Jakie są korzyści i szkody pomidorów dla organizmu kobiety: przeciwwskazania i normy jedzenia pomidorów

Ten owoc z rodziny psiankowatych jest jednym z najpopularniejszych na świecie: jego roczne zbiory wynoszą ponad 60 milionów ton. Brzmi intrygująco, prawda? W naszym artykule porozmawiamy o znanych wszystkim pomidory, które dzięki swoim naturalnym właściwościom korzystnie wpływają na kobiecy organizm.

Korzyści i szkody pomidorów dla ciała kobiety

Wśród ludzi panuje silna opinia, że ​​pomidor to produkt „męski”, gdyż może zwiększać potencję i zapobiegać chorobom prostaty.

Przekonajmy się, jak pomidory wpływają na organizm kobiety i czy są jakieś korzyści z ich jedzenia.

Korzystne funkcje

Pomidory zyskały dużą popularność ze względu na swoje właściwości odżywcze. Tradycyjna medycyna, poparta badaniami naukowymi, najwyżej ocenia pomidora jako naturalny przeciwutleniacz normalizujący procesy metaboliczne w organizmie. Dzięki zawartym w nim witaminom i mikroelementom owoc ten korzystnie wpływa na układ trawienny i sercowo-naczyniowy.

Jedzenie pomidorów ma korzystny wpływ na zdrowie kobiet na wiele sposobów, takich jak:

1. Zachowanie młodości i urody (poprawa kolorytu skóry, kondycji paznokci i włosów) dzięki wysokiej zawartości kwasu askorbinowego.
2. Zapobieganie rakowi piersi.
3. Zapobieganie osteoporozie w okresie menopauzy następuje przy udziale składników odżywczych (źródła przeciwutleniaczy) zawartych w pomidorach.

Do czego jeszcze nadają się pomidory? Zawarta w nich serotonina bierze udział we wspieraniu funkcjonowania przysadki mózgowej i napięcia naczyń, dlatego żylaki najrzadziej zagrażają kobietom kochającym pomidory. Serotonina wpływa także na przypływ energii i poprawę nastroju.

Szkoda z pomidorów

Może pojawić się pytanie: czy takie zdrowe warzywa jak pomidory mogą szkodzić zdrowiu? Wyobraź sobie, że tak się dzieje i musisz potraktować to poważnie.

Istnieją przeciwwskazania do jedzenia pomidorów w przypadku wielu chorób:

1. Surowo zabrania się ich spożywania, jeśli masz kamicę żółciową i kamicę żółciową, ponieważ działają one na drogi żółciowe i mogą wywołać atak w wyniku ruchu kamieni w przewodach.
2. Osoby z zapaleniem żołądka i chorobami nerek o wysokiej kwasowości powinny spożywać pomidory z umiarem.
3. Osoby cierpiące na alergie również muszą zachować ostrożność podczas jedzenia czerwonych pomidorów. Zawierają antocyjaninę, silny alergen, który może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, wysypki skórne, obrzęk języka i błony śluzowej jamy ustnej, a nawet wstrząs anafilaktyczny. W przypadku żółtych odmian pomidorów kwestia alergii znika, ponieważ nie zawierają antocyjanów.
4. W przypadku dysfunkcji trzustki i dny moczanowej zaleca się wykluczenie pomidorów z diety.

Zawartość kalorii i skład chemiczny

Pomidory zaliczane są do pokarmów o niskim indeksie glikemicznym (10), dlatego nadają się na dni postu i wszelkiego rodzaju diety odchudzające. Zawartość kalorii w pomidorach waha się od 18 do 24 kcal (w zależności od odmiany). W 100 g produktu 92 g to woda, 1,1 g to białka, 1,4 g to błonnik, 3,8 g to węglowodany.

Miłośnicy pomidorów będą zachwyceni, wiedząc, jak bogate są w witaminy, błonnik, aminokwasy, białka i enzymy. Zawierają prawie wszystkie witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), kwas askorbinowy (w niektórych odmianach w dużych ilościach), karotenoidy, kwasy organiczne, makro- i mikroelementy: magnez, potas, fosfor, wapń , jod, miedź, cynk, fluor. Owoce zawierają także mono- i disacharydy.

100 g pomidorów zawiera:

• beta-karoten – 1 mg;
• ryboflawina – 0,04 mg;
• witamina E – 0,4 mg;
• kwas foliowy – 11 mcg.

Kiedy i w jakiej ilości stosować

Korzyści z pomidorów dla kobiecego ciała są bezcenne. Ale ile pomidorów potrzeba, aby dostarczyć mu niezbędnych składników?

Według zaleceń WHO człowiek potrzebuje dziennie do 400 g warzyw, jagód i owoców. Jeśli podzielisz je na pięć posiłków, otrzymasz 80 g na posiłek. Dlatego dwa pomidory dziennie to normalna porcja witamin i mikroelementów, ponieważ organizm otrzymuje także inne zdrowe warzywa i owoce bogate w błonnik, enzymy i minerały.

Dla Twojej informacji. Lepiej nie mieszać pomidorów z białkami i skrobią i spożywać je na pół godziny przed spożyciem głównego posiłku.

Jaką formę najlepiej spożywać?

Owoce uprawiane w środowisku naturalnym spożywane są zarówno świeże, jak i poddane obróbce termicznej lub mrożone. W każdym razie będzie to miało pozytywny wpływ na zdrowie.

Świeże warzywa zawierają więcej witamin i minerałów, jednak według ostatnich badań naukowców przeciwutleniający likopen jest lepiej wchłaniany podczas duszenia, gotowania na parze lub gotowania pomidorów. W zamrożonych i wysuszony (wysuszony) w owocach zostają zachowane korzystne składniki pod warunkiem, że owoce są dojrzałe bez użycia środków chemicznych.

Sok pomidorowy ma taką samą zawartość witaminy C jak sok pomarańczowy, jednak jak każdy świeżo wyciśnięty sok nie należy go nadużywać.Zaleca się pić nie więcej niż dwie szklanki dziennie.

Podczas ciąży i karmienia piersią

W czasie ciąży kwas foliowy, potas, wapń, magnez, jod i likopen zawarte w pomidorach wspomagają odporność kobiety, zapobiegają anemii i żylakom, a także biorą udział w korzystnym tworzeniu płodu.

Jednak są tu pewne niuanse. Pomidory należy wprowadzać do diety delikatnie: w małych porcjach, w sałatkach z dodatkiem oleju roślinnego.

Od kupowanych w sklepie soków pomidorowych, sosów i konserw w trakcie ciąża Lepiej odmówić.

Istnieje opinia, że ​​dla matek karmiących lepiej jest nie jeść czerwonej żywności. Jednak zasada ta nie dotyczy tak kategorycznie pomidorów. Tak, podczas karmienia piersią pomidory należy spożywać ostrożnie, ponieważ może to mieć zły wpływ na zdrowie dziecka: istnieje ryzyko kolki, wzdęć i alergii.

Dlatego pomidory należy wprowadzać do swojej diety stopniowo, zaczynając od ćwiartki. W takim przypadku należy obserwować reakcję dziecka. Jeśli nie ma widocznych powodów do niepokoju (zaczerwienienie, wysypka, biegunka, drażliwość nerwowa i inne objawy alergii), dopuszczalny będzie jeden mały pomidor dziennie, ponieważ jest to cenny produkt normalizujący laktację.

Ważne jest, aby wiedzieć! żółte pomidory nie są uważane za alergeny, są dobrze wchłaniane przez organizm w czasie ciąży i korzystnie wpływają na czynność serca i pracę hormonów.

Korzyści z pomidorów dla utraty wagi

Ze względu na szeroką gamę korzystnych właściwości i niską zawartość kalorii produkt ten polecany jest osobom chcącym schudnąć i nie cierpiącym na choroby, w przypadku których pomidory są przeciwwskazane. Kwasy organiczne normalizują metabolizm, likopen rozkłada tłuszcz, a chrom tłumi uczucie głodu.

Witaminy E i C pomagają przywrócić elastyczność skóry i zmniejszyć ryzyko wiotczenia po utracie wagi. Jednak smażone pomidory, sosy, marynowane i solone pomidory nie nadają się do diety, lepiej ich unikać.

Jeśli codziennie będziesz pić 300 ml świeżo wyciśniętego, niesolonego soku pomidorowego (nie w opakowaniach) na 20 minut przed posiłkiem, zastąp tłuste i słodkie potrawy twarożkiem, gotowanym/pieczonym mięsem oraz świeżymi warzywami i owocami, to całkiem możliwe, że stracisz Od 3 do 6 kg w ciągu miesiąca. Sok pomidorowy jest doskonałym substytutem świeżych pomidorów (do pięciu dojrzałych pomidorów dziennie), ale w ciągu dnia należy pić 1-1,5 litra czystej wody.

Dni postu i diety najlepiej przeprowadzać w okresie letnio-jesiennym - sezonie naturalnego dojrzewania owoców.

Jak wybrać

Jak nie popełnić błędu przy wyborze „właściwych” pomidorów, aby przyniosły organizmowi same korzyści? Przy uprawie owoców bardzo często stosuje się nawozy chemiczne, a szkodliwe substancje można znaleźć w każdym produkcie roślinnym.

Jeśli ilość azotanów w pomidorach nie przekracza dopuszczalnego limitu, można je jeść, ale jak można to określić na podstawie ich wyglądu? Istnieje kilka zasad:

1. Jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie za pomocą pomidorów, lepiej sięgnąć po produkty prosto z ogrodu, w okresie ich dojrzewania. Warzywo szklarniowe ozime jest już koncentratem nawozów chemicznych przyspieszających wzrost.
2. Białe smugi na pokrojonym dojrzałym warzywie wskazują, że jest ono przesycone chemikaliami.
3. Aby mieć pewność, że w pomidorze znajduje się duża ilość substancji chemicznych, należy pozwolić mu spaść na twardą powierzchnię.Jeśli soczysty pomidor nie ulegnie uszkodzeniu podczas upadku, oznacza to, że zawiera wiele dodatków chemicznych, których organizm nie potrzebuje. „Właściwy” owoc po zetknięciu z powierzchnią pęknie i wypuści sok.

Wniosek

Nie można niedoceniać roli pomidorów w utrzymaniu zdrowia kobiet. Ich owoce zawierają niemal całą gamę kompleksów witaminowo-mineralnych, tak niezbędnych kobiecie w każdym wieku.

Jeśli nie cierpisz na poważne zaburzenia trawienne, dnę moczanową lub alergie, nie zaniedbuj tych warzyw. Jeśli to możliwe, korzystaj z pomidorów z własnego ogródka lub wybieraj dojrzałe i soczyste owoce uprawiane naturalnie, bez dodatku środków chemicznych i stymulatorów wzrostu.