Sprawdzona w czasie odmiana cebuli „Karatalsky”

Ludzie kochają i cenią cebulę za jej dobroczynne właściwości dla organizmu i smaku. Jest to jedna z najpopularniejszych upraw ogrodowych. Wśród wielu odmian uprawianych w rabatach na szczególną uwagę zasługuje cebula karatal, uprawiana w naszym kraju od 60 lat.

Co to za cebula?

Karatalsky lub po prostu Karatal to jedna z najstarszych odmian cebuli w Rosji. Kultura wcześnie dojrzewa, jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, doskonale nadaje się do przechowywania w zimie.

Pochodzenie i rozwój

Odmiana Karatalsky została wyhodowana przez hodowców Kazachskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa w 1955 roku na bazie odmiany Johnson. W 1959 r. kulturę wpisano do rejestru przyjętych. Od ponad 60 lat firma Karatal jest wybierana lądowania zarówno mieszkańcy lata, jak i rolnicy do uprawy przemysłowej.

Cechy charakterystyczne

Karatalsky ma okrągły, czasem lekko spłaszczony kształt żarówki. Suche łuski są złote, soczyste łuski są białe. Jasnozielone pióra są dość dobrze rozwinięte, osiągają 30–40 cm.

Warzywa uprawiane rocznie osiągają 130 g, z zestawów - około 200 g. W plonie powstają 3-4 strzały o wysokości 130–140 cm, smak cebuli jest umiarkowanie ostry.

Opis i charakterystyka

Odmiana wcześnie dojrzewa: od pojawienia się sadzonek do wylegania piór mija 95–120 dni.

Plony są wysokie: średnio zbiera się 3–5 kg na 1 m². Wskaźniki produktu wynoszą 200–440 c/ha.

Jak dorosnąć

Bezpretensjonalność odmiany w stosunku do temperatury powietrza i składu gleby sprawia, że ​​jej uprawa jest łatwa i opłacalna ekonomicznie.

Sadzić nasiona na otwartym terenie, jeśli istnieje osłona drenażowa. Gleba powinna być luźna i niezakwaszona: dzięki temu cebulki będą lepiej się formować, a korzenie będą miały dostęp tlenu. Aby zwiększyć produktywność, przed sadzeniem glebę nawozi się kompostem lub obornikiem: na każdy 1 m² dodaje się 5 kg produktu.

Cebulę sadzi się na terenach, gdzie wcześniej rosła cukinia, pomidory, ogórki, kapusta, dynia i rośliny strączkowe. Rośliny nie są uprawiane w tym samym miejscu, aby uniknąć gnicia i innych chorób.

Ważny! Stagnacja wody w glebie podczas uprawy Karatalu prowadzi do gnicia, dlatego drenaż zapewnia się z wyprzedzeniem.

Daty i zasady lądowania

Czas siewu oblicza się na podstawie warunków klimatycznych. Gleba musi być dobrze rozgrzana, w przeciwnym razie nasiona pozostaną w ziemi przez długi czas. Wystarczająca jest temperatura +3...+5°C. W zależności od regionu sadzenie odbywa się od końca marca do połowy kwietnia.

Nawet jeśli w kwietniu jest chłodno, siew cebuli nie jest długo opóźniony. Doprowadzi to do późnego dojrzewania i utraty dużej części plonów. Karatalsky skutecznie wytrzymuje krótkotrwałe przymrozki.

Do uprawy cebuli z nasion są traktowane przed sadzeniem w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 24 godziny usuwa się pływające próbki. Po dezynfekcji umieścić w wilgotnej gazie i umieścić w ciepłym miejscu do kiełkowania.

Schemat sadzenia cebuli:

1. Nasiona należy sadzić w odległości 10 cm od siebie. Głębokość rowka nie przekracza 2 cm.
2. Rozstaw rzędów wynosi co najmniej 20 cm.
3. Aby zapobiec tworzeniu się szczeliny powietrznej między nasionami a glebą, podczas kopania gleba jest lekko zagęszczona.
4. Po wysianiu glebę zwilża się ciepłą wodą.

Po wzejściu sadzonek nasadzenia są przerzedzane, pozostawiając odległość między pędami około 2 cm.Zabieg powtórzyć po 2-3 tygodniach, zwiększając odległość do 7 cm.

Uwaga! Nie podlewaj nasion przed pojawieniem się pierwszych pędów: skorupa utworzona przez wodę zapobiegnie pojawieniu się pędów.

Opieka

Odmiana Karatalsky może obejść się bez opieki, ale aby uzyskać duże, soczyste cebule, przeprowadza się podstawowe procedury agrotechniczne:

1. Kultura regularnie podlewać: od późnej wiosny do połowy lata gleba jest nawilżana raz na 7–9 dni, wydając 5-6 litrów na 1 m2 powierzchni. W okresie suchym częstotliwość podlewania zwiększa się dwukrotnie, do 10 litrów na 1 m2. Nawadnianie zatrzymuje się na 3-4 tygodnie przed zbiorami.
2. Łóżka są ściółkowane, aby zatrzymać wilgoć i spowolnić wzrost chwastów. Jeśli ściółka jest organiczna, podczas rozkładu wzbogaci glebę w składniki odżywcze.
3. Gleba jest okresowo poluzowana po każdym podlewaniu w celu wentylacji korzeni. Chwasty są usuwane w miarę wzrostu.
4. Nawozy mineralne stosuje się raz w miesiącu. Wzbogacając glebę w materię organiczną jesienią, rośliny nie są karmione wiosną i latem.

Niuanse uprawy i możliwe trudności

Nie ma trudności w uprawie odmiany Karatalsky. Bezpretensjonalność w pielęgnacji sprawia, że ​​​​roślina jest prawie „niezależna”.

Ważne jest, aby zapobiegać tworzeniu się skorupy na glebie i terminowo nawilżać nasadzenia, szczególnie w porze suchej. Najczęściej odmianę uprawia się jako uprawę jednoroczną z nasion, chociaż sadzi się także zestawy.

Ważny! Aby uzyskać duże zbiory, pióra nie są odrywane.

Choroby i szkodniki

Warzywo jest podatne na choroby grzybowe i ataki szkodników. Najbardziej niebezpieczne dla odmiany:

1. Mączniak — szybkość rozprzestrzeniania się grzyba sprawia, że ​​choroba ta jest niebezpieczna dla wielu roślin, w tym cebuli karatal. Brudne, żółte plamy na piórach są wyraźną oznaką mączniaka prawdziwego.Dotknięte obszary są leczone Trichoderminem lub Baktofitem.
2. Szara zgnilizna — niszczy cebulę podczas przechowywania, wpływając na szyjkę warzyw. W rezultacie cała uprawa gnije. W walce z chorobą pomaga jedynie staranne sortowanie i sortowanie zebranych cebul, a także regularne sprawdzanie plonu podczas przechowywania.
3. Mucha cebulowa — aby wyeliminować szkodnika, marchew sadzi się obok łóżka cebuli. Rośliny podlewa się roztworem soli fizjologicznej w ilości 300 g soli na 10 litrów.

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Zbiór w połowie sierpnia. Aby dobrze i długo zachować świeżość, rób to w słoneczny dzień. Tydzień po zbiorze warzywa suszy się na świeżym powietrzu, okresowo przewracając, w temperaturze nie niższej niż +25°C.

Ważny! Żarówek nie wyciąga się z ziemi, aby ich nie uszkodzić, ale ostrożnie wykopuje je widłami.

Zbiory przechowujemy w ciemnym, suchym miejscu w temperaturze +2...+5°C.

Karatal stosuje się na surowo, do sałatek dodaje się pióra i cebule. Niezastąpione warzywo do zup, gulaszy, zapiekanek i wielu innych dań w kuchni różnych krajów świata. Używa się go także do konserwacji.

Sprawdzona w czasie odmiana Karatalsky zajęła należne jej miejsce w medycynie ludowej. Ich są leczeni przeziębienia i chorób oskrzelowo-płucnych, zwiększają odporność, stabilizują ciśnienie krwi, są stosowane jako środek tonizujący i moczopędny.

Interesujący fakt. Warzywo przydaje się także w życiu codziennym: zręczne gospodynie domowe wybielają buty miąższem cebuli, czyszczą żelazka ze śladów przypaleń, czyszczą metalowe przedmioty z rdzy i nabłyszczają lakierowane powierzchnie.

Zalety i wady odmiany

Zalety cebuli znacznie przewyższają jej wady, co sprawia, że ​​jest to odmiana uwielbiana przez wielu ogrodników.

Zalety:

• wysoka wydajność;
• bezpretensjonalność wobec warunków klimatycznych i gleb;
• Odporność na zimno;
• doskonała prezentacja cebul;
• półostry smak;
• możliwość czyszczenia mechanicznego;
• wysoka przenośność;
• przydatność do przechowywania;
• odporność na wiele chorób wirusowych: mozaikę, fusarium, żółty karłowatość;
• dobra jakość utrzymania.

Cebula odmiany Karatalsky jest podatna na choroby grzybowe i jest podatna na ataki muchy cebulowej.

Dla jakich regionów jest odpowiedni?

Cebulę uprawia się jako roślinę roczną w regionie Wołgi i środkowej Czarnej Ziemi w Rosji. Ponadto odmiana jest z powodzeniem uprawiana w najbliższej zagranicy - Uzbekistanie, Armenii, Ukrainie, Kirgistanie i Kazachstanie.

Przy okazji! Karatal jest odmianą pełnoprawną, a nie hybrydą, dlatego hoduje się go z nasion zebranych na własnej działce.

Jednocześnie odmiana nadaje się również do regionów o chłodniejszym klimacie. Aby zachować cykl wegetacyjny, stosuje się metodę uprawy siewek. Aby to zrobić, kiełki nasion umieszcza się w doniczkach torfowych pod koniec lutego, a w maju sadzonki sadzi się na otwartym terenie.

Recenzje rolników

Plantatorzy warzyw często wypowiadają się pozytywnie o tej odmianie, jednak znalezienie tego samego Karatalu dzisiaj jest dla wielu problemem.

Denis Uljanow, Perm: „Istnieje wiele plotek, historii, recenzji, zarówno negatywnych, jak i pozytywnych, na temat odmiany cebuli Karatal. Jednak nie każdy rolnik ma możliwość zakupu i, w związku z tym, wyhodowania mniej więcej „czystego” Karatalu, ponieważ od dawna „cierpi” on na nadmierną klasyfikację. Moja osobista opinia: jeśli w woreczku jest przynajmniej 60-80% Karatalu, a reszta cebuli choć trochę pasuje do naszej rzepy, to radzę go zabrać.”

Elena, Taganrog: „Wczoraj wybraliśmy sewok Karatalsky - różne kształty i kolory! Straszny! Brak mi słów!"

Alina, Szachty: „Generalnie początkowym celem był zakup cebuli karatal, którą uwielbiam najbardziej i zwykle kupuję, ale w tym roku jest z nią pewien problem. Bardzo trudno jest znaleźć. Wybrałem więc inny.

Wniosek

Pomimo obfitości nowych mieszańców i odmian cebuli, Karatalsky jest uprawiany w ogrodach i na daczach od wielu lat - prawdziwi koneserzy są gotowi zapłacić za nasiona dwa razy więcej niż za jakąkolwiek inną odmianę.

Karatal jest bardzo produktywny, praktycznie nie wymaga pielęgnacji, jest odporny na mróz i główne choroby wirusowe. Półostra soczysta cebula jest uniwersalna w gotowaniu i może być przechowywana przez długi czas bez utraty smaku i wyglądu.