Jakie są rodzaje pomidorów: kluczowe różnice i wybrane cechy

Wiele osób uwielbia pomidory, między innymi ze względu na ich względną łatwość uprawy. Jednak mieszkańcy lata często stają przed problemem wyboru: jaką odmianę zasadzić, aby zadowolić się doskonałymi zbiorami? W artykule dowiesz się, jakie są rodzaje pomidorów, ich charakterystyka i na co zwrócić uwagę przy wyborze odmiany do uprawy.

Cechy i różnice pomidorów

Pomidory należą do najczęściej uprawianych warzyw. Zawierają wiele przydatnych pierwiastków, w szczególności likopen, silny przeciwutleniacz, który zmniejsza ryzyko powstawania i zapobiega proliferacji komórek nowotworowych.

Pomidory zawierają także dużą ilość niezbędnych dla człowieka witamin i mikroelementów: serotoniny, fitoncydów, chromu. Serotonina to dobrze znany „szczęśliwy” hormon poprawiający nastrój. Fitoncydy to substancje roślinne hamujące rozwój bakterii. A chrom sprzyja szybkiemu nasyceniu, co, nawiasem mówiąc, czyni pomidory doskonałym produktem do żywienia dietetycznego.

Istnieje teoria, że ​​pokarmy podobne do określonej części ciała mają pozytywny wpływ na ten narząd. Tak więc pomidory w kształcie serca zmniejszają ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto poprawiają trawienie i są przydatne w przypadku osłabienia, miażdżycy i azotemii.

Ale nie wszyscy ludzie mogą jeść pomidory. Na przykład są przeciwwskazane u osób starszych cierpiących na choroby kości i stawów.Wynika to z faktu, że częste spożywanie pomidorów prowadzi do gromadzenia się wapnia i soli w organizmie. Dlatego nadmierne spożycie pomidorów jest przeciwwskazane u wszystkich ludzi. Zaleca się spożywać nie więcej niż 200 g tego warzywa dziennie.

Ważny! Kobiety w ciąży nie powinny jeść więcej niż 100 g pomidorów w ciągu 2-3 dni, ponieważ spożycie większej ilości może spowodować problemy w formowaniu się i rozwoju dziecka.

Kolejną wadą jest to, że pomidory zawierają dużą ilość kwasów. Mogą wywołać skurcz pęcherzyka żółciowego.

Istnieje kilka rodzajów pomidorów. Przyjrzyjmy się temu zagadnieniu bardziej szczegółowo.

Wyznacznik

Zdeterminowany – odmiany, których wzrost jest ograniczony. Te pomidory mają wiele zalet:

• ograniczony wzrost wzwyż wiąże się z rozwojem silnych pasierbów bocznych, które owocują, co sprawia, że ​​takie odmiany są wysoko plenne;
• owocowanie jednorazowe – pomidory zdecydowane dają duże zbiory, które nie rozciągają się w czasie;
• wczesne dojrzewanie owoców;
• dobrze przystosowują się do otwartego terenu;
• ograniczony wzrost oszczędza ogrodnikowi konieczności wiązania i wymiany podpór.

Ale odmiana ma również pewne wady:

• ograniczony wzrost prowadzi do ograniczonego plonu, to znaczy plonu jest niższy niż w przypadku odmian nieokreślonych;
• niska odporność na choroby.

Najbardziej znane zdeterminowane odmiany pomidorów to Sachalin, Ladies' Man, King of Early i Golden Heart.

Nieokreślony

Odmiany nieokreślone mają nieograniczony wzrost. Mają też pewne zalety:

• wysokie plony z małej powierzchni ziemi - ze względu na wysoki wzrost poszczególnych roślin;
• długi okres owocowania: na otwartym terenie produkują plony aż do ochłodzenia się;
• odporny na większość chorób.

Ale nie możemy nie zauważyć kilku wad:

• duży wzrost wymaga szczególnej pielęgnacji: rośliny należy stale podwiązywać wysokimi podporami, zapewnić dobre oświetlenie i wymianę powietrza;
• konieczne jest usunięcie wszystkich pasierbów, aby składniki odżywcze trafiły do ​​​​tworzenia głównej łodygi;
• Dobrze radzą sobie w szklarniach, ale na otwartym terenie w regionach, w których nie jest wystarczająco gorąco, dojrzewają dość późno i wydają mniej owoców.

Do nieokreślonych pomidorów zaliczają się takie popularne odmiany jak Babushkin Secret, Bull's Heart i Chernomor.

Standard

Są to rośliny zwarte, posiadające jedną krótką i grubą łodygę. Nie wymagają szczególnej pielęgnacji: nie trzeba ich przypinać ani wiązać. Dają dobre zbiory, ale pomidory są zwykle małe.

Standardowe pomidory to Królewna Śnieżka, Riddle i Moskvich.

Superdeterminant

Najszybciej dojrzewają odmiany pomidorów superokreślonych. Są idealne dla tych, którzy chcą uzyskać wczesne zbiory bez większego wysiłku.

Odmiany te nie wymagają szczypania. Ponadto ze względu na niski wzrost podwiązka nie jest potrzebna. Wadą jest to, że po jednorazowym zbiorze nie można oczekiwać więcej owoców od bardzo zdeterminowanych odmian.

Popularne odmiany pomidorów superokreślonych to Children's Sweetness, Alaska i White Bulk.

Pomidory półokreślone

Odmiany półokreślone łączą w sobie cechy odmian określonych i nieokreślonych. Mają średnią wysokość, co pozwala zebrać duży plon z jednej rośliny, ale bez większego wysiłku, wiązania i uszczypywania krzaka. W tym przypadku owoce powstają przez cały sezon wegetacyjny.

Lepiej jest uprawiać takie pomidory w szklarniach.

Najpopularniejsze hybrydy tego typu pomidorów to Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klasyfikacja pomidorów ze względu na czas dojrzewania

Odmiany pomidorów różnią się nie tylko wielkością i sposobem pielęgnacji, ale także czasem dojrzewania. Wyróżnia się odmiany ultra wczesne, wcześnie dojrzewające, średnio wczesne, średnio dojrzewające i późno dojrzewające.

Ultra wczesne dojrzewające pomidory

Pomidory te dojrzewają w ciągu około 80-85 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów w sadzonkach. Najczęściej są to odmiany super zdeterminowane. Od tych warzyw nie należy oczekiwać dużych rozmiarów i wyjątkowego smaku, ponieważ dojrzewają w krótkich godzinach dziennych i w zimnych porach roku.

Bardzo wcześnie dojrzewające odmiany to Children's Sweetness i Cherry Potok.

Wczesne dojrzałe pomidory

Dojrzewanie tych pomidorów trwa nieco dłużej: po 90–95 dniach pole zaczyna kiełkować. Oprócz odmian superokreślonych mogą to być również odmiany zdeterminowane o małym i średnim wzroście, a także rośliny standardowe. Niektóre rodzaje wcześnie dojrzewających pomidorów nadają się do uprawy na otwartym terenie, inne najlepiej sadzić w szklarni.

Tsar Bell i Sugar Bison są wybitnymi przedstawicielami wczesnych dojrzewających odmian pomidorów.

Przeczytaj także:

Dlaczego uwielbiasz pomidory z serii „Brzoskwinia”?

Najsmaczniejszy pomidor dla miłośników dużych owoców: pomidor „Król Gigantów”.

Jak zrobić suszone pomidory własnymi rękami.

Pomidory średnio wczesne

Odmiany te dają plon nieco później niż 3 miesiące po wykiełkowaniu - w 100-103 dniu. Można je uprawiać zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie, najlepiej w południowej części terenu.

Wczesne pomidory to na przykład przysmak moskiewski i gigant regionu moskiewskiego.

Pomidory w środku sezonu

Pomidory w środku sezonu nie mogą obejść się bez dużej ilości światła słonecznego i ciepła, ale można je uprawiać zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Dojrzewają 100-115 dni po pierwszych pędach.

chłopak i Budenovka - znani przedstawiciele tej odmiany.

Późno dojrzewające odmiany pomidorów

Odmiany późno dojrzewające są najbardziej wymagające pod względem warunków uprawy. Dobrych plonów można spodziewać się tylko wtedy, gdy uprawia się je w szklarni, zapewniając im najbardziej komfortowe warunki. Zbiory można uzyskać dopiero w 120-130 dniu. Za to owoce zachwycają wielkością, soczystością i słodkim smakiem.

Jasni przedstawiciele odmian późno dojrzewających - Serce byka, Tytan i Finisz.

Jak wybrać odpowiednią odmianę pomidorów

Wybierając konkretną odmianę pomidora, ważne jest, aby odpowiedzieć na następujące pytania:

1. W jakim regionie będą uprawiane rośliny - strefa północna, południowa, środkowa?
2. Gdzie będą sadzone pomidory - otwarty teren, szklarnia?
3. Po jakim okresie chcesz zbierać - wczesne dojrzewanie, późne dojrzewanie?
4. Jakie są cele uprawy - na konserwy, sałatki, soki czy do spożycia na świeżo?
5. Czy można poświęcić dużo czasu na pielęgnację roślin - uszczypywanie, wiązanie, nawożenie, pielenie, kształtowanie, leczenie chorób itp.?
6. Czy rozmiar, kształt i kolor mają znaczenie?
7. Czy plon ma znaczenie?

Odpowiadając na te pytania, znacznie łatwiej będzie wybrać odmianę, która będzie dla Ciebie najbardziej odpowiednia.

Wniosek

Duża liczba odmian pomidorów rodzi logiczne pytanie wśród ogrodników: jaką odmianę wybrać? Różnią się wielkością, smakiem, zasadami pielęgnacji, wydajnością i wieloma innymi cechami.

Aby wybrać odmianę i odmianę, należy najpierw szczegółowo przeczytać opis wszystkich rodzajów upraw i odpowiedzieć na pytania dotyczące celów i możliwości uprawy pomidorów. Życzę dojrzałych i pysznych zbiorów!