Bezpretensjonalna, średnio późna odmiana ziemniaka „Nikulinsky”

Ziemniaki to stały gość na każdym stole, niezwykle ceniony ze względu na swoje walory odżywcze. Bogate w witaminy i mikroelementy to warzywo korzeniowe jest nieodzowną częścią rosyjskiej diety. Bogactwo istniejących dziś odmian zapewnia wybór warzyw korzeniowych dla każdego gustu gastronomicznego.

Prawdziwą perłą krajowych gospodarstw ziemniaczanych jest odmiana Nikulinsky, opracowana na początku lat 90-tych. W artykule znajdziesz opis, charakterystykę, zdjęcia i szczegółowe zasady pielęgnacji tej uprawy.

Opis odmiany

Rozważmy szczegółowo cechy, właściwości i skład tej odmiany.

Pochodzenie i rozwój

Odmiana ziemniaka Nikulinsky została wyhodowana przez pracowników Państwowej Instytucji Naukowej Ogólnorosyjskiego Instytutu Badań nad Hodowlą Ziemniaków im. A.G. Lorha opiera się na odmianach Mavka i Peresvet, powszechnie znanych w rolnictwie. Odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 1996 roku.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

Ze względu na swój skład ziemniaki Nikulinsky uważane są za najcenniejsze źródło witamin i mikroelementów dla organizmu człowieka.

W 100 g surowych bulw znajdują się następujące mikroelementy:

• żelazo 0,9 mg;
• cynk 0,36 mg;
• aluminium 860 mcg;
• rubid 500 mcg;
• wanad 149 mcg;
• miedź 140 mcg;
• bor 115 mcg;
• lit 77 mcg;
• fluor 30 mcg;
• chrom 10 mcg;
• molibden 8 mcg;
• nikiel 5µg;
• jod 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selen 0,3 mcg;
• mangan 0,17 mcg.

Oprócz bogatego zestawu mikroelementów w 100 g ziemniaków znajdują się następujące makroelementy:

• potas 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• chlor 58 mg;
• siarka 32 mg;
• magnez 23 mg;
• wapń 10 mg;
• sód 5 mg.

Zawartość witamin w 100 g surowych bulw:

• witamina C 20 mg;
• ekwiwalent niacyny (witamina PP) 1,8 mg;
• witamina PP 1,3 mg;
• ryboflawina (B2) 0,7 mg;
• kwas pantotenowy (B5) 0,3 mg;
• pirydoksyna (B6) 0,3 mg;
• tiamina (B1) 0,13 mg;
• witamina E (TE) 0,1 mg;
• beta-karoten 0,02 mg;
• kwas foliowy (B9) 8 mcg;
• witamina A (VE) 3 mcg;
• biotyna (witamina H) 0,1 mcg.

Wartość odżywcza ziemniaków odmiany Nikulinsky:

• woda 78,6 g;
• węglowodany 16,3 g;
• skrobia ((C6H10O5)n) powyżej 15 g (12-21% wag.);
• białka 2 g;
• błonnik pokarmowy 1,4 g;
• disacharydy i monosacharydy 1,3 g;
• popiół 1,1 g;
• tłuszcze 0,4 g;
• kwasy organiczne 0,2 g;
• nasycone kwasy tłuszczowe 0,1 g.

Wysoka zawartość skrobi pozwala na wykorzystanie bulw do przemysłowej produkcji tej substancji.

Okres dojrzewania

Pomimo wczesnego powstawania bulw, Nikulinsky jest klasyfikowany jako odmiana ziemniaka średnio-późnego. Okres dojrzewania wynosi około 120 dni (4 miesiące).

Wydajność

Rejestr państwowy klasyfikuje odmianę jako wysokowydajną. Z zastrzeżeniem podstawowych zasad sadzenia i pielęgnacji 10 m2. m możesz zebrać do 50 kg roślin okopowych. Według pomysłodawcy odmiana ta przy zbiorze z 1 hektara może dać od 170 do 295 kg plonu.

Rolnikom z regionu Iwanowskiego udało się zebrać rekordową ilość ziemniaków, wynoszącą 410 kg z hektara.

Oporność na choroby

Odmiana charakteryzuje się wysokim stopniem odporności na choroby charakterystyczne dla uprawy, takie jak:

• czarna plama (alternaria);
• zaraza późna;
• rak ziemniaki;
• Wirus Y (PVY).

Wykazuje średni stopień odporności na:

• czarny parch (ryzoktonioza);
• parch pospolity.

Wszystkie powyższe cechy czynią odmianę Nikulinsky atrakcyjną zarówno do uprawy w rolnictwie indywidualnym, jak i do uprawy na cele przemysłowe. Odmiana jest jednak podatna na porażenie nicieniami i często jest atakowana przez stonka ziemniaczana, o czym należy pamiętać podczas jej uprawy.

Charakterystyka bulw, opis wyglądu

Masa jednej bulwy waha się w granicach 70-140 g. Warzywa korzeniowe mają owalny kształt. Śnieżnobiały miąższ pokryty jest żółtawą skórką o siateczkowym wzorze. Po oczyszczeniu nie ciemnieje na powietrzu. Oczy są małe i prawie bezbarwne. Jasne pędy mają u podstawy fioletowy odcień. Zawartość skrobi jest wysoka, do 22%.

Wysokie krzewy - do 80 cm. Łodygi są wzniesione, z dużą liczbą bocznych gałęzi i liści. Liście są ciemnozielone, o charakterystycznym wydłużonym kształcie z postrzępionymi krawędziami. Kwiaty tworzące korony są zabarwione na czerwono-fioletowo.

Dla jakich regionów jest to zalecane?

Ziemniaki Nikulinsky są dość bezpretensjonalne dla warunków klimatycznych. Maksymalny plon z uprawy można jednak osiągnąć, sadząc ją na żyznych glebach. Jednocześnie warunki pogodowe praktycznie nie mają wpływu na stabilność plonowania odmiany.

Według Państwowego Rejestru odmiana jest zalecana do uprawy w następujących regionach kraju:

• północno-zachodni;
• Centralny;
• Wołgo-Wiatsky;
• Środkowa Wołga;
• Ural.

Zalety i wady odmiany

Główne zalety tej odmiany:

• łatwość opieki;
• zdolność do skutecznego wzrostu w prawie każdym rodzaju gleby;
• odporność na niebezpieczne choroby;
• odporność na niekorzystne warunki klimatyczne;
• wysoka wydajność;
• doskonała jakość utrzymania.

Najczęściej wymieniane wady to:

• nie posiada genetycznej ochrony przed szkodnikami;
• przeciętne (zdaniem niektórych koneserów ziemniaków) walory smakowe.

Jaka jest różnica od innych odmian

Główną różnicą między Nikulinskim a innymi popularnymi odmianami jest jego złożona odporność na najczęstsze choroby ziemniaków. Ponadto odmiana jest bezpretensjonalna pod względem agrotechnicznym i klimatycznym warunków uprawy, co sprawia, że ​​nadaje się do uprawy niemal we wszystkich regionach kraju.

Jednak wybierając Nikulinsky jako materiał do sadzenia, należy wziąć pod uwagę jego stosunkowo długi sezon wegetacyjny w porównaniu z innymi popularnymi odmianami.

Cechy sadzenia i uprawy

Skuteczna uprawa odmiany wymaga ścisłego przestrzegania terminów sadzenia, biorąc pod uwagę specyficzne warunki klimatyczne. Ogromne znaczenie dla uzyskania zdrowych i obfitych zbiorów Nikulinsky'ego ma właściwy dobór i przygotowanie materiału do sadzenia.

Przygotowanie do lądowania

Optymalna średnica materiału do sadzenia wynosi 7-10 cm Bulwy muszą być gładkie, wolne od uszkodzeń mechanicznych, śladów przemarznięć i uszkodzeń przez choroby.

Zaleca się wstępne traktowanie materiału do sadzenia stymulantami wzrostu i specjalistycznymi środkami zapobiegawczymi.

Wymagania glebowe

Do uprawy roślin idealną opcją jest gleba piaszczysto-gliniasta, charakteryzująca się wystarczającym stopniem żyzności i zdolna do zapewnienia roślinom okopowym wysokiej jakości napowietrzania i drenażu. Pożywna czarna gleba jest również idealna.

Ważny! Nie należy wybierać miejsca do sadzenia ziemniaków, na którym wcześniej rosły inne rośliny psiankowate, ponieważ nowo posadzona roślina może odziedziczyć od nich powszechne choroby. Ale gleba niedawno oczyszczona z roślin strączkowych i zbóż będzie dobrze sobie radzić.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Nikulinski zaliczany jest do odmian mrozoodpornych, jednak zaleca się sadzić go w okresie, gdy ustają przymrozki i średnia dzienna temperatura wzrasta powyżej 15°C. Dokładny termin sadzenia zależy od regionu i rzeczywistych warunków klimatycznych.

Zatem za optymalny czas siewu ziemniaków na Syberii i Uralu uważa się połowę i koniec maja, podczas gdy mieszkańcy środkowej strefy mogą sobie pozwolić na sadzenie przygotowanych bulw pod koniec kwietnia.

Głębokość sadzenia odmiany ziemniaków Nikulinsky wynosi od 5 do 10 cm, w zależności od jakości materiału do sadzenia oraz regionalnych cech gleby i klimatu. Zalecana wysokość grządek to 15 cm, szerokość między nimi co najmniej 50 cm, optymalna odległość między roślinami to co najmniej 20 cm.

Uwaga! Podczas sadzenia największe bulwy należy sadzić 2-3 cm niżej od pozostałych.

Cechy uprawy

Nikulinsky jest bezpretensjonalny w opiece, ale istnieją pewne cechy agrotechniczne charakterystyczne dla tej konkretnej odmiany:

• Zaleca się stosowanie specjalistycznych preparatów do zapobiegania i zwalczania szkodników i chorób na wszystkich etapach uprawy roślin. Ze względu na tę cechę odmiana nie nadaje się do uprawy ekologicznej.
• Aby uzyskać maksymalne plony, zaleca się regularne stosowanie karmić rośliny nawozami mineralnymi.
• Podczas lądowania Zaleca się miejscowe stosowanie nawozów do każdego zasadzonego dołka (np. popiołu i próchnicy).

Zgodność z subtelnościami uprawy charakterystycznymi dla odmiany wpłynie bezpośrednio na jakość i ilość zbiorów.

Niuanse opieki

Ogólne zasady pielęgnacji nasadzeń odmiany Nikulinsky nie różnią się zbytnio od algorytmu uprawy jakiejkolwiek innej odmiany ziemniaków. Z jedynym zastrzeżeniem, że uprawa wymaga szczególnej uwagi w zakresie ochrony przed szkodnikami.

Jak wspomniano powyżej, odmiana nie nadaje się do uprawy organicznej i wymaga regularnego stosowania różnych preparatów owadobójczych.

Tryb podlewania

Ziemniaki odmiany Nikulinsky wymagają regularnego podlewania i źle tolerują suszę. Jednak bulwy zaczną gnić przy wysokiej wilgotności. Dlatego zaleca się podlewanie działek 3-5 razy w ciągu całego sezonu, kierując się aktualnymi warunkami pogodowymi.

Najlepszy opatrunek

Ziemniaki Nikulinsky zachwycą Cię zbiorami, jeśli nawożenie specjalistycznymi nawozami będzie przeprowadzane nie tylko w momencie sadzenia, ale także regularnie przez cały aktywny sezon wegetacyjny.

Optymalnym rozwiązaniem jest zastosowanie nawozu podczas nawadniania poprzez zmieszanie z wodą obornika lub odchodów kurzych, które zostały wcześniej przefermentowane w osobnym pojemniku.

Pielenie i Hilling

Częściowe zasypywanie roślin przed okresem pączkowania, a także głębokie i regularne rozluźnianie rozstawy rzędów pomoże pozbyć się chwastów na działce.

Ważny! Nie można wznosić wierzchołków na suchej glebie, gdyż może to doprowadzić do przesuszenia nadziemnej części rośliny.

Po zasypaniu zaleca się ściółkowanie rzędów poletek ziemniaków poprzez dodanie zgniłych trocin i próchnicy.

Zwalczanie chorób i szkodników

Ziemniak Nikulinsky ma złożoną odporność na większość chorób charakterystycznych dla roślin psiankowatych.

Należy jednak regularnie podejmować działania zapobiegawcze, aby uniknąć uszkodzeń typowych dla tej odmiany. nicień I Stonka ziemniaczana. Stosuj specjalistyczne środki chemiczne znajdujące się w sprzedaży, ściśle przestrzegając instrukcji podanych przez producenta.

Na 14 dni przed zbiorem roślin okopowych wierzchołki są usuwane z grządek, aby uniknąć wpływu zarazy późnej.

Zbiór i przechowywanie

Najbardziej przyjemnym i pożądanym momentem dla każdego rolnika są żniwa. Ale warto to robić zgodnie ze wszystkimi zasadami, jeśli chcesz zachować owoce swojej pracy przez długi czas.

Jak i kiedy zbierać

Nikulinsky to odmiana mrozoodporna o dość długim okresie dojrzewania (około 120 dni), dlatego zbiór ziemniaków rozpoczyna się na przełomie września i października.

Bulwy zbiera się przy suchej pogodzie. Krzewy z zebranymi wierzchołkami są starannie wykopywane, rośliny okopowe są usuwane, dokładnie suszone w ciemności i wysyłane do miejsca przygotowanego wcześniej do przechowywania.

Funkcje przechowywania, utrzymujące jakość odmiany

Bulwy mają długi okres przydatności do spożycia, średnio 95%. Prawidłowo przechowywane w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu zachowują dobrą trwałość przez sześć miesięcy. Nawet w przypadku obfitego stosowania nawozów w okresie uprawy, procent trwałości roślin okopowych nie zmniejsza się, a walory smakowe są w pełni zachowane.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Głównymi problemami charakterystycznymi dla odmiany Nikulinsky podczas uprawy są uszkodzenia bulw przez nicienie, gnicie i atak stonki ziemniaczanej na nadziemną część plonu.Dzięki terminowemu zapobieganiu powyższym problemom uprawa odmiany nie będzie stwarzała żadnych szczególnych trudności.

Porady doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany Nikulinsky

Odmiana ma wielu fanów, którzy zwracają uwagę na jej bezpretensjonalność i wysoką wydajność. Jednak ta odmiana nie jest odpowiednia dla każdego pod względem smaku.

Irina, Woroneż: «Bulwy gotują się szybko i dobrze podczas gotowania, nie tracą wyglądu pod wpływem powietrza i są łatwe do czyszczenia. Dla mnie jest to odmiana optymalna, gdyż przez cały sezon nasadzenia nie ucierpiały na żadną chorobę i nie sprawiały żadnych kłopotów.”

Michaił, Nowosybirsk: „Nikulinsky to dobra odmiana, ale przyciąga stonkę ziemniaczaną. Nie jest to pierwszy raz, kiedy zmagam się z tą plagą, ale początkujący mogą się zdezorientować. Chrząszcz zniszczył połowę wszystkich nasadzeń naszych sąsiadów w kraju.”

Walentyna, Krasnodar: „Moja rada jest taka, że ​​jeśli posadzisz Nikulinsky’ego na swojej daczy, natychmiast dodaj nawóz do każdego dołka. Wtedy bulwy będą większe, a krzaki na pewno nie będą bolały. Posypuję popiół, a następnie karmię go jeszcze dwa razy w sezonie złożonymi nawozami i podlewaniem..

Wniosek

Odmiana Nikulinsky, opracowana stosunkowo niedawno, zdążyła mocno zająć swoje miejsce zarówno w ogrodach ogrodników-amatorów, jak i na działkach przeznaczonych do przemysłowej uprawy ziemniaków o wysokiej zawartości skrobi. Odmiana smaczna, produktywna i nie kapryśna co do warunków uprawy, to prawdziwe osiągnięcie selekcji domowej.