jest pobudzenie tworzenia pęczków.

Aby to zrobić, uszczypnij górną część rzęs na około 3 cm, co spowoduje przekierowanie składników odżywczych do kwiatostanów. Jeśli ta procedura nie zostanie zastosowana, kwiaty otrzymają niewystarczające odżywianie, co doprowadzi do ich zrzucania. Szczypanie jest szczególnie ważne w przypadku odmian o luźnych gronach. Operację wykonuje się co 2 tygodnie.

Bicie odbywa się pod koniec lata. Procedura jest bardzo podobna do szczypania, ale różni się tym, że usuwa się do 40 cm pędów. W rezultacie na przyciętej gałęzi powinno pozostać 15 produktywnych liści.

Ważny! Gonitwa przyspiesza dojrzewanie owoców. Jest to szczególnie ważne w przypadku późnych, energicznych odmian. Bez tego etapu plon po prostu nie będzie miał czasu na dojrzewanie. W przypadku wczesnych odmian procedura jest opcjonalna.

Wyjaśnianie lub usuwanie liści odbywa się, gdy jagody są już wypełnione. Główne cele zabiegu:

• rozjaśnianie winorośli, aby winogrona otrzymywały więcej światła słonecznego;
• zapobieganie szarej zgniliźnie i innym chorobom;
• poprawa wentylacji krzaków.

Z każdego pędu usuń 5–10 starych, pożółkłych liści, które zasłaniają pęczki przed światłem i wyrastają od dołu.

Wąsy winogron to zmodyfikowane pędy, więc pobierają również część składników odżywczych z winogron. Upośledza to ogólny rozwój generatywny.Wąsy są przycinane przez całe lato. Po wycofaniu się o 1-2 cm od gałęzi usuwa się je palcami lub sekatorem. Jeśli planujesz uformować winorośl wzdłuż dowolnego rodzaju zapięcia, najwyższe wąsy pozostają, a pozostałe są odcinane.

Jak prawidłowo przycinać winogrona latem

Jeśli nie będziesz kontrolował winogron poprzez przycinanie, dodatkowe pędy będą nadmiernie rosły, odbierając owocom siłę i składniki odżywcze.

Wszystkie zabiegi wykonywane są zazwyczaj ręcznie, bez użycia narzędzi. Jednak niektórzy winiarze używają nożyc do przycinania lub ostrego noża, po uprzedniej ich dezynfekcji.

Instrukcja krok po kroku

W zależności od fazy rozwoju rośliny wyróżnia się następujące etapy przycinania:

1. Po zakwitnięciu pierwszych pąków staje się jasne, które gałęzie nie przyniosą owoców. Są natychmiast usuwane wraz ze słabymi pędami.
2. W połowie czerwca odetnij gałęzie, na których pojawiły się grona. Pędy są odcinane nieco powyżej górnej pęczka.
3. Na każdej gałązce pozostają tylko 1-2 pęczki.
4. Po kwitnieniu szczypanie odbywa się przez całe lato. Nowe gałęzie są usuwane na etapie ich powstawania.
5. Na początku sierpnia odbywa się bicie. Wybierz niepotrzebne gałęzie i przetnij je na pół. Pędy owocujące są skracane o 40 cm.
6. Na 15 dni przed dojrzewaniem żniw usuwa się większość liści, zwłaszcza tych, które zakrywają grona przed słońcem.

Błędy, których należy unikać

Latem trudno zaszkodzić roślinie, ale niektórym ogrodnikom szkoda usuwać pędy owocujące.

Konsekwencje nieprawidłowego przycinania:

1. Niedostateczne usunięcie górnych partii gałęzi prowadzi do szybkiego przyrostu masy zielonej, co niekorzystnie wpływa na jakość i wielkość zbiorów.
2. Wczesne bicie prowadzi do tego, że przydatne substancje nie będą wykorzystywane do dojrzewania jagód, ale do tworzenia nowych gałęzi. Wykonuje się go dopiero po zahamowaniu wzrostu krzewu.
3. Nadmierne rozjaśnienie może uszkodzić krzaki. Usuwane są tylko te liście, które zacieniają owoce.

Terminowe wykonanie czynności przycinania odmłodzi roślinę i przygotuje ją na zimę.

Niuanse przycinania młodych i starych winogron

Termin i metody letniego przycinania winogron w różnym wieku są podobne. Jedyna różnica jest taka na jesienne fryzury, po opadnięciu liści.

Nieżywotne gałęzie są usuwane ze starych krzaków. Aby je zidentyfikować, wystarczy odciąć niewielką część: jeśli nacięcie jest zielone, oznacza to, że pęd jest żywy.

Dla różnych regionów uprawy

Jedyną różnicą jest usunięcie liści. W chłodnych warunkach środkowej strefy rozjaśnianie odbywa się regularnie, a w regionach południowych przerzedza się tylko rośliny, na których dojrzewanie owoców jest opóźnione.

Pielęgnacja winogron po przycięciu

Usuwanie zielonych pędów praktycznie nie uszkadza rośliny, więc pielęgnacja pozostaje standardem:

• podlewanie 2 razy w miesiącu w ilości 1 wiadra wody na roślinę;
• regularne rozluźnianie i ściółkowanie przestrzeni korzeniowej;
• nawożenie siarczanem amonu i azotanem amonu;
• przywiązując winorośl do podpory.

Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać rośliny pod kątem chorób i szkodników. Młode pędy usuwa się ręcznie, ale tak, aby uszkodzenia były minimalne.

Rady doświadczonych winiarzy

Przycinanie letnie jest uważane za zapobiegawcze i kształtujące.

Aby nie zaszkodzić krzakowi, lepiej postępować zgodnie z następującymi zaleceniami:

• przeprowadzaj każdy etap w swoim czasie, w przeciwnym razie nie będą one miały sensu;
• ze względu na możliwe zmniejszenie funkcji ochronnych winorośli po przycięciu, winogrona należy traktować środkami grzybobójczymi, aby zapobiec chorobom;
• jeśli pojawi się szara zgnilizna, spryskaj krzaki nadmanganianem potasu, a winogrona roztworem sody oczyszczonej;
• Po gradzie lub huraganie odetnij wszystkie uszkodzone gałęzie.

To jest interesujące:

Dlaczego trzeba przycinać winogrona jesienią i jak to zrobić poprawnie?

Kiedy i jak prawidłowo przycinać winogrona na wiosnę dla początkujących krok po kroku: instrukcje i schematy

Wniosek

Przycinanie latem to ważna procedura, która pozwala zachować zdrowie winogron i zwiększyć plony. Odbywa się to w kilku etapach: w czerwcu usuwa się gałęzie nieprzynoszące owoców i uszczypuje te owocujące, w sierpniu przeprowadza się ściganie, a przez całe lato przeprowadza się szczypanie.

Ważne jest, aby po zabiegach odpowiednio dbać o uprawę, regularnie ją podlewać i karmić.