Recenzja mameluckiej odmiany ogórka do sałatek i pysznych przetworów na zimę

Ogórek Mamluk f1 to partenokarpiczna selekcja domowa. Hodowlę charakteryzuje pęczek jajników, łatwość pielęgnacji, odporność na zimno i zdolność do wzrostu w przedłużonej rotacji.

Owoce nie zarastają, nie żółkną podczas długotrwałego przechowywania, nie tworzą się w nich puste przestrzenie. Dobrze sprawdzają się zarówno na świeżo, jak i w przetworach zimowych. W artykule omówimy technologię uprawy mieszańca w glebie chronionej, kształtowanie krzewów, metody zwalczania chorób i szkodników oraz inne cechy techniki rolniczej.

Opis hybrydy

Hodowlą mieszańca mameluckiego zajęli się biolodzy z Instytutu Badawczego Hodowli Roślin Warzywnych firmy Gavrish.. W 2012 roku kultura została wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej.

Ogórki uprawiane są we wszystkich regionach kraju na gruntach chronionych. Hybryda nadaje się do uprawy w przedłużonej rotacji. Roślina zapuszcza korzenie w każdych warunkach klimatycznych i wytrzymuje zmiany temperatury i brak światła słonecznego.

Krzewy nieokreślone, słabo rosnące, słabo rozgałęzione, o żeńskim typie kwitnienia. W węźle powstają 3-4 jajniki. Kłącze jest mocne i może wytrzymać obciążenie dużych zbiorów.

Charakterystyczne cechy hybrydy przedstawiono w tabeli.

Skład chemiczny, KBZHU, korzystne właściwości

Ogórki charakteryzują się bogatym składem witaminowo-mineralnym. Jest to produkt dietetyczny, który praktycznie nie ma przeciwwskazań.

Wartość odżywcza ogórków (w 100 g):

• zawartość kalorii - 14 kcal;
• białka - 0,8 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• węglowodany - 2,5 g;
• woda - 95 g;
• błonnik - 1 g.

Składy witamin i minerałów podano w tabeli.

Ogórki poprawiają funkcjonowanie niemal wszystkich układów ludzkiego organizmu:

• zmniejszają ryzyko rozwoju komórek nowotworowych dzięki lignanom i kaburbitacynom;
• utrzymać wytrzymałość kości;
• wzmocnić układ sercowo-naczyniowy;
• regulują pracę układu nerwowego;
• normalizować funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• wybielić skórę;
• uzupełnić równowagę wodno-elektrolitową;
• usunąć nadmiar płynu z tkanek.

Hybrydowa technologia rolnicza

Hybryda mamelucka daje najlepsze rezultaty, gdy jest uprawiana w glebie chronionej. Jest to jedna z cech partenokarpicznych. Na otwartym terenie po zapyleniu przez pszczoły kształt ogórków jest często zniekształcony.

Rośliny wymagają standardowej pielęgnacji: częstej podlewanie, spulchnianie i pielenie łóżek, dodawanie minerałów i substancji organicznych nawożenie, kształtowanie krzewów.

Sadzenie przez nasiona

Wysiew bezpośredni nasion do gruntu przeprowadza się w glebie nagrzanej do temperatury +10-12°C.

Glebę do siewu wykopuje się i nawozi roztworem dziewanny lub obornika kurzego (10 litrów na 1 m2). Na miesiąc przed siewem sadzi się rośliny na nawóz zielony, aby poprawić i użyźnić glebę. Do szklarni nadają się owies, rzodkiewka oleista, gorczyca biała i rośliny strączkowe.

Skoszona zieleń stanowi doskonały nawóz: nasyca glebę azotem, fosforem, potasem i hamuje rozwój chorobotwórczej mikroflory. Aby przyspieszyć proces gnicia, trawę podlewa się środkami mikrobiologicznymi „Vostok-EM” lub „Baikal-EM”.

Łąki formuje się za pomocą łopaty bagnetowej, a powierzchnię wyrównuje żelazną grabią. Szerokość złoża wynosi 70 cm, głębokość 20 cm, pośrodku wykonuje się wgłębienie i wlewa się gorący roztwór nadmanganianu potasu. Nasiona wysiewa się na głębokość 3-4 cm dziobkiem skierowanym do góry, aby zapewnić szybkie kiełkowanie. Optymalny schemat rozmieszczenia roślin to 50x50 cm.

Odniesienie. Nasiona bez kolorowej łupiny dezynfekuje się w 1% roztworze nadmanganianu potasu i moczy w stymulatorach wzrostu „Cyrkon” lub „Epin”.

Siew sadzonek

Sadzonki hoduje się 2-3 tygodnie przed sadzeniem w stałym miejscu.

Nasiona wysiewa się na glebę lekką i pożywną składającą się z torfu, próchnicy, trocin lub piasku rzecznego w proporcji 2:2:1. Sprawdzi się również gotowe podłoże ze sklepu.

Mieszanka gleby jest wstępnie dezynfekowana:

• mocny roztwór nadmanganianu potasu lub „Fitosporyny”;
• kalcynowany w piecu w temperaturze +110°C przez 20 minut;
• parować przez 30 minut.

Jako górny dressing dodaj 1 łyżkę stołową do jednego 10-litrowego wiadra. l. superfosfat i 200 g popiołu drzewnego.

Sadzonki ogórków słabo reagują na zrywanie, dlatego do siewu używa się dużych doniczek torfowych. W nich sadzonki są przenoszone bezpośrednio do ziemi, nie uszkadzając systemu korzeniowego.

Pojemniki napełnia się wilgotną mieszanką gleby, nasiona sadzi się na głębokość 1-1,5 cm i przykrywa polietylenem. Kiełki pojawiają się po 3-4 dniach w temperaturze pokojowej +25°C. Następnie folię usuwa się i pojemniki umieszcza się na słońcu.

Sadzonki ogórka mameluckiego rosną silne, nie chorują i dlatego nie wymagają dodatkowego karmienia. Do podlewania raz w tygodniu używaj czystej, ciepłej wody.

Sadzonki przenosi się na miejsce stałe w fazie 3-4 prawdziwych liści. Temperatura gleby powinna wynosić +15…+16°C. Schemat sadzenia: 50x50 cm, trzy krzewy na 1 m².

Opieka

Zasady pielęgnacji ogórków mameluckich są proste:

1. Zainstalowanie systemu nawilżania kroplowego na miejscu lub podlewanie korzeni ciepłą, czystą wodą - 3-4 razy w tygodniu.
2. Poluzuj łóżka po każdym podlewaniu, aby zapobiec tworzeniu się twardej skorupy.
3. Regularne pielenie. Ściółkowanie terenu sianem, słomą, trocinami lub igłami sosnowymi może zmniejszyć częstotliwość odchwaszczania.
4. Rośliny są ściskane i przywiązywane do kraty, aby poprawić wentylację i ułatwić pielęgnację.
5. Ogórki karmi się często, ale w umiarkowanych dawkach (4–5 razy w sezonie).Stosowane są substancje organiczne i minerały. Nawozy zawierające azot stosuje się przed rozpoczęciem kwitnienia. Pobudzają wzrost zielonej masy i wzmacniają roślinę.

Dobór środka nawozowego zależy od etapu rozwoju krzewów.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Hybrydę mamelucką uprawia się w przedłużonej płodozmianie zimowo-wiosennej w ogrzewanych szklarniach. Wysiew nasion do sadzonek odbywa się w grudniu-styczniu. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi +25-27°C. Po pojawieniu się kiełków temperaturę obniża się do +23°C. Przez pierwsze 48–72 godziny kiełki naświetla się fitolampą, aby zapobiec rozciąganiu. Wilgotność utrzymuje się na poziomie 70–75%.

Krzewy są uformowane w jedną łodygę zgodnie z zasadami przyjętymi dla partenokarpów:

• pędy i kwiaty w kątach pierwszych pięciu liści są oślepiające;
• cztery dolne liście są całkowicie usunięte;
• zostaw sześciu pasierbów o długości 20 cm;
• wyższy o kilka pasierbów szczypiący, pozostawiając długość 35 cm;
• w kolejnych 15 węzłach pozostaje jeden liść i jeden jajnik kwiatowy;
• po osiągnięciu najwyższego punktu kraty w węźle pozostają 2–3 liście i jajniki;
• główna łodyga jest przymocowana do kraty, punkt wzrostu zostaje zatrzymany lub owinięty wokół poprzeczki, ściskając koronę metr od ziemi.

W okresie owocowania temperatura powietrza w szklarni utrzymuje się na poziomie +24-26°C w dzień i +18-20°C w nocy.

Choroby i szkodniki

Ogórki mameluckie są słabo odporne na mączniaka prawdziwego i zgniliznę korzeni oraz są podatne na ataki mszyc melonowych, mączlików, komarów ogórkowych i przędziorków.

W tabeli przedstawiono oznaki chorób i uszkodzeń owadów oraz metody ich zwalczania.

Zbiór i zastosowanie

Pierwszy zbiór ogórków mameluckich zbiera się 1,5 miesiąca po pełnym kiełkowaniu. Owoce uprawiane w szklarni są mniej więcej tej samej wielkości, nie zarastają i nie stają się gorzkie, jeśli zostaną usunięte z krzaka na czas. Aby zapewnić długotrwałe owocowanie, ogórki zbiera się co 2–3 dni.

Na świeżym powietrzu owoce rosną lekko haczykowate, ale nie pogarsza to ich smaku.

Zbiory przechowuje się w chłodnym miejscu przez 2–3 tygodnie. Owoce są spożywane na świeżo, używane do marynowania i marynowania oraz przygotowywania sałatek zimowych. Zachowują chrupkość podczas obróbki cieplnej i nie miękną w marynacie.

Zalety i wady

Zalety hybrydy:

• wczesna dojrzałość;
• możliwość uprawy w przedłużonej rotacji;
• doskonały słodkawy i orzeźwiający smak bez goryczy;
• odporność na choroby, niskie i wysokie temperatury powietrza;
• utrzymanie jakości;
• dobrze znosi transport.

Wśród wad:

• potrzeba kształtowania krzewów;
• uprawiane w szklarni - na otwartym terenie nie będzie możliwe osiągnięcie wysokich plonów;
• słaba odporność na mączniaka prawdziwego i zgniliznę korzeni.

Opinie

Recenzje hybrydy mameluckiej są pozytywne. Rolnicy zauważają wysoką produktywność, odporność na choroby i zimno.

Ekaterina, p.Zareczny: «Mam małą firmę zajmującą się warzywami. Zimą uprawiam ogórki i pomidory w ogrzewanej szklarni. Hybryda mamelucka okazała się najlepsza. Uprawa nie jest podatna na większość znanych chorób, przy pomocy Fitovermu z łatwością poradzę sobie z atakami mszyc i przędziorków. Owoce rosną równomiernie, długość nie większa niż 12 cm. Smak jest doskonały, nie ma goryczy.”

Julia, Perelub: „W zeszłym roku posadziłem mameluków w szklarni, za namową sąsiada. Uprawa nie jest wymagająca pod względem składu gleby, jest mrozoodporna i wydajna. Ogórki mają przyjemny smak, nie są gorzkie i nie ma w nich pustych przestrzeni. Pielęgnacja jest prosta, najważniejsze jest terminowe podlewanie, spulchnianie grządek i nawożenie.

Wniosek

Ogórki mameluckie są wysoce produktywną uprawą na glebę w pomieszczeniach. Wydłużony obrót, odporność na choroby, wysoka przenośność i utrzymanie jakości, przyjazny plon, brak goryczy w owocach to główne zalety mieszańca.

Zboże uprawia się wszędzie. Ważnym warunkiem udanej uprawy jest utrzymanie optymalnej temperatury w szklarni (+25-27°C), usuwanie chwastów, stosowanie nawozów organicznych i mineralnych oraz zabiegi profilaktyczne preparatami „Gamair”, „Planriz”, „Baktofit”, „Trichodermin”. ”przeciw infekcjom grzybiczym.