Mistrz w zawartości beta-karotenu: Pomidor Klondike, polecany w żywieniu dietetycznym

Pomidor Klondike to dar niebios dla miłośników dużych pomidorów. Warzywo jest dietetyczne, ale ma doskonały smak. Jest słusznie uważany za najlepsze źródło witamin i minerałów. Według gastroenterologów odmiana pomidora Klondike jest przydatna dla osób, które mają problemy z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego.

Opis odmiany

Zgodnie z charakterystyką i opisem odmiany Klondike należy do pomidorów w środku sezonu. Zbiór zbiera się 110-115 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Pomidor średniej wielkości, nadaje się do sadzenia w otwartym terenie i pod folią.

Krzew osiąga wysokość 1 m. Kształt i wielkość liści są normalne, charakterystyczne dla tej uprawy. Zaleca się formowanie rośliny aż do pierwszego grona kwiatów. Doświadczeni ogrodnicy radzą związać łodygę, aby nie uległa uszkodzeniu pod własnym ciężarem.

Paleta podtypów

Istnieją dwie odmiany Klondike: różowa i pomarańczowa. W pierwszym przypadku masa dojrzałego pomidora sięga 400 g, w drugim – około 500 g. Obydwa typy są odporne na transport na duże odległości i nadają się do długotrwałego przechowywania bez psucia wyglądu i utraty smaku.

Cechy charakterystyczne

Główną cechą wyróżniającą pomidory Klondike jest wysoka zawartość beta-karotenu: średnio o 30-40% wyższa niż w przypadku innych odmian. Eksperci w dziedzinie odchudzania zalecają stosowanie go osobom na diecie.

Charakterystyka i plon owoców

Główna część owoców ma kształt płasko-okrągły, niektóre mogą być lekko wydłużone. Dojrzały pomidor ma wyraźny pomarańczowy lub różowy kolor (patrz zdjęcie). Waga waha się od 140 do 400 g.

Warzywo ma słodki smak i dość mięsisty smak. Idealne do spożycia na świeżo, do sałatek, sosów i soków. Przy ścisłym przestrzeganiu technologii rolniczej z krzaka uzyskuje się do 3 kg owoców.

Jak uprawiać sadzonki

Właściwe przestrzeganie technologii uprawy sadzonek pomoże początkującym ogrodnikom uniknąć fatalnych błędów, a co za tym idzie, zebrać dobre zbiory.

Przygotowanie nasion

Nasiona odmiany Klondike nie wymagają wstępnego przygotowania do uprawy sadzonek. Zaleca się jednak sprawdzenie ich jakości. Aby to zrobić, najpierw spójrz na datę ważności (podaną na opakowaniu). Jeżeli nie upłynął termin ważności, opakowanie otwiera się i nasiona wlewa się do szklanki ciepłej wody. Jeśli opadną na dno, oznacza to, że materiał jest wysokiej jakości i nadaje się do sadzenia.

Zaleca się najpierw zdezynfekować sodą. Chroni to przyszłe rośliny przed zarazą i chorobami grzybowymi oraz zwiększa szybkość kiełkowania pędów. Nasiona należy namoczyć przez dobę w roztworze sody (1 łyżeczka sody oczyszczonej na 1 litr wody). Następnie nasiona są myte i suszone.

Dodatkowo można przeprowadzić hartowanie – krótkotrwałą obróbkę materiału w ujemnych temperaturach.

Algorytm jest następujący:

1. Po jednodniowym leżakowaniu w wodzie nasiona suszy się, umieszcza w torebce z gazy lub tkaniny, a następnie umieszcza w lodówce (temperatura od 0 do -3 stopni).
2. Pozostaw w takich warunkach na 20 godzin.
3. Następnie wyjmij i pozostaw w pomieszczeniu na 5-6 godzin w temperaturze około 20 stopni.
4. Włóż go z powrotem do lodówki.

Uwaga! Zabrania się utwardzania kiełkujących nasion, ponieważ niskie temperatury powodują początek gnicia.

Etapy ogrzewania i chłodzenia należy powtórzyć 5-6 razy. Ważne jest monitorowanie temperatury, aby nie była niższa niż -3 stopnie. W przeciwnym razie nasiona umrą.

Pojemnik i ziemia

Najlepiej sadzić w specjalnie zakupionych doniczkach torfowych. Gleba jest pobierana ze szklarni: kalcynowana w piekarniku, zalewana wrzącą wodą lub dezynfekowana wodnym roztworem nadmanganianu potasu (0,5 g manganu rozcieńcza się na 100 ml wody).

Uwaga! Bakteryjny rak pomidora, wirus mozaiki, plamistość plamista, zaraza późna, końcówki kwiatów i czarna zgnilizna przenoszone są przez nasiona.

Leczenie nadmanganianem potasu służy zapobieganiu rozwojowi chorób. Patogeny grzybowe, bakterie, wirusy, jaja i larwy szkodników mogą pozostać na powierzchni nasion i pod ich łupiną, co spowoduje śmierć pędów natychmiast po wykiełkowaniu. Możesz kupić specjalną złożoną mieszankę gleby do sadzenia psiankowatych.

Siew

Nasiona sadzonek sadzi się około dwa miesiące przed przeniesieniem na otwarty teren. Należy je zanurzyć w ziemi na głębokość nie większą niż 2 cm.Doniczki należy przechowywać w pomieszczeniu o temperaturze nie przekraczającej 23 stopni. Nasiona regularnie podlewamy za pomocą opryskiwacza. Doniczki z sadzonkami lepiej ustawić po słonecznej stronie i obracać je kilka razy w ciągu dnia.

Uprawa i pielęgnacja

Po wschodach należy poczekać na pierwsze dwa prawdziwe liście. Teraz możesz dokonać wyboru. Sadzonki można przenieść do większych pojemników.

Konieczne jest utwardzenie rośliny przed sadzeniem w otwartym terenie. W pomieszczeniu, w którym znajdują się sadzonki, temperatura jest stopniowo obniżana.Osiąga się to poprzez otwieranie drzwi i okien rano i wieczorem. Po 3-5 dniach sadzonki wyjmuje się na 2-3 godziny na zewnątrz lub umieszcza na balkonie. Ważne jest, aby chronić sadzonki przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Każda kolejna procedura usuwania wydłuża się o 1-2 godziny.

3-4 dni przed przeniesieniem sadzonek na otwarty teren można je wynieść na zewnątrz i pozostawić na 2-3 dni. Roślin nie należy wystawiać na działanie wiatru. Temperatura podczas utwardzania na zewnątrz powinna mieścić się w granicach 16-20 stopni w ciągu dnia i nie więcej niż 8 stopni w nocy. Zabrania się podlewania sadzonek przed wyniesieniem ich na zewnątrz.

Podczas uprawy sadzonek w warunkach szklarniowych zasada hartowania nie ulega zmianie. Pierwszego dnia film usuwa się na 2-3 godziny, a następnego dnia czas wydłuża się do 5-6 godzin. Jeśli rośliny zaczną więdnąć, szklarnię ponownie pokrywa się folią. Jeśli reakcja jest normalna, przyszłe pomidory można pozostawić otwarte na noc.

Jak uprawiać pomidory

Jeżeli w strefie środkowej uprawia się pomidora odmiany Klondike, po przeniesieniu sadzonek do gruntu zaleca się jego dodatkowe zabezpieczenie folią.

Lądowanie

Metodą sadzenia pomidorów na otwartej glebie jest gniazdowanie. Aby to zrobić, wykonaj otwory o głębokości około 40 cm, odległość między nimi wynosi 50-60 cm, średnio na 1 kwadrat. m są 2-3 sadzonki. W następnym etapie konieczne jest uformowanie krzewów o 1-2 łodygach.

Opieka

Pomidor Klondike to bezpretensjonalna odmiana. Doświadczeni ogrodnicy zalecają podlewanie rośliny raz na pięć dni, w tym celu lepiej jest używać ciepłej wody. Odchwaszczanie chwastów z łóżek odbywa się w miarę ich pojawiania się.

Konieczne jest karmienie krzaków, aby uzyskać maksymalną wydajność. Wykonuj tę czynność raz na dwa tygodnie, stosując nawozy syntetyczne lub naturalne.Wśród złożonych nawozów ogrodnicy wyróżniają produkt Kemira Lux.

Zawiera:

• azot;
• potas;
• bor;
• fosfor;
• mangan;
• żelazo;
• cynk;
• molibden;
• miedź.

Nawóz nadaje się do karmienia powierzchniowego i korzeniowego. Jedno opakowanie produktu rozcieńcza się w 10 litrach wody. Częstotliwość stosowania: raz w tygodniu (u nasady). Dolistne dokarmianie odbywa się za pomocą opryskiwacza roztworem 10 g nawozu na 10 litrów wody.

Obornik jest często stosowany jako nawóz organiczny. Należy go przegrzać, co zmniejsza zawartość amoniaku. Do pomidorów odpowiedni jest roztwór dziewanny (do jednej części obornika dodaje się pięć części wody). Masę podaje się w infuzji przez dwa tygodnie, po czym rozcieńcza wodą w stosunku 1:2. Po posadzeniu w ziemi w okresie kwitnienia i owocowania rośliny podlewa się u nasady.

Rada. Przycinanie najlepiej wykonywać w słoneczny i suchy dzień wcześnie rano. W tym okresie roślina zawiera maksymalną ilość soku, gałęzie łatwo odłamać, a powstała „rana” goi się w ciągu dnia.

Gleba jest poluzowana raz na 14 dni, pasierbowie są usuwani w miarę ich formowania. Zaleca się formowanie krzewów w 1-2 łodygi. Aby to zrobić, oprócz głównego pnia należy wybrać największych pasierbów. Na każdej gałęzi należy pozostawić 4-5 pędzli kwiatostanów. Kiełki powstałe po bokach i w strefie korzeniowej są usuwane.

Cechy uprawy i możliwe trudności

W większości przypadków nie ma trudności z uprawą pomidorów Klondike. Biorąc pod uwagę, że wysokość krzewu dochodzi do 1 m, zaleca się przywiązanie pędów do podpór, aby pnie się nie złamały. W przyszłości te same podpory można zastosować, gdy pojawi się jajnik.

Pomidor jest bezpretensjonalną odmianą, ale wymaga regularnego podlewania (co 5-7 dni) ciepłą wodą. Jeśli pasierb nie zostanie usunięty w odpowiednim czasie, w ciągu tygodnia krzak zamieni się w obszerną trawiastą kulę. Jest to szczególnie niewygodne dla ogrodników, którzy przyjeżdżają do daczy 3-4 razy w miesiącu.

Choroby i szkodniki

Pomidor jest odporny na większość chorób. W przypadku inwazji szkodników ogrodowych zaleca się traktowanie krzaków specjalnymi roztworami chemicznymi w zależności od rodzaju uszkodzeń:

1. Mszyca I mączlik. Jeżeli została niewielka ilość, należy ją usunąć strumieniem wody. Jeśli jest dużo szkodników, pomidory spryskuje się roztworem mydła (150-300 g startego mydła do prania rozcieńczonego w 10 litrach gorącej wody).
2. Pająk. Pomaga obficie spryskać roślinę ze wszystkich stron, a następnie przykryć pomidory folią lub agrofibrą na 3-4 godziny. Stworzy to zacienione i wilgotne środowisko, którego kleszcz nie będzie tolerował.
3. Szary gnić. Wskazuje, że roślina potrzebuje wody. Konieczne jest częstsze podlewanie pomidorów i nawożenie ich minerałami (mocznik, superfosfat, siarczan potasu).

To jest interesujące:

Jak radzić sobie z przędziorkami na sadzonkach papryki.

Jak niebezpieczne są przędziorki na bakłażanach i jak skutecznie z nimi walczyć.

Dlaczego na ogórkach pojawia się szara zgnilizna i jak sobie z tym poradzić.

Ważne jest, aby podczas dezynfekcji nie opryskiwać owoców.

Niuanse uprawy w otwartym terenie i szklarniach

Pomidory Klondike nadają się do uprawy w szklarniach i na otwartym terenie. Roślinę przenosi się do szklarni, gdy temperatura powietrza utrzymuje się na stabilnym poziomie w granicach 15 stopni, a gleba jest wstępnie rozgrzana (należy zalać ją wrzącą wodą). To dezynfekuje.

Rada. W szklarni konieczne jest utrzymanie wymaganego poziomu wilgotności (średnio dla sadzonek i roślin dorosłych norma wynosi 60-65%). Reguluj wilgotność poprzez wentylację.

Uprawa Klondike na otwartym terenie jest łatwa. Przez pierwsze 2-3 tygodnie po posadzeniu (w zależności od miesiąca) zaleca się przykrycie grządek folią. Pomoże to chronić roślinę przed możliwą śmiercią w przypadku mrozu.

Zbiór i zastosowanie

Ogrodnik otrzyma pierwsze dojrzałe owoce 115-125 dni po posadzeniu. Jeśli nasiona wysiewa się w marcu, pomidorami można cieszyć się od lipca do sierpnia.

Uwaga! Średnio od 1 mkw. m można dostać 9-10 kg pomidorów.

Warzywa są idealne do żywienia dietetycznego. Ze względu na pikantny smak wykorzystuje się je do przygotowania sałatek, sosów i soków. Pomidory nie nadają się do konserw, ale można je długo przechowywać w chłodnym pomieszczeniu.

Zalety i wady odmiany

Wśród zalet ogrodnicy zauważają, co następuje:

• doskonały smak;
• wysoka wydajność;
• odporność na choroby i szkodniki;
• długie owocowanie;
• długoterminowe przechowywanie.

Wadami są konieczność wytwarzania i późniejszego stosowania podpór, a także ciągłe usuwanie nowych pasierbów.

Recenzje rolników

W większości przypadków recenzje rolników na temat pomidorów Klondike są pozytywne.

Oksana: «Postanowiłem samodzielnie uprawiać pomidory dietetyczne. Za namową znajomych posadziłam pomarańczowe pomidory Klondike. W uprawie nie było żadnych problemów, ogólnie byłem zadowolony ze zbiorów. Dojrzałe warzywa smakują wspaniale.”

Aleksander: „W zeszłym roku próbowałem zasadzić Klondike. Wybrałem te pomidory ze względu na ich bezpretensjonalność. Jedyne na co warto zwrócić uwagę to terminowa podwiązka.”

Wniosek

Pomidory Klondike doskonale nadają się do spożycia na świeżo, ale nie nadają się do konserw. Dlatego lepiej, jeśli w ogrodzie rośnie jeszcze kilka odmian, które zaspokoją wszystkie potrzeby ogrodnika. Wydajność Klondike wynosi 9-10 kg na 1 m2. M.

Odmiana jest bezpretensjonalna, nadaje się do otwartego terenu i szklarni. Zawiera 30-40% więcej beta-karotenu niż inne odmiany: nadaje się do żywienia dietetycznego.