Cudowne i tanie lekarstwo, które każdy może przygotować – sok czosnkowy
Od kilku stuleci ludzie jedzą czosnek i cenią go za ostrość i smak nieporównywalny z żadną inną przyprawą. Zastanówmy się, jakie korzystne dla organizmu właściwości ma czosnek, dlaczego sok czosnkowy jest tak cenny i jak go przygotować.
Lecznicze właściwości czosnku
Przekonajmy się, dlaczego czosnek jest tak korzystny:
- pomaga organizmowi zwalczać bakterie, wirusy, a nawet choroby grzybowe, ponieważ ma bardzo silne działanie bakteriobójcze;
- dobry dla mięśnia sercowego;
- zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi;
- hamuje powstawanie cholesterolu, co zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy;
- pomaga pozbyć się chorób oskrzelowo-płucnych. plwocina rozrzedza się szybciej i łatwiej ją usunąć, zmniejsza się stan zapalny błony śluzowej;
- aktywuje pracę komórek odpornościowych, co pomaga uniknąć infekcji wieloma chorobami;
- sprzyja lepszemu wchłanianiu pokarmu;
- przydatny dla pęcherzyka żółciowego, pomaga szybciej ewakuować żółć, zapobiegając jej zastojowi i tworzeniu się kamieni;
- zmniejsza ryzyko zapalenia dróg moczowo-płciowych, poprawia pracę gonad, zarówno męskich, jak i żeńskich;
- dzięki czosnkowi możesz pozbyć się pasożytów pasożytniczych.
Ważny! Ci, którzy chcą schudnąć, muszą zachować ostrożność, ponieważ czosnek zwiększa apetyt.
Warto zauważyć, że ostre goździki pomagają zapobiegać nowotworom i niszczyć niebezpieczne komórki w jamie ustnej i oskrzelach. Regularne spożywanie czosnku znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka u palacza.
Zwolennicy tradycyjnej medycyny twierdzą, że jedzenie czosnku można porównać do chemioterapii w leczeniu niektórych nowotworów.
Przeciwwskazania
Czosnek to naprawdę cudowne lekarstwo na leczenie i uzdrawianie organizmu.. Jednak, jak prawie każdy produkt, ma on przeciwwskazania.
Ludzie powinni zrezygnować z czosnku lub zminimalizować jego spożyciecierpiących na choroby takie jak wrzody żołądka i dwunastnicy o zwiększonej kwasowości, zapalenie błony śluzowej żołądka, ostre zapalenie nerek, zaostrzenie hemoroidów, zapalenie trzustki, epilepsja, alergie.
Ostrożnie! W czasie ciąży należy spożywać czosnek ostrożnie, w małych ilościach i najlepiej skonsultować to z lekarzem.
W jakiej formie użyć
Najbardziej przydatną częścią warzywa są jego liście, zanim cebula zostanie podzielona na plasterki.. Ale zimą trudno jest znaleźć zieleninę czosnku, najczęściej możemy kupić zieloną cebulę w sklepie.
Nie rozpaczaj, bo sok czosnkowy najszybciej działa na ludzki organizm. Wiadomo, że płynne formy dowolnego leku działają znacznie szybciej, ponieważ są szybciej wchłaniane przez organizm. To samo dotyczy soku czosnkowego.
O zaletach innych warzyw:
Dlaczego pomidory są szkodliwe i korzystne dla ludzi
Dlaczego ciecierzyca jest tak dobra: korzyści i szkody dla organizmu
Korzyści i skład soku czosnkowego
Sok czosnkowy jest bogaty w witaminy i mikroelementy, które dzięki swojej płynnej formie dają szybki efekt w przypadku stosowania warzywa w zabiegach leczniczych i kosmetycznych.
Czosnek (a co za tym idzie sok czosnkowy) zawiera wiele dobroczynnych substancji i mikroelementów. Nie bez powodu stosowano go od czasów starożytnych w walce ze szkorbutem. Zatem czosnek zawiera:
- witaminy: cholina, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
- pierwiastki śladowe: miedź, selen, żelazo, cynk, jod, mangan, kobalt;
- makroelementy: wapń, potas, magnez, sód, chlor, fosfor.
Oprócz, leczniczy sok warzywny zawiera flawonoidy, kwas nikotynowy, olejek musztardowy.
Ważny! Sok czosnkowy nie jest kwaśny, dlatego w odróżnieniu od innych nie wpływa negatywnie na szkliwo zębów.
Przepisy na leczenie sokiem czosnkowym
Sok czosnkowy ma szerokie zastosowanie w medycynie i kosmetologii. Rozważmy różne opcje jego wykorzystania.
Korzyści dla skóry
Jedną z substancji biologicznie czynnych zawartych w czosnku jest allicyna.. To właśnie nadaje warzywu niepowtarzalny zapach. Sprzyja także odmłodzeniu ludzkiej skóry, napina ją i przywraca zdrowy wygląd.
Ważny! Przed użyciem czosnku do celów kosmetycznych należy wykonać test wrażliwości. Przygotowaną kompozycję nałóż na delikatną skórę nadgarstka na 5-10 minut, następnie spłucz. Jeśli nie pojawia się zaczerwienienie i podrażnienie, można go zastosować. Pomaga to określić odpowiedni dla Ciebie czas bezpiecznej ekspozycji (stosuj maskę przez minimalny czas i każdorazowo go zwiększaj).
Maskę liftingującą można łatwo przygotować w domu:
| składniki | sok marchwiowy | Sok czosnkowy | Miód kwiatowy |
| Dawkowanie | 2 łyżki stołowe. łyżki | 1 łyżeczka | 1 łyżeczka |
| Metoda gotowania | Wymieszaj wszystkie składniki i nałóż na twarz | ||
| Czas narażenia | Od 5 do 10 minut w zależności od wrażliwości skóry. Nie można go prześwietlić, aby uniknąć zapalenia. | ||
Korzyści dla włosów
Czosnek służy również do pielęgnacji i zagęszczenia włosów.. Stosowany jest w postaci kleiku, naparu olejowego, alkoholowego lub soku.
Ta maska pomoże zrewitalizować włosy, nadać im blask i jedwabistość oraz przyspieszyć ich wzrost.:
| składniki | Sok czosnkowy | Olejek eteryczny z drzewa sandałowego | Witamina E | Żółtko jaja |
| Dawkowanie | 10 ml | 2-3 krople | 1 ampułka | 2 kawałki |
| Tryb aplikacji | Ubij żółtka, sok, witaminę E, dodaj olej. Nakładaj na skórę głowy na suche włosy | |||
| Czas narażenia | Trzymaj maskę przez pół godziny. Spłucz naparem ze skórki cytryny (pomoże pozbyć się nieprzyjemnego zapachu) | |||
Leczenie chorób laryngologicznych
Sok czosnkowy jest często stosowany w leczeniu kataru jako naturalny antybiotyk.. Może pomóc przy zapaleniu zatok i nieżycie nosa (z wyjątkiem naczynioruchowego).
Jeśli wydzielina śluzowa z nosa Jeśli jest zielony lub żółty, stał się gęsty lub katar po prostu nie ustępuje przez długi czas, zastosuj następujące lekarstwo.
Dwie krople soku czosnkowego miesza się z jedną łyżeczką oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek. Jeśli nie ma oleju, użyj przegotowanej, schłodzonej wody w stosunku 1:10. Lek ten należy kapać 2-3 razy dziennie, po jednej kropli do każdego otworu nosowego. Czas leczenia wynosi od 3 do 5 dni.
Tradycyjna medycyna nie zaleca stosowania kropli u dzieci poniżej 10 roku życia. – delikatne błony śluzowe łatwo ulegają oparzeniom. Sok czosnkowy dla dzieci rozcieńcza się w stosunku 1:15.
Notatka! Przed użyciem jakichkolwiek produktów na bazie czosnku zaleca się wykonanie testu wrażliwości (np. zakropienie roztworu na skórę górnej wargi pod nosem).
Czosnek stosowany jest w leczeniu przeziębień i chorób laryngologicznychna przykład z bólem ucha.
Pasta z kilku goździków jest owinięta gazą, zwinięta w wici i włożona do ucha.. Po pierwsze, aby określić czułość, nie dłużej niż 5 minut. Jeśli nie ma reakcji, wici pozostawia się na 30-40 minut. W przypadku dzieci ta procedura nie powinna zająć więcej niż 15-20 minut.
W przypadku bólu gardła niewielką ilość soku miesza się z ciepłą przegotowaną wodą., dodaj szczyptę soli morskiej. Przydatne jest płukanie gardła tym roztworem do pięciu razy dziennie. Roztwór doskonale dezynfekuje jamę ustną, co sprzyja szybszemu gojeniu.
Ciekawe fakty na temat czosnku:
Zastosowanie soku czosnkowego w kuchni
Z pewnością, czosnek to nie tylko lekarstwo, ale także doskonała przyprawa do różnych potraw. Od czasów starożytnych wielu ludów wykorzystywało go w przepisach: dodaje się go do zup i dań głównych, dobrze komponuje się także z mięsami.
Strzały i goździki warzywne służą nie tylko jako przyprawa: są marynowane, solone i podawane jako przystawka. Czosnek wykorzystuje się nawet do przyrządzania deserów i słodyczy.
Olej czosnkowy
Istnieje wiele przepisów na przygotowanie masła czosnkowego. do różnych celów. Przedstawiamy dwa najpopularniejsze.
Kulinarny
Dodaj masło miękkie 82% do opakowania (200 g) główka rozgniecionego lub sprasowanego czosnku, zioła i pieprz do smaku, trochę soli.
Składniki dobrze się miesza, umieszcza w odpowiednim pojemniku lub składa w pergamin i zawija w „cukierki”. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Leczniczy
Umyj ząbki czosnku, zalej je wrzącą wodą, pozostaw do wyschnięcia i posiekaj. Następnie włóż go do wysterylizowanego szklanego pojemnika z szeroką szyjką.
Zalać olejem roślinnym i odstawić na 2 tygodnie w chłodne, ciemne miejsce (nie w lodówce), od czasu do czasu potrząsając. Następnie przelać do ciemnej butelki i przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2,5 miesiąca.
Na 0,5 litra oleju potrzebna jest jedna głowica czosnek
Klasyczny przepis na sos czosnkowy
Tobie będziesz potrzebować 6-7 ząbków czosnku, 100 ml oliwy z oliwek, 1 łyżka. łyżka soku z cytryny, sól do smaku. Według uznania dodać 2 surowe żółtka i ulubione przyprawy (delikatnego smaku dodadzą np. zioła prowansalskie). Wszystkie składniki miksujemy w blenderze i sos jest gotowy.
Jak wycisnąć i przechowywać sok czosnkowy
Głównym warunkiem przygotowania jest przestrzeganie zasad higieny i wysokiej jakości surowców.. Wybierz goździki, które nie są wysuszone ani zepsute.
Jak zatem wycisnąć sok z czosnku? Ząbki zmiel w blenderze, maszynce do mięsa lub prasie czosnkowej, aż uzyskasz kremową konsystencję.. Sok wyciśnij do pojemnika przez gazę lub sitko, a następnie przefiltruj.
Zaleca się przechowywać go w szklanym pojemniku w lodówcelub jeszcze lepiej, wlej go do pojemników z lodem i pozostaw w zamrażarce.
Wniosek
Czosnek może być zarówno użytecznym lekarstwem, jak i powodować znaczne szkody dla organizmu. Przed zastosowaniem należy zapoznać się z przeciwwskazaniami i w razie potrzeby skonsultować się z lekarzem. Nawet jeśli wybrana forma leczenia czosnkiem zostanie zatwierdzona, należy ją stosować ostrożnie: sok jest dość gorący i można poparzyć skórę lub błony śluzowe. Nie należy nadużywać czosnku doustnie. Przy długotrwałym stosowaniu tłumi korzystną mikroflorę żołądka i jelit.
Jeśli będziesz przestrzegać prostych zasad, używaj czosnku i produktów z nim ściśle według przepisu, uwzględnij indywidualne cechy organizmu, wtedy to warzywo stanie się niezastąpione. Doda potrawom niepowtarzalnego smaku, pomoże w leczeniu, gojeniu i poprawie wyglądu.
Witam. Moja mama nie słyszy na lewe ucho. Wypróbowałam Twój przepis. Dziś pierwszy dzień. Będą efekty. Napiszę. Do widzenia.