Jak uprawiać ogórki w szklarni zimą: instrukcje krok po kroku

Zimą w sklepach spożywczych trudno znaleźć smaczne, świeże ogórki, dlatego niektórzy ogrodnicy uprawiają warzywa samodzielnie, korzystając z ogrzewanych szklarni. Proces uprawy jest prosty, ale stworzenie warunków wymaga pewnego wysiłku w wyposażeniu struktury i budżetu. Właściwa odmiana również wpłynie na wynik.

Co jeszcze bierze się pod uwagę podczas uprawy ogórków w szklarni zimą i jak prawidłowo przygotować konstrukcję, powiemy w artykule.

Jak powinna wyglądać szklarnia do uprawy ogórków zimą?

Do uprawy ogórków na zimę potrzebujesz szklarni zainstalowanej na solidnym betonowym fundamencie. Konstrukcje zakopane w ziemi sprawdziły się dobrze. Warstwa gleby pełni rolę dodatkowej izolacji. W wyniku pogłębienia konstrukcja jest niższa, nie ograniczając wzrostu rośliny.

Istotną rolę odgrywa przemyślany system ogrzewania. Stosowane są konwektory, ogrzewanie elektryczne, wodne, na podczerwień i drewno. Aby zachować energię cieplną, szklarnia zimowa musi być szczelna.

Projekt

Najlepsze szklarnie do uprawy ogórków budowane są z poliwęglanu, który jest zamontowany na metalowej ramie z powłoką antykorozyjną. Szklarnia nie jest tania, ale koszty zwracają się w ciągu 2-3 lat. Wysokiej jakości konstrukcja do uprawy ogórków, pomidorów i innych upraw zapewni właścicielom żniwa przez cały rok.

Ponadto praktycznie nie wymaga napraw.Mocny poliwęglan o grubości 100 mm nie pęka pod dużą warstwą śniegu i z łatwością wytrzymuje zmiany temperatury. Niektórzy korzystają ze szklarni wykonanych z hartowanego szkła przemysłowego, jednak materiał ten jest bardziej delikatny.

Ogrzewanie i oświetlenie

Większość konstrukcji szklarniowych ogrzewane kotłami elektrycznymi lub kompaktowymi piecami na drewno. Wymaganą temperaturę powietrza utrzymuje się za pomocą biopaliwa z próchnicy i słomy rozsypywanego na grządkach oraz arkuszy papy rozmieszczonej na obwodzie szklarni.

Im niższa temperatura na zewnątrz, tym bardziej zaawansowany powinien być system grzewczy. W szczególnie zimnych regionach stosuje się ogrzewanie kombinowane, łącząc kilka metod jednocześnie.

Najczęściej ogórki uprawia się w ziemi, ale do celów przemysłowych uprawiają warzywa w stojakach na 2-3 poziomach. Ta metoda upraszcza zbiór i znacznie oszczędza miejsce.

W okresie zimowym, kiedy dni są krótkie i aktywność słoneczna jest niska, rośliny potrzebują dodatkowego oświetlenia. Aby to zrobić, zainstaluj lampy różnych typów, przestrzegając dwóch głównych parametrów - poziomu oświetlenia i temperatury barwowej.

Kultura wymaga oświetlenia możliwie najbliższego światłu dziennemu. Lampa musi mieć temperaturę barwową 5000 K. Takie oświetlenie posiadają lampy metalohalogenkowe (DNaT i DNa3), rtęciowe (MGL) i świetlówki. W fazach wzrostu ogórków stosuje się urządzenia oświetleniowe o temperaturze barwowej 6500 K, a w okresie kwitnienia i owocowania około 4000 K. Przy tych parametrach plon nie rozciąga się, pozostaje mocny i dobrze tworzy jajniki.

Ważny! Świetlówki mają znacznie gorszą moc świetlną - będziesz potrzebować ich znacznie więcej na tę samą przestrzeń.Lekko się nagrzewają, ale są tańsze.

Specyfika pielęgnacji ogórków zimą w szklarni

Jeśli zachowany zostanie reżim temperaturowy, warunki pogodowe nie będą miały wpływu na rośliny. Oprócz ciepła rośliny potrzebują regularnego podlewania. Ponadto w sezonie zimowym owocowanie zależy od odmiany ogórków.

Ogólnie zasady opieki są uniwersalne — wystarczająca ilość wody i nawozów, równomierne zbiory.

Etap przygotowawczy

Do uprawy ogórków w szklarni zimą konieczne jest wybranie odpowiedniej odmiany. Niemałe znaczenie ma proces przygotowania gleby i materiału siewnego. Od tego bezpośrednio zależy jakość i ilość zbiorów.

Wybór odmiany

Do szklarni zimowej odpowiednie są odmiany odporne na brak światła, niskie temperatury, nie wymagające zapylania i charakteryzujące się wysoką wydajnością. Do tych celów nabywają bezpretensjonalne rośliny wcześnie dojrzewające partenokarpiczny hybrydy lub specjalne odmiany do szklarni:

• mieszańce to rośliny wyhodowane przez skrzyżowanie dwóch odmian rodzicielskich: w ich nazwie na opakowaniu z nasionami widnieje napis F1 - to jest kwiecień, Anyuta, kalendarz, Zozulia, Łuchowicki, Liliput, Swallowtail, Dynamite i inne;
• odmiany odporne na niedobór światła - Sztafeta, Rossiysky, Regatta, Iva, Domashny, Marfinsky;
• bezpretensjonalne uprawy - szklarnia moskiewska, niespodzianka, granat, zaria.

Odmiany niesamopylne wymagają sztucznego zapylenia w okresie kwitnienia.

Przygotowanie gleby

Gleba jest wzbogacana nawozami organicznymi i mineralnymi. Podczas przygotowywania gleby w nowych szklarniach do gleby dodaje się obornik, siarczan potasu i superfosfat.

Gotowe podłoże podaje się w infuzji przez dwa tygodnie. Przed posadzeniem roślin w stałym miejscu podczas spulchniania do gleby dodaje się azotan amonu.Aby poprawić jakość gleby, wydarzenie to odbywa się co roku.

Ciekawy. Robaki kalifornijskie są w stanie przekształcić glebę w wermikompost.

Przygotowanie nasion

Aby przeprowadzić kalibrację Umieszcza się je w roztworze soli fizjologicznej na 15-20 minut (1 łyżeczka soli na 1 szklankę). Nasiona, które wypływają na powierzchnię, są usuwane - nie wykiełkują. Nasiona, które opadły na dno, są myte i suszone.

Dalej przeprowadzić dezynfekcję. Nasiona umieszcza się na 20-30 minut w 1% roztworze nadmanganianu potasu lub 3% nadtlenku wodoru, a następnie przemywa. Zabieg przeprowadza się w celu zwiększenia odporności kultury na choroby zakaźne.

Do utwardzania nasion zawija się je w wilgotną bawełnianą szmatkę, kładzie na spodku i umieszcza na dolnej półce lodówki na dwa dni. Zalecana temperatura – od 0 do +2°С. Procedurę tę przeprowadza się w celu przyspieszenia pojawienia się sadzonek i aktywacji układu odpornościowego.

Aby pobudzić wzrost roślin stosuj specjalne preparaty, na przykład „Cyrkon” lub „Epin”. Stosuje się również metodę tradycyjną: nasiona umieszcza się na noc na przeciętym wzdłuż liściu aloesu i wysiewa rano bez mycia.

Jak uprawiać ogórki w szklarni zimą

Technologia uprawy ogórków w szklarni zimą praktycznie nie różni się od technologii latem.. Należy jednak pamiętać, że powietrze w ogrzewanej szklarni jest dość suche. Dla kochającego wilgoć ogórka może to być destrukcyjne.

Uprawa sadzonek i sadzenie

Sadzonki są bolesne przy przesadzaniuDlatego nasiona najczęściej sadzi się w torfowych kubkach lub tabletkach. Młode rośliny przesadza się do ziemi wraz z tym pojemnikiem. W ten sposób integralność systemu korzeniowego nie zostanie naruszona. Produkt torfowy z czasem więdnie i rozpuszcza się w glebie.

Aby zmniejszyć ryzyko infekcji sadzonek z powodu zgnilizny przesadza się go z innych pojemników, tak aby szyja korzeniowa pozostawała nad ziemią. Rośliny sadzi się na stałe miejsce w wieku 25-30 dni, kiedy na krzakach pojawiają się 3-4 prawdziwe liście.

Gęstość sadzenia zależy od wybranej odmiany (hybryda). Za 1 mkw. m średnio sadzi się 2-4 krzewy. Podczas sadzenia w rzędach między roślinami pozostaje 40-45 cm, a po posadzeniu natychmiast montuje się kraty druciane. Przywiązana jest do nich specjalna siatka lub sznurek.

Podlewanie

Gleba pod roślinami powinna być umiarkowanie wilgotna. Osiąga się to poprzez nawadnianie kroplowe lub regularne nawilżanie roślin u nasady. Uprawy są podlewane woda osiadła o temperaturze +25-27°C. Glebę zwilża się do głębokości 10 cm, glebę ściółkuje się słomą, trocinami lub torfem.

Wodę do nawadniania zmiękcza się dodając do niej odrobinę materii organicznej. (5-10 ml naparu dziewanny lub ptasich odchodów na 10 litrów wody). Przy takiej wilgoci rośliny nie będą potrzebowały nawozów organicznych. Rośliny będą odżywiane poprzez nawadnianie, a miękka woda będzie lepiej wchłaniana przez korzenie.

Nawozy

Podczas siewu nasion pierwszy nawóz stosuje się w fazie trzech liści.. Podczas sadzenia sadzonek nawożenie przeprowadza się po 2-4 dniach. W tym celu stosuje się roztwory nawozów, na przykład „Nitrofoska”, „Kristallon” lub „Kemira”. Stężenie leków nie powinno przekraczać 1-1,5%.

Po raz drugi uprawa jest karmiona w okresie masowego tworzenia pąków. W tym celu użyj „Nitrofoski” (5-10 g na 10 litrów wody).

Trzeci nawóz przeprowadza się na początku owocowania. W tym okresie dodaje się potas, fosfor i magnez. Aby przygotować roztwór, szklankę popiołu wymieszaj z 3-4 litrami ciepłej wody i pozostaw na dwa dni, następnie przefiltruj.Następnie do mieszaniny dodać rozpuszczalny w wodzie superfosfat i 1 łyżeczkę azotanu potasu, doprowadzić roztwór do 10 litrów i podlać wzdłuż bruzd.

Ten sam roztwór stosuje się do nawożenia dolistnego.dodając do niego mikroelementy. Podczas owocowania uprawę karmi się w odstępach 10-14 dni filtrowanym naparem popiołu lub kompozycją fosforowo-potasową. Również roztwór nitrofoski dobrze nadaje się jako nawóz - 1,5 łyżki. l. na wiadrze z wodą.

Tworzenie się podwiązek i krzewów

W szklarni zainstalowana jest krata, do której jest ona przywiązana w miarę wzrostu plonu. końce mocnej liny lub sznurka, który służy jako podpórka dla biczów.

Rzęsy są podwiązane po pojawieniu się 6-8 liści. Aby to zrobić, jeden koniec koronki zawiązuje się wokół rośliny nad trzecim lub drugim liściem. Nie dokręcaj mocno pętli, ponieważ z czasem łodyga staje się grubsza. Drugi koniec liny jest przywiązany do drutu kratowego. Następnie bicz okresowo owija się wokół pionowo rozciągniętego sznurka (sznurka).

W miarę wzrostu plonów tworzą się krzewy – szczypiący wszystkie pędy boczne, aby nie rosły na boki. Odbywa się to po pojawieniu się 8-9 prawdziwych liści. Nowe gałęzie są usuwane w dolnych 3-4 węzłach, a następnie w 4-5 węzłach. W takim przypadku pozostaje jeden liść lub owoc. Nad piątym węzłem pozostają rzęsy boczne o długości 20 cm, im wyżej na łodydze głównej, tym dłuższe rzęsy.

Bliżej kraty długość pędów powinna wynosić około 50 cm, są one przymocowane do podpory. Kiedy wierzchołek rośliny dotrze do kraty, owija się wokół niego pasmo głównej łodygi, a wierzchołek uszczypuje się nad 2-3 liśćmi ostatniego owocu.

Zwalczanie chorób i szkodników

Uprawa ogórków w szklarni staje się coraz łatwiejsza, ponieważ co roku pojawiają się nowe hybrydy o wysokiej odporności na choroby i szkodniki. Jednak nadal istnieje niewielkie ryzyko chorób roślin.

1. Mączniak rzekomy - pojawia się na liściach w postaci żółtych lub zielonych tłustych plam, które z czasem ciemnieją, uzyskując brązowy odcień. Kiedy pojawia się choroba, podlewanie i nawożenie zostają zatrzymane. Chorobę leczy się roztworem polikarbacyny lub tlenochlorku miedzi. Skutecznie pomaga również opryski środkami grzybobójczymi o działaniu ogólnoustrojowym. Po użyciu produktów szklarnia jest wentylowana. W przypadku peronosporozy temperaturę powietrza w dzień utrzymuje się na poziomie nie niższym niż +20°C, a w nocy co najmniej +18°C.
2. Mączniak - najczęściej występuje podczas ocieplenia. Na liściach pojawia się pudrowy nalot. Choroba szybko niszczy rośliny. Mączniaka prawdziwego eliminuje się za pomocą siarki, nadmanganianu potasu lub preparatów „Quadris 250 SC”, „Impact 25%”.

Kultury są często atakowane mszyce, co znacznie komplikuje pielęgnację roślin. Małe owady wyrządzają wielką szkodę ogórkom. Na uszkodzonych krzewach liście więdną i żółkną, a pąki i jajniki obumierają.

Szkodniki szybko się rozmnażają i w krótkim czasie mogą zniszczyć całą grządkę.. Aby zwalczać mszyce, użyj roztworu popiołu mydlanego. Dodaj 2 łyżki na 1 litr wody. l. popiół i mydło do prania rozcieńczone w gorącej wodzie. Tym produktem myje się liście i łodygi ogórków. Po pięciu dniach procedurę powtarza się.

Dla Twojej informacji. Glebę pod krzakami posypuje się popiołem. Odstrasza to szkodniki i odżywia słabe rośliny podczas podlewania.

Żniwny

Dojrzałe ogórki zbiera się regularnieaby nie spowalniały wzrostu i pojawiania się nowych owoców.Zbiór odbywa się rano lub wieczorem po podlaniu.

Wydajność ogórków zimą w szklarni

Jeśli chodzi o plon ogórków zimą, w ogrzewanych pomieszczeniach o powierzchni 1 mkw. m plantatorów warzyw zbiera około 12-14 kg owocóworaz w nieogrzewanych szklarniach - 8-10 kg.

Uprawa ogórków zimą jako firma

Uprawa ogórków w szklarni jako firma ma wiele zalet:

• ogrzewane konstrukcje umożliwiają zbiór warzyw przez cały rok;
• istnieje wiele odmian i mieszańców, które samozapylają i są odporne na zmiany temperatury i brak światła;
• produkt cieszy się dużym zainteresowaniem w sklepach i placówkach gastronomicznych;
• ogórki są przechowywane przez długi czas i nie psują się podczas transportu
• cena tego produktu znacznie wzrasta zimą, a konkurentów jest mniej.

Podjąwszy decyzję o rozpoczęciu przemysłowej uprawy warzyw w szklarniach, wziąć pod uwagę specyfikę takiego biznesu:

• budowa i wyposażenie szklarni wymaga dużych inwestycji początkowych;
• ogrzewanie w zimie jest drogie;
• Aby z powodzeniem uprawiać ogórki, potrzebujesz płaskiego obszaru z bieżącą wodą, aby zorganizować system nawadniania;
• Uprawa ogórków wymaga kosztów nawozów.

Rentowność szklarni do uprawy ogórków na sprzedaż wynosi 50-70%. W dobrym roku może przekroczyć 100%. Koszt szklarni zwróci się za około dwa lata. Wraz ze wzrostem powierzchni konstrukcji okres zwrotu ulega skróceniu.

Wniosek

Uprawa ogórków w szklarni zimą nie jest łatwym zadaniem. Wymaga to umiejętności, czasu i inwestycji finansowych. Najtrudniejszą rzeczą jest wyposażenie szklarni zimowej: instalacja urządzeń grzewczych i oświetlenia. Poza tym uprawa ogórków nie różni się od tradycyjnych technik uprawy warzyw.Prezentem za Twoje wysiłki będą zdrowe, chrupiące, przyjazne dla środowiska ogórki, które przyniosą dochód ze sprzedaży.