Instrukcje krok po kroku dotyczące uprawy marchwi od podstaw

Marchew to jeden z głównych produktów naszego menu, zawierający dużą ilość karotenu, soli mineralnych, olejków eterycznych, witamin i minerałów. Po prostu nie da się go zastąpić niczym innym.

Uprawy uprawia się wszędzie, stosując standardową technologię przygotowania materiału do sadzenia i gleby do siewu, procedurę przerzedzania i Hilling łóżek, umiarkowanego podlewania, odchwaszczania i spulchniania.

Wybór odmiany

Odmiany marchwi dzielą się na wczesne, średnie i późne. Istnieją hybrydy, które przejęły najlepsze cechy od swoich „rodziców”. Charakteryzują się wysoką wydajnością i odpornością na choroby. Istnieją odmiany o typowym pomarańczowym, egzotycznym fioletowym, a nawet białym zabarwieniu.

Wybór jest zróżnicowany i może zaspokoić potrzeby każdego ogrodnika.

W tabeli znajdują się najlepsze odmiany i hybrydy owocnej i słodkiej marchwi.

Na zdjęciu odmiana marchwi Purple Elixir F1.

Terminy sadzenia marchwi

Wysiew marchwi zależy od pożądanego terminu zbioru i jego przeznaczenia.Aby uzyskać wczesną marchewkę, siew wiosenny przeprowadza się od drugiej dekady kwietnia do początku maja. Rośliny okopowe zbiera się w pęczkach od końca czerwca do lipca. W sierpniu zbiory osiągnęły dojrzałość techniczną.

Siew letni odbywa się od połowy maja do początku czerwca. Zebrane plony nadają się na zimę składowanie.

Aby jesienią uzyskać soczyste młode marchewki, siew odbywa się w połowie lipca.

Siew przedzimowy odbywa się od 20 października do 15 listopada. Zbiór roślin okopowych odbywa się wczesnym latem. Do sadzenia wykorzystaj obszary, w których śnieg szybko topnieje, a gleba jest piaszczysta i lekka. Podczas siewu marchwi przed zimą nasiona dezynfekuje się roztworem nadmanganianu potasu, suszy i natychmiast wysiewa. Wiosną wchłoną wilgoć i naturalnie wykiełkują.

Odniesienie. Przy późnym siewie – przed 20 czerwca – okres wegetacyjny nie pokrywa się z początkiem aktywności much marchwiowych w maju, co pozwala na wyhodowanie produktu wysokiej jakości.

Zasady płodozmianu

Ważną zasadą udanej uprawy marchwi jest przestrzeganie płodozmianu. Najlepsze poprzedniki upraw: pomidory, cebula, ogórki, ziemniaki, kapusta, czosnek.

Nie zaleca się sadzenia marchwi po koperku, pietruszce, selerze i pasternaku ze względu na ryzyko zakażenia chorobami pospolitymi tych upraw.

Przygotowanie nasion

Łuska nasion marchwi zawiera dużą ilość olejków eterycznych, które utrudniają ich kiełkowanie. Im silniejszy zapach, tym większe stężenie substancji aromatycznych.

Najprostszym sposobem na zwiększenie kiełkowania jest dokładne przepłukanie nasion w czystej wodzie z dodatkiem nadmanganianu potasu, stymulatora wzrostu Cyrkonu lub Epinu.

Istnieje kilka innych sposobów przygotowania przedsiewnego.

Pierwsza metoda polega na namoczeniu nasion w wodzie podgrzanej do temperatury +50...+60°C przez 15 minut.Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, są wyrzucane. Te pozostawione na dole nadają się do siewu. Suszy się je do momentu, aż staną się płynne na świeżym powietrzu. Preparat ten gwarantuje kiełkowanie w ciągu 4-5 dni przy sprzyjającej pogodzie.

Druga metoda zajmuje trochę więcej czasu. Nasiona moczy się w wodnym roztworze Epinu przez 2-3 godziny, następnie umieszcza w grubym lnianym worku i zakopuje w ziemi na głębokość bagnetu łopatkowego. Po 1-2 tygodniach nasiona wykopuje się i miesza z 1 łyżką. l. piasek rzeczny i szczypta nasion sałaty lub rzodkiewki. Po takim zabiegu nasiona pęcznieją i kiełkują. Zwiększa to kilkakrotnie kiełkowanie i zmniejsza liczbę przerzedzeń sadzenia. Rzodkiewki i sałata rosną szybciej niż marchew, co pomaga oznaczyć obszar uprawami i przeprowadzić spulchnienie powierzchni.

Trzecia metoda pozwala w 100% zoptymalizować uprawę marchwi na świeżym powietrzu.

Etapy przygotowania nasion:

1. Namoczyć w wilgotnej gazie przez 2-3 dni i regularnie płukać czystą wodą (1-2 razy dziennie).
2. Ugotuj pastę z mąki i wody: 2-3 łyżki. l. Zaparzyć 100-150 ml wrzącej wody z mąki pszennej i dokładnie wymieszać.
3. Nałóż pastę na kawałek papieru toaletowego kroplami w odstępach co 2 cm.
4. W każdej kropli umieść 1-2 nasiona.
5. Pozostaw pasek do wyschnięcia na 15 minut.

Następnie taśmy umieszcza się w wilgotnych bruzdach na głębokość 2 cm, zasypuje ziemią i zagęszcza. Podlej górę czystą, osiadłą wodą. Papier będzie się stopniowo rozkładał, a nasiona wykiełkują. Dzięki tej metodzie przygotowania przedsiewnego zmniejsza się częstotliwość przerzedzania, pasta zapobiega rozsypywaniu się nasion po grządce i umożliwia obliczenie przybliżonej wielkości plonu.

Odniesienie. Nasiona mieszańców marchwi są przetwarzane w produkcji, dzięki czemu nie wymagają dodatkowego przygotowania. Nasiona te są pokryte kolorową łupiną.

Gleby

Do uprawy marchwi najlepsza jest gleba gliniasta.. W zatkanej, ciężkiej glebie nasiona kiełkują długo, dlatego w takich warunkach zaleca się budowanie skrzynek z odpowiednią glebą. Jesienią wykopuje się w nich ziemię, a wiosną dodaje się próchnicę i kompost.

Gleba piaszczysta jest zbyt luźna i nie zatrzymuje wilgoci, której tak bardzo potrzebuje marchewka. Dlatego i tutaj najlepszym rozwiązaniem byłoby zamontowanie skrzynki i coroczna wymiana darni zmieszanej z kompostem.

Wybierz działkę pod marchewkę w słonecznym miejscu. Gleba powinna być pożywna i mieć neutralne pH = 6,5-7 jednostek.

Glebę kwaśną odtlenia się popiołem, wapnem gaszonym lub mąką dolomitową - 400-500 g na 1 m². Następnie teren jest wykopywany.

Nawozy stosuje się wiosną. Odpowiednie są dowolne kompozycje organiczne, z wyjątkiem obornika i złożonych suplementów mineralnych. Na przykład na 1 m² dodać 10 litrów torfu, 5 litrów próchnicy, 30-40 g superfosfatu.

Technologia siewu

Wybrany obszar spulchnia się na głębokość 10-15 cm, następnie wyrównuje i tworzy długie bruzdy o szerokości 5 cm i głębokości 2 cm, rozstaw rzędów wynosi 25-30 cm.

Aby uzyskać jednolite pędy, nasiona sadzi się na tej samej głębokości.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają wykonanie twardego podłoża. Aby to zrobić, bruzdy są wyrównywane i zagęszczane drewnem. Następnie rozlewają wodę i wysiewają nasiona w odstępach 1,5-2 cm, aby ułatwić proces, 1 łyżka. l. materiał do sadzenia miesza się ze szklanką piasku rzecznego, powstałą mieszaninę dzieli się na 3 równe części i wysiewa po 1 m².

Nasiona przysypuje się luźno przesianą ziemią lub torfem zmieszanym z piaskiem dla lepszego kontaktu z podłożem i zapewnienia dopływu wilgoci.

Po siewie nie podlewa się łóżek, aby nasiona nie przedostały się do głębszych warstw gleby. Aby zatrzymać wilgoć, obszar jest pokryty grubą folią, którą usuwa się po kiełkowaniu.

Jak dbać o nasadzenia

Jak uprawiać zdrową marchewkę? Głównym sekretem udanej uprawy jest właściwa pielęgnacja. Najważniejszym momentem jest kiełkowanie materiału do sadzenia, dlatego ważne jest stworzenie do tego sprzyjających warunków.

Po podlaniu na powierzchni gleby tworzy się gęsta skorupa, którą ostrożnie poluzowuje się, starając się nie dotykać nasion, a następnie delikatnych pędów. Aby temu zapobiec, łóżka są ściółkowane torfem.

Najlepszy czas na spulchnianie jest bezpośrednio po deszczu. Jeśli przez dłuższy czas nie pada deszcz, marchewki są najpierw podlewane, a następnie zaczynają się rozluźniać.

Po pojawieniu się 2 prawdziwych liści rośliny przerzedza się, pozostawiając odstęp 3-4 cm, procedurę powtarza się po 2-3 tygodniach, pozostawiając odległość 4-5 cm, najpierw podlewa się glebę, a następnie nadmiar roślin jest wyciągany. Zieloni są wyciągane bez luzowania, aby nie oderwać głównego korzenia pozostałych marchwi, w przeciwnym razie pojawią się korzenie boczne, tworząc „rogatą” roślinę okopową. Przerzedzanie odbywa się wieczorem, aby nie przyciągać do miejsca owadów żądnych zapachu marchwi. Otwory w ziemi są wypełniane i zagęszczane.

Hilling przeprowadza się w miarę wzrostu roślin okopowych, ponieważ wierzchołek marchwi staje się goły i zmienia kolor na zielony, tworząc solaninę, która nadaje gorycz. Zabieg przeprowadza się przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem.

Kultura preferuje umiarkowane podlewanie.Roślina tworzy rośliny okopowe pod koniec sezonu wegetacyjnego i źle znosi nadmiar wilgoci - na roślinach okopowych pojawiają się pęknięcia.

W czasie suszy nasadzenia podlewa się 3 razy w tygodniu, przy umiarkowanej pogodzie - 1-2 razy co 7 dni. Młodych roślin nie należy zalewać wodą, wystarczy 4 litry na 1 m². Wraz z późniejszym wzrostem zwiększa się ilość wody. W połowie wzrostu marchew podlewa się raz w tygodniu, stosując 8-10 litrów wody na 1 m².

Pod warunkiem, że przed siewem zastosujemy odpowiednią ilość nawozu, można uzyskać doskonałe zbiory bez dodatkowego nawożenia. W przypadku braku składników odżywczych nawozy nawozi się 2-3 razy w ciągu całego okresu:

• Pierwsze nawożenie przeprowadza się 30 dni po pełnym wschodach: 25 g „Nitrofoski” na 10 litrów wody.
• Drugie nawożenie stosuje się 15 dni po pierwszym: 1 litr popiołu drzewnego na 10 litrów wody (połączony z podlewaniem).
• III dokarmianie dolistne przeprowadza się na początku sierpnia: 10 g kwasu borowego na 10 litrów wody.

Zwalczanie chorób i szkodników

Mucha marchewkowa jest głównym szkodnikiem marchwi.. Możesz bez problemu uprawiać rośliny w jednym miejscu przez kilka lat z rzędu i nagle w roślinach okopowych znaleźć skręcone wierzchołki i larwy.

Aby zwalczyć szkodniki, w pobliżu wysiewa się cebulę, nagietki, kolendrę i czosnek. Rośliny mają silny zapach, który odstrasza muchy.

Najskuteczniejszym sposobem zapobiegania rozprzestrzenianiu się szkodnika jest ściółkowanie grządek agrofibrą, torfem lub trocinami w warstwie do 5 cm, a najważniejsze jest niedopuszczenie do przedostania się muchy do ziemi, w której składa jaja. Zaleca się ciągłą aktualizację warstwy ściółki.

Jeśli nie można uniknąć infekcji, blaty spryskuje się środkami chemicznymi Actellik lub Inta-vir.

Marchew praktycznie nie jest podatna na choroby zakaźne.Zaraza Alternaria, czyli „czarna nóżka”, czasami pojawia się z powodu naruszeń praktyk rolniczych - siewu nasion bez wcześniejszej dezynfekcji, przedwczesnego zbioru chwastów. Objawy choroby: liście ciemnieją na krawędziach i zwijają się, w korzeniach rozwija się ciemna, sucha zgnilizna. W celu zapobiegania łóżka spryskuje się 1% roztworem mieszanki Bordeaux.

Niuanse i trudności w uprawie

Marchew jest wymagająca pod względem warunków i pielęgnacji. Preferuje żyzną, a jednocześnie luźną glebę z dobrym napowietrzeniem, z której szybko usuwa się chwasty.

Na otwartym terenie

Podczas uprawy w otwartym terenie ważne jest, aby prawidłowo wybrać i przygotować miejsce. Za najlepsze miejsce uważa się miejsce, w którym zastosowano nawóz na 1-2 lata przed sadzeniem. Marchew reaguje na świeży obornik brzydkimi, rozgałęzionymi i pozbawionymi smaku korzeniami.

Zbiory niskiej jakości uzyskuje się, gdy:

• stosowanie nawozów zawierających chlor;
• obecność resztek roślinnych w glebie i nadmierna ilość małych kamieni;
• nadmiar wilgoci w glebie - rośliny okopowe stają się „owłosione”, z nadmiernie bujnymi wierzchołkami i pękają;
• brak wilgoci - warzywa korzeniowe wytwarzają korzenie boczne, miąższ staje się grubszy;
• nadmiar azotu - marchew silnie rozgałęzia się;
• naruszenie technologii przerzedzania sadzonek.

W szklarni

Uprawa marchwi w szklarni ma kilka zalet:

• warzywa dojrzewają szybciej niż w ogrodzie;
• łatwiej jest kontrolować ilość składników odżywczych w glebie;
• pielęgnacja sadzenia jest ograniczona do minimum;
• zmniejsza się ryzyko infekcji wirusami i grzybami oraz ataków owadów.

W ogrzewanych szklarniach możliwa jest całoroczna uprawa. W zwykłych prostych konstrukcjach, wysiane na początku kwietnia, zbiory zbierane są w maju.

Do sadzenia wybiera się odmiany o wczesnym dojrzewaniu.Gleba jest wykopywana, spulchniana, a gruz i chwasty usuwane. Na miejscu tworzą się nawet rzędy o głębokości 2 cm w odstępie 20-25 cm.

Zasady pielęgnacji są takie same, jak w przypadku uprawy w otwartym terenie.

Odniesienie. Nasiona i gleba są dezynfekowane przed siewem ze względu na trudność obróbki nasadzeń w szklarni.

W różnych regionach

Zasady uprawy marchwi są takie same dla wszystkich regionów uprawy, ale daty sadzenia są różne:

• w strefie środkowej (obwód moskiewski) prace siewne przeprowadza się na przełomie kwietnia i maja;
• na Uralu, na północnym zachodzie (obwód leningradzki), na Syberii - w maju;
• w regionach południowych - w drugiej dekadzie marca - na początku kwietnia.

Reprodukcja

Marchew to roślina dwuletnia, która rozmnaża się przez nasiona. Można je pozyskać wyłącznie z marchwi odmianowej.

Po zbiorze i sortowaniu wybierane są największe i najzdrowsze rośliny okopowe. Wierzchołki są odcinane, pozostawiając 2-3 cm od głowy. Nasiona przechowuje się w piwnicy oddzielnie od innych warzyw. Sadzenie odbywa się wiosną, gdy minie zagrożenie przymrozkami.

Grządki nawożą kompostem i spulchniają, następnie tworzą dołki i podlewają je ciepłą, czystą wodą. Po wchłonięciu płynu roślinę okopową umieszcza się w dołku, pozostawiając wierzch na poziomie gruntu.

Łóżka są podlewane i ściółkowane torfem lub trocinami. Dalsza technologia rolnicza jest standardem dla uprawy.

Po 60 dniach tworzy się łodyga z szypułką. Ciemnobeżowy kolor parasola wskazuje, że nasiona są gotowe do zbioru. Parasole są odcinane i wieszane do wyschnięcia, owinięte gazą, aby nasiona nie spadły. Następnie suche parasole wyciąga się rękami, nasiona wysypuje się na tkaninę lub papier i suszy na świeżym powietrzu.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór odbywa się w kilku etapach:

1. Uprawiane rośliny okopowe w fazie mlecznej dojrzałości można selektywnie wyciągać z gleby.To nieplanowane przerzedzanie zapewnia pozostałym w ziemi okazom więcej przestrzeni do wzrostu, odżywiania i wilgoci.
2. Zbiór zależy od odmiany. Marchew wczesna dojrzewa w lipcu, marchew śródsezonowa w sierpniu, marchew późna w drugiej połowie września - pierwszej połowie października.

Nie zaleca się spieszyć ze zbiorami, ponieważ rośliny okopowe zyskują masę do drugiej dekady września. Nie zaleca się jednak spóźniania - zamrożone marchewki są źle przechowywane i gniją.

Z lekkiej piaszczysto-gliniastej gleby rośliny okopowe są wyciągane przez wierzchołki. Na gęstej glebie nie można obejść się bez łopaty. Nadmiar gleby jest strząsany, warzywa sortowane: całe wysyłane są do przechowywania, uszkodzone trafiają do przerobu, chore wyrzucane.

W przypadku roślin okopowych wybranych do przechowywania zimowego wierzchołki są przycinane aż do główki. Następnie suszy się je pod baldachimem przez 4-6 dni i umieszcza w drewnianych lub plastikowych skrzynkach warstwami, posypuje mokrym piaskiem rzecznym lub pokrywa mchem.

Rada. Posyp marchewkę pokruszoną kredą lub skórkami cebuli, aby zapobiec gniciu.

Istnieje inny oryginalny sposób przechowywania marchwi - glazurowanie. Glinę rozcieńcza się wodą do gęstej śmietany, zanurza się w niej warzywa korzeniowe i umieszcza na drucianych stojakach do wyschnięcia. Ta skorupa zatrzymuje wilgoć wewnątrz rośliny okopowej. Optymalna temperatura przechowywania to 0…+2°C. Magazyn musi być suchy.

Wniosek

Technologia uprawy marchwi jest prosta, ale wymaga przestrzegania szeregu zasad. Ważne jest, aby przedsiewne przygotowanie nasion pozbawionych kolorowej łupiny lub zebranych ręcznie miało na celu zwiększenie ich zdolności kiełkowania i właściwości ochronnych. Gleba powinna być lekka i pożywna, o neutralnej kwasowości.

Technologia rolnicza uprawy obejmuje dwukrotne przerzedzenie nasadzeń, obsypanie łóżek, umiarkowane podlewanie, usuwanie chwastów, spulchnianie skorupy glebowej i ściółkowanie łóżek.