Odmiana ziemniaka stołowego w środku sezonu Volat

Ziemniaki białoruskie Volat uprawiane są zarówno na własny użytek, jak i na sprzedaż. Rolnicy cenią tę uprawę za wysoką owocność, a w gospodarstwach domowych warzywa cenione są za doskonały smak, wysoką zawartość białka i witaminy C. Mimo młodego wieku odmiana cieszy się niesłabnącą popularnością i wciąż zdobywa rzesze swoich fanów.

Co to za ziemniaki?

Młoda odmiana ziemniaka Volat zyskuje na popularności w szybkim tempie. Dzieje się tak dzięki wysokiemu plonowi plonu, zwiększonej odporności i doskonałemu smakowi bulw.

Pochodzenie i rozwój

Odmiana ziemniaka Volat to nowa odmiana stworzona przez hodowców z Białorusi. Pomysłodawca - Centrum Naukowo-Praktyczne Narodowej Akademii Nauk Białorusi ds. Uprawy Ziemniaków i Warzyw. W 2014 roku został wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.

Mimo krótkiej żywotności odmiana została już wybrana do uprawy towarowej przez setki prywatnych przedsiębiorców i gospodarstw. Wysokie plony w połączeniu z bezpretensjonalnością nie mogły nie przyciągnąć uwagi osób zajmujących się uprawą warzyw, a następnie sprzedażą gotowych produktów. Rolnicy odnotowują zwiększone zapotrzebowanie konsumentów na warzywa nie tylko w handlu detalicznym, ale także w zakupach hurtowych.

Opis odmiany i wyglądu

Warzywa dojrzałe przeznaczone są na stół, średnia waga 90-160 g, owalny kształt. Oczy są nieliczne, mają czerwonawy kolor.Skórka jest żółta, na tyle gęsta, że ​​chroni owoc przed uszkodzeniami mechanicznymi. Miąższ jest jasnożółty, smak jest wysoki. Ziemniaki mają wysoką zawartość białka, witaminy C (do 30%) i innych przydatnych składników, co decyduje o ich wartości odżywczej.

Zawartość skrobi waha się od 11-19%. Dojrzałe warzywa idealnie nadają się do smażenia i pieczenia. Kruchość jest umiarkowana, dlatego często wykorzystuje się bulwy gotowanie i robienie puree.

Ziemniaki skupowane są przez duże przedsiębiorstwa w celu dalszego przetworzenia na chipsy i produkty typu fast food. Warzywa są również wykorzystywane do produkcji skrobi.

Odmiana nadaje się do długotrwałego przechowywania, trwałość wynosi 94-96% całkowitej objętości. Podczas długotrwałego transportu bulwy zachowują swój smak i wygląd.

Na zdjęciu ziemniaki Volat.

Charakterystyka roślin

Krzew jest średniej wielkości, łodyga mocna, system korzeniowy dobrze rozwinięty. Liście są średniej wielkości, intensywnie zielone. Podczas kwitnienia tworzą się średniej wielkości białe kwiaty, zebrane w zgrabne korony.

Czas dojrzewania jest średni, pełną dojrzałość techniczną bulwy osiągają po 85-95 dniach lądowania. Odmiana dobrze przystosowuje się do suszy, jednak nie jest odporna na mróz.

Rośliny są odporne na nicienie złociste, rak ziemniaka, choroby o etiologii wirusowej, zgniliznę fusarium i antraknozę. Jednak odmiana nie ma odporności na zarazę, dlatego potrzebne są środki zapobiegawcze.

Wydajność

Produktywność jest główną zaletą kultury. Z 1 hektara zbiera się do 600 centów, czyli o rząd wielkości więcej niż w przypadku innych wysokowydajnych odmian. Dlatego Volat jest mile widzianym gościem na wielu rosyjskich polach i w krajach sąsiednich.

Wszystkie owoce są piękne, wyrównane i odporne na uszkodzenia. 98% gotowych produktów zachowuje swój wygląd.

Jak uprawiać ziemniaki

Technologia uprawy ziemniaków sprowadza się do standardowych procedur. Uprawa wymaga odpowiedniego podlewania, terminowego nawożenia i Hillingu. Roślina szybko dostosowuje się do składu gleby i warunków klimatycznych.

Przygotowanie przedsiewne

Na 1 miesiąc przed sadzeniem rozpoczyna się przygotowanie bulw. Optymalna waga to nie więcej niż 100 g. Duże bulwy są wstępnie krojone w plasterki.

Ziemniaki są dokładnie sprawdzane, a uszkodzone usuwane. Pozostały materiał siewny układa się w jasnym pomieszczeniu do kiełkowania. Sadzi się tylko porośnięte bulwy, w przeciwnym razie nie będzie pędów. Optymalna temperatura pomieszczenia +15…+17°C.

Przed siewem bulwy traktuje się stymulatorem wzrostu. Lek przyspiesza wschody sadzonek i chroni ziemniaki przed chorobami grzybiczymi. Najczęściej stosowane to Epin, Kornevin i Bioglobin.

Pod koniec kiełkowania bulwy mogą nabrać zielonkawego odcienia. Wskazuje to na zwiększone gromadzenie się solaniny w skórce. Substancja jest glikozydem o właściwościach toksycznych. Najlepiej sadzić zielone ziemniaki: dzięki solaninie materiał siewny będzie niezawodnie chroniony przed gryzoniami.

Odniesienie! Najbardziej niebezpieczne dla sadzonych bulw ziemniaków są myszy polne.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Volat uwielbia lekką, ale żyzną glebę, dlatego przed siewem ważne jest nasycenie jej przydatnymi substancjami. Przygotowuje się go jesienią poprzez kopanie z dodatkiem próchnicy i popiołu drzewnego. Wiosną procedurę powtarza się. Kopanie nie tylko spulchnia glebę, czyniąc ją lżejszą, ale także niszczy larwy pasożytniczych owadów i zarodniki grzybów.

Sadzenie rozpoczynamy na przełomie kwietnia i maja, kiedy gleba nagrzewa się do +10°C, a temperatura w ciągu dnia osiąga +16...18°C. Jeśli grozi powrotne przymrozki lub ulewne deszcze, lepiej odłożyć sadzenie, aby nie zniszczyć nasion.

Rozstaw sadzenia: 35 cm – rozstaw dołków, 70 cm – rozstaw rzędów. Jeśli te warunki zostaną spełnione, rośliny są łatwe w pielęgnacji, są wentylowane i otrzymują wystarczającą ilość światła, co zapobiega rozprzestrzenianiu się patogenów.

Ziemniaki umieszcza się w dołkach nie głębszych niż 10 cm, na dnie umieszcza się odrobinę popiołu drzewnego i posypuje ziemią na wierzchu.

Odniesienie! Krojąc duże ziemniaki, zostaw co najmniej trzy kiełki na każdym plasterku, w przeciwnym razie nie będzie żadnych kiełków.

Dalsza opieka

Kultura jest bezpretensjonalna w opiece i nie wymaga ciągłej uwagi ani dużo czasu i wysiłku.

Podlewanie

Sadzonki wymagają obfitego podlewania w okresie kwitnienia i tworzenia owoców.. Ale nie zapominaj o podatności rośliny na zarazę. Nadmiar wilgoci sprzyja rozprzestrzenianiu się zarodników grzybów i ich szybkiemu rozwojowi.

Najlepszym podlewaniem jest kroplówka. Przy takim nawadnianiu korzenie nie odczują braku wilgoci, a poziom wilgotności w łóżkach zawsze będzie utrzymywał się w normalnych granicach.

Po podlaniu przeprowadza się rozluźnienie. Luźna gleba poprawia dostęp tlenu do systemu korzeniowego, co korzystnie wpływa na rozwój sadzonek.

Pielenie grządek jest niezbędnym środkiem zapobiegawczym w zwalczaniu szkodników. Ponadto wzrost chwastów zużywa przydatne elementy niezbędne do życia sadzonek. Chwasty usuwa się wraz z korzeniami, a łóżka ściółkuje się. Ściółka zatrzymuje wilgoć w grządkach i zapobiega wzrostowi nowych chwastów.

Odniesienie! Jako ściółkę najczęściej wykorzystuje się torf i słomę.

Hilling odbywa się trzy razy w sezonie. Procedurę rozpoczyna się, gdy sadzonki osiągną 10-12 cm, a ziemię z rzędów zgarnia się na sadzonki. Im wyższy Hilling, tym lepiej owoce są chronione przed działaniem promieni słonecznych i szkodnikami.

Karmienie

Nawożenie poprawia produktywność roślin i wzmacnia odporność. Pierwszą stosuje się, gdy sadzonki osiągną wysokość 20-25 cm, w przypadku słabego wzrostu krzewów nawozi się je wcześniej. Aby to zrobić, użyj substancji azotowych lub azotanu amonu.

Drugie karmienie odbywa się w czasie kwitnienia. W tym okresie sadzonki potrzebują materii organicznej. Kultura dobrze reaguje na stosowanie ptasich odchodów w stosunku 1:10. Roztwór rozlewa się między rzędami, po dokładnym zwilżeniu gleby.

Po raz trzeci są nawożone pełnym kompleksem minerałów. Nawóz ten stosuje się na 1 tydzień przed owocowaniem. Szczególnie skuteczne są pierwiastki fosforowe i substancje potasowe.

Odniesienie! Wprowadzenie azotu przyspiesza wzrost krzewów i przyrost masy zielonej.

Zwalczanie chorób i szkodników

Najbardziej skutecznym i popularnym środkiem grzybobójczym w walce z zarazą jest Fitosporin. Oprócz leczniczego pełni także funkcję profilaktyczną. Wielu ogrodników opryskuje sadzonki tym preparatem już od początku sadzenia. Ten środek zapobiegawczy gwarantuje zdrowie roślin na Twoich obszarach.

Oprócz Fitosporyny ogrodnicy używają popiołu drzewnego, który posypuje krzaki. Chroni rośliny nie tylko przed chorobami grzybowymi, ale także przed wieloma szkodnikami.

Do zwalczania stonki ziemniaczanej stosuje się leki „Confidor” lub „Prestige”, a do zwalczania mszyc ziemniaczanych stosuje się środek owadobójczy „Aktara”.Innym skutecznym lekarstwem jest napar tytoniowy, którego zapach odstrasza nie tylko mszyce, ale także mączliki. Roztwór przygotowuje się po prostu: 500 g tytoniu rozpuszcza się w 1 litrze wody i gotuje przez 1 godzinę. Koncentrat rozcieńcza się w 10 litrach wody i opryskuje rośliny.

Odniesienie! Naturalnym wrogiem mszyc jest biedronka. Posadź koperek w swojej okolicy, aby przyciągnąć chrząszcze. Biedronka aktywnie niszczy mszyce aż do jesieni.

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Przed zbiorem zaleca się koszenie wierzchołków. Liście są spalane, ponieważ mogą zawierać szkodniki.

Ziemniaki wykopuje się widłami lub łopatą, a następnie pozostawia na miejscu na 2-3 godziny do całkowitego wyschnięcia. Zbiory są następnie umieszczane w drewnianych skrzyniach w celu przechowywania. Wybrany pokój jest suchy i chłodny.

Trwałość gotowego produktu jest wysoka, prawie cały zbiór zachowuje swoją prezentację aż do wiosny.

Dojrzałe bulwy są wykorzystywane w kuchni tak szeroko, jak podpowiada Twoja wyobraźnia. Owoce idealnie nadają się do przygotowania wszelkich potraw, w tym do pieczenia i duszenia.

Duże przedsiębiorstwa skupują ziemniaki do dalszego przetwórstwa i produkcji chipsów oraz fast foodów. Bulwy są również wykorzystywane do produkcji skrobi.

To jest interesujące:

Jakie wymiary ma największy ziemniak na świecie i kto go uprawiał.

Średnio wczesna odmiana ziemniaka „Satina”.

Zalety i wady

Wśród wielu zalet odmiany Volat:

• możliwość hodowli we wszystkich regionach;
• przystosowanie się do suszy i składu gleby;
• możliwość szybkiego wdrożenia;
• łatwość opieki;
• wysoka odporność;
• zwiększona produktywność;
• doskonały smak owoców;
• długie przechowywanie prezentacji;
• czas trwania transportu;
• uniwersalne zastosowanie.

Jedną z negatywnych cech jest podatność na zarazę późną.

Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza?

Kultura ta rozprzestrzeniła się w Rosji, na Białorusi, w Kazachstanie, na Ukrainie i w Republice Mołdawii. Ale lepiej jest sadzić tę odmianę w regionach o lekkiej i żyznej glebie.

Recenzje rolników

Recenzje ziemniaków pochodzą nie tylko od rosyjskich ogrodników, ale także z krajów sąsiednich. Oto kilka opinii:

Ilia, Mińsk: „Z cech ziemniaka Volat wynika, że ​​cała technologia rolnicza sprowadza się do kilku standardowych procedur. Tak to jest. Jestem rolnikiem, zajmuję się uprawą warzyw od dawna i bardzo ważne są dla mnie minimalne koszty uprawy pól. Na dojrzałe warzywa istnieje duży popyt. Ziemniaki mają niesamowity smak, dlatego nie tylko sprzedaję zbiory, ale też zdecydowanie przechowuję je na zimę.”

Ekaterina, Moskwa: „W zeszłym roku zobaczyłem zdjęcie w Internecie, przeczytałem charakterystykę i postanowiłem zasadzić je na mojej stronie. Mam mały ogród, więc zawsze chciałem mieć produktywne plony. Volat nie zawiódł. Ziemniaków było mnóstwo, wszystkie gładkie, piękne i smaczne. Polecam każdemu.”

Wniosek

Powszechną uprawę ziemniaków Volat zawdzięczamy wysokiej produktywności (do 600 szt./ha), odporności na wiele groźnych chorób, łatwości pielęgnacji i wysokiej jakości gotowego produktu.

Kultura ta ma wiele zalet, m.in. doskonały smak, wysoką zawartość białka i witaminy C. Dlatego na dojrzałe warzywa popyt jest stabilny i nie zalegają długo na półkach sklepowych.