Porzeczka wersalska - opis i charakterystyka odmiany

Białe porzeczki cieszą się niesłabnącą popularnością wśród domowych ogrodników. Owoce tej rośliny rzadziej powodują alergie niż jaśniejsze jagody. Mają orzeźwiający słodko-kwaśny smak i delikatny aromat, który znacznie różni się od porzeczek czarnych i czerwonych.

Porzeczki białe są bardziej wymagające w pielęgnacji i mniej wydajne niż porzeczki czarne czy czerwone. Jednak wśród odmian białych jagód są odmiany bardziej odporne i produktywne. Jednym z nich jest Wersal.

Opis odmiany białej porzeczki Wersal

Porzeczka biała (ribe niveum) to dość stara odmiana, wyhodowana we Francji już w XIX wieku. Dopiero w 1959 roku zakład został wpisany do Państwowego Rejestru Rosyjskiego. Poleca się ją do uprawy w regionach o klimacie umiarkowanym, ale nadaje się do uprawy na południu, a nawet na północy Rosji.

Główna charakterystyka

Pomimo obecności wielu nowoczesnych odmian, biała porzeczka wersalska nie jest od nich gorsza pod wieloma względami, a nawet przewyższa wiele hodowanych dziś odmian i mieszańców.

Opis bieli Wersalskiej:

1. Krzak. Wyprostowany. Średniego wzrostu. Wysokość waha się w granicach 1,2-1,5 m. Krzewy rozprzestrzeniają się, wyrzucając dużą liczbę pędów. Gałęzie są cienkie, ale dość mocne i elastyczne. System korzeniowy jest rozwinięty. Większość korzeni ma charakter poziomy, znajduje się na głębokości 40 cm pod ziemią i wyrasta poza koronę. Korzeń centralny jest potężny, schodzi pod ziemię na głębokość 1 m.
2. Liście. Szerokie, u nasady w kształcie serca, z pięcioma płatami. Krawędzie są postrzępione. Same zęby są szerokie i tępe. Spód blaszek liściowych charakteryzuje się niewielkim pokwitaniem. Kolor liści jest ciemnozielony z ledwo zauważalnym niebieskawym odcieniem.
3. Kwiat. Kwiatostany zebrane są w długie, rzadkie grona z ogonkami. Kwiaty są w kształcie spodka, średniej wielkości, żółtobiałe. Szypułki są długie i proste. Nie ma pokwitania, jest błyszczący połysk.
4. Jagody. Duże, okrągłe, wyrównane, zebrane w długie pędzle. Masa każdej jagody waha się w granicach 0,7-1,3 g. Kolor jest kremowy. Owoce są przezroczyste, nasiona prześwitują przez soczysty miąższ. Smak jest słodko-kwaśny, bogaty. Skórka jest przezroczysta, cienka, ale trwała.
5. Czas dojrzewania. Wczesne dojrzewanie.
6. Odporność. Jest wysoce odporna na mączniaka prawdziwego. Nie jest odporny na antraknozę. Odporność na inne grzyby choroby przeciętny.
7. Odporność na negatywne czynniki środowiskowe. Posiada wysoką mrozoodporność.
8. Możliwość transportu. Wysoki. Gęsta skórka sprawia, że ​​owoce nie marszczą się podczas długotrwałego transportu.
9. Wydajność. Wysoki. Z krzaka zbiera się średnio 3-4 kg jagód.

Białe porzeczki wyróżniają się gładkim dojrzewaniem jagód. Cały plon zbiera się z krzaka na raz.

Notatka! Jagody białej porzeczki wersalskiej zawierają do 18% suchej masy i 7,5% cukru. Kwasowość owoców wynosi 2,3%. W 100 g produktu znajduje się 38 g kwasu askorbinowego.

Zalety i wady

Biała porzeczka Wersal jest popularna wśród początkujących i doświadczonych ogrodników. Jego główne zalety przedstawiono na liście:

1. Wysoka mrozoodporność. Umożliwia to uprawę białego Wersalu we wszystkich regionach naszego kraju;
2. Samozapylające.Roślina przyniesie owoce nawet w przypadku braku innych krzewów białej porzeczki na tym terenie.
3. Obecność odporności na mączniaka prawdziwego. Recenzje ogrodników wskazują, że porzeczki nie są podatne na wiele innych chorób grzybiczych.
4. Wysoka wydajność.
5. Wczesna dojrzałość.

Wady obejmują:

• podatność na antraknozę;
• nadmierne rozprzestrzenianie się krzewu;
• wymagania dotyczące składu gleby.

Rada! Pomimo tego, że odmiana jest uważana za samopylną, najwyższe plony obserwuje się, gdy na terenie znajduje się kilka krzewów (lepszych niż różne odmiany) porzeczki białej.

Lądowanie

Versailles biały rozmnaża się wyłącznie wegetatywnie. Używają sadzonek, rozmnażania przez nakładanie warstw lub dzielenie krzewu. Technologia pozyskiwania materiału do sadzenia nie różni się od innych odmian.

Gotowe sadzonki są zwykle sprzedawane w szkółkach i na targowiskach. Szybko się zakorzeniają i dobrze zakorzeniają w swoim stałym miejscu.

Przygotowanie gleby

W przypadku porzeczek wersalskich ważny jest wybór odpowiedniego miejsca. Powinien znajdować się w najbardziej nasłonecznionej i osłoniętej od wiatru części ogrodu. Wody gruntowe nie powinny znajdować się zbyt blisko powierzchni.

Notatka! Przy niewystarczającym oświetleniu plon odmiany maleje. Jagody stają się małe i kwaśne.

Porzeczki dobrze radzą sobie na pożywnych glebach gliniastych, ale mogą rosnąć na każdej glebie. Podczas sadzenia na glebach piaszczystych wymagane będzie intensywniejsze nawożenie.

Przed posadzeniem porzeczek teren jest wykopywany i oczyszczany z chwastów. Najlepiej nadaje się gleba o neutralnej kwasowości. Jeśli wskaźniki są podwyższone, dodaj suche wapno lub popiół.

Porzeczki sadzi się wczesną wiosną lub po opadnięciu liści. Dołki przygotowuje się 2-3 tygodnie przed sadzeniem.

Dobre przygotowanie:

1. Dołki wykopuje się na głębokość 40 cm i średnicę 50 cm, między roślinami musi pozostać co najmniej 1,5 m wolnej przestrzeni.
2. Glebę usuniętą z otworu miesza się z 5 kg gnijącego obornika, 50 g superfosfatu i 20 g siarczanu potasu. W razie potrzeby superfosfat z potasem zastępuje się 1 kg popiołu.
3. Glebę i nawozy dokładnie miesza się i pozostawia w pobliżu otworu do czasu sadzenia.

Instrukcje krok po kroku dotyczące sadzenia i wyboru sadzonki

Ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości i zdrowy materiał do sadzenia. Na sadzonce nie powinno być żadnych śladów choroby i infekcje, podejrzane plamy i płytka nazębna. System korzeniowy powinien być dobrze rozwinięty, bez suchych i zwartych miejsc, w miejscu cięcia wilgotny. Gałęzie nie powinny być suche. Warzywa powinny być jasne i mieć dobry turgor.

Lepiej kupować sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym (znajdującym się w śpiączce ziemnej) - szybciej się zakorzeniają. Jeśli zakupiono sadzonki z otwartym systemem korzeniowym, przed sadzeniem moczy się je w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu i stymulatorze tworzenia korzeni. Jeśli korzenie są długie, są skracane o jedną trzecią.

Instrukcje lądowania krok po kroku:

1. Na dno wykopu wlewa się warstwę drenażu o grubości 5 cm (drobny kruszony kamień, keramzyt, skała muszlowa). W środku uformowana jest ziemna kula.
2. Sadzonkę umieszcza się na kawałku ziemi pod kątem 45 stopni. Korzenie są równomiernie rozmieszczone na kopcu.
3. Otwór jest wypełniony pożywną mieszanką gleby, tak aby szyja korzeniowa była zakopana na głębokość 7-10 cm.
4. Po posadzeniu gleba wokół rośliny jest zagęszczana. Następnie wlej 2 wiadra ciepłej wody pod korzeń.
5. Jeśli gleba opadła, dodaj więcej gleby. Wokół krzaka wylewa się warstwę ściółki (próchnicy, torfu, słomy).
6. Górną część sadzonki odcina się, pozostawiając 5-6 zdrowych pąków.

Rozwój

Aby uzyskać jak najwyższy plon, należy zapewnić krzewowi odpowiednią pielęgnację. Porzeczki wersalskie są mniej wymagające niż wiele innych odmian o białych jagodach. Jednocześnie jest bardziej wymagająca niż porzeczka czarna i czerwona.

Opieka

Wersal z białą porzeczką wymaga regularnej pielęgnacji. Lista zawiera podstawowe zasady:

1. Podlewanie. Białe porzeczki wymagają podlewania. W normalne lato krzak podlewa się trzy razy w tygodniu, każdorazowo zużywając 10 litrów wody. Jeśli lato jest suche, porzeczki są podlewane codziennie. W porze deszczowej podlewanie zostaje zatrzymane. Glebę zwilża się ciepłą, osiadłą wodą rano lub wieczorem, gdy słońce nie jest aktywne.
2. Rozluźnianie i pielenie. Gleba wokół porzeczek jest poluzowana po każdym podlewaniu lub opadzie. Podczas spulchniania chwasty są usuwane.
3. Karmienie. W pierwszym i drugim roku po posadzeniu do gleby wyjętej z dołka stosuje się wystarczającą ilość nawozu. Następnie zaczynają deponować wczesną wiosną roztworem 10 litrów wody i 50 g mocznika, a po zbiorze krzewu wlać mieszaninę 10 litrów wody, 0,5 litra obornika kurzego (lub 1 kg gnijącego obornika), 50 g superfosfatu i 20 g siarczan potasu. Latem krzew opryskuje się mieszaniną 10 litrów wody, 5 g nadmanganianu potasu, 3 g kwasu borowego i 35 g siarczanu miedzi.
4. Tworzenie. Pierwsze cięcie formujące przeprowadza się rok po posadzeniu. Ze wszystkich utworzonych gałęzi szkieletu wybiera się 3-4 najsilniejsze, resztę odcina się. W ten sposób przeprowadza się coroczne przycinanie. Korona uformuje się za 4-5 lat. Do tego czasu roślina powinna mieć 16-18 gałęzi. Następnie odciąłem 7-8-letnie gałęzie, pozostawiając pędy zastępcze.
5. Przycinanie sanitarne. Co roku przycina się suche i uszkodzone pędy oraz gałęzie pełzające po ziemi. Wytnij pędy.
6. Przycinanie zapobiegające starzeniu się. Jeśli porzeczki zaczną dawać mało owoców, czas zastosować procedury przeciwstarzeniowe. Aby to zrobić, gałęzie porzeczki są cięte o 2/3.
7. Zimowanie. Aby porzeczka bezpiecznie przetrwała zimę, jej gałęzie są związane sznurkiem. Pod krzak wlewa się warstwę ściółki (kompostu lub próchnicy) o grubości 10-15 cm. W śnieżne zimy wystarczy przykryć rośliny śniegiem. Jeśli nie ma śniegu, porzeczki pokryte są agrofibrą.

Choroby i szkodniki

Porzeczki białe wersalskie rzadko są dotknięte mączniakiem prawdziwym i zarazą. Według opinii ogrodników odmiana jest podatna na antraknozę. Na chorej roślinie pojawiają się brązowe plamy, które stopniowo blakną i powiększają się. Prowadzi to do upośledzenia fotosyntezy, opadania liści i owoców oraz wysychania pędów.

Jeśli choroba dotknęła już krzak, wówczas opryskuje się go środkami grzybobójczymi. Wcześniej wszystkie chore części rośliny są usuwane.

Ważne jest, aby zapobiegać chorobom. Lista zawiera podstawowe zasady:

1. Zabiegi zapobiegawcze. Przeprowadzić wiosną, zanim pąki pęcznieją. Krzew opryskuje się mieszaniną Bordeaux lub roztworem siarczanu miedzi. Zaleca się oprysk po długotrwałych deszczach.
2. Sprzątanie ogrodu. Jesienią, po opadnięciu liści, wszystkie opadłe liście i wysuszone gałęzie są usuwane i spalane. Latem usuń wszystkie chwasty wokół rośliny.
3. Dezynfekcja. Zdezynfekuj glebę, materiał do sadzenia i narzędzia ogrodowe.
4. Karmienie. Roślina, która otrzymuje wystarczającą ilość składników odżywczych, skuteczniej i skuteczniej przeciwstawia się chorobom szkodniki.
5. Przestrzeganie zasad podlewania. Podlewanie, a także wysychanie gleby są uważane za sprzyjające warunki dla rozwoju grzybów.
6. Sanitarny przycinanie. Infekcja grzybicza zwykle zaczyna rozwijać się na suchych i uszkodzonych gałęziach.Konieczne jest ich terminowe usunięcie.
7. Przetwarzanie plasterków odmiana ogrodowa

Porzeczki są dotknięte nie tylko infekcjami, ale także szkodnikami. Aby chronić roślinę przed nimi, przestrzegane są przedstawione powyżej zasady dezynfekcji, a wszystkie rośliny owocowe i jagodowe na terenie są kontrolowane co tydzień.

Żniwny

Białe jagody Versailles dojrzewają pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Dojrzałe nie spadają z krzaka, dlatego wielu ogrodników czeka, aż wszystkie jagody dojrzeją i zbiera je za jednym razem.

Porzeczki zbierane są bezpośrednio z grona. Przechowywać w lodówce w plastikowej torbie lub zamkniętym pojemniku przez 1-2 tygodnie.

Stopień dojrzałości zależy od smaku i łatwości oddzielania się jagód od łodygi. W dojrzałych owocach nasiona są wyraźnie widoczne przez miąższ.

Opinie

Recenzje białych porzeczek Versailles są w większości pozytywne. Większość ogrodników zaleca rozpoczęcie zapoznania się z uprawą tej odmiany.

Irina, Moskwa: „Moja mama sadziła na daczy Wersalu białe porzeczki. Z tego pierwszego krzaka otrzymaliśmy wiele sadzonek, które zasadziliśmy na naszej działce i rozdaliśmy w prezencie znajomym. Od tego czasu wypróbowaliśmy wiele bardziej nowoczesnych odmian białej porzeczki, ale Wersal pozostaje naszym ulubionym. Nie zrzuca owoców podczas mrozów i nie wymaga podlewania w deszczowe lata. Jedyne, co robię, to obcinam słabe pędy i dwa razy w roku stosuję nawóz.”

Aleksandra, Rostów „Moją ulubioną jest biała porzeczka wersalska. Podobają mi się duże owoce zebrane w długie grona. Soczyste, słodkie z lekką kwaskowatością. Wymaga staranności, ale jeśli wszystko zostanie zrobione na czas, nie zajmie to dużo czasu. Wczesną wiosną i we wrześniu dodaję roztwór popiołu z odchodami kurczaka. Podlewam tylko wtedy, gdy gleba jest bardzo sucha.Przez rok zachorowała na antraknozę. Od tego czasu zawsze spryskuję siarczanem miedzi wiosną i po długotrwałych deszczach.

Wniosek

Porzeczka biała Versailles to francuska odmiana wyhodowana już w XIX wieku. Charakteryzuje się mrozoodpornością, wysokim plonowaniem, dużymi owocami i odpornością na wiele chorób. Ma tylko dwie istotne wady - brak odporności na antraknozę i zwiększone rozgałęzianie krzewu.

Pielęgnacja białej porzeczki Vernisal nie jest trudna. Najważniejsze jest zapewnienie terminowego podlewania i nawożenia oraz coroczne przycinanie kształtujące i sanitarne.