Wieloletnia cebula stołowa „Szczypiorek” i jej odmiany

Szczypiorek to jedna z odmian zielonej cebuli, która z powodzeniem łączy przyjemny smak, bogaty skład witamin i piękny wygląd. Ta cebula jest bezpretensjonalna, ale nadal istnieje kilka niuansów, które należy wziąć pod uwagę, jeśli zdecydujesz się ją uprawiać na swojej stronie.

Co to jest

Szczypiorek (Szczypiorek, Chivis, Skoroda, Sibulet) to roślina zielna uprawiana jako roślina jednoroczna lub wieloletnia. Istnieją dwie odmiany Chivis - syberyjska i alpejska, różnią się one wielkością liści i stopniem rozgałęzienia.

Pochodzenie i rozwój

Ojczyzną szczypiorku jest Azja, jednak nieznany jest konkretny region, w którym po raz pierwszy doceniono jego smak i zalety.

Państwowy Rejestr Rosji obejmuje 20 odmian tej cebuli.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

Szczypiorek zawiera:

• cynk;
• mangan;
• żelazo;
• miedź;
• selen;
• fosfor;
• potas;
• magnez;
• wapń;
• sód;
• witaminy B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta karoten;
• aminokwasy;
• fitoncydy;
• sole mineralne;
• pierwiastki azotowe;
• tłuszcze;
• błonnik;
• Sahara.

Warzywo to zwiększa apetyt, korzystnie wpływa na czynność wydzielniczą jelit, pracę nerek, pęcherzyka żółciowego i układu krążenia. Szczypiorek jest skutecznym środkiem zapobiegającym przeziębieniom i chorobom zakaźnym, jest przydatny przy postępującej miażdżycy oraz jako środek przeciw robakom.

Czas dojrzewania i plon

Okres dojrzewania i plon Chivis zależą od odmiany. W tabeli przedstawiono dane dotyczące najpopularniejszych odmian.

Oporność na choroby

Przy odpowiedniej pielęgnacji Sibulet jest odporny na choroby i szkodniki, ale w przypadku naruszenia praktyk rolniczych na cebulę mogą wpływać:

• wciornastki cebulowe;
• rdza;
• mączniak.

Charakterystyka cebuli, opis wyglądu, smaku

Podziemną część Rezants reprezentuje 15-20 małych, podłużnych cebul, w kolorze brązowo-białym lub fioletowo-czerwonym i przymocowanych do krótkiego kłącza. Roślina ma rozgałęziony, nitkowaty system korzeniowy, który odnawia się każdego lata.

Na fałszywej łodydze o wysokości do 10 cm znajduje się 4-6 liści rurkowatych lub szypułkowatych o ciemnozielonym kolorze, o wysokości 25-45 cm i średnicy 5-8 mm.

Odniesienie. Po 3-4 latach szczypiorek tworzy krzak o wysokości 50-60 cm, składający się z 40-100 łodyg z liśćmi i wierzchołkowymi kwiatostanami.

Cebula kwitnie od maja do sierpnia, począwszy od drugiego roku po posadzeniu. Kwiatostany mają kształt półkolisty i składają się z małych kwiatów w kształcie parasola o różnych odcieniach - od białego do liliowego i jasnofioletowego.

Po kwitnieniu roślina wytwarza skrzynkę owocową zawierającą małe nasiona. Nasiona osiągają pełną dojrzałość pod koniec lipca-początku sierpnia, przybierając czarną barwę.

Liście i cebule nie są gorzkie i smakują podobnie do cebuli, ale mają delikatniejszy aromat.

Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza i jakie są wymagania klimatyczne?

Szczypiorek preferuje klimat umiarkowany lub kontynentalny.W Rosji rośnie na Północnym Kaukazie, zachodniej i wschodniej Syberii, Kamczatce, Ziemiach Primorskich i Chabarowskich oraz w europejskiej części kraju.

Główne zalety i wady

Plusy Skorody:

• mrozoodporność;
• obfity plon;
• łatwość opieki;
• przyjemny smak;
• Możliwość wykorzystania do celów dekoracyjnych.

Wady kultury - skłonność do chorób przy niewłaściwej opiece i krótkiej żywotności składowanie zieleń

Jaka jest różnica od innych odmian

Cechy wyróżniające szczypiorek spośród innych przedstawicieli rodziny cebulowej:

• wysoki plon zieleni;
• znacznie wcześniejsza wegetacja niż cebuli;
• szybki wzrost zielonej masy;
• spektakularne kwitnienie;
• brak tradycyjnej cebuli.

Cechy sadzenia i uprawy

W porównaniu do cebuli nasiona Rezant są mniejsze i słabo kiełkują, dlatego przed siewem szczególnie ważne jest przygotowanie materiału do sadzenia i gleby oraz wybranie odpowiedniego terminu sadzenia.

Przygotowanie do lądowania

Nasiona moczy się w ciepłej wodzie przez jeden dzień, następnie układa na papierowej serwetce lub szmatce i suszy. Ta procedura pomaga odrzucić nasiona niskiej jakości, które wypływają na powierzchnię i zwiększają ich zdolność kiełkowania.

Odniesienie. Gdy sadzenie zimowe nasiona nie są moczone, ponieważ muszą być wysiane całkowicie suche.

Miejsce jest przygotowywane z wyprzedzeniem: w przypadku siewu wiosennego - jesienią, w przypadku sadzenia przed zimą - latem. Aby to zrobić, wykop ziemię, usuń resztki roślin i chwasty.

Do kwaśnej gleby dodaj wapno, do pozostałych rodzajów gleby dodaj jedno wiadro próchnicy lub 0,5 litra kompostu na 1 m². Gleba jest również nawożona superfosfatem i mocznikiem (1 łyżka stołowa na 1 m²).

Wiosną, 2-3 dni przed siewem nasion, do gleby dodaje się azotan amonu lub mocznik (15-20 g na 1 m²).

Wymagania glebowe

Szczypiorek dobrze rośnie na pożywnej, luźnej i dobrze przepuszczalnej glebie. Nie należy sadzić jej na glebie piaszczystej, gdyż słabo zatrzymuje wilgoć. Najbardziej odpowiednią opcją jest mokry piaskowiec lub glina wzbogacona wapnem.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Nasiona wysiewa się w otwartym terenie wiosną (koniec kwietnia lub pierwsza połowa maja) lub przed zimą (koniec września-początek października). Podział krzewu odbywa się pod koniec marca, kwietnia lub września.

Algorytm siewu nasion:

1. Przygotuj grządki i wykonaj bruzdy o głębokości 1-1,5 cm co 20 cm.
2. Podlewaj bruzdy ciepłą wodą z dodatkiem złożonych nawozów.
3. Umieść w nich materiał do sadzenia.
4. Posyp nasiona ziemią i lekko ją ugniataj.
5. Ściółkuj łóżka trocinami lub słomą.

Po 7-14 dniach pojawią się pierwsze pędy, które należy przerzedzić tak, aby odległość między roślinami wynosiła 10 cm.

Odniesienie. Szczypiorek rzadko uprawia się z nasion, ponieważ trudno go samemu zebrać. Najczęściej krzewy są podzielone.

Instrukcje podziału krzewu:

1. Ostrożnie wykop roślinę.
2. Skróć nieco korzenie i podziel je na kilka części, tak aby w każdej było co najmniej 8-10 fałszywych cebul z korzeniami.
3. W przygotowanej grządce o rozstawie rzędów 45 cm wykopujemy dołki o głębokości 4-5 cm co 25 cm.
4. Doły do ​​sadzenia obficie podlewaj wodą.
5. Umieść w nich części krzewu, pogłębiając je o 3,5-4 cm.
6. Posyp rośliny ziemią, lekko ją ugniataj i obficie podlewaj.

Cechy uprawy

Miejsce do sadzenia cebuli powinno znajdować się w półcieniu - pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego warzywa szybko stają się grubsze i tracą soczystość. Lepiej jest sadzić rośliny na wzgórzu, ponieważ na nizinach istnieje ryzyko zastoju wilgoci i nadmiernego zwilżenia korzeni.

Najlepszymi poprzednikami i sąsiadami Skorody są pomidory, ogórki, rzodkiewki, ziemniaki, marchewka i zioła. Cebuli tej nie należy sadzić po roślinach strączkowych, burakach i kapuście.

Szczypiorek można uprawiać w tym samym miejscu nie dłużej niż 4-5 lat – wtedy korzenie urosną za bardzo, co negatywnie wpłynie na plon i jakość zieleniny.

Niuanse opieki

Sibulet nie jest wymagający w opiece. Znając niuanse podlewania, spulchniania i nawożenia, nawet początkujący ogrodnik może uzyskać dobre zbiory.

Tryb podlewania

Obficie podlewaj cebulę mniej więcej co 1-2 dni, koncentrując się na stanie gleby - ważne jest, aby gleba była zawsze dobrze nawilżona, w przeciwnym razie warzywa staną się szorstkie i pozbawione smaku. Ale podlewanie i podlewanie nie powinno być dozwolone.

Do nawadniania należy używać czystej, osiadłej wody bez chloru.

Odniesienie. Aby zatrzymać wilgoć, przykryj glebę warstwą drobnej ściółki.

Spulchnienie gleby i odchwaszczanie

Gleba między rzędami jest poluzowana co najmniej 8-10 razy w sezonie, aby zapobiec tworzeniu się gęstej suchej skorupy na powierzchni gleby. Odchwaszczanie przeprowadza się regularnie, gdyż chwasty, szczególnie w pierwszym roku uprawy cebuli, hamują jej wzrost oraz pobierają z gleby wilgoć i składniki odżywcze.

Najlepszy opatrunek

Nawozy stosuje się od drugiego roku uprawy, po każdym odcięciu liści.

Opcje karmienia:

• popiół - w ilości 1 szklanki na 1 m²;
• gnijący obornik - 1 kg obornika na 15 litrów wody;
• roztwór ptasich odchodów – 1 kg na 20 litrów wody;
• złożone nawozy mineralne – „Nitrofoska”, „Ammofoska”, „Kemira”.

Jeśli cebula rośnie na żyznej glebie i szybko wyrasta zielona masa, należy stosować wyłącznie nawozy organiczne lub w ogóle nie dokarmiać cebuli.

Zwalczanie chorób i szkodników

W przypadku niewłaściwej pielęgnacji Sibulet może być dotknięty takimi chorobami i szkodniki:

• wciornastki cebulowe – zaatakowane krzewy wykopuje się i podgrzewa w gorącej (+50°C) wodzie, następnie suszy na słońcu i ponownie sadzi do ziemi;
• rdza i mączniak prawdziwy to choroby, których nie można wyleczyć, dlatego zakażone krzewy wykopuje się i pali, a grządki traktuje się środkami grzybobójczymi Topaz, Fundazol, Fitosporin lub Vitaros.

Zbiór i przechowywanie

Szczypiorek jest zwykle uprawiany ze względu na soczyste, pikantne warzywa. Szczególną zaletą tej cebuli jest możliwość wielokrotnego krojenia w sezonie.

Jak i kiedy zbierać

Pierwsze cięcie zieleni przeprowadza się w maju, gdy liście osiągną wysokość 20-25 cm, drugie - gdy ponownie urosną do 25 cm, trzecie - pod koniec września, aby cebula miała czas wzmocnić się przed nadejściem chłodów.

Funkcje przechowywania i utrzymywania jakości odmiany

Warzywa Skoroda można przechowywać w lodówce lub chłodnym pomieszczeniu nie dłużej niż dwa tygodnie. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, jest mrożony, solony, suszony lub marynowany.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Główne problemy, które mogą pojawić się podczas uprawy szczypiorku:

• Na liściach pojawiają się ciemnobrązowe plamy - prawdopodobnie jest to rdza, która pojawia się podczas nadmiernego podlewania lub używania zimnej wody;
• Na liściach tworzy się lepki biały nalot, zwijają się i więdną - oznaka mączniaka prawdziwego, który rozwinął się z powodu gęstych nasadzeń i niewłaściwego podlewania.

Rady doświadczonych ogrodników

Doświadczeni rolnicy zalecają wykonanie następujących czynności, aby zebrać dobre zbiory:

1. Aby przestraszyć szkodniki spryskaj nasadzenia roztworem tytoniu i mydła w płynie.
2. Zużyj nasiona zebrane w ciągu dwóch lat.
3. W pierwszym roku po posadzeniu nie wycinaj zieleniny w ogóle lub wykonaj maksymalnie dwa cięcia, w przeciwnym razie roślina osłabnie.

Recenzje szczypiorku

Wielu ogrodników uprawia szczypiorek, aby latem uzyskać świeże warzywa i pozostawia tylko pozytywne recenzje na temat różnych odmian.

Wiera, Chabarowsk: «Kupiliśmy dom 10 lat temu i ta cebula rosła sama przy drodze. Gleba jest tam zła - cały piasek, więc krzaki były niepozorne. Ale spodobał mi się sposób, w jaki kwitną, więc wykopałem kilka i posadziłem na miejscu. Przez kilka lat zachwycała mnie swoim kwitnieniem, a potem dowiedziałam się, że jest też jadalna i bardzo smaczna. Teraz mamy małą plantację szczypiorku, bardzo ją lubimy, najważniejsze jest regularne podlewanie.”

Olga, obwód krasnodarski: „Od dawna uprawiam szczypiorek, jak rośnie na zdjęciu w Internecie, z pięknymi kwiatami. Oczywiście jest pyszna, ale nie po to ją sadzę. Dla mnie jego główną zaletą jest zapach, który odstrasza szkodniki cebuli.”

Wniosek

Szczypiorek to dość niezwykła cebula, którą wielu letnich mieszkańców uwielbia nie tyle ze względu na smak, ale ze względu na dekoracyjny wygląd. Jest to bezpretensjonalna uprawa i jeśli zastosujesz się do zaleceń pielęgnacyjnych, możesz nie tylko łatwo uzyskać bogate zbiory smacznej i zdrowej zieleniny, ale także ozdobić swoją działkę.